祝您健康讀書筆記模板01思維導(dǎo)圖目錄分析精彩摘錄內(nèi)容摘要讀書筆記作者介紹目錄0305020406思維導(dǎo)圖祝您健康余篇科普教授報(bào)紙雜志文章食品油脂年技術(shù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)日本飲食方法長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)報(bào)美國(guó)大豆關(guān)鍵字分析思維導(dǎo)圖內(nèi)容摘要內(nèi)容摘要本書是陳文麟教授二十多年來(lái)在各種報(bào)紙（雜志除外）上發(fā)表的2000余篇科普文章精選出來(lái)的文集。目錄分析1983年《武漢科技報(bào)》1984年《武漢科技報(bào)》1984年《參考消息》1985年《武漢科技報(bào)》1985年《參考消息》12345目錄1985年《中國(guó)食品報(bào)》1985年《湖北科技報(bào)》1986年《參考消息》1986年《中國(guó)食品報(bào)》1986年《武漢晚報(bào)》1986年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》010302040506目錄1986年《湖北科技報(bào)》1987年《參考消息》1987年《武漢科技報(bào)》目錄1987年《中國(guó)食品報(bào)》1987年《湖北科技報(bào)》1987年《武漢晚報(bào)》1987年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》目錄1988年《中國(guó)食品報(bào)》1988年《武漢晚報(bào)》1988年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》1988年《湖北科技報(bào)》1989年《中國(guó)食品報(bào)》1989年《武漢晚報(bào)》010302040506目錄1989年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》1990年《中國(guó)食品報(bào)》1990年《武漢晚報(bào)》1990年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》1990年《湖北科技報(bào)》12345目錄1991年《中國(guó)食品報(bào)》1991年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》1991年《武漢晚報(bào)》1991年《湖北科技報(bào)》1992年《中國(guó)食品報(bào)》1992年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》010302040506目錄1993年《中國(guó)食品報(bào)》1993年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》1993年《武漢晚報(bào)》1994年《中國(guó)食品報(bào)》1994年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》12345目錄1994年《武漢晚報(bào)》1995年《中國(guó)食品報(bào)》1995年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》1995年《武漢晚報(bào)》目錄1995年《美食導(dǎo)報(bào)》1995年《糧油市場(chǎng)報(bào)》1996年《糧油市場(chǎng)報(bào)》1996年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》目錄1996年《中國(guó)食品報(bào)》1997年《中國(guó)食品報(bào)》1997年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》目錄1997年《美食導(dǎo)報(bào)》1998年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》2000年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》2000年《中國(guó)食品報(bào)》后語(yǔ)——苦樂(lè)人生與感恩12345目錄1983年《武漢科技報(bào)》1我們?nèi)叶紣?