民宗委清真食品管理制度_第1頁
民宗委清真食品管理制度_第2頁
民宗委清真食品管理制度_第3頁
全文預覽已結束

付費下載

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

民宗委清真食品管理制度一、制定目的本管理制度是為了規范清真食品的生產、經營、使用和管理，保障廣大穆斯林群眾的宗教信仰和消費安全，推動清真食品行業的健康發展而制定。二、適用范圍本管理制度適用于由民宗委管理的清真食品生產企業、銷售場所、餐飲服務等各類經營單位。三、基本要求3.1生產要求生產清真食品的企業應該遵循伊斯蘭教的準則，按照清真食品生產標準對食品進行生產，并嚴格按照生產計劃執行，不得假冒偽劣清真食品。3.2餐飲服務要求餐飲服務服務場所應該配備洗手間，保持環境衛生，不得同時加工清真和非清真食品。另外，必須進行道德教育，也不能選用非伊斯蘭教認可的食品原材料。3.3銷售要求銷售場所必須對商品進行嚴格的追蹤管理，及時出售，銷售過期或者未經質量檢測的清真食品是被禁止的。3.4進貨要求銷售清真食品的經營者在進貨時，必須查驗商品標簽是否有相關檢驗標志或核心信息等，確保清真食品的真實性和質量。四、管理制度4.1在政府有關部門的指導下，根據清真食品生產標準和相關法律法規，將清真食品的生產、經營、使用和管理各環節加以規范。4.2對企業實行許可證制度。凡是清真食品生產、銷售和餐飲服務場所，必須取得民宗委頒發的清真食品許可證。4.3加強質量檢測。對于生產、經營的清真食品，應該嚴格按照國標檢驗上述產品的質量安全和標準要求。對于存在質量問題的，一律要出面向群眾公布。4.4聘請專業人士。餐館等銷售清真食品的場所，必須聘請清真食品專業人士，開展清真食品經營、管理和物資采購等各種工作，從而質量保證。五、責任追究5.1對于未取得許可證、違章生產、經營、銷售清真食品的企業和場所，一律要依法從重處罰，并責令限期整改；情節嚴重者依法吊銷許可證，開餐館的應也受到一定的處罰。5.2各企業、場所應該建立完善的責任制度，定期檢查消費場所、經營狀況、質量評估等多項系統，以便于責任的追究和企業生產管理措施的改進。六、管理措施6.1加強信息收集與共享。針對清真食品企業生產、餐飲服務和銷售的管理情況，加強信息收集與共享，有針對性地開展監管服務，實現信息指導。6.2完善監管力度。各級民宗委監管服務機構要切實加強對清真食品的監管力度，規范生產經營行為，堅定維護清真肉

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論