..第一章總論可行性爭論報告編制依據國家“十一五”規劃綱要與相關產業政策“輕工業建設工程可行性爭論報告編制容深度規定”QBJS5-2023百龍創園生物科技XX120百龍創園生物科技XX工程提出的背景蝦青素〔astaxanthin/astacin/astacean〕是自然界水生動物體中主要的蝦、蟹和某些冷水魚類中就含有蝦青素，成為人們補充類蘿卜素的動物性來源。3，3-二羥基-4，4-羰基--蘿卜素。是一種氧化態的蘿卜素，爭論說明蝦青素的抗氧化力量是維生素E50011的作用。地球上蝦青素的最終生產者是植物和一些如藻類等微生物，水產品中的蝦青素也是通過飲食而攝入的。人們可以從甲殼類的加工廢棄物中提取，但產量極為有限且受季節的變化。美國羅氏公司制造了化學合成法制造蝦青素，但生產本錢昂揚，且大多數為順式構造，在體也不能轉化成自然的反式構型。-1-/93....--10-/93而且由于蝦青素分子中含有兩個手性的碳原子，化學合成的蝦青素為混旋的組成，其生物可利用度比自然的蝦青素有很大的差異。美國食品藥品治理局〔FDA〕僅批準反式構造的蝦青素用于水產養殖的添加劑，而且不準任何化學合成產品進入保健食品市場。多數國家不允許使用合成蝦青素用于飼料添加劑方面。因此迫切需要有非化學合成的廉價的生產工藝取代合成工藝。近年來，人們開頭爭論通過培育自然的蝦青素生產者來生產蝦青素，這些工藝主要包括以下兩類：其一，用人工培育特別的單細胞綠藻〔Chlamydomonasnivalis特別的人工光照生物反響器或在自然露天池塘中進展藻類的培植，又稱為紅色池塘工藝，吸取光能和二氧化碳使細胞積存蝦青素。其二，使用一種產紅色素的酵母菌種〔Phaffiarodozyma〕承受傳統的深層發酵技術，將糖質類原料轉化為含蝦青素的酵母菌體。兩種途徑比較，第一種通過所謂“紅色池塘”技術通過光合作用培育的藻類中的蝦青素含量較高，原料本錢較低但培育技術簡單，生產周期長對氣候、陽光和場地的要求較高，生產效率不高；其次種承受糖質原料發酵生產，利于大規模高密度生產，而且不受地域和氣候的限制，是當今世界上最具工業化潛力的生物法蝦青素生產工藝。在我國的省，曾經建設有綠藻工藝的蝦青素生產裝置建設，后來由于生產效率低下，本錢昂揚等緣由被迫下馬轉賣。在東南沿海建設的酵母蝦青素生產線也由于技術水平低下和產品單一沒有形成真正的生產規模，造成國被迫大量進口羅氏公司的合成蝦青素，付出了昂貴的代價。本工程所承受的蝦青素生產技術是基于優良的蝦青素生產力量菌種，配合高度共用而互補的產品提取精制工藝，使得一條生產線同時獲得兩種最重要的自然抗氧化手性藥物中間體和食品配料，為突破生產本錢瓶頸并提高蝦青素的生產效益供給了必要的條件。爭論工作概述爭論工作概況省食品發酵工業爭論XX力氣成立特地的爭論工作組，并實地考察了建設地點，了解了企業現狀，與公司主要領導和技術人員進展了爭論，收集了工程的根底資料，初步提出了幾個重點爭論問題。市場分析：爭論工作對產品進展市場分析和需求推測，工程完成后能否產生效益，產品銷售市場是關鍵。技術方案分析：對產品方案和產品的科技含量進展系統論證分析，通過技術和設備比選，確定先進合理的工藝和設備選型方案，初步確定工程的土建構造形式與公用工程的方案和節能措施。建廠條件分析：對工程的實施條件、廠址、原材料能源供給、交通條件、環境保護、勞動安全與消防進展可行性分析。環境評價分析：通過工程生產對環境影響綜合分析，確定三廢處理方案，廢水達標排放。，通過本錢、收益和投資回收狀況的分析進展財務與經濟評價。1、擬建地點工程擬建在位于禹城市高技術產業開發區百龍創園生物科技XX。2、建設規模與目標本工程建設規模與目標為主產品蝦青素乳油產品〔含蝦青素5%〕120/3000/年。3、主要建設條件市場條件蝦青素具有提高人體的免疫系統的反響力量；對人類細胞的抗癌活性；保護視網膜的光感受器和其他組織的紫外線破壞和光氧化；消炎作用與防止血液中的低密度脂蛋白-膽固醇的氧化性破壞，在食品、醫療保健方面的應用前景也是格外可觀的。蝦青素應用于高檔魚類和家禽的養殖業，國生產的產品如虹鱒魚等的養殖所需要的蝦青素主要依靠進口，因而進展飼料加工等方面的巨大潛力。每年含蝦青素的產量需求既可達數十萬噸，總價值達數億美元。資源條件主要原材料：本工程主要原料為淀粉糖、玉米漿等。百龍創園生物科技XX麥芽糖、低聚果糖、麥芽糖醇等功能糖產品，完全可以滿足原料要求，具有優越的資源優勢。能源動力：供電：供電由禹城市電力總公司供給，10kV域供電設施完善，完全可以滿足工程用電要求。供熱：供熱由禹城市園熱電公司供給，集中供熱管路經過廠區位置，區域供熱設施完善，完全可以滿足工程用熱要求。3150m3/h，水質優良，用水充裕量完全可以保證工程用水供給。技術條件百龍創園生物科技XX開發了蝦青素的爭論、試驗和工業化生產，百龍創園生物科技XX技術的全部學問產權。技術優勢：1、該工程選育得到高產的蝦青素生產菌種，其產量到達了2500～3000微克/克，到達了國先進水平；2、實現了利用中性醇溶液進展高效蝦青素萃取的工藝路線，避開了酸化破壁造成的不良影響；3的發酵生產技術，大大降低了生產的本錢；4、技術成果通過了由中國輕工聯合會組織的專家鑒定，認為技術到達了國領先水平。本報告的編制單位省食品發酵工業爭論XX計和質量檢測為一體的科研機構，在食品、保健食品、農副產品深加工、型發酵、傳統發酵、香精香料爭論領域始終處于全國領先地位。先后擔當完成了從“六·五“到“十一·五“國家科技攻關與省部級科技攻關課題百余項，幾十項攻關課題成果獲得國家級、省部級嘉獎。省食品發酵工業爭論XX母發酵工程生產技術上進展了多年的爭論，有著成熟的技術閱歷。資金條件百龍創園生物科技XX協會淀粉糖分會副理事長單位、多元醇分會理事單位，市農業產業化重點龍頭企業、中國農業銀行AA202315051299439%，具有相當的實力，完全可滿足本工程的順當實施。爭論結論推舉方案推舉方案主要容的論證結論1、市場推測蝦青素目前正在被廣泛開發應用于保健品、藥品、化裝品、食品以與飲料等生產。近年來，國外對蝦青素的需求量越來越大，具有寬闊的市場前景。目前美國、加拿大、歐盟等國的很多生物技術公司正致力于開發生產這類產品，但遠不能滿足市場需求，故價格較高。因此加緊對蝦青素產品的研制開發，對于增加國際競爭力，有格外重要的意義。由于微生物生殖速度快，生長周期短，發酵工藝也較為成熟，易于把握，且酵母本身就是一種良好的保健原料，養分價值較高，因此利用酵母發酵生產蝦青素目前是較為抱負的方法，也具有較寬闊的市場前景。2、建設規模與產品方案120噸蝦青素乳油〔530噸年。3、廠址選擇工程建設位于禹城市高技術產業開發區百龍創園生物科技XX。4、技術方案、設備方案和工程方案技術方案：本工程以淀粉糖、玉米漿等為主要原料，進展特種酵母菌種的深層發酵培育。發酵成熟后的蝦青素酵母菌液用泵打入酵母離心機，分別上清液，酵母乳參加清水漂洗，水洗后經酵母離心機再次分別洗滌后的酵母乳。將離心獲得的蝦青素酵母菌渣懸液用廂式壓濾機壓榨到固形物含量為305%以下，然后經粉碎過篩得到蝦青素含量0.5%的蝦青素粉。將蝦青素粉參加溶劑浸提罐中，承受95%食用酒精萃取浸提，浸提殘渣經過濾后烘干制成蛋白飼料產品，浸出液參加適量的大豆油后，打入酒精回收罐中，升溫將酒精蒸出，罐底殘留物過濾得到清亮透亮的1%～10%含量的蝦青素乳油產品。設備方案：依據百龍創園生物科技XX使用壽命，物料消耗指標，備品備件保證程度，安裝試車技術效勞，設備投資等，并對國外相關制造企業進展調查和詢價，并依據工程設計應用閱歷進展選擇。設備選型依據如下：120〔5%〕規模計算設備力量。依據工藝要求與工藝參數的計算，確定各工序設備的規格與數量。30024設備選型時考慮設備的利用系數，作業周期連續運轉并留有肯定余地。在滿足工藝生產的前提下，優先考慮設備的自控水平、高效與節能。主要設備有：300m3全自動發酵設備、壓濾機、空壓機設備等、酵母離心機、提取設備等。