中班健康午餐時間教案【篇一：幼兒園教案進餐小規則】篇一：幼兒園進餐活動的常規要求幼兒園進餐活動的常規要求1、對幼兒的要求：1）認真洗手，方法正確。2）能排隊輪流不擁擠。3）不玩水，節約用水。4）安靜進餐，坐姿良好。5）正確使用餐具.6）文明進餐，不挑食，不剩飯浪費。7）干稀（湯）搭配吃，菜與飯就著吃。8保持身上、桌面、地面干凈。9)餐后自己輕放餐具，擦嘴漱口。2、教師應做的：組織指導幼兒洗手，提醒正確順序方法，教師需跟隨觀察幼兒洗手，因為孩子最喜歡水，他們會在水池里玩水，把衣袖弄潮濕很容易生病。注意照顧個別幼兒，特別體弱和病兒。創造愉快安靜的進餐氣氛，餐前、餐中不處理問題，以免影響幼兒的情緒。向幼兒介紹飯菜，激起食欲，飯前激發食欲的確能讓幼兒愉快進餐。根據幼兒飯量隨時添飯，不催食。餐后安排輕松安靜的活動，如室內游戲、散步。這時教師要將特別調皮的孩子拉在自己一身邊，帶孩子到教室外面四處走走，熟悉幼兒園每個地方，在上下樓梯的時候提醒他們靠右走。飯后是一個輕松自由的時間，老師可以與幼兒個別談話等，以了解孩子增進師生情。收拾餐具、餐桌，清理地面、衛生消毒等。\\\\\僑昌幼兒園幼兒進餐常規教育細則篇二：幼兒社會教育教案：進餐禮儀活動目標：1、通過觀察，操作，知道進餐的禮儀。2、學會正確的進餐方法，專心進餐并正確使用餐具，愛護衛生，進餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進餐后會收拾自己的餐具等。養成正確進餐的好習慣。3、享受進餐的過程，珍惜糧食，愛護食物。1、，養成文明進餐的良好習慣。2、繼續學習使用禮貌用語：“好！”“謝謝”、“再見”“請”等。活動準備：小貓、小狗、小老鼠頭飾若干個，活動過程：1、播放視頻，導入主題。師：小朋友們，老師聽說森林王國里要要進行一場關于“文明進餐者”的調查活動，我們一起去看看吧！（播放視頻）師：我們看完獅子、猴子、兔子、小貓咪進餐表現，我們來投票吧！看誰是最文明的進餐者？（小貓咪）為什么？師：獅子、猴子、兔子為什么不是最文明的進餐者？他們什么表現不好啊？2、傳授進餐禮儀。進行到“老婆婆家做客”的游戲，在游戲情景中愉快地練習進餐的正確姿勢。（1）師：“今天我和小朋友玩個游戲叫“到老婆婆家做客”，我扮演老婆婆，你們吶，扮演小動物。老婆婆請小動物到我家做客，你們高興不高興？好！看我扮演老婆婆了，戴上頭飾，請小朋友也來扮演小動物，來吧，自己戴頭飾。（2）老婆婆慈愛地撫摸著小姑娘說：“我家小姑娘可能干呢？她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶！你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢？看，她先坐在椅子上，兩腳放在桌子下面，身子靠著桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”。小動物們跟著做。并伴隨提問：兩只小腳放在哪里？身子靠哪里，有沒有用手抓飯菜？吃好了提問：“小姑娘用什么擦嘴巴的？”，“誰替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎么樣？”“雞小姑娘把碗和勺放在哪里了呢？”老師，雞寶寶吃得真干凈，你們到我家來做客，我請你們吃又香又甜的炒米，你們要像雞寶寶一樣認真吃飯噢！”小動物做客時“老婆婆”和“小動物”要注意禮貌，雞婆婆態度親切地檢查幼兒進餐的姿勢，對規則遵守好的，吃得干凈的要予以表揚。（強化規則教育）（3）活動總結后再離開餐桌。正確使用餐具，愛護衛生，進餐時保持自己、桌面、地面的清潔，進餐后會收拾自己的餐具。）篇三：幼兒園進餐環節組織吃飯講話，不專注吃飯亂走動挑食，吃飯慢進餐環節，各人員做什么，分工，站位幼兒進餐環節的細節組織著名教育學家陶行知指出：“全部的課程包括全部的生活，一切課程都是生活，一切生活都是課程”。