第6章溶解現(xiàn)象第一節(jié)物質(zhì)在水中的分散衰集中學(xué)三請(qǐng)同學(xué)們發(fā)揮你們的想象力,在日常生活中,有哪些物質(zhì)能分散到水中?這樣形成的混合物在生活中有何用途?耍四a在日常生活中,你還知道哪些物質(zhì)能分散到水中?請(qǐng)把你所知道的填寫在下表中,并與同學(xué)們交流、討論。表6-1物質(zhì)分散到水中的事例和應(yīng)用事例應(yīng)用洗衣粉分散到水中洗滌衣服將青霉素粉末分散到NaC溶液中有利于注射及吸收將奶粉、速溶咖啡分散至水中飲用氫氧化鈣粉末分散至水中粉刷墻壁在日常生活和生產(chǎn)中,人們經(jīng)常要將一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中,如將食鹽分散到水中制成食鹽水;將碘分散到酒精中制成碘酒;將農(nóng)藥分散到水中制成噴灑的藥液等。那么物質(zhì)分散過程中會(huì)產(chǎn)生哪些現(xiàn)象呢?水溶液的性質(zhì)與純水的性質(zhì)有哪些不同?本節(jié)我們將研究這些問題活動(dòng)與探究探究一:幾種固體物質(zhì)在水中分散的狀況取少量高錳酸鉀、食鹽、蔗糖、泥土(或粉筆灰)和食用油,分別放入小燒杯中,加入適量水,攪拌,靜置,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。放置一段時(shí)間后,再觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,將兩次觀察到的現(xiàn)象記錄在表6-2中高錳酸鉀食用油泥土圖6-1三種物質(zhì)在水中的分散情況表6-2幾種物質(zhì)在水中的分散現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象高錳酸鉀加入水中回體溶解,變成紫紅色的液體食鹽加入水中回體溶解,變成無色透明的液體蔗糖加入水中固體溶解,變成無色透明的液體泥土(或粉筆灰)加入水中不溶解,得到渾濁的液體靜置后沉淀食用油加入水中不溶解,得到渾濁的液體,靜置后分層依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,你認(rèn)為以上物質(zhì)分散于水中所形成的體系可以怎樣進(jìn)行分類?你的分類依據(jù)是什么?物質(zhì)在水中的擴(kuò)散固體小顆粒分散粉筆灰不均一、不穩(wěn)定懸濁液小液滴分散食用油乳濁液不均一、不穩(wěn)定混合物蔗糖分子或離子分散高錳酸鉀溶液食鹽均一、穩(wěn)定拓票野通過上面的學(xué)習(xí)我們小結(jié)一下1.溶液、懸濁液、乳濁液的概念(1)溶液:物質(zhì)以分子或離子的形式,分散到另種物質(zhì)中,形成均一的、穩(wěn)定的混合物(2)懸濁液:物質(zhì)以固體小顆粒的形式分散到另一種物質(zhì)中,形成不均一、不穩(wěn)定的混合物(3)乳濁液:物質(zhì)以小液滴的形式分散到另一種物質(zhì)中,形成不均一、不穩(wěn)定的混合物你能解釋高錳酸鉀、食鹽、蔗糖在水中逐漸消失的原因嗎?物質(zhì)的溶解過程水分子水分子9868g9時(shí)。。1溶解與乳化物質(zhì)以分子高錳酸鉀是以鉀離子和高錳酸根或離子的形式均離子的形式均勻分散到水中勻分散到另一種食鹽是以鈉離子和氯離子的形式物質(zhì)中的過程,均勻