工程方案：本工程建發酵車間、提取車間、動力機房、包裝車間、原10627m2。5、主要原輔料、燃料供給6-16-2。6、節能節水、勞動安全、工業衛生與消防本工程本著工藝先進、經濟合理、節能降耗的原則，進展多方案比選設計，承受國外先進技術，可最大限度節約能源。HACCPISO國際標準要求，設計過程中對噪音實行必要的措施，對易燃易爆、強酸強堿貯存設備實行重點保護。本工程設計建設完備的消防管網，并依據規要求，設置室外消防栓與滅火器以保證生產安全。7、環境影響與綜合利用評價工程不產生有害氣體，對大氣環境質量和四周居住環境不會產生不利影響。工程廢水經處理后COD<60mg/L，經市政污水管網進入城市污水處理廠。cr固體廢物均按要求得到妥當處置，總量與其危害性大大削減，對環境沒有影響。工程噪聲源主要來自設備運行噪聲，且大多布置在室，經實行降噪措施后，廠界可滿足《工業企業廠界環境噪聲排放標準》GB12348-2023標準，到達四周居民點可到達滿足《工業企業廠界環境噪聲排放標準》GB12348-20238、工程投入總資金與資金籌措9623.38935.86146541.44500010003623.3XX自籌解決，主要來源為企業盈余公積金，未安排利潤與折舊等。9、經濟效益與社會效益本工程建成投產后，按正常年份生產蝦青素乳油〔含蝦青素5%〕120125/30000.4/噸計算，全年營業收入估算為16200萬元，利潤總額3628.12萬元，利稅總額4454.62萬元〔含增值稅758.26萬元，投資回收期〔稅后4.3年，投資利33.3340.92%。本工程的實施，不僅會給企業帶來巨大的經濟效益，而且對當地產業的進展和經濟進展都將起到巨大的推動作用。10、主要風險分析工程主要風險來自發酵原料的價格與蝦青素產品市場需求的影響，通過對產品國外市場分析推測，該風險因素近幾年不會有大的影響。另一個主要風險為蝦青素同行業生產廠家的競爭，增蝦青素產品的生產量將影響產品市場與市場占有率，通過承受先進生產技術，加強生產治理，進一步提高產品的質量和降低生產本錢，可削減風險程度。11、主要技術經濟指標9623.38935.86146萬元，鋪底流淌資金541.44〔主要技術經濟指標見表1-：1-2序號指標單位數量備注1生產規模1.1蝦青素乳油噸/年1205%1.2蛋白飼料噸/年3000副產品2總投資2.1總投資萬元9623.3固定資產投資萬元8935.86.1建筑工程費.1建筑工程費萬元1215.04.2設備與工器具購置費萬元5233.65.3安裝工程費萬元958.78.4工程建設其他費用萬元579.24.5根本預備費萬元949.152.1.2建設期借款利息萬元1462.1.3鋪底流淌資金萬元541.443全年生產流淌資金萬元1804.814主要原、輔材料4.1淀粉糖噸/年13994.44.2玉米漿噸/年285.64.3硫酸銨噸/年999.64.4硫酸鎂噸/年10504.5磷酸氫二銨噸/年71.44.6消泡劑噸/年85.684.795%食用酒精噸/年85684.8大豆油噸/年1104.9助濾劑噸/年3.64.1035%噸/年21.64.1145%噸/年28.85水、電、汽消耗5.1水m3/年24.125.2電萬度/年1517.75.3汽萬噸/年4.226年總本錢萬元11525.767年營業收入萬元162008年利潤總額萬元3628.129年利稅總額萬元4454.6210.1單位產品占用建設投資萬元74.4710.2百元銷售收入占用總資金元67.2010.3百元銷售收入占用建設投資元55.1610.4百元銷售收入占用流淌資金元11.1411財務部收益率〔稅后〕%31.212投資回收期〔稅前〕年3.7含建設期13投資回收期〔稅后〕年4.3含建設期14投資利潤率%33.3315投資利稅率%40.9216總運輸量噸/年37927.6817工程占地面積m2231801017.117.1建筑面積m210627爭論結論本工程生產工藝技術、設備先進牢靠，產品質量好，具有寬闊市場進展前景，原材料、動力供給有保證，外部條件具備，財務推測與經濟分析結果說明，工程的投資與利潤回報切實可行，具有較大的經濟效益。該工程屬于生物工程工程，具有良好的社會效益，整套工藝的三廢排放量少，且達標排放，符合我國當前堅持科學發展觀，留意環境保護的經濟進展戰略。產品的市場前景可觀，企業的可進展空間大，是一個切合實際、有良好前景的進展工程。其次章市場推測市場推測說明1、產品簡介蝦青素(astaxanthin3，3-二羥基-4，4-二酮基-β，β蘿卜素，是一種酮式類蘿卜素，色澤為粉紅色，脂溶而不溶于水，易溶于氨仿、丙酮、苯和二硫化碳等有機溶劑。它廣泛存在于生物界中，特別是水生5〔ASTA-E5〕是蝦青素富含物中經超臨界CO2油脂狀物質。蝦青素是一種斷鏈抗氧化劑，有極強的抗氧化力量。動物試驗說明，蝦青素可以去除NO、硫化物、二硫化物，也可降低脂質過氧化作用，有效的抑制自由基引發的脂質過氧化。蝦青素有抑制腫瘤發生、增加免疫力、去除體自由基等多方面的生理作用，對紫外線引起的皮膚癌有很好的治療效果，對糖尿病引起的眼病也有較好的防治作用，在保健品、醫藥、化裝品、食品添加劑、水產養殖等方面具有寬闊的應用前景。2、產品的應用與進展前景1〕醫藥、保健品領域在醫藥品和保健品領域，隨著蝦青素生物功能爭論的深入和藥理藥效試驗的逐步完善，蝦青素格外有潛力的應用市場是藥品、化裝品和高級養分保健食品產業。利用蝦青素的抗氧化與免疫促進作用可以做成藥物用來預防氧化組織損傷與配制保健食品。人類視網膜中含有的多不飽和脂肪酸和高濃度氧比其他任何組織中都高，極易受由光氧化產生的單線態氧和氧自由基的作用引起過氧化損傷。有爭論說明，蝦青素能通過血腦屏障，有效防止視網膜的氧化和感光器細胞的損傷，說明蝦青素在預防和治療年齡相關性黃斑變性，改善視網膜功能方面具有良好效果。另外，蝦青素還具有保護神經系統尤其是大腦Parkinson綜合癥、Alzheimer在化裝品中添加蝦青素，不僅可以起到抗年輕、防曬的效果，而且還可以用在唇膏中，使其長時間保持著色功能的同時又有利于皮膚安康。日本已有利用蝦青素的抗光敏作用生產化裝品的專利。2、食品添加劑領域在食品添加劑方面，國外目前蝦青素也已被用作食品添加劑用于食品的著色、保鮮與養分。蝦青素為脂溶性，具明媚紅色和強抗氧化性能，對于食品尤其是含脂類較多的食品，既有著色效果又可起到保鮮作用。在日本，將含蝦青素的紅色油劑用于蔬菜、海藻和水果的腌漬已申請專利，用于飲料、面條、調料的著色也均有專利報道。3、飼料添加劑領域在蝦青素的市場方面，飼料添加劑是蝦青素的最大的市場，在水產養殖業和家禽養殖業，主要用作魚類〔鮭魚、鱘魚、虹鱒魚、真鯛等〕和蝦蟹等甲殼類動物與家禽的飼料添加劑。蝦青素是類蘿卜素合成的終點，所以它進入動物體后可以不經修飾或生化轉化而直接貯存沉積在組織中，并與肌紅蛋白非特異性結合。因而，魚類和甲殼類對蝦青素的吸取和積存要比其他類蘿卜素如葉黃素和玉米黃質等有效得多。蝦青素可以使水生動物與禽類呈現明媚的色澤，使其具有更高的賞識性和食用品質。在賞識魚的著色問題上，目前還沒有其他的哪一類物質能像蝦青素一樣效果顯著且長久。除此之外，蝦青素更大的價值在于其對魚蟹等水生動物生長生殖所不行替代的重要作用。它可作為激素促進魚卵受精，削減胚胎發育的死亡率，促進個體生長，增加成熟速度和生殖力。它還可以提高母雞的產蛋率，促進蛋雞的安康，可極大地提高產品的市場價值。產品市場供需推測產品國際市場供需推測目前，國際上對蝦青素需求量很大。美國、加拿大、歐盟等國的很多生物技術公司致力于開發生產這類產品，但還遠遠不能滿足市場需求，價格很高。目前市場上的蝦青素化學合成的約占銷售總量的90％。隨著全球自然食品與自然飼料添加劑的興起，人們對化學合成色素越來越警覺，從酵母中提取的自然蝦青素以其特有的功能引起了越來越多的留意。依據美國幾家生產蝦青素保健品公司的財務報告，蝦青素的市場年增長29％以上，在食品、化裝品、醫藥等領域有很大的市場。