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文檔簡介

人體的營養

初中生物七年級上冊第四單元第二章授課教師上傳展示預習任務一訓練.連一連

A.脂肪

a.人體生命活動的主要能源物質

B.糖類

b.備用的能源物質

C.水

c.促進人體的正常的生長發育，人體需要量很少

D.維生素

e.含有人體內不可缺少的營養成分，如鈣，鐵

E.蛋白質

d.組成細胞的主要物質，同時具有運輸功能

F.無機鹽

f.構成人體細胞的主要物質，生長發育，組織更新的原料2-2.消化腺、消化液及其作用(連一連):上傳展示預習任務二淀粉麥芽糖葡萄糖蛋白質多肽（初步產物）脂肪氨基酸脂肪微粒甘油+脂肪酸唾液口腔小腸胃胃液小腸膽汁（乳化）小腸小腸胰液、腸液胰液、腸液胰液、腸液3-2.食物的消化變量：饅頭形狀唾液1號試管饅頭碎屑+2毫升唾液充分攪拌不變藍變藍變藍饅頭變甜與舌的攪拌關系饅頭變甜與唾液的分泌有關對照實驗：現象：結論：2號試管饅頭碎屑+2毫升清水充分攪拌3號試管饅頭塊+2毫升唾液不攪拌3-3.探究：饅頭在口腔中的變化2.變量分析(1)1號和2號構成一組對照實驗，變量是_____。(2)1號和3號構成一組對照實驗，變量是_________。3.現象與結論唾液饅頭形狀試管編號1號試管2號試管3號試管現象不變藍__________結論①1號和2號試管對照說明饅頭變甜與唾液的分泌有關②1號和3號試管對照說明饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌有關變藍變藍4.注意事項(1)用______(接近人體的體溫)的溫水為試管保溫，確保唾液淀粉酶具有較強的活性。(2)取唾液前，要用_____漱口。37℃清水四.圖示營養物質的消化與吸收腸腺解讀：(1)小腸長，有皺襞，且有小腸絨毛，這樣能增加消化和吸收的面積。(2)小腸壁很薄，由一層上皮細胞構成，毛細血管壁也很薄，由一層上皮細胞構成。(3)小腸是消化和吸收的主要器官。(4)小腸內的腸液和胰液可消化三大物質中的所有物質。上傳展示訓練一上傳展示訓練二上傳展示訓練三消化和吸收的主要部位消化和吸收消化道口腔咽食道肛門大腸小腸胃消化系統消化腺唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺唾液胃液膽汁胰液腸液課堂總結.消化

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