核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)目錄一、核桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和存在的主要問題二、核桃建園的條件三、核桃園栽植密度四、核桃園栽植品種及優(yōu)良品種介紹五、核桃園土肥水管理六、核桃高接換優(yōu)技術(shù)與芽接技七、核桃整形修剪技術(shù)術(shù)八、核桃自然災(zāi)害綠色防控技術(shù)九、核桃的采收與加工一、核桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和存在的主要問題全世界有14個核桃生產(chǎn)國,年產(chǎn)量約80萬噸左右。主要生產(chǎn)國有美國35萬噸，中國83萬噸,其次為土耳其,印度、法國、巴西、伊朗以及東歐的一些國家。核桃在我國已有2000多年的栽培歷史，栽培區(qū)域分布在全國20多個省市和自治區(qū)。主要產(chǎn)區(qū)在云南、山西、陜西、新疆等省。目前，我國的核桃種植面積超過80萬公頃，居世界首位，但由于經(jīng)營管理粗放和核桃樹老齡化等原因，造成產(chǎn)果率連年下降。從陜西省林業(yè)廳獲悉（2014年11月28日陜西日報），陜西省核桃種植總面積在2014年底，將達(dá)到978萬畝，總產(chǎn)量20萬噸，產(chǎn)值40億元。核桃種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國第二。

通過近些年來陜西核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程和經(jīng)驗，總結(jié)歸納起來，陜西核桃產(chǎn)業(yè)存在還存在以下問題：1、栽培品種良莠不齊，品種多而混雜;2、栽培地塊立地條件差，大多沒有灌溉條件;3、總體生產(chǎn)規(guī)模不大,資源分散,規(guī)模化經(jīng)營程度低;4、果園管理機(jī)械化管理程度低，科學(xué)管理技術(shù)不措施不到位,;5、核桃良種繁育體系不健全;6、在營銷商方面，龍頭企業(yè)帶動力不強(qiáng)，缺乏高端經(jīng)營的群體機(jī)構(gòu)。世界核桃產(chǎn)量圖（萬噸）中國核桃產(chǎn)量圖（萬噸）二、核桃建園的條件核桃對環(huán)境條件要求相對不嚴(yán)：1、只要年平均氣溫9～16℃以上，極端溫度在-10℃~39℃之間；2、年降雨量800mm以上均可種植；3、核桃對土壤的適應(yīng)性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應(yīng)選擇土壤肥沃，土層深厚，一般應(yīng)該大于1.5m，保水力強(qiáng)的壤土較為適宜。在坡地、臺田地和平地建園時，優(yōu)選的是平地，其次是臺田地，最后是坡地，注意，坡地建園時，當(dāng)坡度大于45°度時，建議不要在該地建園。4、對土壤的pH=7.0~8之間比較合適；5、核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應(yīng)選擇南向坡為佳。三、核桃園栽植密度

1、栽植的密度根據(jù)品種、立地條件和管理水平?jīng)Q定。

早實品種一般為5×6（畝栽22株）或5×5（畝栽27株），密植園為4×5（畝栽33株）；

晚實品種一般為6×7.5（畝栽15株）或6×8（畝栽14株）。目前，密植園以4×5（畝栽33株）為宜，以提高早期產(chǎn)量。

2、核桃園授粉樹的栽植，核桃為雌雄同株異花果樹，往往同一植株的花期不遇，即在同一植株上雌花與雄花不同時盛開，故要求在建院時搭配一定比例的授粉樹，授粉樹的比例為1比8~10，也就是沒栽植8~10行主栽品種，栽植一行授粉樹。核桃園授粉樹是核桃豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的保障。3、栽植時間分為春栽和秋栽。春栽在土壤解凍后至苗木發(fā)芽前進(jìn)行。秋栽在11月上旬至12月底前進(jìn)行，一般提倡秋季建園比較好。為了提早結(jié)果和提高單位面積產(chǎn)量，應(yīng)推行矮化密植栽培，并選用嫁接苗，方可提早豐產(chǎn)。嫁接苗定植后2~3年即可掛果，4~5年即可進(jìn)入豐產(chǎn)期，而實生苗需8~10年方能掛果，15年才能進(jìn)入豐產(chǎn)期。4、核桃建園“四大一膜”技術(shù)，即大苗、大坑、大水、大肥、地膜覆蓋。大苗：指的是國家核桃嫁接一級苗的標(biāo)準(zhǔn)，要求二年生，嫁接口以上苗高>60cm、莖粗>0.8cm。大坑：長、寬、各80厘米，深80厘米。大肥：分層壓入有機(jī)肥、磷肥、泥土，苗木根系用ABT生根粉或保水劑進(jìn)行處理，然后定植于穴上。大水：澆足定根水，每個穴坑澆水不少于60kg。覆地膜：用1平方米的塑料薄膜樹盤、可保濕、提高地溫，以利成活。注意事項：在地勢平坦或土壤粘重的地方，一定要淺栽，并形成一個小土包，以免造成核桃樹根系腐爛整株死亡。對于渭北地區(qū)，冬季較為寒冷的新建園，栽后要及時采用埋土防寒措施，或用稻草、玉米桿、塑料薄膜包裹樹干，防止冬季苗木凍傷和干旱死苗。平地建園臺田建園四、核桃園栽植品種及優(yōu)良品種介紹1、首先要選擇好品種，是保證產(chǎn)量的關(guān)鍵目前，應(yīng)以國審的北方核桃優(yōu)良品種為主。適當(dāng)考慮搭配從國外引進(jìn)的一些優(yōu)良的核桃品種。目前，西扶、西林品系及香玲、遼核、中林5號、清香等栽植普遍。2、其次是要合理的搭配授粉樹授粉樹一般都為良種，一般比例為8~10︰1。如雌先行的品種應(yīng)該搭配雄先行的品種，反之則搭配雌先行的品種；這些良種，可以互為授粉樹。3、主要良種核桃簡介我國核桃栽培歷史悠久，品種較雜，各地選育的良種約40余種，經(jīng)林業(yè)科研單位栽植試驗，在我省表現(xiàn)較好的有以下品種。早實品種1．香鈴

樹勢中庸，樹姿直立樹冠半圓形，分枝力較強(qiáng)。雄先型，中熟品種。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，盛果期產(chǎn)量較高，大小年不明顯。堅果光滑美觀，品質(zhì)上等，尤宜帶殼銷售或作生食用。較抗寒、耐旱，抗病性較差。適宜在山丘土層較深厚和平原林糧間作。香玲結(jié)果狀香玲堅果形態(tài)2．魯光山東省果樹研究所雜交育成的早實核桃良種。果型大，外觀美，堅果品質(zhì)上等。樹勢較強(qiáng)是其優(yōu)點。堅果圓球形，平均單果重14.9~18.5g，每千克60~70個，殼厚0.8~1.0毫米，出仁率56.2%~62.0%。種仁飽滿，內(nèi)種皮無澀味，脂肪含量66.4%，蛋白質(zhì)含量19.9%。雄先型品種、以中、長枝結(jié)果為主，多雙果，側(cè)芽結(jié)果率達(dá)80.8%。果實8月下旬成熟。魯光結(jié)果狀魯光堅果形態(tài)3．中林5號

樹勢中庸，樹姿較開張，樹冠長橢圓至圓頭形，分枝力較強(qiáng)。枝條節(jié)間短而粗，豐產(chǎn)性好。雌先型，早熟品種。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，特豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，核殼較薄，不耐擠壓，貯藏運輸時注意包裝。適宜密植栽培。中林5號堅果形態(tài)中林5號結(jié)果狀4．遼寧1號

樹勢中庸，樹姿開張，樹冠半圓形，分枝力強(qiáng)，枝條多密集。抗病、抗風(fēng)性強(qiáng)。雄先型，中晚熟品種。核仁飽滿，淺黃色，味佳。該品種樹勢中等，果枝率及坐果率高，抗病性很強(qiáng)，適宜在我國北方栽培。遼核1號堅果形態(tài)遼核1號結(jié)果狀

5．遼寧4號

樹勢中庸，樹姿直立或半張開，樹冠頭圓，分枝力強(qiáng)。雄先型，晚熟品種。核仁充實飽滿，白黃色，風(fēng)味好，品質(zhì)佳。該品種果枝率及坐果率高，連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)。堅果品質(zhì)優(yōu)良。適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒、耐旱，適宜在北方栽培。遼核4號結(jié)果狀遼核4號堅果形態(tài)6．西扶1號

樹勢中庸，樹姿較開張，樹冠圓頭形，分枝力中等，豐產(chǎn)性及抗病性均強(qiáng)。雄先型，晚熟品種。核仁充實飽滿，味甜香，易取仁。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，早期豐產(chǎn)性強(qiáng)，有較強(qiáng)的抗性，適宜在華北、西北及秦巴山區(qū)等地栽培。西扶1號結(jié)果狀西扶1號堅果形態(tài)

7．西林2號

樹勢強(qiáng)健，樹姿開張，樹冠呈自然開心形，分枝力強(qiáng)，節(jié)間短。雄先型，早熟品種。核仁充實飽滿，呈乳黃色，脆而甜香，易取仁。該品種生長勢強(qiáng)，早實豐產(chǎn)，適應(yīng)性較強(qiáng)。堅果個大均勻，品質(zhì)優(yōu)良，宜做生食（鮮食）。適宜華北、西北及平原地區(qū)栽培。西林2號結(jié)果狀西林2號堅果形態(tài)晚實品種1.晉龍1號

幼樹樹勢較旺，結(jié)果后逐漸開張，樹冠圓頭形，分枝力中等。雄先型，中熟品種。核仁飽滿，黃白色，品質(zhì)上等，易取整仁。該品種果型大，品質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒、耐旱、抗病性強(qiáng)，適宜華北、西北地區(qū)丘陵山區(qū)發(fā)展。晉龍1號結(jié)果狀晉龍1號堅果形態(tài)

2．西洛3號

植株生長勢旺，樹姿較直立，樹冠圓頭形，分枝力中等。充實飽滿，仁色中，風(fēng)味甜香，品質(zhì)中上等，易取整仁。該品種抗寒、耐旱、抗病性強(qiáng)。尤耐土壤瘠薄，豐產(chǎn)性能好，對栽培條件要求不甚嚴(yán)格，適宜在丘陵山區(qū)發(fā)展。西洛3號號結(jié)果狀西洛3號堅果形態(tài)3.清香樹體中等大小，樹姿半開張，幼樹時生長較旺，結(jié)果后樹勢穩(wěn)定。堅果較大，平均單果重16.7g，近圓錐形，大小均勻，殼皮光滑淡褐色，外形美觀，縫合線緊密。殼厚1.0~1.1mm，種仁飽滿，內(nèi)褶壁退化，取仁容易，出仁率52%~53%。該品種結(jié)果早、豐產(chǎn)性強(qiáng)，生長勢健壯，適應(yīng)性廣泛，連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，大小年現(xiàn)象不明顯，抗病性好，經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命較長。清香核桃結(jié)果狀清香核桃堅果形態(tài)五、核桃園土、肥、水管理1、果園的土壤管理技術(shù)