國外目前蝦青素已被用于食品的著色、保鮮與養分。在日本，將含蝦青素的紅色油劑用于蔬菜、海藻和水果的腌漬已申請專利。蝦青素以其獨特的作用被廣泛的應用于化裝品德業，可起到良好抗年輕、防曬的效果，日本已有利用蝦青素的抗光敏作用生產化裝品的專利。另外，目前美國已推出蝦青素相關保健產品(SalmonEssentials“三文魚精華”)，該產品對于冶療心血管疾病有顯著成效。除此之外，隨著人民生活水平的提高，高檔水產品的養殖已成為水產業進展的一個重要的方向。其中如鱒魚、鮭魚與蝦蟹等甲殼類等水產具有較高的市場價值，為了提高這些水產品的商品性，就需要在養殖過程中在飼料中添加蝦青素以賜予它們的可食局部自然迷人的色澤，并改善產品的品質。據國外有關單位估量，目前僅用于水產養殖的蝦青素的市場價值就約為101.858%的速率遞增，顯示出了其極大的市場潛力。自然蝦青素作為蛋禽和家畜的飼料添1.25從目前國際各行業的需求看，爭論開發自然蝦青素產品具有寬闊的前景。產品國市場供需推測隨著水產養殖和食品醫藥等工業的進展，近年來國對蝦青素的需求量也越來越大，目前國蝦青素產品主要通過進口。蝦青素作為人類高級保健食品、藥品的原料，能顯著提高人體免疫力，可有效去除肌細胞中因運動產生的自由基，強化需氧代謝，因此具有顯著的抗疲乏作用，作為抗氧化具有抗年輕作用，由于抗氧化是一切美容活動的基礎，所以蝦青素可以有效除皺抗衰、防曬美白以與除去因年齡所致的黃褐斑。估量目前我國蝦青素作為保健品的年需求量為10蝦青素作為保健食品、藥品的需求將大有潛力。目前，國特別是沿海一帶正大力進展蝦、魚、蟹等的人工養殖，因此，對作為飼料添加劑—蝦青素的需求量越來越大，不少爭論者正致力于蝦青素提取的爭論，并用于商業化的生產。我國年需蝦飼料4020削減蝦病害發生，因此市場前景格外看好。自然蝦青素產品還適用于鮑魚、鱘魚、鮭魚、虹鱒魚、真鯛、甲殼類動物、賞識魚類與各種“綠色”畜禽類的養殖。自然蝦青素不但被覺察具有這么多的用處，而且經過嚴格的動物試驗證明：自然蝦青素對人、水產動物、畜禽等確定無毒害無副作用，因而自然蝦青素越來越受青睞，是國目前一種緊俏的型生物原料。產品目標市場結合國際、國對蝦青素產品的需求現狀，目標市場定位于國的食品、藥品等保健品企業。產品價格現狀與推測目前，國蝦青素產品主要是依靠進口，而且化學合成產品占90%，價格格外昂貴，蝦青素產品〔5%〕2023/kg，近年來隨著國對自然蝦青素爭論的深入以與食品、藥品、化裝品、飼料等行業的快速進展，國外對自然蝦青素產品的需求量大幅提升，自然蝦青素產品國工業化產品將在競爭優勢上很大程度的超過國外同類產品，市場前景格外寬闊。125/噸蝦青素乳油〔5%蝦青素。市場競爭力分析主要競爭對手狀況承受化學合成生產蝦青素產品企業：Hoffmann－LatocheCarophyllpin10％。因用發酵法生產的蝦青素含量較低，化學合成的蝦青素具有肯定的競爭優勢，但昂揚的價格限制了其廣泛應用。1896領先的以研發為根底的安康事業公司之一。作為世界上最大的生物科技公司，羅氏供給從早期覺察、預防、診斷到治療的創產品與效勞，在諸多領域都做出了突出的奉獻，提高了人類的安康水準和生活質量。羅氏是體外診斷領域、抗腫瘤藥品和移植藥品的全球領先者；是病毒學領域的市場領導者。在其他關鍵疾病領域如自身免疫性疾病、炎癥、代謝和中樞神經系統疾病等同樣表現活潑。202336893承受微生物發酵生產蝦青素產品的企業：Red-star司以與LGeneXX3000～4000g／t8000g／t工程產品競爭力優劣勢分析本工程建設具有以下優勢：1〕技術優勢：該工程選育得到高產的蝦青素生產酵母菌種，其產量到達2500～3000/克干酵母，到達了國先進水平；利用中性醇溶液進展高效蝦青素萃取的工藝路線，避開了酸化破壁造成的不良影響，提高產品收率。2〕而且所處地區原料、水、電、汽供給充分。3〕產品本錢優勢：百龍創園生物科技XX原料與勞動力本錢低，從而使整個生產本錢降低，產品本錢優勢明顯。4〕交通運輸優勢：禹城市南依省會40350460公里，市區位置優越、交通便利，京滬鐵路、濟邯鐵路、京福高速、青銀高速、30810110950綜上所述，百龍創園生物科技XX便，必將會產生巨大經濟效益和社會效益。營銷策略經過對市場信息的深入了解與認真分析，制定了本工程的市場推廣策略：由〔部〕到外〔部，由上〔政府，包括協會〕到下〔企業，局部、整體同時開放。具體而言，主要包含以下幾個局部：1、完成目標客戶的實施例，樂觀實施典型示工程推廣戰略產品的應用需要經過實際運行的考驗，特別是技術的推廣。基于此，企業應制定由部到外部的原則：在本企業試驗環境中建立完全符合實際工藝生產調整的生產系統，在調試、運轉正常后，作為實施例，向目標用戶進展推廣，并與時了解用戶意見與建議。該實施例的建立，將供給最具說服力的數據參數、工藝規、設備狀態，是對目標用戶最有效的演示與說服。2、與相關政府職能部門、行業協會合作，實現該領域整體推廣本技術樂觀突出的環保優勢格外符合目前社會進展趨勢，也是國家、行業的建議方向。市場推廣人員打算通過肯定渠道，聯系政府職能部門，如國家環保局，與行業協會，如發酵工業協會、食品工業協會等大力介紹本技術優越的環保性能與技術優勢。這種職能部門或權威協會的推舉與推廣力度，更具有說服力。本條原則確實定是基于對本企業卓越的技術團隊與領先的爭論成果的自信。同時，企業的治理高層，技術骨干都有著多年發酵技術實踐、爭論、治理的經受，對業的相關部門比較生疏，這也是推動本工程得到相關部門、協會認可的有利條件之一。3、結合使用狀況，對相關企業進展重點選擇推廣產品的推廣要考慮局部與整體兩個方面：既需要直接面對企業的宣傳介紹，也要在整個行業進展推廣。局部方面，主要由市場人員直接或間接地與目標企業進展聯系，介紹方案，通過各種形式的溝通進展產品宣傳；整體方面，要向整個行業承受各種形式進展推廣，包括：建立本企業，參與相關行業展覽會，參與國學術研討會，在行業刊物如《發酵工業》等登載技術介紹，鼓舞技術人員發表專業文章，在專業公布廣告等等。基于產品推廣打算，銷售人員相應制定了產品銷售打算。該打算以實現產品銷售或供給技術效勞為主要目標。銷售打算的核心容是定制化銷售策略。這一策略的制定與本企業特點有關。本企業以科技研發為根底，以高技術、高附加值工程應用為目標，期望能夠將先進的爭論開發成果應用于具體實踐中，而不僅僅是生產型企業。因此，本企業會投入大量留意力在研發環節。承受定制化策略，能夠有效削減企業運營本錢，在肯定程度上削減儲存、生產、運輸等一系列簡單而高效化的物流環節，為企業輕裝上陣投入研發，與時調整產品方向，帶來治理、銷售、人員安排等便利。此外，定制化策略能夠更好地為目標企業效勞，在盡可能短的時間融入用戶生產流程中，降低企業消化吸取所付出的各項本錢，盡快發揮效益。市場風險分析工程主要市場風險來自原料價格的影響以與蝦青素產品的市場需求，通過對產品國外市場分析推測，該風險因素近幾年不會有大的影響。另一個主要風險為同行業生產廠家的競爭，增的生產量將影響產品市場與市場占有率，通過承受先進生產技術，加強生產治理，進一步提高產品的質量和降低生產本錢，進一步削減風險程度。隨著蝦青素國工業化生產的開展，行業更趨向于集約化、規模化和生產技術自動化，其生產本錢將大大降低，產品質量會有較大提高，在國際上具有了很強的競爭力，完全可以打入國際市場。近年來，我國樂觀實施擴大需的方針，實行樂觀的財政政策和穩健的貨幣政策，抑制世界經濟波動的不利影響，國民經濟保持持續快速進展，進一步增加了產品的國際競爭力。第三章 建設規模與產品方案建設規模確定建設方案宜考慮的因素合理的經濟規模：在當前技術經濟條件下，建設年產120蝦青素乳油工程，通過投資經濟效益分析，工程投入產出比、資源和資金利用、經濟效益分析，各項指標都到達同行業較高水平，工程建設為合理經濟規模。工程產品目標市場為國市場，市場需求與市場容量較大，依據工程階段性市場占有率來確定建設規模。