挖掘一日活動中各環節資源，樹立教育的整體觀，適度把握生活環節是幼兒園“一日活動皆課程”的重要表現之一，而幼兒的一日三餐又是生活活動中的重要組成部分，因此，有目的地運用符合幼兒年齡段特點的方式方法，科學的組織此環節，不僅有助于培養幼兒養成良好的進餐習慣、生活學習習慣和基本能力，促進幼兒的身心和諧健康發展，也有助于班級良好常規的建立，幼兒方便，教師輕松。近幾年我園在狠抓幼兒一日活動各環節細節管理中，把幼兒在進餐過程中的出現的共性和個性習慣問題，也作為重點，開展集體研討活動，切實解決教師在日常進餐管理中的難題，促進了教師相互交流及自我反思，提高了教師的組織管理能力。現從餐前組織、進餐細節、餐后組織三個方面做如下分享：一、餐前組織：1、用音樂律動和手指游戲等方式組織幼兒盥洗，減少等待現象每餐前的盥洗是必不可少的程序，以往總是老師維護好幼兒的秩序，以組為單位進行，一位老師在教室看護好教室里的幼兒，另一位教師要注意幼兒上廁所的安全和幼兒洗手的情況。從第一個孩子洗完手到最后一個孩子洗完手中間有一段時間差，從洗完手到端到碗吃飯又有一段時間差，是幼兒消極等待比較多的環節，如教師組織不當，先前孩子洗干凈的手又要再次污染。怎樣減少多數幼兒的無謂等待，我園進行了多次的教研和相互學習，老師們積極開動腦筋，每個班形成了自己獨特的組織方式，如有的班以不同的動物為名對幼兒進行角色分組，經過多次的觀察，總結出每次進盥洗間幼兒合適的人數和所需時間，然后對音樂的長短進行調整，錄制磁帶播放，以相對應的動物音樂對幼兒進行有序調動，中間有目的穿插需要復習鞏固的律動，當兩組幼兒進行盥洗活動時，其余的幼兒正在專心地做律動。盥洗回來的幼兒隨時跟進，既照顧到了幼兒間盥洗時間長短的差異，又照顧到全體幼兒，沒有了無謂等待時間，孩子洗干凈的手也不會再次污染。中間穿插的音樂律動會定時更換，有的班以手指游戲為穿插，以調動幼兒的積極性。孩子學習的開心，教師組織輕松。環節過渡不再是一個難題。2、創設寬松的就餐環境，開展餐前食譜播報活動，促進幼兒食欲。二、就餐時的細節組織1、把握好幼兒就餐時間，掌握正確的就餐方法專家指出，就餐時間過少或過多，都會影響到孩子營養素的合理攝取，由于鐵攝入不足，從而導致缺鐵性貧血患病率增高。兒保專家主張，從小培養孩子良好的飲食衛生習慣，幼兒每次就餐所用時間在30～40分鐘為宜。因此，班級教師和保育員針對吃飯過快的幼兒，及時提醒其細嚼慢咽，對幼兒進餐環節中出現的邊吃邊玩、東張西望，把飯含在嘴巴里不肯吞下去，吃飯耗時過慢的幼兒，找出具體原因具體分析，教師嘗試用進步星，或午餐中多出來的水果、點心獎勵有進步的孩子，或用餐后活動如玩具分享、自主游戲等來吸引他們盡量吃快。讓幼兒逐步自覺調整用餐時間。我園幼兒小班是用勺子進餐，中大班是用筷子進餐，在小班主要是教給幼兒進餐各環節的方法和要求，如先在椅子上坐端正，一手扶碗一手拿調羹，飯往嘴巴喂時，下面要用碗接住掉下來的飯粒等等。到了中大班就是學習怎樣使用筷子正確進餐。2、規范幼兒端飯線路，確保進餐中的安全3、關注幼兒的進餐心理健康現代“健康”已不僅僅是傳統上認為的身體健壯、發育正常、無缺陷，還包括心理健康，它涉及認識、情緒、情感、個性等多方面。在幼兒園中要保證幼兒的健康發展，教師不僅對幼兒身體發育加以照顧，還要對幼兒心理加以保護。因此進食問題已不能僅從身體健康考慮，必須從心理健康的角度重新認識。在幼兒園進食中，常常聽到這樣善意的提醒：“好好吃，別說話”“不要把米粒撒在桌上”??原本愉快的進食頓時嚴肅起來。因為在人們的傳統觀念中普遍認為吃飯不說話是一種美德，有利于健康。所以幼兒必須遵守這種傳統的美德，時刻提醒自己按要求吃飯，從生理特點來看，當人的情緒低落時，消化腺受到抑制，就沒有食欲。