2023年畜牧獸醫科學-家禽生產學考試重點考察試題專家甄選含答案（圖片大小可自由調整）第1卷一.綜合考核題庫(共90題)1.體斜長：2.商品肉雞生產性能主要有兩個指標：一是_________，二是_________。3.禽類呼吸系統中最具特色是有（

）個氣囊。4.種鵝的公母配比以1：3～5為合適。（）5.中國鵝與歐洲鵝顯著區別是頭部有無額皰。（）6.雞種蛋整個孵化過程需（）天。A、20B、21C、22D、237.肥肝鵝填飼期一般為_______周。8.馬立克氏病根據病毒侵害的部位和癥狀可分為_______型、_______型、_______型、_______型。9.人工強制換羽有什么優點？10.來航雞是_______型品種，科尼什雞是_______型品種。11.人工強制換羽的方法分為_______、_______、_______、_______。12.孵化排蛋時，雞蛋以大頭向上為好。13.飼養種雞的目的是為了盡可能多獲取（

）和（

）高的合格種蛋，以便每只母雞提供更多健康的母雛雞。14.祖代15.受精蛋孵化率：16.一般產蛋率達到30%～40%時給予最大料量。（）17.在種雞場及商品雞生產中，用于表示群體產蛋數兩個指標是（

）與（

）18.斷喙時上喙切去1/3，下喙切去1/2。19.籠養雞的優點是（）A、設備要求簡單，投資少B、節省飼料，使雞肉和雞蛋味道鮮美C、提高飼養密度，有利于雞群防疫D、需要墊料少20.孵化的條件？21.肉仔雞進行第一次雞新城疫免疫是（）日齡A、1～2B、7～8C、21D、1522.育成期蛋雞通常在（）周進行限制飼養。A、6B、8C、10D、1123.禽舍類型主要包括（

）、（

）、（

）。24.在產蛋雞的日常管理中觀察雞群的目的是了解雞群的（

）、（

）和（

）。25.產蛋量是蛋禽最重要生產性能，它可用不同數量指標來表示，主要有（

）、（

）、（

）。26.飲水設備邊緣的高度以低于雞背為宜。（）27.雞胚胎發育有適溫范圍_______，恒溫孵化最適溫度_______。28.雞胚死亡高峰是入孵后（）天。A、①4～5B、②8～12C、③18～20D、④14～1629.雞種蛋在孵化時翻蛋角度不應大于30℃。（）30.種蛋移盤以后出雛器里相對濕度應該升高。（）31.肉仔雞單位飼養量收益微薄，必須靠規模效益取勝。32.按經濟用途將現代雞種分為_______與_______。33.影響孵化成績的三大因素是_______、_______和_______。34.維持需要35.對入舍雞產蛋數36.生產上陰道輸精深度一般為（

）厘米。37.禽蛋里的農藥殘留，主要是指有_______和_______兩種農藥。38.目前比較常用的育雛方式有______、_______、_______等。39.從雞生理結構剖析雞群容易發生傳染病原因？40.孵化上蛋時間一般是（

）。41.下列品種中是肉用型的是（）。A、來航雞B、洛克雞C、科尼什雞D、絲毛雞42.入舍母雞產蛋量要多于母雞飼養日產蛋量。（）43.生產上陰道輸精深度一般為（）厘米。A、1B、2-3C、4D、544.雞采用人工受精時，輸精時間一般在上午9點左右進行。（）45.胚胎孵化過程中分別在_______天與_______天出現兩個死亡高峰。46.褐殼雞蛋頭照在（

）天。47.現代養禽業的特點48.孵化過程中翻蛋的主要生理作用：_______、_______、_______。49.體大雛雞一定健壯。50.對入孵蛋孵化率51.下列哪個屬于商業品種？（）A、海蘭白B、北京油雞C、洛島紅D、白來航52.母禽的生殖器官_______側卵巢和輸卵管在孵化中期退化，僅_______側發育完善，具有生殖功能。53.以下所列各項中哪一項不是形成軟殼蛋的原因（）。A、種雞日糧中維生素D不足B、抓雞、接種疫苗等強烈反應C、輸卵管發生逆向蠕動D、子宮部分泌機能失常54.對家系55.下面是一個孵化廠孵化記錄，請把空格部分填上。56.控制性成熟的方法包括（）A、調節溫度、控制光照B、飼養管理、添加抗生素C、調節體溫、飼養管理D、控制光照、飼養管理57.黃羽肉雞出欄體重一般是多少公斤？（）A、1.5B、1.8C、2.5D、3.558.尿囊在蛋的尖銳端合攏發生在胚胎發育的第_______天。59.以下項目中，哪些是蛋用雞種（）。A、①白洛克B、②來航雞C、③九斤雞D、④羅曼雞60.雛雞一般在3日齡前給予23～24h光照。61.母鴨產蛋時間多集中在（）。A、清晨B、中午C、下午D、傍晚62.雞散熱主要靠汗腺排汗。63.必需氨基酸64.列舉三種特種經濟禽類：（