資金和原材料供給將是工程建設的主要影響因素，合理安排和利用資金，建立完備的原料供給選購渠道和良好的市場供給，確保工程順當進展。建設方案比選目前蝦青素的生產方法主要有化學合成以與自然蝦青素提取。一、化學合成法瑞士的羅氏公司用化學合成法生產的蝦青素，商品名為加麗素粉紅為〔S〕-3-乙酸基-4-氧代-β-紫羅酮。這種前體物質經過反響，轉化成十五個碳的維悌希鹽，最終有兩個十五碳的維悌希鹽同一個十個碳的雙醛反響合成蝦青素。目前只有羅氏公司使用這一方法生產蝦青素。二、自然蝦青素提取方法1、從水產加工廢棄物中提取蝦青素70℃保存的廢棄物，1：1起來避光。緩緩加熱到90℃停頓，利用低溫離心技術〔0℃，11000r/min，10min，收集油溶液，使之分層，蝦青素存在于上層色素液中。用分液裝置分別、提純，即得蝦青素。此法生產條件要求苛刻，生產本錢高，產量較低，產品純度不高。因此，目前僅有少數國家應用這種技術生產蝦青素。2、利用藻類生產蝦青素用人工培育特別的單細胞綠藻〔Chlamydomonasnivalis人工光照生物反響器或在自然露天池塘中進展藻類的培植，又稱為紅色池塘工藝，吸取光能和二氧化碳使細胞積存蝦青素。試驗證明，光的強度越高，蝦青素的產量也越高，而且持續光照的效果比連續光照好。但這種藻類的生長條件苛刻，對水質、環境與光的要求很高，大規模生產照舊存在難度。3、利用酵母菌生產蝦青素使用一種產紅色素的酵母菌種〔Phaffiarodozyma〕承受傳統的深層發酵技術，將糖質類原料轉化為含蝦青素的酵母菌體。承受糖質原料發酵生產，利于大規模高密度生產，而且不受地域和氣候的限制，是當今世界上最具工業化潛力的生物法蝦青素生產工藝。目前美國的紅星公司與愛基尼生物公司利用這種酵母菌生產蝦青素。蝦青素生產方法的比照方表-1表-1生產方法比照表方法方法自然提取方法評價化學合成法水產廢物提取藻類提取酵母發酵提取蝦青素產量與藻類生產本錢較高保 藻類中的蝦青素含原料來源廣泛、成 相比低，但承受糖健食品市場不準 量較高原料本錢較本低，但生產易受 質原料發酵生產，任何化學合成產 低但藻類的生長條綜合評價季節限制，生產條利于大規模高密度件要求苛刻，生產 生產，而且不受地不允許使用合成 境與光的要求很高，本錢高產量較低， 域和氣候的限制，蝦青素用于飼料 大規模生產照舊存產品純度不高。 生產本錢相對低添加劑方面。 在難度。廉。本工程建設方案：從以上方法的比選結果看，基于酵母發酵法生產工藝的優勢并結合百龍創園生物科技XX3.1.3依據當前國外市場進展、資金投入與產出狀況與綜合經濟效益，結合發酵工業進展最技術和最工藝，綜合考慮當地資源供給與相關工程建設狀況1203000/年。產品方案確定產品方案宜考慮的因素1、市場需求：綜合國外市場與目標市場需求，蝦青素產品市場在近幾年進展快速，經濟效益明顯。21203000/年。3、本產品方案的實施，充分考慮環保要求，廢水經處理后達標排放，生產過程沒有有毒有害廢氣排放。4、禹城市地理位置優越、交通便利，工業經濟門類齊全，農業經濟特色優勢明顯，另外禹城市為中國功能性糖城，國家重要的淀粉深加工基地，完全可以滿足生產原輔材料與能源供給，不會影響產品生產。5推舉產品方案1、產品方案包括：120/年蝦青素乳油；3000/年蛋白飼料。3-2：3-2蝦青素乳油質量指標工程工程指標蝦青素含量≥5%鉛〔mg/kg〕砷〔mg/kg〕≤10≤3第四章 廠址選擇廠址現狀a、地理位置與交通運輸禹城市地處環渤海經濟圈，是省會的“衛星城“，魯西北的區域性中心城4035046050福高速大路，青銀高速大路，308101、109格外便利。b、土地權屬類別與利用現狀本工程在百龍創園的老廠區進展，土地權屬企業自有土地，廠區布局規整，節約用地，周邊環境滿足工程建設和生產運行要求。廠址建設條件a、工程地質與水文狀況禹城位于華北陸臺渤凹陷的南部，是長期沉降區，為第四系地層中河流沖積而成。因此，地層水平、垂亙方向變動頻繁，主要為輕—中等的亞砂上構成，其次為薄層粘土與局部細砂層。本工程場地地勢比較平坦，地基承載力較高，施工圖設計以詳勘資料為準。禹城市位于黃河沖積平原，屬魯西、魯北陸向斜水文地質區，第三系1500含水層較發育，為淺層淡水突出區。除淡水廣泛分布外，還有微咸水與淡水相間分布，構成水化學垂直分帶的咸—淡、淡—咸—淡與全淡型構造。禹城2639821.47b、氣象條件禹城市地處溫和帶季風區，具有明顯的季風變化和季風氣候特征，屬半潮濕大陸型氣候，四季清楚，光照充分，雨熱同步，降水時空分布不均。降7－8258主導風向： 夏季，西南風冬季，東北風年平均氣溫 確定最高氣溫 42.2℃確定最低氣溫 -25℃年平均降雨量 603.3mm年最大降雨量 933.6mm年平均相對濕度 65％最大凍土深度 35cm地下水埋深 -2m歷年平均風速 歷年最大風速 29.1m/s地震設防烈度 c、社會經濟環境概況禹城市地處環渤海經濟圈，是省會的“衛星城“，魯西北的區域性中心城7319959908050源地之一。夏商時屬九州之兗州，唐朝天寶元年設禹城縣，意在紀念大禹曾在此率眾治水，城西現有禹王亭遺址。19939近年來，欣欣向榮的開放型經濟使禹城駛上了進展的快車道。以生物制藥、高檔紡織、周密機械、木材加工、食品、化工為主導的工業群體不斷壯大；商貿流通富強活潑，是魯西北重要的物資集散地，禹城先后被授予全國科技實力百強市、全國食品工業百強市、全國農業引用外資工程先進市等榮譽稱號。禹城高技術開發區位于禹城市區東部，總規劃面積20公司化運營，自主開發、滾動進展。優待的政策，寬松的環境，吸引了眾多國外客商前來投資興業。區已形成了兩大完整的產業鏈條：一是以玉米、玉米芯為原料，玉米淀粉、玉米油、“三糖“等系列產品的玉米深加工產業鏈；二是以大豆為原料的食用油、低溫豆粕、大豆分別蛋白、大豆蛋白纖維和大豆纖維紡織與服裝面料生產的大豆系列深加工產業鏈。已初步成為以生物技術為特色，材料、機電一體化、精細化工、紡織工藝品、出口發制品等為主導的高技術產業開發區。目前，高區已成為禹城高技術的密集區、工業經濟的增長點、民營企業和外商投資的大載體、城市建設的亮點。禹城自然條件優越，交通便利快捷，根底設施完善，商業流通活潑，政策務實優待，各項效勞優質高效。e、主要原輔材料供給條件本工程主要原料為淀粉糖、玉米漿等，禹城市主要糧食作物為玉米、小麥，具有優越資源優勢，完全可以滿足原料要求。d、法律支持和環境保護工程的實施可以帶動禹城市當地經濟的進展，提高農民的收入，擴大本地區的就業時機，同時對充分利用當地資源，進展循環經濟符合國家“十一五”規劃綱要與相關產業政策，工程建成后，社會效益和經濟效益顯著。工程建設應堅持以人為本，保護當地生態和環境，產生的污物應與時清運，污水必需經處理達標前方可排放。廠址方案評述XX。廠區地符合規定要求，電汽供給穩定牢靠，廠區布局規整，節約用地，地勢平坦，排水便利，工程建設符合企業的總體規劃，選址是可行的。第五章 技術、設備和工程方案技術方案生產方案概述本工程以一種高產蝦青素的酵母為菌種，承受傳統的深層發酵技術，將3mg/g質原料發酵生產，有利于大規模高密度生產，而且不受地域和氣候的限制，發酵成熟后的蝦青素酵母菌液用泵打入酵母離心機，分別上清液，酵母乳加....入清水漂洗，水洗后經酵母離心機再次分別洗滌后的酵母乳。將離心獲得的305%以下，然后經粉碎過篩得到蝦青素含量0.5%的蝦青素粉。將蝦青素粉參加溶劑浸提罐中，承受95%食用酒精萃取浸提，浸提殘渣經過濾后烘干制成蛋白飼料產品，浸出液參加適量的大豆油后，打入酒精回1%～10%含量的蝦70%以上。工藝流程〔如以下圖：輔料輔料原料水配料一級種子滅菌二級種子無菌空氣發酵離心酵母菌體水洗-28-/93....--29-/93酵母菌體蛋白飼料酒精枯燥酒精萃取浸提浸提殘渣二次浸提殘渣大豆油浸提液二次浸提液酒精回收蝦青素乳油5-1蝦青素乳油生產工藝流程圖蝦青素乳油工藝流程說明：1、接種和發酵1：10產罐，發酵移種在無菌條件下進展。在各級種子罐保持溫度為20～22入無菌空氣結合發酵罐的攪拌使得發酵液的溶解氧不低于20%。