教師對吃的慢的幼兒的催促，以及對規則不時的提醒，使幼兒的神經處于緊張狀態，影響了食欲，引起幼兒情緒的反感、緊張，造成厭食、畏食。芝加哥大學心理學家齊克森、默海的研究證實了這一點，并認為在飲食中交談，人們心情愉快、思維活躍、富于創造性聯想。在觀察中，我們發現小班的孩子說話不多，而中、大班的孩子往往在吃飯時悄悄說話。給幼兒適度的自由說話的權利，體現了對幼兒的尊重，也體現了教育的開放性。那么，教師是否因此對幼兒的吃飯放松不管呢？給幼兒一個寬松的就餐環境不等于放任自流，教師必須明白何時何事需要維持紀律。在進餐活動中，幼兒愿意相互交流或自言自語，沒有影響其他小朋友或破壞進食活動，個性行為就不應受到紀律的束縛。在日常生活中，觀察到有些小孩喜歡干擾別的幼兒吃飯，這時老師就需要維持紀律，讓幼兒了解紀律的重要性，才能自覺遵守，并逐步學會自控，使幼兒身心和諧發展。4、良好就餐習慣的養成養成良好的習慣是幼兒園生活教育的重要目標。在現代生活一般篇四：幼兒園就餐管理制度就餐管理制度為營造有序的就餐環境，確保每位幼兒健康、安全、快樂地進餐，進一步深化和落實教育教學管理理念，特制定餐廳就餐管理制度，具體如下。一、用餐時間1、幼兒用餐時間：早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：502、教師用餐時間：午餐：當日值班教師11：40——12：00非值班教師12：00——12：20晚餐：所有訂餐教師18：00——18：203、后勤用餐時間：午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20門衛、保安實行替換用餐，確保大門口有人值班，堅決不因就餐空崗。二、教師職責1、幼兒就餐環節中，教師應始終有序組織學生按照指定的位臵就坐，無哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。3、幼兒的就餐活動應控制到教師的視線范圍之內，特別關注遲到幼兒的動態，做好熱情迎接及隨時就餐準備。4、就餐中不允許學生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發生意外。5、用餐后由當日負責整理餐具的教師同時整理桌椅，并有序歸位。6、小、中班幼兒就餐中會有頻繁的入廁現象，要求每位幼兒入廁時務必由1位教師負責跟隨看護，杜絕幼兒獨自離開；大班、學前班教師可根據本班孩子身體發育特點引領至衛生間統一入廁。7、教師應引導告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。8、教師盛飯時確保飯菜裝入容器的2/3即可，杜絕盛飯過滿或食物過分累積，欠佳優雅。9、教師應密切關注學生進餐狀態，及時為學生提供進餐協助和服務。110、根據幼兒園實際情況,由班主任在班內帶領孩子做感恩活動，幫助幼兒養成良好的飲食習慣。11、各班飯菜必須由班級教師搬運，不允許學生運菜。12、餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應容器內交三、健醫生職責1、保健醫生需每日提示早晨遲到的幼兒家長，為了孩子的進餐健康和良好的生活習慣，盡可能不遲到。2、細致查看飯菜質量，調查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求情況，每周六上午匯總整理向辦公室匯報。3、嚴格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛生，如一次性手套的佩戴、頭發的整理、學生洗手情況等。4、查看廚房和各班就餐前后的環境整潔狀況。四、行政人員職責1、值班中層主任每日在幼兒三餐開餐期間，應全程跟隨發現不足，及時提出整改方案，快速提高管理工作效率。2、根據日常管理考核項目對照發現存在的問題，及時記錄，便于整改。