）、（

）與（

）。65.白殼雞蛋在進行第一次照蛋時是在（

）天左右。66.家禽皮膚沒有_________，全身披有羽毛，因此當外界溫度升高至26.6℃時，輻射、傳導、對流散熱方式受到限制，其蒸發散熱方法，主要靠_______排出水蒸汽來調節體溫。67.雛雞的雌雄鑒別方法主要有_______、_______。68.立體孵化器中出雛期間溫度應比孵化前期溫度低些。69.胸深：70.對肉雞飼養密度7周出欄時每平方米為（）。A、6只B、10只C、15只D、25只71.在蛋黃上有一白色圓點，未受精的稱_______；已受精的稱_______，其發育成胚胎。72.一般籠養飼養密度要大于平養。73.我國目前以華東與華中兩地區禽肉產量最多。74.對肉用家禽而言，（

）始終是育種最主要的目標，而對蛋用家禽和種禽，體重是（

）及（

）的重要指標之一。75.雞的抱性遺傳力很高，不易通過選擇去掉。（）76.（）是長壽家禽。A、雞B、鵪鶉C、鴨D、鵝77.雛雞從孵化場到達養雞戶育雛舍后，是應當先飲水還是先開食？（）A、先飲水，后開食B、先開食，后飲水C、二者同時進行D、孰先孰后，無關緊要。78.雛雞雌雄鑒別方法主要有（

）與（

）鑒別法。79.關于氣囊的作用說法不正確的是（）A、貯存氣體B、增加空氣的利用率C、減小浮力D、調節體溫80.蛋雞一般在（）日齡進行精確斷喙A、1～3B、3～6C、6～10D、10～1381.卵子在輸卵管中受精部位是（）。A、傘部B、峽部C、膨大部D、喇叭部82.蛋雞斷喙時間一般在（