ài)科技報(bào)1984年《武漢科技報(bào)》2新型營(yíng)養(yǎng)飲料豆奶3谷維素的多種用途4煎炸用油脂的學(xué)問(wèn)5菜籽油皂腳增塑劑6消除豆?jié){的青草味7膽固醇不是壞蛋8淀粉的新用途1984年《參考消息》9請(qǐng)?zhí)峁┯椭龇夹g(shù)——讀者與編者10信息反饋——讀者與編者11制取油脂的全新方法——二氧化碳的妙用12無(wú)毒菜籽餅粕的生產(chǎn)13中國(guó)出口信守合同14植物油價(jià)空前上漲15自行配制飼料的方法——礦物營(yíng)養(yǎng)素配合設(shè)計(jì)16信息——讀者與編者17美國(guó)人注重健康食品1985年《武漢科技報(bào)》24新技術(shù)——核磁共振1985年《參考消息》25食品的保鮮技術(shù)26理想的谷物貯藏法27獨(dú)特的強(qiáng)化米技術(shù)28菜籽油脂肪酸的用途29日本的飲食模式30改良油菜的方向31制取米糠油新技術(shù)32蛋白質(zhì)的現(xiàn)狀和未來(lái)33中國(guó)桐油左右市場(chǎng)1985年《中國(guó)食品報(bào)》81使醬油味美、面條增白82介紹一種抗氧化劑83談?wù)効ㄗ延?4食用油脂的研究動(dòng)向85全脂大豆粉和面包86檢測(cè)技術(shù)的新發(fā)展87保鮮驕子VitC88骨頭浸出液的生產(chǎn)89磷脂有特殊功能1985年《湖北科技報(bào)》112怎樣制作咸面包113毛棉油吃不得114加膽堿母雞下蛋多115浮萍喂雞好1986年《參考消息》116高效魚飼料制作法117添加劑與過(guò)激兒童118愛(ài)斯基摩餐119花粉面包120快速養(yǎng)殖鮑魚121（1）鹽鹵豆腐的新生（2）大豆新品種122花生制油新技術(shù)123魅力無(wú)窮的云南省1986年《中國(guó)食品報(bào)》135蛋白酶的應(yīng)用136新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)程序137食物營(yíng)養(yǎng)素的變化138增加蛋白質(zhì)供給139酒石酸的應(yīng)用140老年食品縱橫談141肉雞之鄉(xiāng)德馬維142哪種油的油酸含量高——答解放軍讀者胡志鈞問(wèn)143霍霍巴——新型油料作物1986年《武漢晚報(bào)》155醉油156防癌的利器157低營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)158方便食品的弊病159小磨麻油為何香160飲食自我催眠法161無(wú)雙的飯店162應(yīng)考與零食1986年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》163兩位羅斯福與食品法164干擾素新用——生長(zhǎng)美麗的睫毛1986年《湖北科技報(bào)》165飼料的發(fā)展動(dòng)向166玉米下腳是好飼料1987年《武漢科技報(bào)》167用途廣泛的甘油168稻殼的新用1987年《參考消息》169西方人喜食大蒜170中國(guó)的洗滌劑工業(yè)171用食鹽治療和美容172咖啡小史173冰溫發(fā)酵面包1987年《中國(guó)食品報(bào)》174酸價(jià)的簡(jiǎn)易測(cè)定法175我對(duì)多維油的五點(diǎn)看法176人體老化與延遲177就魔芋事答讀者問(wèn)178用超聲波提大豆蛋白179變質(zhì)食用油的毒性180噴霧干燥豆腐粉181用生物技術(shù)生產(chǎn)γ-18∶3182飴糖的測(cè)定方法1987年《湖北科技報(bào)》216減食鹽保健康217夏飲啤酒防中毒218提倡谷菜食219葡萄糖不宜多吃1987年《武漢晚報(bào)》22020世紀(jì)的流行病221水分與健康222古巴的戒煙熱223痣與癌224高貴的腐爛225營(yíng)養(yǎng)盲226特異功能的妙用227大學(xué)豆腐228女子食欲與顏色1987年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》245衰老與長(zhǎng)壽246蔬菜液汁抗癌1988年《中國(guó)食品報(bào)》247膜技術(shù)的應(yīng)用248音響飲料協(xié)會(huì)249如何去除果汁的苦味250食用油脂新成果251從油脂提取胡蘿卜素252聲波食品干燥機(jī)253提高豆渣的價(jià)值254影響面包質(zhì)量的因素255大力開(kāi)發(fā)粉末油脂1988年《武漢晚報(bào)》273魚肝油治關(guān)節(jié)炎274警惕核危害275女青年該如何吃276慎用負(fù)離子發(fā)生器277喝茶利弊待分曉278鼾聲