——深耕春秋兩季結(jié)合深施有機(jī)肥進(jìn)行園地深翻熟化、培肥土壤，夏季適時除草和樹盤松土，增加土壤透氣性，促進(jìn)生長發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；核桃園每年應(yīng)該進(jìn)行深耕壓綠或施入有機(jī)肥，這是促進(jìn)幼樹結(jié)果和大樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的有效措施。

深耕時期在春、夏、秋三季均可進(jìn)行，春季于萌芽前進(jìn)行，夏秋兩季在雨后進(jìn)行，并結(jié)合施肥將雜草埋入土內(nèi)。深度以20~30厘米為宜，應(yīng)從定植穴處逐年向外進(jìn)行深耕，但須防止損傷根，特別是直徑1厘米以上的粗根。核桃幼樹生長較慢，行間土地可間作豆科作物或綠肥。成年果園每年4~9月用除草劑除草2~3次，于秋、冬中耕一次。

2、施肥

“核桃一枝花，全靠肥當(dāng)家，有收無收在于水，收多收少在于肥”基肥：核桃園每年秋季施用基肥，以有機(jī)肥為主，幼樹每株施20~30kg，初果期每株施50~100kg，盛果期大樹每株施150~200kg。施肥方法：用環(huán)狀、條狀、穴狀均可，但最好用穴狀施肥法，即在樹冠滴水線外挖4~6個直徑30厘米、深40厘米的洞穴，施人肥料蓋土后澆水，這種方法既省工、省力，施肥效果又好。對于機(jī)械化作業(yè)，提倡溝施方法。追肥：每年進(jìn)行2~3次，第一次在開花前（花芽分化肥），以氮肥為主，促進(jìn)萌芽生長；第二次在盛花期進(jìn)行葉面施肥（坐果肥），即在全樹60%~70%的花開放時，噴施0.5%尿素+0.2%硼砂+0.3%硫酸鋅+0.2%磷酸二氫鉀，以促進(jìn)開花整齊、授粉受精、提高座果率；第三次在6月幼果快速生長期（果實膨大肥），以磷肥、鉀肥為主，目的是促進(jìn)果實發(fā)育，減少落果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。3、灌水“有收無收在于水，收多收少在于肥”，水是一切生命生長的基本保障。灌水：核桃樹灌水多是和核桃施肥同步進(jìn)行的。特別要求的是，一個要在土壤封凍前澆封凍水，在一個就是在春季萌芽前灌花芽分化水。核桃喜濕潤，抗旱力弱，灌水是增產(chǎn)的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則坐果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及冬旱等各個時期，都應(yīng)適時灌水。有條件的地方，每年2~5月干旱季節(jié)進(jìn)行澆水，防止干旱死亡或灼傷，促進(jìn)枝梢生長和開花座果。核桃喜水，但是怕澇。在雨季應(yīng)注意排水，尤其是山地丘陵核桃園在6~10月雨水集中、降水量大時應(yīng)及時排出過多雨水，防止山洪水沖毀果園及水土流失，搞好水土保持工程。六、核桃高接換優(yōu)技術(shù)與芽接技對已經(jīng)建園多年，品種良莠不齊，品種混雜，掛果樹少，產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益差的核桃園，目前最有效的方法就是通過核桃高接換優(yōu)和嫩枝芽接來完成低產(chǎn)園的改造工作，來達(dá)到核桃園的純種化，以提高果園的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收益。1、核桃高接換優(yōu)技術(shù)1.1、核桃高接換優(yōu)的優(yōu)缺點：優(yōu)點是省工、省時、操作簡單，嫁接成活率高，補(bǔ)救措施方便，品種選擇明確，樹冠回復(fù)快，結(jié)果盛期到來早，老樹復(fù)壯，加快了低產(chǎn)、劣質(zhì)核桃樹改良的步伐，解決退耕還林中的后續(xù)問題。缺點是技術(shù)要求高，管理工作量大。可以使實生樹提前結(jié)果；1.2、接穗的品種選擇

選擇接穗首先得是適應(yīng)本地區(qū)的優(yōu)良品種；搭配適宜的授粉樹，品種和授粉樹必須是國審的品種；品種搭配的原則：如是主栽的雌先型的品種，必須搭配雄先型的品種做授粉樹;反之,如是主栽的雄先型的品種，必須搭配雌先型的品種做授粉樹。1.3、

接穗的采集和貯存接穗時間應(yīng)在在當(dāng)?shù)睾颂野l(fā)芽前20~30d；采集優(yōu)良品種樹或采穗圃樹冠外圍中上部的健壯發(fā)育枝；采集的接穗50根或100根一捆，拴上品種標(biāo)簽；下端蠟封后用濕沙埋于陰涼通風(fēng)的地下窖中，或埋在陰面的坑內(nèi)，在接穗上蓋上20~30cm濕沙，然后在其上覆蓋草簾和玉米桿，有條件的可在接穗上蓋濕毛布放置在溫度2~5℃的冷庫中貯藏；在貯藏過程中注意經(jīng)常給接穗灑水，以保證接穗不失水。1.4、嫁接時間和砧木的選擇砧木的選擇和嫁接時間是影響嫁接成活率的關(guān)鍵因素，砧木應(yīng)當(dāng)是和接穗是同一個種，不是同一種的嫁接成活率極低；嫁接時間它主要是溫度的影響，溫度低不能有效的促進(jìn)愈傷組織的形成，直接影響成活率。砧木的選擇：砧木應(yīng)選擇是同一個核桃種，野核桃套、鉄核桃和云南的泡核桃均不能作為砧木；砧木應(yīng)選擇實生建園、退耕還岸林、淺山溝道及“四旁”等土層深厚、光照充足地方的低產(chǎn)劣質(zhì)樹；樹勢要求生長旺盛；病蟲危害率低，無根腐病、腐爛病、天牛、芳香木蠹蛾等危害；樹齡為5~10年生較為適宜。嫁接時間：核桃嫁接時間各地均不相同，但是最佳的嫁接開始時間是以樹液開始流動，砧木上的枝條利皮，并且用手摸去皮的枝條有潤滑感就行。或觀察物候期，在當(dāng)?shù)氐挠筒嘶ɑ蛲愣够ㄩ_的時期，即為嫁接的開始時期。1.5、嫁接技術(shù)嫁接是整個高接換優(yōu)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，他直接影響成活率；該環(huán)節(jié)包括嫁接方法、準(zhǔn)備、接穗的削取、接穗的插入、遮陰、保濕、綁扎等。嫁接方法：“舌接-包膜-遮陰”法全稱叫插皮舌接、地膜保濕、報紙遮蔭法。嫁接前準(zhǔn)備：包括接穗的醒穗、剪取，包扎繩、遮蔭材料、保濕地膜（材料）、保溫袋、接穗的剪取、清砧、放水環(huán)節(jié)。接穗醒穗：嫁接前2~3d,將貯藏接穗從冷庫或地窖中取出，放置在常溫下“醒穗”，目的是讓接穗的樹皮和木質(zhì)部容易離皮，方便插皮舌接。在這里在“醒穗”時，要注意向穗條撒適量的水后，用塑料布把接穗包裹起來，或者將接穗成捆的放置于盛水的大盆中，在陽光下照射，以達(dá)到快速“醒穗”的目的。如果是蠟封接穗，應(yīng)將下端的蠟封段去掉后，再放置于水盆中。包扎物的準(zhǔn)備：用成盤的聚乙烯塑料帶，將其裁成長約1.5~3.5m，數(shù)十個捆一小把待用。保溫袋的準(zhǔn)備：保溫袋可用有色或無色塑料袋即可，用于內(nèi)部用的大小為20×25cm，外部塑料袋大小40×45cm。保濕地膜：將市售的農(nóng)用地膜用鋒利的切刀，橫切成寬度5cm的地膜帶，以備接穗保濕用。嫁接工具：油鋸、手鋸、嫁接刀、修枝剪等。接穗的剪取：對已經(jīng)催醒的接穗，選其芽飽滿，髓心小的枝條，將其剪成25~30cm左右長，裝于塑料袋中備用。清砧：清除砧木周圍的雜灌、雜草及遮蔭樹木，及時防除病蟲害。放水（控制傷流）：放水最好是在嫁接前2~3d進(jìn)行，也可和截砧一并進(jìn)行，最好在插上接穗后進(jìn)行。放水的具體方法是在砧木上，一般距地面約20~50cm的范圍內(nèi)，用手鋸“螺旋交錯式”斜鋸2~3個鋸口，深度以達(dá)到砧木的木質(zhì)部約1~2cm為宜。在這里放水時切忌用手鋸環(huán)割放水。1.6、嫁接嫁接包括：砧木的截取、接穗的削取、接穗的插入、接穗的固定、保濕、遮陰和保護(hù)環(huán)節(jié)。砧木的截取：對于山地，坡度大，操作難度大的情況下，一般用單頭接法；對于地面平整，樹冠較大的，且操作方便的地塊可以用多頭高接的方法。接穗的削取：將接穗拿上后，首先選擇有2~3個飽滿芽，并選擇好芽的方向，在下刀時盡量讓飽滿芽中的兩個芽朝外（即留皮的一面），然后用利刀將接穗削成“馬耳形”斜面，削面要求平滑，長度10~15cm，“馬耳形”斜面前端的厚度達(dá)到2~5mm為宜。砧木的削取：首先用嫁接刀把砧木的橫截面削平整，以去除砧木上表面的雜物和病菌等；其次是在用嫁接刀在砧木上削一個“半月形”的切面，這個切面要和接穗上的“馬耳形”斜面的斜度基本一致；接穗的插入：將接穗的樹皮和其木質(zhì)部剝離，再用嫁接刀將砧木的樹皮和木質(zhì)部剝離，接著將接穗的刀削面朝向砧木的木質(zhì)部插入；在這里應(yīng)該注意，在插入接穗時一定得注意，把接穗的刀削面和砧木充分接觸，在插接穗的過程中，接穗的樹皮是貼敷在砧木的嫩皮上的，這樣就形成了接穗的木質(zhì)部和樹皮的“雙舌”，把砧木的樹皮夾于其中的情況；在接穗插入的過程中，要在接穗上留出約5mm的刀削面，不可全將刀削面插入砧木，這即是“露白”；它們有利于愈傷組織的形成，提高了嫁接成活率。根據(jù)樹干粗的粗細(xì)，可以插1~3根接穗。接穗的固定：接穗的固定一般是用聚乙烯塑料帶幫固。首現(xiàn)將塑料帶在砧木的上端用力纏上2~3圈后，然后將繩子貼在砧木的上截面把接穗纏繞，使其固定，不能讓接穗晃動，最后在砧木上將接穗所插的部位用塑料繩纏緊，繩子間的間隔約2cm左右。保濕：砧木的保濕使用20×25cm的塑料袋，即在袋子的底部考接穗處撕開一個小口，讓接穗露出，是整個袋子套在砧木上，然后用地膜包扎；接穗保濕使用5cm寬的地膜纏繞保濕，把整個接穗全纏住，在纏繞時切記在接穗的葉芽處纏地膜必須是單層，這樣有利于芽葉的伸展。遮陰和保護(hù)：遮陰用廢舊報紙進(jìn)行。把預(yù)先準(zhǔn)備好的報紙成筒圈在砧木和接穗上，要求報紙要把下部的砧木接口和接穗遮掩，并長出10cm，然后用塑料繩子在砧木上扎緊報紙，防止松動，報紙的上口折回，以防止漏光，影響產(chǎn)生愈傷組織。最后使用40×45cm的紅色或無色塑料袋套于報紙的外面以保護(hù)報紙和起到保溫的作用。這樣便完成整個嫁接過程。1.6、接后管理技術(shù)核桃高接換優(yōu)的接后管理技術(shù)包括：補(bǔ)放水、及時除萌、適時放風(fēng)、防治病蟲害、防風(fēng)折、、適時摘心和疏除萌條、松綁、補(bǔ)救措施。補(bǔ)放水：嫁接后要經(jīng)常觀察砧木的情況，如果發(fā)現(xiàn)有水沿砧木的上部向下流出（不是放水處），就應(yīng)該進(jìn)行補(bǔ)放水，補(bǔ)放水的方法就是用手鋸在沿原放水口再鋸幾下，已達(dá)到嫁接砧木不再向外流水為度。這個工作可也做2~3次。適時放風(fēng)：一般的高接后15~20