）日齡。83.負壓縱向通風是指通過排風機使舍內空氣縱向流動，并向舍外排出。（）84.自別雌雄85.孵化的操作規程？86.家禽管理中的技術操作不包括（）A、強制換羽B、斷喙C、剪冠D、斷肢87.禽舍內的有害氣體包括糞尿分解產生的氨氣和硫化氫，呼吸或燃燒產生的_______，以及墊料發酵產生的_______，以及用煤爐加熱時燃燒不完全產生的_______。88.蛋殼形成過程中所需要的鈣60%～75%由飼料供給，其余的由骨中供給，執行這一功能的骨稱為________。89.肉種雞限飼好處？90.當雞蛋孵化到17天時進行照蛋檢查，此時特征性的蛋相為（）A、黑眼B、合攏C、斜口D、封門第1卷參考答案一.綜合考核題庫1.正確答案:用皮尺測量鎖骨前上關節到坐骨結節間的距離。2.正確答案: 上市日齡|料肉比3.正確答案: 94.正確答案:正確5.正確答案:正確6.正確答案:B7.正確答案: 3～48.正確答案: 神經|內臟|眼型|皮膚9.正確答案:（1）可延長蛋雞與種雞利用時間，節省了培育新母雞所需費用；（2）可以提高種蛋受精率，孵化率與蛋白質；（3）第二個產蛋期母雞成活率高；（4）可縮短換羽期；（5）可以控制產蛋計劃。10.正確答案: 蛋用型|肉用型11.正確答案: 激素法|化學法|畜牧學法|綜合法12.正確答案:正確13.正確答案: 受精率|孵化率14.正確答案:用于生產父母代種禽種禽稱為祖代。15.正確答案:受精蛋孵化率、即出雛數占受精蛋數的百分比。16.正確答案:正確17.正確答案: 飼養日產蛋數|入舍雞產蛋數18.正確答案:錯誤19.正確答案:C20.正確答案:（1）溫度最合適的孵化溫度是37.8～38.3℃，在出雛機內的出雛溫度為37.3℃。（2）濕度雞蛋分批孵化時，相對濕度應保持在50%～60%，出雛時為60%～70%；整批孵化，孵化初期相對濕度為60%～70%，中期相對濕度為50%～55%，出殼時相對濕度為65%～70%。（3）通風換氣在保證正常溫度、濕度的前提下，要求通風換氣越充分越好。（4）翻蛋一般每2小時翻蛋一次，翻蛋的角度以水平位置為標準，前俯后仰各45°。但孵化鵝蛋時翻蛋應為180度為最好。（5）涼蛋鴨蛋、鵝蛋孵化至16～17天以后，由于物質代謝增加而產生大量生理熱，使孵化機內溫度升高，胚胎發育加快，必須向外排出過多的熱量。在炎熱的夏季，整批入孵的雞蛋到后期，如超溫也要涼蛋。一般每天上、下午各涼蛋1次，每次20～40分鐘。涼蛋時間的長短，應根據孵化日期及季節而定，一般用眼皮來試溫，即以蛋貼眼皮，感到微涼（約為31～33℃）就應停止涼蛋。21.正確答案:B22.正確答案:A23.正確答案: 開放式禽舍|封閉禽舍|開放和封閉結合式24.正確答案: 健康|采食狀況|生產情況25.正確答案: 產蛋數|產蛋總量|產蛋率26.正確答案:錯誤27.正確答案: 37～39.5℃|37.8℃28.正確答案:A,C29.正確答案:錯誤30.正確答案:正確31.正確答案:正確32.正確答案: 蛋雞系|肉雞系33.正確答案: 種禽質量|種蛋管理|孵化條件34.正確答案:指動物既不提供產品，又不提供繁殖，所食養分僅能維持其身體健康與體組織動態完整狀態。35.正確答案:入舍雞產蛋數=產蛋總數/入舍雞數。該指標綜合體現了雞群產蛋能力與存活率高低，更加客觀與準確在群體水平上反映出雞群實際生產水平與生存能力。36.正確答案: 2～337.正確答案: 有機磷|有機氯38.正確答案: 地面育雛|網上育雛|立體籠育39.正確答案:（1）氣囊與肺、骨骼連接，容易發生呼吸道疾病；（2）泄殖腔是糞、尿以及生殖道混合開口，容易被糞尿污染；（3）雞只有淋巴結而沒有淋巴系統，缺乏輔助免疫系統。40.正確答案: 下午41.正確答案:C42.正確答案:錯誤43.正確答案:B44.正確答案:錯誤45.正確答案: 3～5|18～1946.正確答案: 1047.正確答案:1）生產工廠化、集約化2）管理機械化、自動化3）經營專業化、配套化4）品種品系化、雜交化5）營養平衡化、全價化48.正確答案: 防粘連|胎兒（羊膜）運動|受熱均勻49.正確答案:錯誤50.正確答案:孵化出雛雞數量占入孵蛋數量百分比。51.正確答案:A52.正確答案: 右|左53.正確答案:C54.正確答案:由1只公禽與若干只母禽交配繁育后代群體稱為1個家系，一般一個家禽家系內個體之間是全同胞或半同胞關系，也稱混合家系。55.正確答案:56.正確答案:D57.正確答案:B58.正確答案: 1059.正確答案:B,D60.正確答案:錯誤61.正確答案:A62.正確答案:錯誤63.正確答案:必需氨基酸是動物本身不能合成或合成數量不能滿足動物需要，必需由日糧中供給氨基酸。64.正確答案: 鵪鶉|肉鴿|火雞65.正確答案: 666.正確答案: 汗腺|蒸發67.正確答案: 伴性性狀鑒別法|翻肛鑒別法68.正確答案:正確69.正確答案:用卡尺測量第一胸椎至胸骨前緣間的距離。70.正確答案:B71.正確答案: 胚珠|胚盤72.正確答案:正確73.正確答案:正確74.正確答案: 早期體重|衡量生長發育程度|群體均勻度75.正確答案:錯誤76.正確答案:D77.正確答案:A78.正確答案: 伴性遺傳|翻肛79.正確答案:C80.正確答案:C81.正確答案:D82.正確答案: 6～983.正確答案:錯誤84.正確答案:根據伴性遺傳原理，由特定配套方式配種孵化出雛雞能夠根據羽毛顏色或羽速去分工母。85.正確答案:1、預熱（1）作用：①使胚胎逐漸“蘇醒”。②如立即入孵，由于溫度的劇烈變化，影響胚胎的活力，使孵化期延長。③如分批入孵，可減少孵化器內溫度下降的幅度，減少對胚胎的影響。④可減少種蛋表面的水珠，以便入孵后立即消毒。（2）方法：將種蛋放于20～25℃的環境下放置12～24h，再放入孵化機內進行熏蒸消毒。2、碼盤、入孵、消毒種蛋在孵化時將鈍端向上放置在蛋盤上稱碼盤入孵的時間最好安排在下午16時以后，將蛋碼滿盤后插入蛋架，插時一定要使盤卡入蛋架滑道內，插盤順序為由下而上，采用同一孵化機分批入孵時，做好記錄，各批入孵的新蛋和老蛋要相互交叉放置，以利于新蛋和老蛋互相調節溫度。種蛋在碼盤后或上完蛋架后即進行熏蒸消毒。3、孵化日常管理（1）檢查孵化機的正常運轉情況。（2）檢查孵化機內外溫濕度的變化。（3）觀察通風和翻蛋情況。（4）孵化記錄4、照蛋（1）照蛋的意義檢查胚胎發育狀況和調節孵化條件的重要依據。（2）照蛋的時間及內容要求①一照雞胚5日齡，鴨胚7日齡，鵝胚8日齡時進行一照。其目的是剔除無精蛋，死胚蛋，破殼蛋和不能繼續發育的弱胚蛋。照檢時，動作要快，輕拿輕放，在室溫中放置不超過25min，室溫要求保持在22～28℃，操作過程中不小心打破胚蛋應及時剔出。②二照雞19日齡鴨26日齡鵝29日齡藥費目的：檢查胚胎發育情況，適時落盤。5、移盤將孵化后期的禽蛋從孵化機的蛋盤中移到出雛盤、或出雛機中繼續孵化出雛的過程稱移盤。