關(guān)于二師學(xué)生對西區(qū)食堂的

滿意程度調(diào)查報告

調(diào)查者：沈波、馬華敏、張勛濤、李方圓、熊全超、王繼威 2021年5月一.調(diào)查方法：問卷調(diào)查為主配合有實(shí)地調(diào)查問卷發(fā)送66份，回收率為100%二.調(diào)查數(shù)據(jù)分析15個調(diào)查問題的統(tǒng)計題1、你每天平均在吃飯上的花費(fèi)是〔〕

A、12元以下B、12-16元C、16-20元D、20元以上由扇形圖可知，在12元以下的20%，20元以上的10%，一般人花在食堂的錢是12至20元，最多的還是每天12-16元的。題2、你認(rèn)為食堂的價格高嗎？〔〕

A、很高B、高C、中等D、低由上認(rèn)為很高的占12%認(rèn)為低的占3%，認(rèn)為高的占23%，大多數(shù)人認(rèn)為中等，比較合理題3、你認(rèn)為食堂飯菜好吃嗎〔〕

A、很好吃B、好吃C、一般D、吃飽就行由上認(rèn)為很好吃的人大約1%，；認(rèn)為好吃的人占8%；對飯菜不太注重的同學(xué)吃飽就行的占9%；大多數(shù)的同學(xué)認(rèn)為一般題4、你認(rèn)為一次性的餐具怎么樣？〔〕

A、浪費(fèi)，用了就扔了B、不衛(wèi)生，有的是回收的C、方便可以打包D、特別討厭由上26%的同學(xué)認(rèn)為浪費(fèi)；51%的同學(xué)認(rèn)為不衛(wèi)生，有屢次回收再用；14%的同學(xué)認(rèn)為方便，可以打包；特別討厭的只有9%題5、你每次都能吃到熱而新鮮的飯菜嗎〔〕

A、每次B、經(jīng)常C、偶爾D、很少由上每次飯菜新鮮的飯菜的同學(xué)只有6%；經(jīng)常吃到新鮮的飯菜的同學(xué)只有40%很少吃到新鮮飯菜的同學(xué)也有只有9%；45%的同學(xué)認(rèn)為只是偶爾吃到新鮮的飯菜題6、你去食堂打飯菜擁擠嗎？〔〕

A、很擁擠B、一般C、偶爾D、不擁擠對于食堂打飯擁擠的問題的評價，有56%的同學(xué)認(rèn)為很擁擠，有32%的同學(xué)認(rèn)為擁擠程度一般，有9%的同學(xué)，還有另外3%的同學(xué)認(rèn)為不擁擠。

從以上的數(shù)據(jù)不難看出大多數(shù)同學(xué)認(rèn)為我們西區(qū)的就餐情況是很擁擠的，希望食堂能盡快從硬件設(shè)施和管理上有效地解決就餐擁擠這個問題，給同學(xué)們提供一個寬松和舒適的就餐環(huán)境。題7、你認(rèn)為食堂飯桌夠用嗎？〔〕

A、急缺，每次都占不到座位B、一般都有座位C、每次都有位置坐對食堂的座位問題的反映，有５７％的同學(xué)表示座位急缺，每次無位子可坐，有４１％的同學(xué)表示一般都有座位，剩下２％的同學(xué)表示每次都有位子坐。 從以上的數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)同學(xué)表示現(xiàn)在的座位是不夠用的，不能滿足同學(xué)的需要。希望校方能根據(jù)食堂的空間合理地布置座位，適當(dāng)?shù)卦黾幼弧ｎ}８、你覺得食堂工作人員效勞態(tài)度怎么樣？

Ａ、很有禮貌B、一般C、很不滿意有79%的同學(xué)認(rèn)為食堂的工作人員很有禮貌，有13%的同學(xué)表示一般，只有8%的同學(xué)表示不滿意。 從以上的數(shù)據(jù)，我們很欣慰地看到食堂的工作人員的效勞態(tài)度是很好的，希望食堂方面能出臺相應(yīng)的獎勵措施，給予效勞態(tài)度好點(diǎn)一定的獎勵。題9、食堂的飯菜衛(wèi)生情況如何？〔〕

A、比較干凈B、一般C、不干凈同學(xué)們對食堂飯菜衛(wèi)生表示是，有72%的同學(xué)表示食堂飯菜比較干凈，27%的同學(xué)表示飯菜衛(wèi)生情況一般，有1%的同學(xué)表示飯菜不干凈。 根據(jù)以上的數(shù)據(jù)，我們可以看出食堂的飯菜衛(wèi)生情況還是很可觀的，希望食堂能繼續(xù)保持，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生工作題10、你覺得食堂飯菜種類豐富嗎？〔〕

A、很豐富B、一般C、很單一就食堂飯菜種類是否豐富問題，18%的同學(xué)表示飯菜種類很豐富，有59%的同學(xué)表示一般，23%的同學(xué)表示很單一。 從以上的數(shù)據(jù)可以看出，大局部學(xué)生認(rèn)為飯菜種類一般，飯菜種類有待改善，希望食堂能適當(dāng)?shù)卦鎏硪恍┬缕贩N，以滿足更多的同學(xué)的需求。題11、你覺得食堂的營業(yè)時間滿意嗎？〔〕

A、滿意B、還行C、不滿意有5%的同學(xué)對此滿意，35%表示還行，60%不滿意。數(shù)據(jù)說明，大局部同學(xué)對學(xué)校的營業(yè)時間不滿意，對學(xué)校滿意的比較少。學(xué)校應(yīng)該在此方面做出更大改變來滿足學(xué)校學(xué)生的需求。題12、你對于插隊問題怎么看？〔〕