生產罐主發酵：在接入上級成熟種子后，保持溫度為20～22200.5%以下時，開頭連續從補料罐流加補料到發酵罐中，掌握復原10.5%，直到補料放完，料液到達出罐容積后，連續121202、提取離心、洗滌：儲料罐中的蝦青素酵母菌液用泵打入酵母離心機，調整轉速，分別上清液。由重料咀流出的酵母乳排入調漿罐，參加30離心機再次分別洗滌后的酵母乳。制備蝦青素酵母粉：將離心獲得的蝦青素酵母菌渣懸液用廂式壓濾機壓榨到固形物含量為3050.5%的蝦青素粉。蝦青素乳油的制備：39523同樣條件下浸提一次，合并浸提液。殘渣經過濾后枯燥進入包裝車間進展包裝制成蛋白飼料產品。浸出液參加適量的大豆油后，打入酒精回收罐中，升溫將酒精蒸出，罐1%～10%含量的蝦青素乳油。3、包裝11名稱70備注主要設備方案主要設備方案的比選依據工程建設規模、產品方案和技術方案要求，綜合考慮設備性價比，物料消耗指標，備品備件保證程度，安裝試車技術效勞，設備投資等，并對國外相關制造企業進展調查和詢價，依據相關工程設計應用閱歷，建議工程設備主要選用國產先進設備。推舉主要設備方案1201。表-1工程主要設備一覽表序號名稱規格數量備注發酵車間提升機2t/h2輸送機5t/h2配料罐Φ2600×55004不銹鋼配料罐Φ3100×68002不銹鋼連續消毒器30m3/h2不銹鋼種子罐1m34不銹鋼種子罐10m36不銹鋼發酵罐Φ5600×120235不銹鋼補料罐Φ3100×68004不銹鋼消泡罐2m32不銹鋼發酵液儲罐150m34不銹鋼酸堿罐20m32防腐糖液輸送泵20m3/h，20m2不銹鋼酵母乳輸送泵50m3/h，30m4不銹鋼泵12不銹鋼提取車間酵母離心機DP-50030t/h8不銹鋼板框壓濾機100m24不銹鋼洗水罐50m34不銹鋼酵母乳儲罐100m32不銹鋼酵母乳泵30m3/h，20m2不銹鋼管束枯燥機GZG-6002粉碎設備2t/h2不銹鋼酵母提取罐50m34不銹鋼酒精儲罐100m22不銹鋼酒精回收罐50m22不銹鋼蒸餾塔設備JH800600kg/h4大豆油儲罐20m32不銹鋼儲罐30m31不銹鋼泵16不銹鋼包裝車間灌裝設備200kg/h1不銹鋼自動包裝機自動包裝機動力機房空壓機空氣罐空氣過濾器其他自動掌握系統500kg/h2不銹鋼40vvm10m36662工程方案工程組成本工程的主要生產車間為發酵車間、提取車間、包裝車間、動力機房、原料庫、成品庫、變電所、泵房等。工程組成見表-1表-1 工程組成表工程列別工程列別1、主要生產車間工程〔車間名稱〕備注2、關心生產車間3、公用工程發酵車間原料庫成品庫變電所泵房總平面布置與運輸設計依據《工業企業總平面設計規》(GB50187-93)《建筑設計防火規》GB50016—2023總平面布置原則a、符合當地土地利用進展規劃，合理用地，節約用地，提高土地使用效率。b、平面布置做到功能分區明確、符合工藝流程、組織有序，便于治理和掌握本錢。規要求，布局緊湊合理，管線架設距離短，運輸短捷。d、結合廠外路網規劃，合理組織廠道路，人流、物流與消防路線明晰、交通順暢。e污水等污染因素對周邊村莊和鄰近企業的影響。營造良好的生產和生活環境平面布置說明a、廠區布局由北至南依次分為辦公生活區、生產區與污水處理廠，廠區沿德信大街設置兩個大門，西門用于職工上下班，東門用于貨物運輸，人流與物流分開，避開了相互干擾。b、本工程上主要生產車間依據工藝流程由北至南布置，原料庫靠近發酵車間，成品庫靠近包裝車間，布局緊湊，工藝流程通暢，運輸便捷。動力機房靠近發酵車間，管道架設距離短，節約能耗。提取車間、酒精罐區均屬易燃易爆的甲類車間和罐區，集中布置，四周與建筑物之間留有足夠的安全防火間距，變電站靠近主要負荷中心，獨立成區，便利治理，污水處理設施布置在廠區角落處，避開對廠區環境污染。c、廠區建筑物之間留有足夠的日照防火間距，廠主要道路原則上平行于主要建筑物，呈正交和環狀布置。道路承受混凝土水泥路面，寬大致分為6米、4.5廠區綠化因地制宜，充分利用建筑物四周，道路兩側，協作建筑物造型，種植常綠樹木和花草，加以點綴，以期到達改善廠區的小氣候，使廠區富有生氣勃勃和清爽的感覺。豎向設計說明本工程場地已平坦完畢，標高相差不大，地勢比較平坦，地面排水坡度5‰左右，廠區承受平坡式豎向布置形式。在道路兩側設置雨水口，地面雨水由道路雨水口收集后，進入道路邊排水溝，排入廠外統一排水管網。按初步豎向布置，本次場地平坦土方根本平衡，無需調配土方。總平面布置主要設計指標5.3.2-1。表-1 總平面布置主要設計指標序號指標名稱單位數量備注1總建筑面積㎡106272建〔構〕筑物占地面積㎡89113道路占地面積㎡37804廠區建筑系數%38.445場地利用系數%54.76廠區綠化系數%77工程占地面積㎡23180工廠運輸37927.6825418.6812509-2運輸方式a、廠外運輸原料與其它關心材料的運進由貨主自備運輸工具，成品運輸由建設方原有運力和社會運輸力氣共同解決，本工程增一輛轎車和一輛客貨兩用車。b、廠運輸廠生產用各種原輔料由叉車、板車等工具運輸，盡量承受電瓶車、叉車等機械化運輸工具，降低工人的勞動強度，提高勞動效率。表-2 全廠貨物運輸量估算表序號一貨物名稱運入單位年需求量來處或去處備注1淀粉糖噸/年13994.4國汽運2玉米漿噸/年285.6國汽運3硫酸銨噸/年999.6國汽運4硫酸鎂噸/年1050國汽運5磷酸氫二銨噸/年71.4國汽運6消泡劑噸/年85.68國汽運795%食用酒精噸/年8568國汽運8大豆油噸/年110國汽運9助濾劑噸/年3.6國汽運1035%噸/年21.6國汽運1145%噸/年28.8國汽運12其他噸/年200本地汽運13小計噸/年25418.68二運出15%蝦青素乳油噸/年120國汽運2飼料蛋白粉噸/年3000國汽運3回收酒精噸/年8139國汽運4污泥噸/年1050本地汽運5其他噸/年200本地汽運6小計噸/年12509附件廠區總平面布置圖土建工程a、地質狀況禹城位于華北陸臺渤凹陷的南部，是長期沉降區，為第四系地層中河流沖積而成。因此，地層水平、垂亙方向變動頻繁，主要為輕—中等的亞砂上構成，其次為薄層粘土與局部細砂層。本工程場地地勢比較平坦，地基承載力較高，施工圖設計以詳勘資料為準。b、主要建筑構造概述本工程建筑群體在平面和空間設計滿足工藝要求和經濟有用的前提下，建筑的立面處理力求風格全都，色調與周邊環境和諧統一，建筑物立面力求做到線條簡潔流暢，突出工程的形象特征和企業文化氣氛。本工程建筑群體在平面和空間設計滿足工藝要求和經濟有用的前提下，建筑的立面處理力求風格全都，色調與周邊環境和諧統一，建筑物立面力求做到線條簡潔流暢，突出工程的形象特征和企業文化氣氛。廠區建筑物主要為框架構造、輕鋼構造與磚混構造。主要根底為柱下鋼筋混凝土獨立根底和墻下條形根底。其它各類水池均為現澆鋼筋混凝土構造。提取車間火災危急性分類屬甲類，應設置必要的泄壓設施，承受輕質屋蓋和易于泄壓的門窗、輕質墻體可作為泄壓面積，本工程建(構)筑物抗震設防烈70.35m，主要建〔構〕筑物詳見表-1。