第五章第3節(jié)

植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用學(xué)習(xí)目標(biāo)1.舉例說明植物生長調(diào)節(jié)劑的類型以及它們在生產(chǎn)中的作用。2.評述植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，認(rèn)同使用植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)合理合法的觀點(diǎn)。3.探索植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，嘗試運(yùn)用預(yù)實(shí)驗(yàn)方法開展探究。在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細(xì)胞分裂素類物質(zhì)，可以提高葡萄結(jié)果率和單果質(zhì)量，提高果實(shí)無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實(shí)空心等問題。葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質(zhì)呢？問題探討僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調(diào)節(jié)植株的生長發(fā)育，不一定能滿足人們對葡萄產(chǎn)量或品質(zhì)的需要。適當(dāng)施用人工合成的植物激素類物質(zhì)，可以提高作物產(chǎn)量或提升產(chǎn)品品質(zhì)。玫瑰葡萄植物體內(nèi)的激素含量非常少，提取困難。人們在多年的研究和實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)一些人工合成的化學(xué)物質(zhì)，具有與植物激素相似的化學(xué)性質(zhì)。思考：與天然植物激素相比,植物生長調(diào)節(jié)劑為何作用時(shí)間更長,作用效果更穩(wěn)定?1.

概念：由人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。一、植物生長調(diào)節(jié)劑2.

優(yōu)點(diǎn)：原料廣泛、容易合成、效果穩(wěn)定等。植物體內(nèi)缺乏分解植物生長調(diào)節(jié)劑的酶3、植物生長調(diào)節(jié)劑有哪些類型呢？思考：植物生長調(diào)節(jié)劑屬于植物激素嗎？不屬于思考：與天然植物激素相比,植物生長調(diào)節(jié)劑為何作用時(shí)間更長,作用效果更穩(wěn)定?1.

概念：由人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。一、植物生長調(diào)節(jié)劑2.

優(yōu)點(diǎn)：原料廣泛、容易合成、效果穩(wěn)定等。植物體內(nèi)缺乏分解植物生長調(diào)節(jié)劑的酶3、植物生長調(diào)節(jié)劑有哪些類型呢？思考：植物生長調(diào)節(jié)劑屬于植物激素嗎？不屬于吲哚丁酸（IBA）α-萘乙酸（NAA）矮壯素3、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型3、植物生長調(diào)節(jié)劑的類型

（1）分子結(jié)構(gòu)和生理效應(yīng)與植物激素類似，如吲哚丁酸。（2）分子結(jié)構(gòu)與植物激素完全不同，但具有與植物激素類似的生理效應(yīng)，

如α-萘乙酸（NAA）、矮壯素等。事例1用傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)啤酒時(shí)，大麥芽是不可缺少的原材料。利用大麥芽，實(shí)質(zhì)是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就可以產(chǎn)生α—淀粉酶，這樣就可以簡化工藝、降低成本。思考·討論評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用事例2對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個(gè)頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時(shí)間儲存。有研究發(fā)現(xiàn)膨大劑可能對人體有危害，主要是神經(jīng)系統(tǒng)，造成兒童腦炎、發(fā)育不良、癡呆等。思考·討論評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用事例3

在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調(diào)節(jié)劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。中國科學(xué)院植物生理研究所用荔枝為原料研究表明，殘留期為1～2個(gè)月。思考·討論評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用事例4天然狀態(tài)下的鳳梨（菠蘿）開花結(jié)果時(shí)期參差不齊，一片鳳梨田里需要分五六次收獲，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，晚上市還賣不出好價(jià)錢。到了冬季，由于氣溫低、日照弱，果實(shí)成熟慢、品質(zhì)差。用乙烯利催熟，就可以做到有計(jì)劃地上市。思考·討論評述植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)中的應(yīng)用1、生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的好處（1）提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)；（2）減輕人工勞動(dòng)。

2、生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用的負(fù)面影響（1）

使用不當(dāng)，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)；（2）

過量使用，可能對人體健康和環(huán)境帶來不利影響。三、理性分析和評估植物生長調(diào)節(jié)劑的利與弊（課本P102）2、目前禁用的兩種植物生長調(diào)節(jié)劑是什么？

包心劑和膨果1、相關(guān)規(guī)定1989年就頒布過《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部關(guān)于肥料、土壤調(diào)理劑及植物生長調(diào)節(jié)劑檢驗(yàn)登記的暫行規(guī)定》1997年又頒布了該規(guī)定的修訂版，對植物生長調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)銷售進(jìn)行規(guī)范管理。2011年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布通知，進(jìn)一步加強(qiáng)對植物生長調(diào)節(jié)劑的管理。三、理性分析和評估植物生長調(diào)節(jié)劑的利與弊1、根據(jù)實(shí)際情況，選擇適當(dāng)?shù)闹参锷L調(diào)節(jié)劑。（1）促進(jìn)扦插枝條的生根——