d，接穗開始發(fā)芽，這時每隔2~3

d觀察一次，當(dāng)芽子長到約10cm長時，可用小竹簽或煙頭、香頭在外塑料袋上刺湯幾個小孔，一般的這個口開在背陰面比較好；放風(fēng)因該是口由小到大，逐漸開大，不可圖省事一次撕開，更不可將塑料袋過早去掉，等到新葉子長到約5cm長時，方可去掉外面的報紙和塑料袋；放風(fēng)最佳時間應(yīng)該是中午10點以前，下午4點以后進(jìn)行。及時除萌：接穗萌發(fā)后，要及時抹掉砧木上的萌芽，以免和接穗爭奪養(yǎng)分和水分。如接穗沒有成活，每個砧木可選留2~3個萌芽，以便抽枝后夏季用芽接進(jìn)行補(bǔ)接。防控病蟲害：接穗展葉后，要注意防治核桃黑斑病、核桃炭疽病、核桃扁葉甲、核桃刺蛾、銅綠金龜子等病蟲害蟲。病害防治可用50%的甲基托布津可濕性粉劑1000~1500倍噴霧；食葉蟲害防治可用菊酯類如2.5%的功夫油乳劑2500~3000倍或阿維菌素、吡蟲啉等噴霧防治。防風(fēng)折：當(dāng)新梢長到約30cm時就要開始綁防風(fēng)支柱（綁附扶枝）。對單頭嫁接，每株至少需綁兩根直徑3~4cm粗,3~3.5m長的木棍或竹竿；在固定防風(fēng)支柱時先將支柱下端貼近砧木的主干插入地下，上端先將繩子綁縛在支柱上，然后再將支柱固定于砧木上；在新梢的固定時，同樣先把繩子固定在支柱上，然后做一個或幾個繩子環(huán)，輕輕摟住新枝和葉子，以限制新梢隨風(fēng)搖擺的范圍，以達(dá)到防風(fēng)折的目的，切不可把新梢綁死在支柱上，這樣，對新梢生長不利；隨著新梢的生長，這樣的綁縛應(yīng)做2~3次；對多頭嫁接，每個分枝可用直徑3~4cm粗,1.5~2m長的木棍，直接綁縛固定在砧木的分枝上，綁縛方法和新梢的固定同上。適時摘心和疏除萌條：當(dāng)新生的枝條生長到約60cm時，可以摘心，它不但促進(jìn)分支和樹冠的形成，也增強(qiáng)了新梢的木質(zhì)化程度，使枝條的芽體飽滿，用利于安全越冬。對于接穗基部的萌條要及時疏除，使樹體營養(yǎng)集中供給新生主枝生長；同時有目的的培養(yǎng)一些枝條，促進(jìn)樹冠向合理方向發(fā)展。松綁：在綁防風(fēng)支柱時，進(jìn)行第一次松綁，這時不可將砧木上的繩子全部解掉，而是將其解開重新纏上；當(dāng)新梢長到60

cm時，進(jìn)行第二次松綁，方法同第一次；到了8月以后，如接口愈合牢固，可將綁縛物解掉。芽接補(bǔ)救措施：對于嫁接未成活的可在砧木萌出的新生嫩條上進(jìn)行芽接，以進(jìn)行補(bǔ)救，保證高接換優(yōu)的成活率。核桃高接換優(yōu)技術(shù)先進(jìn)成熟，現(xiàn)在已在我國北方地區(qū)普遍應(yīng)用。但是，各地的氣候環(huán)境各不相同，望人們在進(jìn)行核桃高接換優(yōu)時，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶攸c，掌握規(guī)律，靈活運用，切不可全盤照搬。2、核桃芽接技術(shù)核桃芽接，也叫雙嫩枝嫁接，方塊芽接、單芽切接等。此法適宜于小砧嫁接，砧木干徑以1厘米左右為好。也是苗圃地培育嫁接核桃苗的主要嫁接方法，具有省接穗、易于操作，成活率較高等特點。削接穗：在當(dāng)年萌發(fā)的嫩枝上，在飽滿芽上方0.5厘米及芽下方2.5厘米處各橫切一刀，在芽的左右各豎切一刀，拿住芽橫向稍用力，取下一個長2.5cm、寬0.6~0.8cm的長方形芽皮；切砧木：在離地面10~20厘米左右的地方，選擇皮厚、光滑、紋理順的地方，橫切一刀，用右手拇指及食指指甲在刀口下，