3、教研室主任根據工作安排適時關注用餐狀況，將發現問題作為教學主題課內容積極實踐開展，促進生活與教育的統一結合。4、園領導每周根據事務工作安排進行不定時跟隨察看，以促進幼兒園各項工作的順利開展，切實提高管理水平。五、廚房人員職責1、廚房人員要確保學生、教職工準時開餐。2、每日按時將兒童餐具送至各班級。3、每日開餐期間，廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛生清潔工作。4、每日用餐結束后進行徹底的衛生清潔，要求地面明亮無油污，桌椅干凈無油漬，開窗通風無異味，桌椅整齊不雜亂。2回廚房，消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進入保潔間。5、教職工用餐時，廚房服務人員應確保飯菜的保溫。6、廚房人員將各班午點提前放于固定位臵，教師用餐后隨即將午點取走。此外，廚房人員應及時對應訂餐表，標明教職工用餐情況，以此作為工資考核項目之一。7、飯菜統一加蓋、加膜。六、其他事項1、請定餐教職工務必遵守用餐時間，用餐完畢將餐具及剩飯菜歸放于指定位臵，以身作則，樹立良好的就餐習慣。2、教職工在餐廳就餐，謝絕帶走。3、教職工定餐后不用餐，餐費照常支付，不得順延至下次重復用餐。4、訂餐負責人將訂餐表在上午9：00和下午3：00前送交廚師長。5、中途增加訂餐需經辦公室批準并補寫定餐通知方可加餐。7、教職工在生病期間，不參加就餐管理。包頭市新北方幼兒園2011年3月18日3篇五：幼兒園進餐環節中教師的適宜指導幼兒園進餐環節中教師的適宜指導作者：宦雯婷摘要：進餐活動是一日生活的重要環節。教師如何適宜指導，讓孩子愉快進餐的同時養成良好的進餐習慣？結合幼兒園的實情分析，尋找適宜的方法。關鍵詞：進餐；適宜指導；生活活動一、問題的提出“良好的進餐心理環境是一種精神營養，是幼兒健康成長的催化劑。進餐心理環境的創設包括溫和的教師態度，良好的交往關系，愉快的進餐氛圍等”。《幼兒園教育指導綱要（試行）》要求“教師的態度和管理方式應有助于形成安全、溫馨的環境”“教師要尊重幼兒不斷增長的獨立需要，在保育幼兒的同時，幫助他們學習生活自理能力，鍛煉自我保護能力”“既要高度重視和滿足幼兒受保護、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求，避免過度保護和包辦代替，鼓勵并指導幼兒自理、自立的嘗試”。當前幼兒園，教師與幼兒生【篇二：幼兒園進餐活動的常規要求】幼兒園進餐活動的常規要求1、對幼兒的要求：1）認真洗手，方法正確。2）能排隊輪流不擁擠。3）不玩水，節約用水。4）安靜進餐，坐姿良好。5）正確使用餐具.6）文明進餐，不挑食，不剩飯浪費。7）干稀（湯）搭配吃，菜與飯就著吃。8保持身上、桌面、地面干凈。9)餐后自己輕放餐具，擦嘴漱口。2、教師應做的：組織指導幼兒洗手，提醒正確順序方法，教師需跟隨觀察幼兒洗手，因為孩子最喜歡水，他們會在水池里玩水，把衣袖弄潮濕很容易生病。注意照顧個別幼兒，特別體弱和病兒。創造愉快安靜的進餐氣氛，餐前、餐中不處理問題，以免影響幼兒的情緒。向幼兒介紹飯菜，激起食欲，飯前激發食欲的確能讓幼兒愉快進餐。根據幼兒飯量隨時添飯，不催食。餐后安排輕松安靜的活動，如室內游戲、散步。這時教師要將特別調皮的孩子拉在自己一身邊，帶孩子到教室外面四處走走，熟悉幼兒園每個地方，在上下樓梯的時候提醒他們靠右走。飯后是一個輕松自由的時間，老師可以與幼兒個別談話等，以了解孩子增進師生情。收拾餐具、餐桌，清理地面、衛生消毒等。\\\\\僑昌幼兒園幼兒進餐常規教育細則【篇三：幼兒園中班社會教案：夏天飲食】活動目標1、知道人們需要吃不同的食物,才能營養全面,有利于身體健康,養成不挑食的習慣。2、初步會合理搭配一餐的飯菜,知道要有葷有素,有菜有主食等。3