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文檔簡介

食堂液化氣使用安全管理規定一、引言為了提高餐飲場所的燃氣使用安全水平，保障職工和消費者的人身安全和財產安全，避免因燃氣事故造成人員傷亡和財產損失，制定本規定。二、適用范圍本規定適用于使用液化石油氣（以下簡稱液化氣）的食堂和餐飲企事業單位。三、液化氣使用場所安全管理食堂經營者應當制定和落實日常安全管理制度，并明確安全管理員和應急責任人。液化氣罐應放置在室外，不得放在通風不良的地方，離火源、熱源、電器設備、易燃材料等有危險的場所距離不應小于5米。管道及設施應采用符合國家標準或行業規范的材料和設備，并按照標準要求安裝和維護。液化氣罐和管道應定期檢查，發現問題應及時整改或更換。周期性進行安全檢查，保證設備、管線、連接處、閥門、壓力計、安全閥等話嘴完好，保證散熱設施的暢通。保持一定的通風，確保空氣流通，排除可能存在的氣體泄漏隱患。四、液化氣使用注意事項液化氣使用過程中不得在氣位壓力較高的情況下調節燃料閥門和其他閥門，否則可能造成爐火上蔓延等情況。不得在液化氣使用場所吸煙、放火和使用明火。禁止使用不符合規定的燃具、灶頭、鋁鍋以及沒有安全閥的液化氣聯通器等不符合安全的設備。嚴格控制一次性點燃或打開氣閥的時間，以免發生爆炸等事故。定期對液化氣罐進行檢查，確保罐體無明顯變形、漏氣口。五、液化氣泄漏和事故處理發現液化氣泄漏時，應疏散經營場所內的人員。當液化氣泄漏量大并且無法馬上扼制時，應報警處理，同時向消防部門求助。發生液化氣事故時，應立即保持冷靜，采取必要的應急措施，如切斷電源、用濕毛巾捂住口鼻等。六、責任和處罰食堂經營者應當加強對燃氣設備的管理，發生燃氣事故，應當承擔相應的法律責任。涉及到人身安全的燃氣事故，經營者和管理層要承擔主要責任，依法承擔相應的法律責任。七、結語食堂液化氣使用安全管理規定是保障職工和消費者的人身安全和財產安全的必要措施。各餐飲企事業單位

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