掐住與芽皮同樣寬度的皮，向下拉至2.5厘米長，用刀切去1/2。貼芽皮：將芽皮貼于砧木皮切口，上面及左右形成層密接對齊，下面將砧木切口皮覆蓋在芽皮下端上面。接口包扎:用塑料薄膜條包扎接口，將芽微露。在接口上面留2~3輪葉，其上的砧木剪掉；當(dāng)嫁接芽萌發(fā)至10厘米左右時，在芽上方1厘米處剪掉砧木。七、核桃整形修剪技術(shù)術(shù)1、核桃整形修剪的意義核桃樹整形就是以核桃樹自身生長發(fā)育規(guī)律，立地條件，栽培管理特點為依據(jù)，通過實施枝干修剪技術(shù)，使核桃樹冠形成某種理想的形狀，建成牢固的樹體骨架，使樹體的結(jié)構(gòu)更趨合理，盡可能的占據(jù)最大的立體結(jié)果空間。修剪就是對樹體各器官實施的某種技術(shù)措施。核桃整形修剪的意義就是充分掌握核桃樹的生長發(fā)育規(guī)律，在經(jīng)濟(jì)有效地利用空間和光能的基礎(chǔ)上，對枝、葉、芽、花、果實等器官進(jìn)行科學(xué)的取舍和利用，合理調(diào)節(jié)核桃樹的營養(yǎng)生長和生殖生長（結(jié)果）的關(guān)系，從而達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、長壽不衰的目的。2、核桃樹的基本結(jié)構(gòu)核桃樹地上部分地下部分主干樹冠中心主干結(jié)果枝組附屬性枝條側(cè)枝主枝根系核桃樹體結(jié)構(gòu)1.主干2.中心主干3.主枝4.側(cè)枝3、樹體結(jié)構(gòu)分析實踐證明“沒有部豐產(chǎn)的樹形，只有不合理的樹體結(jié)構(gòu)”（1）骨干分生級次實踐證明骨干分生級次與果樹的生長發(fā)育關(guān)系密切，幼樹期骨干枝分生級次越早，一般進(jìn)入結(jié)果期越早，反之則晚，這是普遍規(guī)律。幼樹可以適當(dāng)增加分生級次，成年樹應(yīng)適當(dāng)減少分生級次，這樣可使樹體健壯生長，經(jīng)濟(jì)結(jié)果年限延長，達(dá)到經(jīng)久不衰的目的。樹冠形狀1.圓錐形2.圓頭形3.半圓形（2）冠徑指數(shù)指的是冠高與冠幅（平均枝展）的比值。它包括樹體大小、高矮和樹冠形狀。實踐證明冠徑指數(shù)在0.6~1之間比較合理。冠徑指數(shù)大于1時樹冠多為圓錐形或圓柱形；等于1為圓頭形；小于1為半圓形或盤形。(3)干高主干高度的決定,取決于核桃樹品種的特性,立地條件，栽植密度和管理水平。一般的樹干直，干可矮些；樹姿開張、枝條軟，干可高些；株距大，干要搞；矮密栽培，干可矮些。為提高核桃樹的抗寒能力，則宜矮干；為了減少病蟲害，改善通風(fēng)透光條件，則宜采用高干。高干有利于機(jī)械化作業(yè)。現(xiàn)在提倡“省力型”栽培模式，主干高度可定在1.2~1.5m之間比較合理。（4）樹冠層性樹冠層性是果樹生長特性之一。層性明顯有利于通風(fēng)透光，立體結(jié)果和果實品質(zhì)都有提高；一般核桃樹樹冠上下分為2~3層，層間距離在50~80cm比較理想。（5）骨干枝數(shù)目及配置確定骨干枝數(shù)目是以核桃樹既充分利用光能，有合理利用空間，且骨干枝結(jié)構(gòu)牢固，樹體健壯，便于水分、養(yǎng)分的運輸、交換、分配，壽命長，易于高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為依據(jù)。骨干枝之間要有一定的距離，不能輪生，應(yīng)在樹體的四面、上下“六個”方向相互錯開，一不影響通風(fēng)透光為度，杜絕“卡脖子”現(xiàn)象。分支角度1.基角2.腰角3.梢角（6）分支角度主枝與中心干、側(cè)枝與主枝、結(jié)果枝組與著生母枝間所構(gòu)成的角度；分支角度對于樹體生長快慢、結(jié)果早晚、產(chǎn)量高低影響很大。分支角度過小，樹冠郁閉快，容易旺長，導(dǎo)致上強(qiáng)下弱，光照不良，不利于花芽形成，易于落花、落果；分支角度過大，負(fù)荷量提高，營養(yǎng)生長容易控制，且緩和，有利于營養(yǎng)的積累，花芽容易形成，結(jié)果部位多，產(chǎn)量高。分支角度的大小以不形成夾皮角為限，一般在50°~70°為宜，腰角要略大些，可在80°~90°左右為好。（7）骨干枝延伸形式骨干枝延伸形式有兩種：直線延伸和彎曲延伸。直線延伸樹冠擴(kuò)展快，生長勢強(qiáng)，樹勢易于維持，但容易引起上強(qiáng)下弱，適應(yīng)于生長勢弱的樹種；彎曲延伸容易形成大型枝組和輔養(yǎng)枝，樹冠中下部強(qiáng)，不易光禿，容易形成上小下大的樹冠，一般樹種容易緩和，樹勢、枝勢易于衰弱，適于生長勢旺、頂端優(yōu)勢明顯的品種。骨干枝延伸形式1.直線延伸2.彎曲延伸（8）枝相枝相是一個比較復(fù)雜的問題，它既包括了從屬關(guān)系，樹體結(jié)構(gòu)，還包括了各類枝條的數(shù)量比例以及空間分布、排列等內(nèi)容。首先，從屬關(guān)系必須明確。常言道“從主分，結(jié)構(gòu)緊；賓主明，產(chǎn)量增”。在生產(chǎn)中一般要求分生枝與基礎(chǔ)母枝的粗度比以0.5~0.6︰1為宜。具體要求是中心主干強(qiáng)于主枝，第一主枝強(qiáng)于第二主枝，余次類推；主枝強(qiáng)于側(cè)枝，側(cè)枝強(qiáng)于枝組等。結(jié)果枝組是合成有機(jī)營養(yǎng)、形成產(chǎn)量的基本單位，它與骨干枝的關(guān)系是肉與骨的依附關(guān)系。一般幼樹的枝組多呈水平、垂直的中、小型枝組；進(jìn)入盛果期可相應(yīng)的減少水平、下垂枝組；適當(dāng)增加直立、斜生的中、大型枝組的比例；到了衰老更新期，則主要培養(yǎng)骨干枝背上枝，背側(cè)直立、斜上生長健壯的大、中型枝組。輔養(yǎng)枝是擴(kuò)大營養(yǎng)面積，輔助樹體健壯生長的臨時性營養(yǎng)器官。對于輔養(yǎng)枝一旦與骨干枝發(fā)生在生長、空間、光照等方面發(fā)生矛盾時，應(yīng)及時控制生長，去強(qiáng)旺、留中庸，收縮壓平，疏除或改為結(jié)果枝組。輔養(yǎng)枝給骨干枝讓路是整形修剪的基本原則。枝組生長姿勢1.直立2.斜生3.水平4、下垂4、核桃樹芽和花序、枝條（1）核桃芽的類型核桃芽的類型1.雌花芽2.雙雌花芽3.1雌1雄4.雄花芽5.雙雄花芽6.頂葉芽7.腋葉芽8.休眠芽(隱芽)（2）核桃花序核桃雄花序核桃雌花（3）枝條的類型枝條類型發(fā)育枝結(jié)果枝結(jié)果母枝細(xì)弱發(fā)育枝徒長發(fā)育枝大葉芽枝短果枝群花束狀短果枝核桃枝條類型1.雄花枝2.結(jié)果枝3.營養(yǎng)枝4.徒長枝核桃徒長枝結(jié)果枝組類型1.短果枝群2.長果枝3.中果枝4.短果枝5、豐產(chǎn)樹形經(jīng)多年觀察和測定，核桃豐產(chǎn)性較好的樹形為主干疏層形和多主枝自然圓頭形。（1）主干疏層形：干高1.2~1.5米，第一層三大主枝，層內(nèi)距10~20厘米，主枝基角70度，每個主枝上有3~4個一級側(cè)枝，第二層兩大主枝，每三、四層主枝著生在中心桿上，第一二層主枝相距80~120厘米，樹高5~6米。此樹形樹冠大，產(chǎn)量高，壽命長。核桃主干疏層形模式圖主干疏層形樹冠分布

（2）多主枝自然圓頭形（開心形）：主桿高1.2~1.5米，沒有明顯的中心桿，主枝自然分層排列，全樹2~3層，共有5~8個主枝，每個主枝不相互重疊，每個主枝上分別著生2~3個一級側(cè)枝，樹高5米左右。此樹形修剪量輕，成形快、結(jié)果早、有利于幼樹早產(chǎn)、豐產(chǎn)。核桃樹自然開心形模式圖——2大主枝自然圓頭形（開心形）6、整形修剪的原則因樹修剪，隨枝作形，有形不死，無形不亂；密而不擠，互不遮蔭，通風(fēng)透光，因地制宜。7、核桃修剪的基本方法有短截、疏枝、回縮、緩放、除萌、摘心、彎枝、拉枝等。（1）短截是指將一年生枝剪去一部分，按剪截量或剪留量區(qū)分，有輕短截之中短截。重短截和極重短截四種方法。適度短截對枝條有局部刺激作用，可以促進(jìn)剪口芽萌發(fā)，達(dá)到分枝、延長、更新、控制(或矮壯)等目的；但短截后總的枝葉量減少，有延緩母枝加粗的抑制作用。輕短截的剪除部分一般不超過一年生枝長度的1/4，保留的枝段較長，側(cè)芽多，養(yǎng)分分散，可以形成較多的中、短枝，使單枝自身充實中庸，枝勢緩和，有利于形成花芽，修剪量小，樹體損傷小，對生長和分枝的刺激作用也小。中短截多在春梢中上部飽滿芽處剪截，大約剪掉春梢的1/3~1/2。截后分生中、長枝較多，成枝力強(qiáng)，長勢強(qiáng)，可促進(jìn)生長，一般用于延長枝、培養(yǎng)健壯的大枝組或衰弱枝的更新。重短截多在春梢中下部半飽滿芽處剪截：剪口較大，修剪量亦長，對枝條的消弱作用較明顯。重短截后一般能在剪口下抽生1~2個旺枝或中、長枝，即發(fā)枝雖少但較強(qiáng)旺，多用于培養(yǎng)枝組或發(fā)枝更新。極重短截多在春梢基部留1~2個癟芽剪截，剪后可在剪口下抽生1~2個細(xì)弱枝，有降低枝位、消弱枝勢的作用。極重短截在生長中痛的樹上反應(yīng)較好，在強(qiáng)旺樹上仍有可能抽生強(qiáng)枝。極重短截一般用于徒長枝，直立枝或競爭枝的處理，以及強(qiáng)旺枝的調(diào)節(jié)或培養(yǎng)緊湊型枝組。不同樹種、品種，對短截的反應(yīng)差異較大，實際應(yīng)用中應(yīng)考慮樹種、品種特性和具體的修剪反應(yīng)，掌握規(guī)律、靈活運用。短截程度及反映1.輕短截2.中短截3.重短截4.極重短截（2）疏枝（疏除）將枝條從基部剪去叫疏枝。一般用于疏除病蟲枝、干枯枝、無用的徒長枝、過密的交叉枝和重疊枝，以及外圍搭接的發(fā)育枝和過密的輔養(yǎng)枝等。疏枝的作用是改善樹冠通風(fēng)透光條件，提高葉片光合效能，增加養(yǎng)分積累。疏枝對全樹有削弱生長勢力的作用。就局部講，可消渴戴贍口以上附近枝條的勢力，并增強(qiáng)剪鋸口以下附近枝條的勢力。為增強(qiáng)剪鋸口以下附近枝條的勢力。剪鋸口越大，這種消弱或增強(qiáng)作用越明顯。疏枝的消弱作用大小，要看疏枝量和疏枝粗度。去強(qiáng)留弱，疏枝量較多，則削弱作用大，可用于對輔養(yǎng)枝的更新；若疏枝較少，去弱留強(qiáng)，則養(yǎng)分集中，樹(枝)還能轉(zhuǎn)強(qiáng)，可用于大枝更新。疏除的枝越大，削弱作用也越大，因此，大枝要分期疏除，一次或二年一次，不可疏除過多。疏枝（3）回縮短截多年生枝的措施叫回縮修剪，簡稱回縮或縮剪。回縮的部位和程度不同，其修剪反應(yīng)也不一樣，例如在壯旺分枝處回縮，去除前面的下垂枝、衰弱枝，可抬高多年生枝的角度并縮短其長度，分枝數(shù)量減少，有利于養(yǎng)分集中，能起到更新復(fù)壯作用；在細(xì)弱分枝處回縮，則有抑制其生長勢的作用，多年生枝回縮一般傷口較大，保護(hù)不好也可能削弱鋸口枝的生長勢。總之，回縮的作用有兩個方面，一是復(fù)壯作用，二是抑制作用。生產(chǎn)上抑制作用的運用如控制陡壯輔養(yǎng)枝、抑制樹勢不平衡中的強(qiáng)壯骨干枝等。復(fù)壯作用的運用也有兩個方面，一是局部復(fù)壯，例如回縮更新結(jié)果枝組、多年生枝回縮，如換頭復(fù)壯等；二是全樹復(fù)壯作用，主要是衰老樹回縮更新骨干枝，培養(yǎng)新樹冠。回縮復(fù)壯技術(shù)的運用應(yīng)視品種、樹齡與樹勢、枝齡與枝勢等靈活掌握。一般樹齡或枝齡過大、樹勢或枝勢過弱的，復(fù)壯作用較差。回縮（4）緩放是相對于短截而言的，不短截即稱為緩放。緩放保留的側(cè)芽多，將來發(fā)枝也多；但多為中短枝，抽生強(qiáng)旺枝比較少。緩放有利于緩和枝的勢、積累營養(yǎng)，有利于花芽形成和提早結(jié)果。緩放枝的枝葉量多，總生長量大，比短截枝加粗快。在處理骨干枝與輔養(yǎng)枝關(guān)系時，如果對輔養(yǎng)枝緩放，往往造成輔養(yǎng)枝加粗快，其枝勢可能超過骨干枝。因引，在骨干枝較弱，而輔養(yǎng)枝相對強(qiáng)旺時，不宜對輔養(yǎng)枝緩放；可采取控制措施，或緩放后將其拉平，以消弱其生長勢。同樣道理，在幼樹整形期間，枝頭附近的競爭枝、長枝、背上或背后旺枝均不宜緩放。緩放應(yīng)以中庸枝為主；當(dāng)長旺枝數(shù)量過多且一次全部疏除修剪量過大時，也可以少量緩放，但必須結(jié)合拉枝軟化、壓平等措施，以控制其枝勢。緩放1.自然緩放2.變向緩放上述緩放的長旺枝第二年仍過旺時，可將緩放枝上發(fā)生的旺枝或生長勢強(qiáng)的分枝疏除，以便有效實行控制，保持緩放枝與骨干枝的從屬關(guān)系，并促使緩放枝提早結(jié)果，使其起到輔養(yǎng)枝的作用。生產(chǎn)上采用緩放措施的主要目的，是促進(jìn)成花結(jié)果；但是不同樹種、不同品種、不同條件下從緩放到開花結(jié)果的年限是不同的，應(yīng)靈活掌握。另外，緩放結(jié)果后應(yīng)區(qū)別不同情況，及時采取回縮更新措施，只放不縮不利于成花座果，也不利于通風(fēng)透光。（5）摘心是在新梢旺長期，摘除新梢嫩尖部分。摘心可以削除頂端優(yōu)勢，促進(jìn)其他枝梢的生長；經(jīng)控制，還能使摘心的梢發(fā)生副梢，以削弱枝梢的生長勢，增加中、短枝數(shù)量；有些樹種、品種還可以提早形成花芽。幼旺核桃樹的新梢年生長量很大，在外圍新梢長到60厘米時摘心，可促生副梢，當(dāng)年副梢生長亦可達(dá)到培養(yǎng)骨干枝的要求；冬季修剪多留枝，減輕修剪量，有利于擴(kuò)大樹冠、增加枝條的級次。摘心果樹的修剪方法是多種多樣的，在實際應(yīng)用時，要綜合考慮，要多種方法互相配合。8、果樹整形修剪的依據(jù)