序號名稱序號名稱m2m2層數耐火等級構造選型備注一生產區1 發酵車間15003000二二框架2提取車間15003000二二框架3包裝車間750750一二鋼構造4 原料庫15001500一二鋼構造5成品庫12001200一二鋼構造6動力機房540540一二框架7 變電所252252一二磚混8泵房6060一二磚混9機修車間189189一二鋼構造10循環水池200600m3鋼筋砼3m號m2m211消防水池100200m3鋼筋砼2m二污水處理廠1鼓風機房4040一二磚混2污泥脫水間9696一二磚混3調整池70280m3鋼筋砼4m4初沉池48182m3鋼筋砼3.8m5UASB145131m3鋼筋砼兩個6預曝沉淀池56248m3鋼筋砼3m、5m7接觸氧化池5762880m3鋼筋砼5m兩個8二沉池48144m3鋼筋砼3m9集泥井2885m3鋼筋砼3m10濃縮池1344m3鋼筋砼3.5m序名稱序名稱占地面積建筑面積層數耐火等級構造選型備注1、給水1〕工程用水量估算詳見表-1序號用水部門用水種類序號用水部門用水種類用水量〔m3〕備注小時最大小時平均全天1發酵車間深井水34.07.5180.02提取車間深井水9.52.559.03空壓機站深井水3.00.12.44冷凍循環水循環水1600160038400 7-10冷卻循環水循環水282.8282.86787.232-375循環水補水深井水22.622.6542.26生活與其它深井水2.00.819.27消防深井水184.7184.7513.57.1室深井水36.036.0108.03h7.2室外深井水90.090.0270.03h7.3罐區泡沫滅火深井水27.127.19.07.4罐區冷卻深井水31.631.6126.44h深井水255.8218.11316.3含消防8合計71.133.5802.9循環水1882.81882.845187.2深井水防注：車間要求水壓深井水防水源、取水工程與凈化設施方案說明依據工程用水量估算表：消防時最大用水量 255.8m3/h，平均用水量218.1m3/h，沒有消防任務時最大用水量71.1m3/h，平均用水量33.5m3/h。該工程廠區位于禹城市開發區，百龍創園生物科技XX有完善的供水管網，水量和水質均能滿足本工程的用水要求。本工程供水采用生產〔生活〕和消防分別獨立的供水系統。取輸水工程設計為：生產〔生活〕供水管網直接就近從自備井水管網接出，依靠管網的流量和壓力滿足用水要求；消防用水設消防水池貯存，廠區自備井水管網供水先進入消防水池，再由消防水泵供水到消防管網。供水管道材料的承受：DN<75DN≥750.70循環水系統說明依據工藝需要，制冷機組需要用到冷卻水，為節約水資源，提高水的利用率，實行循環使用的方式。282.8m3/h，32℃、37℃200m3循環水池一座，MH-150L〔1〕2SLW200-2503，1消防方案說明依據《建筑設計防火規》GB50016-202320230m3，高度小于24m，25L/s10L/s3酒精罐區設置低倍數泡沫滅火系統，選用抗溶性泡沫。依據《建筑設計防火GB50151-92〔2023〕規定，罐區泡沫混合液供給強度不小于12L〔min·m2，連續供給時30min。經計算，每罐設PC41散液體火災的關心泡沫槍，酒精罐直徑小于10PQ4110min。此外，防火堤外布置泡沫消火栓28L/s，總用量9.6m3。罐區還需設冷卻水系統，經計算，總冷8.8L/s4h。設泵房一座，置各種設備。消防系統實行獨立的供水系統，廠區消防管網實行環狀管網，由消防水〔氣壓罐+穩壓泵供給。120栓防護圍。本工程設兩個能獨立使用的消防水池，總容積 防用水量為513.5m3，能夠滿足消防用水的要求。主要設備的選擇：主要設備見表-3〔排〕水主要設備表2、排水1〕工程排水量：工程排水量見表-2表-2工程排水量估算表小時最大小時平均全天1發酵車間生產污水3.500.307.20污水處理廠2提取車間生產污水24.809.25222.00污水處理廠3空壓站生產污水3.000.102.40污水處理廠4其它生活污水1.800.6014.40污水處理廠清潔廢水5.655.65135.56直排污水33.1010.25246.00污水處理廠清潔廢水5.655.65135.56直排序號排水部門序號排水部門排水種類備注5污6合計本工程排水承受分流制，生產、生活污水為一路，承受陶土管埋地敷設，直接送至廠區污水處理廠，處理到《省海河流域水污染物綜合排放標準》一級排放標準后排放。雨水承受蓋板渠排入廠外市政排水管網。3〕污水量和污水濃度的估算依據表-233.1m3/h。污水濃度約為COD=5000mg/L、BOD

=2300mg/L、SS=1600mg/L、pH=5-9。cr 54〕主要設備的選擇表-3給〔排〕水主要設備表所屬系統設備名稱型號規格單位數量備注消防系統消防水泵XBD6/40-DL臺2互為備用消防系統穩壓裝置XQZ6/40-0.45-GL套1消防系統泡沫發生器PC4個4消防系統泡沫槍PQ4個4消防系統泡沫消火栓個2消防系統比例混合器PHY8個2一備消防系統泡沫液儲罐1.5m3個1消防系統泡沫泵80XB17.5/15臺2一備消防系統冷卻水泵XBD3.4/10-80KL臺2一備循環水系統冷卻塔MH-150L〔1〕臺2循環水系統冷卻水泵SLW200-250臺3一備循環水系統冷凍水泵SLW200-315〔Ⅰ〕A臺5一備供電工程供電負荷4282.12kW0.66，按需要系數法計算，全廠計算負荷約為2810.61kW，年耗電量約為1517.7×104kWh。供電參數和用電負荷詳見《全廠用電負荷計算表依據工藝專業的要求在整個生產過程中不能消滅停電。由于假設在生產過程消滅停電將會造成產品大量報廢，產生較大的經濟損失，所以生產車間與其配套的公用工程的供電應按二級負荷考慮。計算負荷用電部門名稱kW計算負荷用電部門名稱kWKxcosφ有功無功視在發酵車間11500.750.8kW862.5kVar646.88kVA提取車間9750.70.8682.5511.88包裝車間440.70.830.823.10動力機房12800.750.8960720暖通52.60.70.836.8227.62給排水584.90.70.8409.43307.07污水處理廠150.620.60.890.3767.78照明450.40.9188.64合計4282.123090.422312.96乘以同時系數0.792781.382197.31補償電容器功率-1300補償后合計0.952781.38897.312922.54變壓器損耗29.23146.13全廠高壓側合計4282.120.660.942810.611043.44變壓器選擇2023kVA變壓器選擇2023kVA21、外部電源條件、電壓等級區域供電設施完善，完全可以滿足工程用電要求。電源電壓等級為10kV。本工程用電負荷等級依據二級考慮，對供電的牢靠性要求較高，故擬承受高壓側雙回路供電，兩個電源互為備用，并裝備備用電源自動投入裝置，該裝置安裝在母線分斷斷路器上，正常時兩段母線由兩個工作電源供電，當其中一個電源發生故障被切除后，母線上分段斷路器自動合閘，由另一個工作電源供給變配電所的負荷，低壓側承受單母線分段供電，當其中一路電源消滅故障或檢修變壓器時，另一路電源可以為本工程的大局部重要設備供給電力，而且配電更加便利、敏捷、牢靠。2、變電所的位置與布置依據變電所一般布置原則，變電所的位置應放在距生產車間較近的地方，1配電室和值班室等。3、工程供電系統的選擇本工程建1S11-M-2023/10yn112023kVA2配電電壓為~380/220V，其中動力配電設備配電電壓為~380V，照明設備配電電壓為~220V。全廠承受放射式與樹干式相結合的方式供電，各車間依據負荷狀況設置相應的動力配電箱，以放射式與樹干式相結合的方式為各用電設備供電。變電所引至各車間的電力線路承受VV22-0.6/1kV0.7力線路承受VV-0.6/1kV管沿墻、屋面等敷設。照明線路一般承受BV-0.45/0.75kV暗敷設。10kVKYN-1210GGD268GGJ力變壓器低壓側與低壓母線相連對無功功率進展補償，以保證10kV0.90.94。正常環境的車間動力配電箱選用GHLPXT〔R〕型鐵制配電箱。提取車間依據工藝專業要求屬于爆炸和火災危急環境，應依據GB50058-92《爆炸和火災危急環境電力裝置設計規》相關要求進展設計，車間全部電氣設備必需選用防爆型電氣設備，選用的防爆電氣設備的級別和組別不應低于該爆炸氣體環境爆炸性氣體混合物的級別和組別。動力配電箱BXD53BXM5394D401-3《爆炸和火災危急環境電氣線路和電氣設備安裝》進展施工。