植物生長調(diào)節(jié)劑。（2）果實(shí)催熟——

。2、綜合考慮施用效果和毒性，調(diào)節(jié)劑殘留、價(jià)格和施用是否方便等因素。對于某種植物生長調(diào)節(jié)劑來說，施用濃度、時(shí)間、部位以及施用時(shí)植物的生理狀態(tài)和氣候條件等，都會影響施用效果，施用不當(dāng)甚至?xí)绊懮a(chǎn)。注意事項(xiàng)：四、植物生長調(diào)節(jié)劑的施用生長素類乙烯利五、探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度常用的生長素類調(diào)節(jié)劑：α-萘乙酸（NAA）2，4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）

吲哚丙酸吲哚丁酸（IBA）五、探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度2、探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度實(shí)驗(yàn)中,設(shè)立預(yù)試驗(yàn)的目的是什么?3、本實(shí)驗(yàn)中的自變量是什么?無關(guān)變量有哪些?1、實(shí)驗(yàn)原理：任務(wù)閱讀課本P103內(nèi)容，回答以下問題4、用生長素類調(diào)節(jié)劑處理插條常用的方法有哪些？適宜濃度的2,4-D溶液可以促進(jìn)插條生根，濃度過高會抑制插條生根5、實(shí)驗(yàn)的步驟？2.預(yù)實(shí)驗(yàn)（1）進(jìn)行科學(xué)研究時(shí)，有時(shí)需要在正式實(shí)驗(yàn)前先做一個(gè)預(yù)實(shí)驗(yàn)。（2）預(yù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模孩贋檫M(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)摸索條件；②檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性。例如：探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度時(shí)，通過預(yù)實(shí)驗(yàn)確定有效濃度的大致范圍，可為確定最適濃度打下基礎(chǔ)。科學(xué)方法預(yù)實(shí)驗(yàn)：正式實(shí)驗(yàn)：3.自變量：因變量：

無關(guān)變量：不同濃度的生長素類調(diào)節(jié)劑

枝條生根數(shù)實(shí)驗(yàn)對象自身因素

（枝條的發(fā)育程度、枝條長度、枝條上保留的芽的數(shù)量）環(huán)境因素(溫度、培養(yǎng)時(shí)間）。生長素類調(diào)節(jié)劑濃度沾蘸法浸泡法4.處理插條常用的方法五、探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度處理時(shí)間短（5s）長（幾小時(shí)至一天）大小控制相同且適宜6.步驟：制備插條→分組處理→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)→記錄結(jié)果制備插條原因①

選用生長旺盛的一年生枝條②

去掉成熟葉片③保留芽和幼葉④插條的形態(tài)學(xué)下端要削成斜面降低蒸騰作用以增加對水的吸收新陳代謝強(qiáng)，細(xì)胞分裂旺盛芽和幼葉能產(chǎn)生生長素，有利于生根五、探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度配置不同濃度的α—萘乙酸（NAA）溶液將插條在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小時(shí)漢水丑生侯偉作品漢水丑生侯偉作品2、分組處理單一變量原則對照原則BCDEFGABCDEFG實(shí)驗(yàn)要遵循哪些原則？010-1210-1110-1010-910-810-7配置不同濃度的α—萘乙酸（NAA）溶液將插條在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小時(shí)漢水丑生侯偉作品漢水丑生侯偉作品2、分組處理BCDEFGABCDEFG010-1210-1110-1010-910-810-7實(shí)驗(yàn)要設(shè)置重復(fù)組（每組枝條數(shù)相等且不少于3枝），目的是？避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。漢水丑生侯偉作品漢水丑生侯偉作品ABCDEFG3、觀察各組的生根情況4、記錄結(jié)果思考：若實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)插條都不能生出不定根,其原因可能是什么?若實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)插條都不能生出不定根,其原因可能是什么?①

沒有分清形態(tài)學(xué)上端和形態(tài)學(xué)下端,枝條倒插;②

枝條所帶成熟葉片較多,蒸騰作用過強(qiáng),失水過多;③

枝條幼芽、幼葉保留多,本身合成了一定濃度的生長素,使形態(tài)學(xué)下端處于高濃度抑制狀態(tài)；五、探索生長素類調(diào)節(jié)劑促進(jìn)插條生根的最適濃度實(shí)驗(yàn)原理pH升高乙烯利催熟水果誘導(dǎo)乙烯水果產(chǎn)生乙烯六、嘗試?yán)靡蚁├呤焖練w納總結(jié)】植物激素與植物生長調(diào)節(jié)劑的比較

類別項(xiàng)目植物激素植物生長調(diào)節(jié)劑來源

作用后去向生理作用植物體內(nèi)產(chǎn)生人工化學(xué)合成被相應(yīng)的酶分解失活殘留在植物體內(nèi)繼續(xù)發(fā)揮作用對植物生長發(fā)育進(jìn)行調(diào)節(jié)2.研究人員為探究定期噴施一定濃度的赤霉素和(或)2,4-D