（1）品種類型生長結(jié)果習(xí)性，整形修剪只有與品種類型的生長結(jié)果習(xí)性相適應(yīng)，才能達(dá)到立體結(jié)果，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。即使是同一樹種，不同品種間萌芽早晚、成枝多少、分枝角度大小、枝條軟硬程度、枝條的類型和比例、中心干的強(qiáng)弱、形成花芽的難易、對修剪反應(yīng)的敏感程度等，都有明顯的差異。因此，根據(jù)樹種和品種的不同生物學(xué)特性，采取有針對性的整形修剪方法，作到因樹種、品種而進(jìn)行修剪，就成為果樹整形修剪最根本最重要的依據(jù)。早實核桃成枝能力強(qiáng)，容易造成枝葉過密，修剪時注意多疏少截，減少留枝量；晚實核桃成枝力較弱，需促進(jìn)抽枝，增加枝量，以提高產(chǎn)量。（2）樹齡和樹勢：核桃的年齡時期不同，生長和結(jié)果的狀況也很不一樣，因而整形和修剪所要達(dá)到的目的就不同，采取的修剪方法也不會一樣。在幼齡至初果期間，一般長勢旺盛，枝量較少，長枝較多，中、短枝較少，枝條直立，角度不易開張，花、果數(shù)量較少；進(jìn)入盛果期以后，樹體長勢逐漸穩(wěn)定，由旺長轉(zhuǎn)為中庸或者偏弱，總枝量顯著增加，長枝減少，中、短枝比例增大，枝條角度開張，花、果數(shù)量增多。因此，在整形修剪過程中，就應(yīng)根據(jù)不同年齡時期的生長結(jié)果特點，分別采用不同的修剪方法。對幼齡至初果期樹，要適當(dāng)輕剪，增加枝條總量和枝的級次，擴(kuò)大樹冠，提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)；對已經(jīng)進(jìn)入盛果期的大樹，則要適當(dāng)加大修剪程度，注意控制和調(diào)節(jié)開花、結(jié)果數(shù)量，搞好更新復(fù)壯修剪，防止樹體衰老，延長盛果期年限。對于長勢過旺的樹，不論是處于何種年齡階段，修剪量都應(yīng)從輕，以便緩和樹勢，成花結(jié)果；對于長勢過弱的樹，先要采取加強(qiáng)肥水管理等綜合措施，增強(qiáng)樹勢和增加枝量以后，再采取適當(dāng)?shù)男藜舸胧?/p>