表-2主要設備選擇表低壓配電柜GGD3-2C臺2低壓配電柜GGD3-3C臺1低壓配電柜GGD2-37A臺10低壓配電柜GGD2-39A臺7低壓電容柜GGJ2-01臺2低壓電容柜GGJ2-02臺4動力配電箱GHL、BXD53臺28照明配電箱PXT(T)、BXM53臺30設備名稱型號設備名稱型號單位數量高壓配電柜KYN-12臺10電力變壓器S11-M-2023/10D，yn11臺2廠區需要對建筑物進展防雷保護，變電所二類防雷建筑物，其它建筑物均為三類防雷建筑物，可在其易受雷擊處裝設避雷帶并做好防雷接地，其接10Ω。低壓配電系統的接地形式承受TN-C-S備的金屬外殼、構架與穿線鋼管等均應牢靠接地。電氣設備接地電阻不應大4Ω。建筑物的每一電源進線都應做等電位聯接，各個總等電位聯結端子板應相互連通，每一電源進線近旁的金屬管道，建筑物的金屬構造以與電源箱的PE〔PEN〕母排等均應與總等電位聯結端子板連通。自動化與信息化工程生產過程自動掌握與測量系統生產過程自動掌握與測量系統為了提高生產過程的自動化水平，穩定生產工藝參數，保證產品質量，減輕工人勞動強度，依據工藝專業提出的掌握測量要求以與工藝設備的布置DCSDCS套設備隨機掌握系統通過通訊總線接入該網絡，設在中心掌握室的上位計算機通過全廠通訊網絡可以監控、調度和治理整個生產過程，同時，在中心掌握室設全廠電視監控系統，可以直觀形象地了解生產的各個過程。自動掌握和測量系統的掌握方式與裝備水平本工程承受車間集中的掌握方式：即各車間設集中掌握室一個，對生產工藝流程進展集中的檢測、掌握和治理。各車間掌握室主要對濕度、溫度、流量、物位、成分、PHDCS掌握室設在辦公樓，主要便利治理人員把握生產狀況，調度指揮生產過程。溫度測量儀表承受引進技術生產的高精度鉑熱電阻、鎧裝鉑熱電阻；較為關鍵的掌握測量儀表例如壓力變送器、液位變送器、電磁流量計等承受合資生產的智能化產品；氣動單座調整閥，承受質量優良的國產品，氣動開關蝶閥間的大型的成套設備的隨機掌握系統，要求帶有標準通訊網絡接口，以便接入全廠通訊網絡；監控電視承受彩色工業電視系統。計算機過程掌握方案的說明DCS成整體各車間的掌握室，掌握站、操作員站與工程師站各配置一個，分別通過標準通訊網絡相連接。掌握站依據各車間系統規模即模擬量、數字量輸入、輸出點數確定配置，主要完成過程掌握的功能；操作員站主要用于顯示過程變量與有關參數，操作掌握回路等；工程師站主要完成掌握功能的組態。DCS與常規的集中式掌握系統相比有如下特點：、維護便利；實現集中監視、操作和治理。使得治理與現場分別，治理更能綜合化和系統化，由于承受了監控計算機，使系統可以便利的實現各種簡單掌握功能和決策治理功能；系統便利敏捷。由于硬軟件都承受模塊化構造，系統組態便利；承受網絡通信技術，這是DCS時性，并解決系統的擴大與升級問題，同時可實現全系統的綜合利用，資源共享，相互協調。DCS的生產、治理和掌握，同時也為以后的技術升級與生產調整預留了空間，滿足企業的長遠進展需要。擬選儀表對環境的適應性各類儀表均依據現場環境選擇相應的防護等級，集中檢測點選用智能型電容式壓力變送器，就地檢測點選用全不銹鋼壓力表、全不銹鋼膜片壓力表、全不銹鋼隔膜壓力表，按被測物質性質和工作條件選用差壓變送器、浮子液位計、超聲波液位計和雷達液位計。監控系統為了保證產品質量和便于治理，本工程設置視頻監控系統。主要用于對車間的生產設備進展實時監控，并對各個生產工位進展監控治理。系統實時采集記錄重點工段、重要部位的視頻信息，并通過專用網絡傳輸至監控室監控計算機等顯示裝置，動態地反映車間實際生產狀況和設備運行狀況，該系統能與時準確地提示生產調度節點和故障的具體位置，為車間各部門人員快速解決問題供給了便利，削減了生產線停工的時間和頻率，對于生產過程中的問題可以與時覺察與時處理，從而提高治理效率保證產品質量。該系統主要由信息采集設備、信息顯示設備和監控計算機組成，彼此通過現場總線或以太網相連。該系統還包括安裝在各部門的監控計算機，以與計算機上安裝的系統監控軟件。火災自動報警系統為了做到與時覺察，與時消滅火災隱患，防止和削減火災造成的損失，本工程設置火災自動報警系統，保護對象為一二級保護對象。在辦公樓設置消防掌握室，承受掌握中心報警系統形式，系統可以集中顯示火災報警部位信號和聯動掌握信號。全部火災報警信號和聯動掌握信號均傳入消防掌握室，依據需要在相應的車間設置區域報警掌握器。辦公樓與各車間依據GB50116-98《火災自動報警系統設計規》要求，依據可燃物的性質設置感煙探測器、感溫探測器、可燃氣體探測器等傳感器用以在發生火災向掌握中心發出火災號。依據防火分區的劃分依據從一個防火分區任何位置到最鄰近的30m鈕，且應做到每個防火分區至少設置一個手動火災報警按鈕。供熱工程1、工程供熱負荷與供熱要求：工程各用熱部門的供熱負荷與供熱要求詳見表-1。表-1工程各部門供熱負荷表〔MPa〕小時最大小時平均全天1發酵車間0.65.81.6539.62提取車間0.66.753.25783采暖與其它0.30.960.9623.04采暖季4合計0.613.515.86140.64序號用汽部門壓力序號用汽部門壓力用汽量〔t〕備注本工程所在廠區有完善的供熱管網，由禹城市園熱電公司供給。供熱設施完善，供熱量充裕，完全可以滿足工程用熱要求。3、供熱方案的選擇工程所在廠區已有完善的供熱管網和換熱與減溫減壓裝置：市政供熱管網運行壓力為1MPa，而廠區用汽最大為0.6MPa，供熱管網運行壓力定在0.6MPa，市政管網蒸汽進廠處設換熱站一座，置總減壓閥與換熱裝置，減至0.6MPa計量裝置。室蒸汽管道承受無縫鋼管，保溫材料承受硅酸鋁管殼，外加玻璃鋼保護層，架空敷設。室外熱網管道承受鋼套鋼無縫保溫管，埋地敷設。設置凝水回收利用裝置，充分利用生產余熱和余汽。1、室外氣象參數a、年平均氣溫 13.1℃b、冬季采暖室外計算溫度 -8℃c、夏季主導風向 西南風d、冬季主導風向 東北風e、年平均降雨量 603.3mmf、年最大降雨量 933.6mmg、最大凍土深度 35cmh、歷年平均風速 3.4m/si、日平均溫度≤5℃的天數114天2、采暖、通風和制冷要求和負荷1〕采暖要求和負荷本工程提取、包裝、機修等車間和泵房與配電室均需要采暖，采暖要求500kW。2〕通風要求和負荷生產車間和倉庫沒有特別的通風要求，只做一般的工業通風，以消退車間的余濕和余熱即可。3〕制冷要求和負荷7℃，由制冷機組供給，經計算，1340kw。3、采暖、通風和制冷方案采暖方案組置于廠區換熱站的預留空地上。采暖管道從廠區供暖管網上接出。室供、0.7m。選用四813通風方案車間消退余濕和余熱承受全面通風方案，實行側墻或屋頂軸流風機機械8/h4～6/h。車間通風設備配置方案見表-13〕制冷方案1353kw3臺，一臺備用，為冷凍循環水供給動力。4、采暖、通風和制冷主要設備主要設備詳見表-1。表-1采暖、通風和制冷主要設備表序號設備名稱規格型號 單位數量備注一、采暖系統1汽水換熱機組MEJQN-5000 臺 121暖氣片軸流風機鑄鐵四柱813型 片 3700T35№3.15 臺 222軸流風機T35№3.55 臺 223三1制冷機組T35№4 臺 50LSBLG640D 臺 1螺桿式2制冷機組LSBLG710 臺 1螺桿式第六章主要原輔材料、燃料供給主要原輔材料供給序號原、輔料品種單位年用量運輸方式來源備注1序號原、輔料品種單位年用量運輸方式來源備注1淀粉糖噸/年13994.4汽運市購2玉米漿噸/年285.6汽運市購3硫酸銨噸/年999.6汽運市購4硫酸鎂噸/年1050汽運市購5磷酸氫二銨噸/年71.4汽運市購6消泡劑噸/年85.68汽運市購795%食用酒精噸/年8568汽運市購8大豆油噸/年110汽運市購9助濾劑噸/年3.6汽運市購1035%噸/年21.6汽運市購1145%噸/年28.8汽運市購12其他噸/年200汽運市購倉儲本工程建原料庫1500m2 庫1200m2 ，完全能夠滿足原材料和產成品的運輸周轉需要。