中的危險(xiǎn)279西方的憂慮280文明病與假頭發(fā)281攝取VitC該多少1988年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》337元素周期表的新奧秘338口臭的克星——口香糖339美國(guó)人的飲食趨勢(shì)340飲食文化與吃的選擇341千萬(wàn)噸糧食在干杯聲中耗去342面肥退休酵母接班343黑面包熱銷344燙發(fā)小考345食品發(fā)展五大趨勢(shì)1988年《湖北科技報(bào)》349酒后不宜喝濃茶350養(yǎng)鴿者肺病351廬山上的“三寶石”352（1）呼吸會(huì)暫停（2）糖尿病人不宜吃咸食1989年《中國(guó)食品報(bào)》353食用油與人體健康——我國(guó)食用油研究新成果354菜籽油脫硫的方法355天然食品受青睞356蛋黃磷脂的利用357簡(jiǎn)介生物反應(yīng)器358大豆油回味去除法359解毒防病的能手360愛(ài)斯基摩人健康探原361抗氧化劑來(lái)自茶葉1989年《武漢晚報(bào)》414無(wú)聲的解體415減肥新工具416美國(guó)的總統(tǒng)快餐熱417長(zhǎng)壽之國(guó)壽幾何？418線條與健美的評(píng)價(jià)法419徐悲鴻、田漢在蘇聯(lián)上當(dāng)420日本風(fēng)情說(shuō)點(diǎn)滴421模特兒始于襁褓422鍛煉+吸煙=01989年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》435自幼減鹽防高血壓436吃辣椒要適量437美國(guó)人的飲食變化438肥胖與食量439人體配件倉(cāng)庫(kù)440癌癥與生育441攝食有方長(zhǎng)保健康442運(yùn)動(dòng)與減肥443癌癥是傳染病嗎1990年《中國(guó)食品報(bào)》449食醋殺菌450棕櫚油的新功效451世界油料產(chǎn)量452變化的食物結(jié)構(gòu)453油料產(chǎn)銷動(dòng)向454食品保鮮良方——簡(jiǎn)介“氣調(diào)包裝”455非破壞性分析456魚粕喂奶牛效果好457油脂摻偽檢驗(yàn)1990年《武漢晚報(bào)》488生姜新知489自我輸血好490食物抑癌法491疲勞是警報(bào)492白糖長(zhǎng)螨493伏案者的大患494膠姆糖小作用大495陶器也使人中毒496長(zhǎng)壽秘訣面世1990年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》515食物與健康516健康熱點(diǎn)517放棄沙發(fā)518辛辣胃無(wú)恙519食品新花520食品新功能521艷后美于醋522醫(yī)食新知523糧食危機(jī)1990年《湖北科技報(bào)》525買鞋要講舒適526兒童偏食新解527金錢買來(lái)的禍害528治癌有望1991年《中國(guó)食品報(bào)》529家禽研究新成果530合理用油保健康531勿忘足夠的蔬果532VitE的功能及應(yīng)用533雙軸榨油機(jī)534大豆一寶——磷脂535人口素質(zhì)將下降536武漢發(fā)生梓油中毒537警惕悲劇再發(fā)生1991年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》565青春泉在何處566飄香要防時(shí)髦病567氧與生命難分解568大蒜保健569冰箱藏妙藥570簡(jiǎn)訊571米糠轟動(dòng)西方572速凍食品喜與憂1991年《武漢晚報(bào)》573佳節(jié)話酒574減肥要訣575四多是誤區(qū)576運(yùn)動(dòng)=長(zhǎng)壽1991年《湖北科技報(bào)》577安全儲(chǔ)糧578竹器不長(zhǎng)蟲1992年《中國(guó)食品報(bào)》579美國(guó)人稱贊米糠油580植物油可減肥581大豆蛋白的用法582怎樣巧用棕櫚油583食品工業(yè)將改觀584油脂轉(zhuǎn)向賣方市場(chǎng)585多才多藝話VitE586食鹽與高血壓587獲利安度1992年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》597長(zhǎng)壽島益壽酒598油水與肥胖599切忌流行色600改造易拉得601從愛(ài)吃紅燒肉說(shuō)起602吃雞蛋有講究603醒腦枕604長(zhǎng)壽痣不可喜1993年《中國(guó)食品報(bào)》605話月亮——硒606烹調(diào)巧用醋607植物油脂辟新徑——生物燃料前途無(wú)量608廢油變肥料609食用油需要量增加610EPA、DHA分離技術(shù)611引進(jìn)設(shè)備須注意612VitE延緩動(dòng)脈硬化613長(zhǎng)壽之秘1993年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》615天寒話過(guò)冬616食有節(jié)人增壽617食物顏色與保健618喝骨頭湯好嗎619死神青睞男子620優(yōu)質(zhì)米市場(chǎng)大621禿頂男有優(yōu)勢(shì)622偏吃大米危險(xiǎn)623常吃苦好處多1993年《武漢晚報(bào)》629評(píng)中西餐——兼議“宮保雞丁”630串串火鍋631給心臟評(píng)分632的飲食觀633乳酸菌奶634請(qǐng)便前洗手635鼻子的警告636為何大難不死637多吃鴨蛋好1994年《中國(guó)食品報(bào)》646食用油脂的檔次647油脂不僅為添加風(fēng)味——談?dòng)椭瑺I(yíng)養(yǎng)的研究歷程648壽命三角形649對(duì)油脂認(rèn)識(shí)的三個(gè)誤區(qū)650時(shí)代對(duì)油脂的要求651用紅燒肉補(bǔ)腦652開(kāi)發(fā)植酸大有可為653回收油脂能吃嗎654藥食同源話芝麻1994年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》662全球?qū)⒁黄槔?63綠色食品成新潮664“不銹鋼”與“不銹鐵”665瑞士的洋蔥節(jié)666食物延壽新說(shuō)667“笑”伴人生668人到中年歲幾何669杯中油吃不得670打盹有益健康1994年《武漢晚報(bào)》682漫話“傷腦筋”683廁所讀書危害多684睡眠新說(shuō)685桑拿浴686抽油煙機(jī)二三事1995年《中國(guó)食品報(bào)》687玉米膳食纖維688鞣酸與骨質(zhì)疏松689加工米糠油新技術(shù)690警惕李斯特菌691修訂營(yíng)養(yǎng)素需要量692從市場(chǎng)看腦黃金693叫第一殺手投降1995年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》694營(yíng)養(yǎng)素新成員695獅子也有溫順的時(shí)候696考生朋友，腦子好使嗎（上）697人體健康有標(biāo)準(zhǔn)698考生朋友，腦子好使嗎（下）699吃加碘鹽有講究700避風(fēng)如避箭701吃菠菜不能補(bǔ)鐵702口腹無(wú)限話肉堿1995年《武漢晚報(bào)》704生氣與中毒705買菜人與種菜人的碰撞1995年《美食導(dǎo)報(bào)》706油炸美食，吃點(diǎn)何妨1995年《糧油市場(chǎng)報(bào)》707聯(lián)姻與合作——深圳市糧食總公司走出特區(qū)708深圳建食用油基地1996年《糧油市場(chǎng)報(bào)》709人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)的變遷710油脂的真面目711油脂是多面手712色拉油的營(yíng)養(yǎng)和使用713油棕——世界油王714花生和花生油715全身是寶的大豆716葵花和葵花籽油717芝麻和芝麻油1996年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》738貪杯傷身，少量有益739營(yíng)養(yǎng)有粥益健康740年關(guān)時(shí)節(jié)防五醉741五醉之外防醉牌1996年《中國(guó)食品報(bào)》742張家港合資建油廠743α-18∶3新功能744蔗糖酯炸土豆片1997年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》745請(qǐng)給腸胃休閑日746當(dāng)心香麻油摻假747雞蛋的土和洋748香港腳與腳氣病749包裝豪華價(jià)更高750蜂蜜產(chǎn)品問(wèn)題多751“抗癌明星”得分752不可一日無(wú)蔬果753酵母發(fā)面好處多1997年《中國(guó)食品報(bào)》764導(dǎo)電值測(cè)定儀765魚油研究和開(kāi)發(fā)766黑米宜糙767拓展螺旋藻產(chǎn)業(yè)768油腳不廢769食用油的抗氧化成分770人造肉新技術(shù)771味噌的營(yíng)養(yǎng)772硬化油有害健康1997年《美食導(dǎo)報(bào)》777說(shuō)說(shuō)增白素778運(yùn)動(dòng)要適量1998年《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》779