（3）栽植密度和栽植方式：栽植密度和栽植方式不同，其整形修剪的方式也各不相同。一般栽植密度大的果樹，整形時要注意培養(yǎng)枝條級次低、小骨架和小樹冠的樹形。修剪時要特別強(qiáng)調(diào)開張角度，控制營養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽形成和抑制樹冠擴(kuò)大等，以發(fā)揮其提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)的潛力。對栽植密度較小的園子，則要適當(dāng)增加枝條的級次和枝條的總數(shù)量，以便迅速擴(kuò)大樹冠，充分利用空間，成花結(jié)果。對計劃性密植或臨時加密的果樹、永久性植株和臨時性植株，要分別采取各不相同的整形修剪技術(shù)。永久性植株的修剪，可采取常規(guī)措施；而對臨時性植株的修剪，則要盡量采取促花、壓縮樹冠和控制生長的技術(shù)措施，促其早結(jié)果、多結(jié)果。在不影響永久性植株樹冠擴(kuò)展的情況下，對臨時性植株要充分加以利用。當(dāng)影響永久性植株樹冠擴(kuò)展的時候，要視具體情況，對臨時性植株進(jìn)行移裁、間伐或皆伐。（4）修剪反應(yīng)：樹種或品種不同，對修剪的反應(yīng)是不一樣的。即使是同一個品種，用同一種修剪方法處理不同部位的枝條時，其反應(yīng)的性質(zhì)和強(qiáng)度、范圍也會表現(xiàn)出很大的差異。果樹自身實際上記錄著修剪的反應(yīng)、結(jié)果。因此，修剪反應(yīng)就成為合理修剪的最現(xiàn)實的依據(jù)，也是檢驗修剪質(zhì)量好壞的重要標(biāo)志。只有熟悉并掌握了修剪反應(yīng)的規(guī)律，才能做到合理的整形修剪。修剪反應(yīng)，一要看局部表現(xiàn)，即剪口或鋸口下枝條的生長、成花和結(jié)果情況；二是看全樹的總體表現(xiàn)。（5）核桃園的立地條件和栽培管理水平：核桃樹的立地條件不同，栽培管理水平不同，其生長發(fā)育和結(jié)果狀況不一樣，對修剪的反應(yīng)也不一樣。土質(zhì)瘠薄、干旱的山、丘地果園，樹勢普遍較弱，樹體矮小，成花快，結(jié)果早。對這種果園，除應(yīng)密植外，在整形修剪時，定干要矮，冠形要小，骨干枝要短，要多短截，少疏枝，注意復(fù)壯修剪，以維持樹體的健壯生長，保留結(jié)果部位；相反，土層深厚，土質(zhì)肥沃，肥水充足，管理水平高的果園，樹勢普遍強(qiáng)旺，枝量較大，成花較難，結(jié)果較晚。這種果園，除建園時應(yīng)注意適當(dāng)加大株、行距外，在整形修剪時應(yīng)注意采用大、中冠樹形，樹干也要適當(dāng)高些，輕度修剪，多留枝條。主枝宜少，層間距應(yīng)適當(dāng)加大，除注意輕剪外，還要重視夏季修剪，以緩和樹勢，促進(jìn)成花結(jié)果。在整形修剪時，也要根據(jù)管理水平的高低和樹勢強(qiáng)弱，以及對修剪反應(yīng)的敏感程度等，采取相應(yīng)的整形修剪方法。除上述幾方面外，整形修剪與其他果園技術(shù)也密切相關(guān)。如疏花疏果、果園間作等。再是果樹栽培目的，要求整形修剪與之適應(yīng)。如生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大果，必須適當(dāng)降低樹冠，減少枝葉量，加重花芽疏間等。9、修剪時期休眠期間，核桃有傷流現(xiàn)象，故不宜進(jìn)行修剪；其修剪時期以春季最適宜，有利于傷口在當(dāng)年內(nèi)早愈合，具體時間在春季2月10號~3月20號為宜。10、確定適宜的核桃結(jié)果負(fù)載量和留枝量核桃的產(chǎn)量構(gòu)成主要取決于花芽量（或有效結(jié)果母枝量）和坐果率。據(jù)有關(guān)調(diào)查，一般的豐產(chǎn)年份核桃樹體內(nèi)有效母枝量約占總枝量的45%~50%，低產(chǎn)年份約占20%~25%。因此，核桃樹穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵在于穩(wěn)定樹體內(nèi)的枝內(nèi)比例，在修剪中應(yīng)根據(jù)樹體的合理負(fù)載量確定有效母枝量。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，在與產(chǎn)量有關(guān)的因素中，樹干的橫截面積與產(chǎn)量有明顯的關(guān)聯(lián)，并認(rèn)為在干旱山區(qū)核桃合理的負(fù)載量為：250g左右/10cm2主干橫截面。而核桃每形成1kg產(chǎn)量，一般需要結(jié)果母枝50個左右，在合理負(fù)責(zé)的前提下，合理留枝量為每10cm2主干橫截面積上有結(jié)果母枝12~15個。11、培養(yǎng)和配置核桃結(jié)果枝組核桃結(jié)果枝組在整形期間即開始培養(yǎng)，多采用背上枝或背斜枝，運用“先放后縮”的方法培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。如用徒長枝培養(yǎng)結(jié)果枝組，可于夏季摘心，控制旺長，促其分枝，形成枝組。早實核桃易發(fā)二次枝，可用摘心、短截、去弱留強(qiáng)的修剪方法促進(jìn)形成結(jié)果枝組。12、幼樹整形核桃樹干性強(qiáng)，芽的頂端優(yōu)勢特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實肥大，樹冠層性明顯，結(jié)合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高70~120厘米（若當(dāng)年幼苗不夠高，可待苗木生長一年后再整形），定植當(dāng)年不作任何修剪，只將主干扶直，并保護(hù)好頂芽（若頂芽損壞，可先一壯芽代替），待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5~6個芽將萌發(fā)側(cè)枝（其余芽不能萌發(fā)），5~6月選分布均勻，生長旺的3~4個側(cè)枝為第一層主枝，將其余新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2~3個主枝（與第一層相距60~80厘米），第三年選第三層主枝，保留1~2個主枝，與第二層相距50~70厘米。1~4年主枝不用修剪，可自然分生側(cè)枝，擴(kuò)大樹冠。一般3~4年成形，成形時樹高3~5米左右。13、初結(jié)果樹的修剪核桃自開始結(jié)果到大量結(jié)果，其樹體營養(yǎng)生長較旺，冠逐年顯著擴(kuò)大，結(jié)果數(shù)量逐年增多。這時修剪，除要繼續(xù)培養(yǎng)多極骨干枝外，還要注意保留輔養(yǎng)枝，疏去無用的密擠枝、徒長枝和細(xì)弱枝；使各類枝條分布均勻，樹冠內(nèi)膛要適當(dāng)多留結(jié)果枝，并要保持稀密適度以加大結(jié)果面積，用去強(qiáng)留弱的辦法來調(diào)整各級骨干枝的生長，以保持樹勢均衡發(fā)展，培養(yǎng)成豐滿的樹冠。14、盛果期的修剪核桃進(jìn)入結(jié)果盛期，樹冠仍在繼續(xù)擴(kuò)大，結(jié)果部位不斷增加，容易出現(xiàn)生長與結(jié)果之間的矛盾，保證核桃達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是這一時期修剪的主要任務(wù)。此時修剪以保果增產(chǎn)，延長盛果期為主，對冠內(nèi)外密生的細(xì)弱枝、干枯枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝要盡量從基部剪除，改善通風(fēng)和光照條件，促生健壯的結(jié)果母枝和發(fā)育枝，對內(nèi)膛抽生的健壯枝條應(yīng)適當(dāng)保留，以利內(nèi)膛結(jié)果。對過密大枝，要逐年疏剪，剪時傷口削平，以促進(jìn)良好愈合。因此在修剪上應(yīng)經(jīng)常注意培養(yǎng)良好的枝組，用好輔養(yǎng)枝和徒長枝，及時處理背后枝與下垂枝。下面就骨干枝和外圍枝的修剪、結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新、輔養(yǎng)枝的利用和修剪以及徒長枝的利用和修剪分別敘述如下。（1）骨干枝和外圍枝的修剪該時期核桃樹的骨架已基本定型，樹冠擴(kuò)大較慢，結(jié)果量逐漸增加，一般疏散分層形在形成第三層主枝后，應(yīng)進(jìn)行“落頭”開心，打開“天窗”，增加內(nèi)膛光照，健壯內(nèi)膛結(jié)果枝組。“落頭”應(yīng)在鋸口下方有一粗度相似的多年生枝組，以控制樹體高度。對于大型輔養(yǎng)枝應(yīng)逐步改造成大型結(jié)果枝組。過密者應(yīng)考慮分年疏除，改善內(nèi)膛光照。對于水平延伸過長，后部的大枝，應(yīng)當(dāng)回縮到向上的分枝處，抬高角度，促進(jìn)后部枝上潛伏芽（不定芽）的萌發(fā)。大枝（包括主枝、側(cè)枝）過密，應(yīng)根據(jù)空間大小，整體安排，適當(dāng)疏除或回縮。對于樹冠外圍枝，由于多年伸長和分枝，常常密擠、交叉重疊，互相影響，致使內(nèi)膛光照不良，應(yīng)適當(dāng)疏間和適時回縮，以達(dá)到外圍不擠，內(nèi)膛不空的目的。（2）結(jié)果枝組的培養(yǎng)與更新隨著樹冠的不斷擴(kuò)大和枝量的不斷增加，結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新復(fù)壯非常重要，尤其是內(nèi)膛光照不足，營養(yǎng)狀況差，原來的結(jié)果枝組易于衰老，使結(jié)果部位外移。因此，加強(qiáng)結(jié)果枝組的培養(yǎng)，擴(kuò)大結(jié)果部位，是保證核桃盛果期高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。對于著生在骨干枝上的大、中型輔養(yǎng)枝，經(jīng)回縮改造成大、中型結(jié)果枝組；對于樹冠內(nèi)部發(fā)生的壯發(fā)育枝，采用去直立、留斜平，先放后縮的方法培養(yǎng)成中、小型結(jié)果枝組；對于部分留用徒長枝，應(yīng)首先改變角度，控制旺長，配合夏季摘心和秋季于“盲節(jié)”短截，促進(jìn)分枝，形成結(jié)果枝組；對于多年結(jié)果和長勢變?nèi)醯慕Y(jié)果枝組，應(yīng)注意抬高角度，去平留直，去老留新，加強(qiáng)長勢。如果附近又生新枝，也可重新培養(yǎng)，疏掉衰弱結(jié)果枝組；對于結(jié)果枝組分布影響生長和光照時，應(yīng)該根據(jù)具體情況，適當(dāng)疏掉一部分弱小和結(jié)果不良的結(jié)果枝組，以便拉開結(jié)果枝組之間的距離，使之互不擁擠；對于中型枝組，應(yīng)及時回縮更新，使內(nèi)部交替結(jié)果，同時控制枝組內(nèi)旺枝；對于大型枝組，應(yīng)注意控制延伸，防止“樹上長樹”，影響樹體結(jié)構(gòu)和其他枝組的生長、結(jié)果。應(yīng)注意培養(yǎng)和選留長10~20cm左右、粗度1cm左右的結(jié)果母枝，這類枝條結(jié)果最好。結(jié)果枝組類型1.小型枝組2.中型枝組3.大型枝組結(jié)果枝組的配置結(jié)果枝組的培養(yǎng)1.先放后縮2.先放后截3.先截后放4.以截為主（3）輔養(yǎng)枝的利用和修剪輔養(yǎng)枝是指著生于骨干枝上，不屬于分枝級次的輔助性枝條。多數(shù)輔養(yǎng)枝是幼樹期為加速樹冠形成，增加葉面積，提早結(jié)果而保留下來的。輔養(yǎng)枝的修剪應(yīng)考慮：一與骨干枝不發(fā)生矛盾著不動，影響主側(cè)枝生長者，應(yīng)疏除或回縮；二輔養(yǎng)枝過于強(qiáng)旺，可去強(qiáng)留弱或回縮到弱分枝處，控制擴(kuò)大；三長勢中等，分枝較好又有空間者，可剪去枝頭，改造成結(jié)果枝組。（4）徒長枝的利用和修剪隨著樹齡和結(jié)果量的增加，外圍枝長勢變?nèi)酰又藜舻韧饨绱碳ぃ瑯O易造成核桃結(jié)果樹的內(nèi)膛骨干枝上的潛伏芽萌發(fā)，因其處于優(yōu)勢位置，發(fā)生枝條多而且旺長，形成大量的徒長枝，遮蔽陽光，消耗大量養(yǎng)分，影響結(jié)果枝組的正常生長結(jié)果。對于徒長枝應(yīng)視情況而定，采取有空就留，無空就疏的原則，留下來的徒長枝經(jīng)過控制和改造培養(yǎng)成結(jié)果枝組，充實內(nèi)膛，彌補(bǔ)空間，增加結(jié)果部位。在盛果末期，樹勢開始衰弱，產(chǎn)量下降，枯死枝增多，此時，更應(yīng)該注意徒長枝的選留，以作為更新復(fù)壯的主要枝條。15、衰老樹的修剪核桃樹的長勢衰退時，要重剪更新，以恢復(fù)樹勢，延長結(jié)果年限。著重對多年生枝進(jìn)行回縮修剪，在回縮處選留一個輔養(yǎng)枝，促進(jìn)傷口愈合和隱芽萌芽，使其成為強(qiáng)壯新枝，復(fù)壯樹勢。對過于衰弱的老樹，可逐年進(jìn)行對多年生骨干枝的更新，利用隱芽萌發(fā)強(qiáng)壯的徒長枝，重新形成樹冠，使樹體生長健旺。修剪同時，與施肥、澆水、防治病蟲害等管理結(jié)合起來，效果就更好。總之，核桃樹的整形修剪，從結(jié)果初期開始，就應(yīng)有計劃地培養(yǎng)強(qiáng)健的結(jié)果枝組，不斷增加結(jié)果部位。防止樹冠內(nèi)膛空虛和結(jié)果部位外移。進(jìn)入盛果期后，更應(yīng)加強(qiáng)枝組的培養(yǎng)和復(fù)壯。培養(yǎng)枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝，留斜生枝與背上枝”的修剪方法。徒長枝在結(jié)果初期一般不留，以免擾亂樹形，在盛果期可培養(yǎng)為枝組，亂向枝要及時控制，以免影響骨干枝和結(jié)果母枝。下垂枝多不充實，結(jié)果能力差，徒耗養(yǎng)分，應(yīng)根據(jù)具體情況處理。八、核桃自然災(zāi)害綠色防控技術(shù)1、核桃舉肢蛾

核桃舉肢蛾（Atrijuglans

hetauhei

Yang）是華北、西北、西南、中南等核桃產(chǎn)區(qū)重要害蟲。特別是河北的太行山及燕山山脈核桃產(chǎn)區(qū)；山西的晉東南、晉中和晉北；陜西的商洛、四川的綿陽、萬縣、阿壩等核桃產(chǎn)區(qū)發(fā)生普遍，為害核桃及核桃楸。以幼蟲鉆入核桃果內(nèi)蛀食，受害果逐漸變黑而凹陷皺縮，常稱為“黑核桃”、“核桃黑”。核桃舉肢蛾成蟲、幼蟲及為害狀成蟲幼蟲為害狀防治方法：根據(jù)核舉肢蛾的生活習(xí)性，宜采取樹上與樹下防治相結(jié)合的辦法。（1）樹上噴藥越冬代成蟲產(chǎn)卵及幼蟲初孵階段的5~6月，核桃果徑約8mm開始，分別用用1.8%阿維菌素3000~4000倍、10%吡蟲啉2000~3000倍液噴霧或噴煙；或2.5%功夫、氯氰菊酯、溴氰菊酯2000~3000倍液或氟虎（2.5%高效氯氟氰聚酯）1000~1500倍液等樹上噴霧或噴煙，以殺死成蟲、幼蟲和卵，每隔7~10天噴一次，藥劑交替使用，連續(xù)噴2~3次。（2）用自流式注干劑防治在果徑長到1~2cm開始在樹干上插入自流式注干劑，根據(jù)樹的大小，每樹干插藥劑2~4支。（3）樹下撒藥殺死成蟲和幼蟲集中成片的核桃林，在成蟲未羽化之前和發(fā)生盛期，在地面噴灑10%吡蟲啉1500~2000倍液，或在樹根的周際撒施地將，每株5~10克，方法是將藥劑顆粒和適量的沙子拌勻，灑在樹根表土病封閉、澆水，間隔60天，再施一次藥。（4）清摘除蟲果首先，將樹上黑果提早于8月上、中旬采收，果實一般可食用（每50kg可出油8~10kg，并可消滅幼蟲達(dá)90%以上；其次，對于落在地面的蟲果及時清理，集中深埋或燒毀。（5）深翻樹盤將地面的蟲果深翻于地下，他不但改善了核桃樹根部的通風(fēng)條件，也有效地防止治了舉肢蛾的羽化，在不便于施藥的情況下，是一種行之有效的方法。（6）林糧間作冬季墾復(fù)樹盤對于核桃園，提倡林良間作、以種代管的模式，這樣對減輕為害均有很好效果。在樹的根際覆土2~4cm，使成蟲不能出土而致死。據(jù)調(diào)查，農(nóng)耕地比非農(nóng)耕地蟲繭少近一半，黑果率可降低10~60%。間作地區(qū)核桃生長旺盛，也不需額外支付防治費用，可因地制宜采用。2、核桃刺蛾黃刺蛾（CnidocampaflavescensWalker）、褐刺蛾（SetorapostornataHampson）、綠刺蛾（ParasaconsociaWalker）、扁刺蛾（ThoseasinensisWalker）屬鱗翅目，刺蛾科。俗稱癢辣子、活辣子、毛八角、刺毛蟲等。在全國各地均有分布。除為害核桃外，還為害板栗、楓楊、烏柏、油桐、蘋果、梨等多種果樹及林木。核桃樹以黃刺蛾、褐刺蛾、綠刺蛾和扁刺蛾發(fā)生為害較普遍。刺蛾以初齡幼蟲取食葉片的下表皮和葉肉，僅留表皮層，葉面出現(xiàn)透明斑。3齡以后幼蟲食量增大，把葉片吃成很多孔洞，缺刻，影響樹勢和翌年結(jié)果，是核桃葉部重要害蟲。幼蟲體上有毒毛，觸及人體，會刺激皮膚發(fā)癢發(fā)痛。發(fā)生嚴(yán)重時應(yīng)進(jìn)行防治。黃刺蛾成蟲、幼蟲、繭形態(tài)成蟲幼蟲