6-2原材料與產成品周轉時間表序號名稱周轉時間〔天〕備注1原材料302在產品64產品25燃料、動力6-3蝦青素工程水、電、汽年需要表序號名稱單位數量推測價格供給來源1水m324.121.5/m3自備井2電kwh1517.70.6/kwh外購3汽萬噸4.22150/噸外購本工程生產、消防用水源為自備井供水，完全能夠滿足生產、生活和消防用水的需求。本工程用電由供電公司供給，汽供給直接由供熱公司供給，裝機容量、蒸汽量能完全滿足本工程的需要，所以電、汽的供給是有保障的。第七章節能、節水措施設計依據本工程屬發酵工業，設計依據《進展改革委、統計局和環保總局分別會GDPGDPGDP本工程參考的其他法律、法規還有：《中華人民共和國節約能源法〔1997111會常務委員會其次十八次會議通過〕《中華人民共和國清潔生產促進法〔202372〕國務院《關于印發節能減排綜合性工作方案的通知》20236國務院《關于加強節能工作的打算〔國發[2023]28〕國家發改委《節能中長期專項規劃〔發改環資[2023]2505〕國家發改委辦公廳《關于印發企業能源審計報告和節能規劃審核指南〔2023〕國家發改委、科技部等《中國節能技術政策大綱〔2023〕〔發改環資[2023]571〕國家發改委關于印發《可再生能源發電有關治理規定》的通知〔發改能源[2023]13〕國家發改委《資源綜合利用名目〔發改環資[2023]73〕國家發改委《關于加強固定資產投資工程節能評估和審查工作的通〔發改投資[2023]2787〕[2023]28〔魯政發[2023]108〕〔2023〕省人民政府《關于印發節能減排綜合性工作實施方案的通知〔魯政發[2023]39〕行業現狀盡管“十一五”期間，發酵行業取得了快速的進展，但照舊存在著產業構造不合理，副產物和廢棄物資源綜合利用缺乏，能耗、水耗較大等諸多問60%以上農產品加工多以初級加工產品為主，產品精深加工程度不夠，產業鏈延長缺乏，產值和附加值較低。二是在COD30～2501000～25001～3202330005240800COD404300085800-100080中還有大量有效成分沒有被提取或者高值綜合利用，造成大量的資源鋪張，同時加大環境治理本錢和難度。因此利用現有成熟先進技術改造傳統工藝、推廣應用，轉變行業增長方式，調整產業構造，實現行業安康、穩定地進展是格外必要和緊迫的任務。節能措施建立能源治理體系a、完善組織構造，落實治理職責為了明確能源治理的職責，企業成立了“節能小組”，由總經理任組長，由生產部具體負責能源掌握的日常治理，指導合理使用能源。并指定了專人〔兼〕職能源治理員，負責本部門的能源治理工作，真正到達了組織構造完善，管理責任清楚的要求。b在企業“十一五”進展規劃中，著重對企業節能降耗工作進展了具體的闡述和規劃，分別制定了公司能源治理的年度目標和中長期目標，提出了單5%的目標，并在此根底上制定了具體而可行的能源掌握標準。下發了節能降耗治理制度，對耗能各工序制定了具體的操作規程。2023ISO9001此為根底建立了科學、有用的能源治理體系。在組織架構與職責明確方面依據ISO9001析人員的培訓和治理方面建立了《人力資源掌握程序使用、檢測、校驗與維護、報廢方面建立了《監視和測量裝置掌握程序c、建立了能源計量、記錄跟蹤機制在生產各工序、工段，均配備了能源計量器具，如電磁流量計、水流量表、蒸汽流量計、溫度計、量熱儀、壓力表、電能表、臺秤等多臺套，做到實時將能源消耗數據整理、匯總到生產部門，既保證了安全穩定供給生產所需能源，又便于與時覺察能耗特別狀況并予以訂正。此外，企業還按規定對能源治理中的計量數據、檢測結果等進展記錄和存檔，每月都對這些數據進展比照分析，編寫能源治理總結報告，作為檢查和評價月度和年度能源掌握的依據。企業在以上能源消耗指標的根底上，嚴格貫徹執行操作規程，加強日常維護和定期檢修，使耗能設備正常運行，并不斷改進操作方法，挖掘了節能潛力。d、對能源消耗進展定額治理企業基于長時間生產數據的統計和分析，對每個產品都制定了科學而合理的《原輔料與能源消耗定額料與能源消耗指標列入到各級治理人員的月度目標卡中，然后再將指標分解到操作工人。對超出最高指標的相關責任人按超出比例扣除月目標卡成績，降低工資與資金；對低于累計平均消耗定額的，在月卡中進展加分。由于實行了能源消耗定額治理，充分調動各級人員節能降耗的樂觀性和主動性，使節約能源和降低生產本錢成為企業每一名員工共同追求和關心的指標。e、全員培訓提升節能意識企業每年都從深化生疏入手，從提高節能治理水平和操作技能做起，從相關國家法律法規，全面了解和把握公司制定的各種節能降耗操作規程和掌握程序，全面提升了高中基層治理人員和一般操作工作的責任意識和節能降耗技能。引入信息化治理，實行自動化掌握在購置設備時，優先考慮選用節能型設備，淘汰高耗能設備。為降低電耗，主要用電設備上全部增設變頻器，對耗能機器運轉功率進展調整。變頻器的使用還有效的保護了設備、削減設備故障率以提高設備運轉率，并最終保證了生產的正常運轉。工程措施工程措施本工程的主要耗能設備有空壓機、發酵罐攪拌設備、離心分別設備等。1、承受先進工藝和節能設備，對蝦青素生產的整體環節承受自動掌握，以降低能源的消耗，使原材物料得到充分的利用。并且有效回收酵母菌渣作為蛋白飼料，從而到達了廢棄物的綜合利用的效果，提高了原料的資源利用率，實現了節能減排和清潔生產。2、選用節能型電力變壓器，選用配備節能型電機的工藝設備，空壓機、泵類等。照明選用節能型燈具。配備靜電電容補償屏，補償全場的無功功率損耗，降低線路損失，到達節能的目的。折標系數：13.5噸蒸汽折合0.094噸標煤0.6MP；7.4.2-1蝦青素工程能耗狀況表產品名稱產品名稱年產量能源名稱年能耗量折合標煤量備注蝦青素乳油120蒸汽4.223966.8工業增加值6951.06電電萬元合計節水措施節水措施生產過程中的冷卻水均循環使用，因此大大降低該工程工藝耗水。在滿足工藝的前提下，設備布局合理，這樣既縮短了各種管線的長度，又削減了輸料動力。水耗指標分析7-2蝦青素工程水耗指標產品名稱產品名稱年產量水源名稱年耗水量單位產品水耗量備注蝦青素乳油120市政供水24.12m32023m3第八章環境影響評價廠〔場〕址環境條件1、自然環境禹城市地處溫和帶季風區，具有明顯的季風變化和季風氣候特征，屬半潮濕大陸型氣候，四季清楚，光照充分，雨熱同步，降水時空分布不均。降7－82582、生態環境禹城市位于黃河沖積平原，屬魯西、魯北陸向斜水文地質區，第三系1500含水層較發育，為淺層淡水突出區。除淡水廣泛分布外，還有微咸水與淡水相間分布，構成水化學垂直分帶的咸—淡、淡—咸—淡與全淡型構造。禹城2639821.473、社會環境禹城市地處環渤海經濟圈，是省會的“衛星城“，魯西北的區域性中心城市之一。禹城高技術產業開發區位于禹城市區東部，總規劃面積20里，實行公司化運營，自主開發、滾動進展。優待的政策，寬松的環境，吸引了眾多國外客商前來投資興業。區已形成了兩大完整的產業鏈條：一是功能糖等系列產品的農副產品深加工產業鏈；二是食用油、低溫豆粕、大豆分別蛋白、大豆蛋白纖維和大豆纖維紡織與服裝面料生產的大豆系列深加工產業鏈。已初步成為以生物技術為特色，材料、機電一體化、精細化工、紡織工藝品、出口發制品等為主導的高技術產業開發區。目前，高區已成為禹城高技術的密集區、工業經濟的增長點、民營企業和外商投資的大載體、城市建設的亮點。10經濟迅猛快速進展，已形成以低聚異麥芽糖、木糖醇、低聚木糖等為主導產202310“中國功能糖城”稱號。禹城市功能糖產業被省政府列入“十一五”進展規劃，功能糖城被列入省“十一五”期間重點扶持的十大高技術產業基地。禹城自然條件優越，交通便利快捷，根底設施完善，商業流通活潑，政策務實優待，各項效勞優質高效。工程建設和生產對環境的影響工程建設對環境的影響該工程工程四周無森林、草地以與文物古跡和風景名勝等。工程的建設，使該地區的地形、地物發生了變化，工程施工期間，主要污染因素是施工噪聲、建筑垃圾和揚塵。施工期間要嚴格遵守《建筑施工廠界噪聲限值〔GB12523-91.8削減揚塵。8.2.2工程生