A、無所謂，自己也插過B、沒素質(zhì)，每天都能碰到插隊的24%學(xué)生表示無所謂，因為自己也插過。而更多的人認(rèn)為這種行為沒素質(zhì)，占其中比例有76%之多。可見大局部學(xué)生還是希望學(xué)校能改善學(xué)校食堂的秩序問題，文明就餐還是重要。插隊畢竟不是榮耀的事，還是維持秩序好。題14對于本學(xué)期食堂漲價你是怎么看待的？〔〕

A、符合市場規(guī)律B、不知情C、無法接受25%學(xué)生認(rèn)為漲價符合市場規(guī)律，25%表示不知情，非常多的人表示無法接受，占的比例約為48%接近一半，有人表示此乃無奈之舉，占2%。由此看出，大局部學(xué)生對此是不滿的，所以希望學(xué)校對此盡快改進(jìn)，我本人也希望平價。有25%的學(xué)生說是符合市場規(guī)律，這點(diǎn)可以看出他們接受了漲價的現(xiàn)實(shí)。不知情的也有25%，其中一人表示無奈，只能接受了，占的比例最小了。題15、你對食堂總體的滿意程度？〔〕

A、滿意B、還行C、不滿意

1%學(xué)生表示滿意，68%還行，31%不滿。從中看出，我們學(xué)校的食堂根本上無法做到讓人滿意，雖然有大半人還能接受但滿意學(xué)校食堂的人還是太少了，不滿意的人也不少。接近三分之一。三.結(jié)論學(xué)生對食堂根本上還是滿意的，和做此次調(diào)查之前我們設(shè)想的應(yīng)該是很不滿意相比，相差甚遠(yuǎn)。看來個人的意見比較主觀，無法客觀的反映事實(shí)的現(xiàn)狀，但也很有一局部學(xué)生對食堂不滿意，說明食堂很多地方做的還不夠好，我們也提出了建議。四、建議1、食堂的效勞人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂的效勞質(zhì)量。工作人員應(yīng)佩戴口罩、帽子等工具，在打飯期間不應(yīng)該有不洗手就接觸飯菜，撓頭發(fā)等行為，衣服整潔干凈。其次工作人員應(yīng)提高個人道德修養(yǎng)，在打飯菜時應(yīng)拒收現(xiàn)金。據(jù)我個人親眼所見，工作人員在慌忙接過同學(xué)手中的現(xiàn)金時一不小心將一塊硬幣調(diào)入一桶稀飯中，工作人員將硬幣撈上來后繼續(xù)賣稀飯，這對我們學(xué)生的健康是一種不負(fù)責(zé)任的行為。工作人員在做食堂的清掃工作時應(yīng)掌握好時間，盡量不要在學(xué)生就餐時進(jìn)行衛(wèi)生清掃工作，揚(yáng)起的塵埃將隨食物一起進(jìn)入人體內(nèi)，對健康很不利。其次對于飯菜的要求與建議如下：第一，食堂的飯菜質(zhì)量要好，無變質(zhì)食品。由于食堂的飯菜不易長時間保存，故一次沒有賣完的飯菜不能留在下一次繼續(xù)賣，要確保飯菜的新鮮，不能為了節(jié)約本錢二損害了學(xué)生的健康。食堂的師傅對飯菜的量要做到心中有數(shù)，做到適量。第二，米，菜要洗干凈。據(jù)反映，有些同學(xué)從飯菜中吃出小蟲等異物。第三，像來自北方的同學(xué)以小麥等為主食，食堂應(yīng)想到。有必要為那些外教準(zhǔn)備西餐。總之，要提供適宜的個性化效勞。第四，應(yīng)盡量保持菜價穩(wěn)定，讓利學(xué)生確實(shí)要漲價應(yīng)保持使學(xué)生知道市場價格，做到量化管理。2、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管工作，標(biāo)準(zhǔn)操作一次性碗筷是我校的一個特色，許多大學(xué)食堂已經(jīng)杜絕使用一次性碗筷了，對此，同學(xué)們對此反映較為強(qiáng)烈，大多數(shù)同學(xué)反對使用一次性碗筷。我們提倡試用消毒碗筷。很多同學(xué)選擇試用一次性碗筷的一個重要的原因是學(xué)校提供的碗筷沒有經(jīng)過消毒，存在平安隱患。3、加強(qiáng)食堂根底建設(shè)與時間的合理分配我們學(xué)校的食堂數(shù)量較少(東西各一個)，因此造成頂峰期打飯出現(xiàn)擁堵不堪，混亂的場面。我們提倡同學(xué)們合理安排打飯時間，有效避開頂峰期的同時又能打到新鮮可口的飯菜，同時，同學(xué)們對當(dāng)前的食堂工作時間不滿意，針對早餐時間有必要做一些修改，9：30關(guān)門對有些睡的晚的同學(xué)來說是個困難，有必要適當(dāng)延長早餐的營業(yè)時間。4、大學(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。我們大學(xué)生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，打飯自覺排隊，排隊是我們學(xué)校學(xué)生一直以來自覺遵守的，有的同學(xué)在高中就有自覺排隊習(xí)慣，但是到了大學(xué)每個人都不排隊就慢慢的放棄排隊這一良好的習(xí)慣了。我們建議學(xué)校學(xué)生組織〔如學(xué)生會〕在食堂提示同學(xué)排隊，讓同學(xué)們自覺主動的形成排隊的習(xí)慣。只要大家養(yǎng)成排隊打飯的習(xí)慣，不僅食堂吃飯有秩序