繭褐刺蛾成蟲、幼蟲形態(tài)成蟲幼蟲綠刺蛾成蟲、幼蟲形態(tài)成蟲幼蟲

繭扁刺蛾成蟲、幼蟲形態(tài)成蟲幼蟲防治方法：（1）消滅蟲繭。9~10月或冬季，結(jié)合對核桃樹的墾復(fù)、修剪等管理，可根據(jù)不同刺蛾的結(jié)繭地點，分別用敲、挖、翻等方法，鏟除蟲繭，集中深埋在30cm以下的土層中壓實，以免其羽化成蟲出土為害。可以有效地減低翌年的蟲口密度。（2）黑光燈誘殺成蟲。在成蟲盛發(fā)期，利用成蟲較強(qiáng)的趨光性，每天19~21時，可設(shè)置黑光燈誘殺成蟲。（3）消滅初齡幼蟲。有的刺蛾初齡幼蟲有群棲為害習(xí)性，初害葉片出現(xiàn)透明斑，及時摘除蟲葉，踩死幼蟲。（4）化學(xué)防治。刺蛾幼蟲發(fā)生嚴(yán)重時，可分別用10%吡蟲啉3000~4000倍液，1.8%阿維菌素4000~5000倍液，傲成（40%毒死蜱乳劑）1500倍液噴殺幼蟲，殺蟲率達(dá)90%以上。（5）此外還應(yīng)注意保護(hù)寄生刺蛾繭的寄生蜂。河北有的地區(qū)將采下來的繭放在飼養(yǎng)籠內(nèi)，飼養(yǎng)籠孔要比刺蛾成蟲胸部小，防止刺蛾成蟲飛出，而寄生蜂則可鉆出籠外繼續(xù)繁殖。在防治上起到積極作用。3、芳香木蠹蛾芳香木蠹蛾（CossuscossusLinnaeus）屬鱗翅目，木蠹蛾科。又名木蠹蛾、紅蟲子、楊木蠹蛾。在我國東北、華北、西北、西南等地都有分布。除為害核桃外，還為害蘋果、梨、桃、楊、榆等樹。以幼蟲群集為害核桃樹干及根部皮層，使干基呈環(huán)狀剝皮，木質(zhì)部外露腐朽，嚴(yán)重破壞樹干基部及根系的輸導(dǎo)組織，致樹勢逐年減弱，產(chǎn)量下降，甚至整枝枯死。成蟲幼蟲為害狀防治方法：（1）冬季結(jié)合墾復(fù)樹盤，挖開被害樹干基部松土，刮除老皮，澆1~3擔(dān)人糞尿后覆土。或在樹干基部放青核桃皮，防治幼蟲和成蟲產(chǎn)卵，有一定的效果。（2）及時伐除被害枯木，消滅樹干內(nèi)的幼蟲。（3）樹干刷白涂劑，防治成蟲產(chǎn)卵。（4）6~7月用金剎（70%吡蟲啉水分散粒劑）2500~3000倍液樹干基部噴霧，毒殺卵及初孵幼蟲；或用氟虎（2.5%高效氯氟氰菊脂）1000~1500倍液樹干基部噴霧，防治初孵幼蟲。（5）5~10月幼蟲蛀食期，先用細(xì)鋼絲將蟲孔中的木屑勾出，再將用40%樂果乳劑50倍液，或80%的敵敵畏100倍液用注射器注入蟲道內(nèi)，或用棉球蘸取原藥，再用鐵絲將棉球塞入蟲道內(nèi)，然后用塑料模纏住蟲孔，毒殺幼蟲。4、核桃黑斑病核桃黑斑病是由病原細(xì)菌[Xanthomonasjuglandis(Pierce)Dowson]引起的病害。它又叫果實黑斑病、核桃細(xì)菌性葉斑病、黑腐病、“核桃黑”。在西北、西南、東北、華北等核桃產(chǎn)區(qū)均有不同程度發(fā)生。特別是陜西、山西、河北、四川、云南等地核桃受害較重，一般被害株率達(dá)60~95%，葉被害率80~90%，果實被害率達(dá)60~72%。造成早期落果，黑果，出仁率降低，影響核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。該病既能危害果實，還能危害葉片和枝梢。病菌主要危害果實，其次是葉片，嫩梢及枝條。果實感病后，果面上出現(xiàn)小而微隆起的褐色軟斑。以后軟斑逐漸擴(kuò)大，并下陷，變黑，外圍有水浸狀暈圈。果實由外向內(nèi)腐爛，常稱之為“核桃黑”。幼果發(fā)病時，因其內(nèi)果皮尚未硬化，病菌向果內(nèi)擴(kuò)展可達(dá)核仁，導(dǎo)致全果變黑，早期脫落。果實長到中等大時，內(nèi)果皮硬化，病菌只浸染外果皮，但核仁生長同樣受到影響，成熟后核核仁呈現(xiàn)不同程度的干癟狀，常稱之為“蔫米籽”。葉片感病，首先在葉脈及葉脈的分叉處出現(xiàn)褐色小點，擴(kuò)展以后，病斑多呈四方形或多角形。其后在葉片各部及葉柄上也出現(xiàn)病斑，邊緣褐色，中央灰褐色，外圍有一黃色暈圈。嚴(yán)重時病斑連片擴(kuò)大，中央脫落，形成穿孔，或全葉枯焦脫落。枝梢上的病斑長棱形或不規(guī)則形，褐色，稍下陷。嚴(yán)重時病斑擴(kuò)展包圍枝條一周，而上段枯死。核桃黑斑病癥狀病果病果-僵果病果-蔫米籽病葉病枝防治方法：（1）選育抗病品種，作為防治的重要途徑。新育幼林應(yīng)選育抗病的優(yōu)良品種，作繁殖的種源，提高抗病力。（2）加強(qiáng)苗期病害防治，盡量減少病菌，特別是新發(fā)展的地區(qū)，禁用病苗定植，以免病害擴(kuò)展蔓延。（3）加強(qiáng)栽培管理，保持樹體健壯生長，提高抗病力。（4）采收后，結(jié)合修剪，清除病梢，并及時拾凈病落果，集中處理，以減少病源。（5）核桃發(fā)芽前，噴1次波美3~5度石硫合劑，消滅越冬病菌，減少侵染病源，兼治介殼蟲等其它病蟲害。（6）在核桃展葉前，噴銅大師1200~1600倍液，保護(hù)樹體，具有一定效果。（7）在5~6月發(fā)病期，用速補(bǔ)（20%葉枯唑）可濕性粉劑600~800倍液、或20%龍克菌（噻菌銅）可濕性粉劑600倍液、或20%噻唑鋅可濕性粉劑500~600倍液、或20%噻森銅懸浮劑300~500倍液、或50%甲基托布津可濕性粉劑1000~1500倍液防治、或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液噴霧，可噴2~3次，效果較好。5、核桃炭疽病核桃炭疽病[Colletotrichumgloeosporioides(Penz.)Penz.etSacc.]是核桃果實及苗木的一種病害。在陜西、山東、河北、河南、山西、四川、江蘇等地均有不同程度的發(fā)生。此病危害幼樹、苗木的芽、嫩梢和果實。在新疆，主要危害核桃果實，引起早期落果或核仁干癟，發(fā)病重的年份對核桃產(chǎn)量影響很大。果實受害后，果面上病斑初為褐色，近圓形，后變黑色，凹陷，病斑中央有黑褐色的小黑點，有時呈同心輪紋狀排列。濕度大時，病斑上小黑點呈粉紅色小突起，即病菌的分生孢子盤及分生孢子。一個病果常有多個病斑，病斑擴(kuò)大連片后，導(dǎo)致全果變黑，腐爛達(dá)內(nèi)果皮，無食用價值。有時核仁也霉?fàn)€發(fā)臭，引起早期落果。葉片感病后，病斑不規(guī)則，有的沿葉緣四周約1cm寬處枯黃，或在主側(cè)脈兩側(cè)呈長條形枯黃，嚴(yán)重時全葉枯黃脫落。苗木和幼樹的芽、嫩枝感病后，常從頂端向下枯萎，葉片呈燒焦?fàn)蠲撀洹３睗駮r，在黑褐色的病斑上產(chǎn)生許多粉紅色的分生孢子堆。核桃炭疽病癥狀病果病果病枝防治方法：（1）選育抗病品種，作為防治的重要途徑。新育幼林應(yīng)選育抗病的優(yōu)良品種，作繁殖的種源，提高抗病力。（2）加強(qiáng)苗期病害防治，盡量減少病菌，特別是新發(fā)展的地區(qū)，禁用病苗定植，以免病害擴(kuò)展蔓延。（3）加強(qiáng)栽培管理，保持樹體健壯生長，提高抗病力。（4）采收后，結(jié)合修剪，清除病梢，并及時拾凈病落果，集中處理，以減少病源。（5）核桃發(fā)芽前，噴1次波美3~5度石硫合劑，消滅越冬病菌，減少侵染病源，兼治介殼蟲等其它病蟲害。（6）在核桃展葉前，噴銅大師1200~1600倍液，保護(hù)樹體，具有一定效果。（7）在6~7月發(fā)病期，用顯粹（30%苯迷甲環(huán)唑懸浮劑）3000~4500倍液、或藍(lán)焰（65%代森鋅可濕性粉劑）600~800倍液、或純品佳托(70%甲基硫菌靈可濕性粉劑)1000~1500倍液、或頭等功（30%己唑醇懸浮劑）6000~9000倍液、或替若增（70%丙森鋅可濕性粉劑）500~800倍液噴霧，10~15天再噴一次，連續(xù)2~3次，防治效果可達(dá)90%以上。6、核桃褐斑病核桃褐斑病[Marssoninajuglandis(Lib)Magn.]又稱胡桃白星病。是危害果實、葉片和嫩梢的病害。在陜西、吉林、河北、四川等地有不同程度的發(fā)生危害。核桃褐斑病主要危害葉片。其次是危害果實及嫩梢。葉片感病后，起初在葉面上呈現(xiàn)出小褐斑，擴(kuò)大后，葉片上的病斑近圓形或不規(guī)則形，直徑0.3~0.7cm，中間灰褐色，邊緣暗黃綠色或紫褐色，與周圍健康部分界線不清楚。病斑上有略呈同心輪紋狀排列的黑褐色小點，即病菌的分生孢子盤及分生孢子。病葉上的病斑逐漸增多后，常常連成大片的枯花斑，嚴(yán)重時全葉枯焦，形成早期落葉。果實上的病斑較葉片上的為小，凹陷。病斑擴(kuò)展或連片后，果實變黑而腐爛成“核桃黑”。嫩梢上病斑長橢圓形或不規(guī)則形，黑褐色，稍凹陷，邊緣褐色，病斑中間常有縱向裂紋。核桃核桃斑病癥狀

病葉防治方法：（1）在秋季采收核桃后的9~11月，結(jié)合修剪，剪除病害枝梢，注意收集落葉，深埋或燒毀，以減少侵染病源。（2）在6月中旬和7月上旬，用頭等功（30%己唑醇懸浮劑）6000~7000倍液、或藍(lán)焰（65%代森鋅可濕性粉劑）600~800倍液、或純品佳托(70%甲基硫菌靈可濕性粉劑)1000~1500倍液、或顯粹（30%苯迷甲環(huán)唑懸浮劑）3000~4500倍液、或替若增（70%丙森鋅可濕性粉劑）500~800倍液噴霧，10天再噴一次，連續(xù)2~3次，防治效果可達(dá)90%以上。7、核桃腐爛病核桃腐爛病（CytosporajuglandicolaEll.etBarth），又名“黑水病”。在陜西、山西、山東、安徽、四川等地均有發(fā)生，從幼樹到大樹均能受害。核桃進(jìn)入開花結(jié)實后，如栽培管理放松，樹勢逐漸衰弱，腐爛病日趨嚴(yán)重，病樹大枝逐漸枯死，結(jié)實能力下降，危害嚴(yán)重的引起整株死亡。尤其是新疆核桃產(chǎn)區(qū)發(fā)病較重，病株率可達(dá)80%左右。核桃腐爛病主要危害枝干樹皮。因樹齡和感病部位不同，其病害癥狀也不同。大樹主干感病后，病斑初期隱蔽在皮層內(nèi)，俗稱“濕囊皮”。有時多個病斑連片成大的斑塊，周圍集結(jié)大量白色菌絲體，從皮層內(nèi)溢出黑色粘液。在后期，病斑可擴(kuò)展長達(dá)20~30cm，樹皮縱裂，沿樹皮裂縫流出黑水（故稱黑水病），干后發(fā)亮，好似刷了一層黑漆。幼樹主干和側(cè)枝受害后，病斑初期近于梭形，呈暗灰色，水浸狀，微腫起，用手指按壓病部，流出帶泡沫的液體，有酒糟氣味。病斑上散生許多黑色小點，即病菌的分生孢子器。當(dāng)空氣濕度大時，從小黑點內(nèi)涌出桔紅色膠質(zhì)絲狀物，為病菌的分生孢子角。病斑可沿樹干縱橫方向發(fā)展，后期病斑皮層縱向開裂，流出大量黑水。當(dāng)病斑環(huán)繞樹干一周時，致幼樹側(cè)枝或全株枯死。枝條受害主要發(fā)生在營養(yǎng)枝或2~3年生的側(cè)枝上，感病部位逐漸失去綠色，皮層與木質(zhì)剝離迅速失水，使整枝干枯。核桃腐爛病癥狀

病干病干放大防治方法：（1）加強(qiáng)核桃樹的栽培管理，提高樹體營養(yǎng)水平，增強(qiáng)樹勢和抗寒抗病能力，是防治此病的基本措施。（2）及時檢查和刮治病斑，春季，徹底刮除病斑，以微露新皮為準(zhǔn)，刮除范圍應(yīng)比變色壞死組織寬1厘米左右，刮口要光滑平整。要求做到“刮早、刮小、刮了”。對傷口用人造樹皮（腐爛病專用）、用施威H·H-3（腐爛病專用）、涂抹高手原藥涂抹病部，或在傷口用替若增（70%丙森鋅可濕性粉劑）50~100倍液，或榜中榜（10%多抗霉素B可濕性粉劑）100~150倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑50倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑50~100倍液，或藍(lán)焰（65%代森鋅可濕性粉劑）100~200倍液或波美5~10度晶體石硫合劑，或銅大師600~800倍液進(jìn)行涂抹消毒。以春季為重點，其次是秋季，但經(jīng)常性的檢查及刮治也不能放松。注意收集燒毀刮下的病屑，避免人為傳染。（3）秋季采收核桃后，結(jié)合修剪，剪除病蟲枝，刮除病皮，收集燒毀，盡量減少病菌侵染來源泉。（4）冬季刮凈腐爛病疤，然后樹干涂以白涂劑，預(yù)防凍害、蟲害，引起此病發(fā)生。8、核桃晚霜危害在我國北方地區(qū)，核桃春季開花初期，時常有大風(fēng)降溫和寒流氣侯出現(xiàn)，俗稱晚霜凍，一般發(fā)生在每年4月上中旬，業(yè)內(nèi)流傳一個諺語“四月八，黑霜殺”。其結(jié)果導(dǎo)致核桃在花期發(fā)生凍害，造成核桃減產(chǎn)甚至絕收。晚霜危害是核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中必須要考慮解決的一個重要問題。我們知道，核桃同其他果樹一樣，休眠期核桃可耐-28~-20℃的低溫。但在萌芽至開花期，核桃對低溫的忍耐力急劇下降，若遇低溫(凍害)或晚霜凍，0℃以下的低溫會使花芽、花、幼果等器官受到凍害，未成熟枝條及新梢也會產(chǎn)生嚴(yán)重凍害，有時皮層變黑，干枯死亡。因此，在建核桃園時一定要避開頻繁發(fā)生霜凍的地區(qū)，一要在高燥、通風(fēng)處建園，二要選用抗寒品種和晚花品種，同時在花期和幼果期要注意天氣變化，尤其是川道、低洼地更應(yīng)注意，做到早預(yù)報、早預(yù)防。核桃晚霜凍的癥狀

核桃晚霜凍害癥狀核桃晚霜凍的癥狀

核桃頂芽凍害癥狀

核桃雄花序凍害癥狀防止霜凍的措施和方法：（1）選擇適宜的園地和品種要參照當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃成果，合理進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局，選擇不利于冷氣堆積的有利地形，抗避低溫霜凍危害。一般山谷或洼地、川道地靠近陡山坡的地方，冷空氣易聚集，常造成霜凍，因此，應(yīng)盡量避免在低洼地區(qū)建園，應(yīng)選擇緩坡地帶，并營造果園防風(fēng)林帶。另外，增施有機(jī)肥，搞好病蟲防治、合理負(fù)載等，可增強(qiáng)樹勢，提高樹體營養(yǎng)水平;從而提高核桃樹的抗寒能力。同時，要增加防止核桃凍害的科研投入，培育抗寒、耐寒、高產(chǎn)核桃新品種，擴(kuò)大種植面積。選用抗晚霜凍能力強(qiáng)、開花期較晚、生長期較短的品種，這也是避免晚霜的重要途徑。（2）設(shè)立專職部門和專業(yè)人員做好核桃晚霜的預(yù)測預(yù)報工作

就目前的科研狀況，很有必要在縣一級和核桃主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要設(shè)立晚霜凍預(yù)測、預(yù)防的專門機(jī)構(gòu)和專職或兼職人員，做到憂患于未然。（3）熏煙這是一種傳統(tǒng)的防霜凍措施。熏煙后可在樹圍形成煙幕，包含大量二氧化碳及水蒸氣，可有效地防止園地?zé)崃康纳⑹В乐箞@內(nèi)溫度下降，使樹體處于穩(wěn)定的氣溫環(huán)境中；同時煙粒吸收濕氣，使水汽凝成液體而放出潛熱，從了阻止了霜凍的形成。通常用作熏煙堆的材料主要是農(nóng)作物秸稈、枯枝落葉及雜草。這些材料要有一定的濕度，也可在秸稈上撒層薄土，留出點火及出煙口，根據(jù)氣象部門預(yù)報霜凍出現(xiàn)的時間，即可點火發(fā)煙，保護(hù)核桃園免受凍害。一般每個煙堆用材料30~50千克，每667m2設(shè)置4~6個發(fā)煙堆即可。此種方法發(fā)煙量大，簡便易行，效果好。通常霜凍多發(fā)生在凌晨3~5時，在核桃花期應(yīng)當(dāng)認(rèn)真聽取預(yù)報，提前設(shè)置煙堆。分配專人值班，觀測氣溫，特別是低洼地帶的氣溫變化，當(dāng)氣溫降至-1.5℃，而且溫度還在繼續(xù)下降時，即可點煙。通過熏煙，可提高果園氣溫2℃以上，預(yù)防霜凍發(fā)生。也可用專用發(fā)煙劑熏煙，其作法為硝酸銨20~30%、鋸末50%、廢柴油10%、細(xì)煤粉10%混合、拌勻，備用。用廢報紙卷成筒以便于攜帶，要備足數(shù)量以便能持續(xù)熏煙，當(dāng)溫度降至2℃將備好的熏煙劑點燃，均勻分散在果園內(nèi)，可有效地減輕或晚霜危害。結(jié)合主干涂白，給樹體枝條噴布石灰乳，可有效地反射太陽光，降低樹體溫度，延遲花期5~6天，從而可避過霜凍危害。石灰乳的配方是：50Kg水加l