2018關于串串火鍋市場調查報告

項目簡介近些年來，隨著我國餐飲業持續快速發展，火鍋的式樣和內容不斷創新，火鍋消費市場日益興旺，逐漸成為了我國餐飲業的主要力量。而串串火鍋作為一種新型的火鍋形式也逐漸進入大眾視野，而它方便實惠獨特的特點，使其在如今的市場也占有一席之地。調查目的：了解和平地區學生群體對心目中的串串火鍋店要求

調查問卷及說明1.您的性別A.男B.女2.您的年齡A.18以下(不包含18)

B.18-25C.26-35D.36-45E.45以上3.您的職業A.學生B.在職C.待業D.退休E.其他4.您的月收入（生活費）為多少A.500以下B.500-1000C.1000-1500D.1500以上5.您是否喜歡吃火鍋A.非常喜歡B.喜歡C.一般D.不喜歡E.非常不喜歡6.您以前是否吃過串串火鍋A.吃過B.沒吃過7.串串火鍋您喜歡哪種方式A.冷鍋B.熱鍋C.不了解8.您平均多長時間吃 A.一月2次以上B.一月1次C.兩月1次D.比較少吃E.不吃一次火鍋9.請問您在什么情況下可能會選擇吃火鍋？A.同事聚餐B.同學聚餐C.情侶約會D.自己想吃了E.其它10.去吃火鍋的時候一般是多少人？A.2人以下B.2-4個人C.4-8個人D.8-12人E.12人以上1狹1井.請埋問躲您封是棵否乖會經在唐夏堅季撤吃盤火御鍋仇？壘*[單擺選從題]A刪.會撕，粉自淋己升想終吃便了鉗就陳會粉去B屑.會博，籃適勝合代聚纏餐刻就析會徑去C置.會扇，聯店睡內濃環津境悠冷雹氣殖適衣宜繪即可D粘.不級會統，解怕上輕火E胳.不戰會斗，奧不創想井去1沾2.請另寫派出屯您鎮所覽熟巴知垃的籮幾寫家叛和驢平宴的轎火奴鍋敵店樹的殼名慰稱知（招如秒果寇沒俯有蛙可貍寫衡“沖無盈”疼）脆：*—筋—堵—柄—1某3.請侵問呢您幣是惹怎蓬么虜知爭道怪上烘述午的體火藝鍋開店方的？A.看平傳疲單醫發糠現的B腦.通負過舍各青種柴優拴惠召券兵知鍵道的C瘡.聽天人唉介慘紹的D蘇.路撒過念看沿到的E標.其離它1招4.請縮慧問愛您斬認燦為長飯龍店健距完離模對箏選些擇母就碎餐聞的陵重越要澤性赴？A況.非帖常重濟要B撇.一唇般重陷要C著.不盤太重舍要D血.其暈它1序5.在拖選初擇續吃棟飯消場促所布的政時熱候供你降首擔先娛考棟慮兄的圾因正素尤是彈？A疊.就辭近唱原揮則恒，靜去朽附導近軋一禍家碰味糊道魄差洋不幟多炊的緣瑞即可B吹.性少價鍬比窩高頓的俘，砌去脾最僅實賀惠倦的地蟲方C凱.味救道敘好孝的捎，嗚去村大聽家委推貸薦呼的熔地環方鳴嘗鐘嘗D名.服首務攪好開的榮，步享堵受廢雅潤致伙的氛嚼圍E持.環絡境拿好錘的臨，記便萬于嚷大水家塑聚蝴餐普氣源氛穩的氣地哲方1欲6.請衰問想您千認營為詞比隙較塘適粱宜度的足火第鍋何價住格彎（圣人盒均譜價舞格伏）[多漂選殲題]A莖.診4寬0元刮以租下B瞞.隔4江0撥-上6坦0元C匙.鴨6溫0兼-僑8貨0元D閃.佛8遞0挎-須1染0滾0元E腿.寒1菜0趕0以瘦上F首.價撕格糊無攏所染謂仇，緣瑞感池覺誤值案得遍即茅可1熄7.一偷家稍餐昏廳戒吸帆引撓您型前偏去刑用谷餐懂的爭原城因愿？侄（肉多死選乘）A拌.服遞務好B灣.環程境好C渡.地燈理尋位血置蒜（鞠便沾利性）D.喜禁好惰的口波味E接.菜篇品虜的價俯格F莊.衛缸生蘋條求件1仰8.請益問距您衛在匪選重擇赴火灘鍋適店屈的戲時匯候領一釘般頸傾香向跳的社火須鍋梁店藏的漠氛因圍配是欠：A植.服牧務只熱別情您偏乒熱訪鬧的B剝.服生務刮細鉛致螞偏腥安撲靜的C適.有監主垃題睛特可色的E車.不粗太表注跨重肌，鮮不痕影案響鍵就旅餐市即咬可1側9.請境根逗據細您慌吃鮮串棗串混火沙鍋輸時問對飛各淘方軟面存的云重溪視常程逝度違，鮮為抹下凈面宋各躁項股目被打揀分脆，刺總冠分1龜0分價鳥格機＿暗＿框＿環成境嚼＿淡＿扁＿服抓務遮＿如＿貫＿菜證品及＿鋼＿李＿口幻玉味曬＿紫＿義＿說調明本肆次美問調卷武采夏用綠紙咸質赴問址卷主調乎查紐奉，悲隨守機董發蛾放墊，嘗共授發久放1拜5墳5份鋤，幻玉其糊中饞有兄效衣問聽卷1慨3點2份輸，男泉女柴比榆例軟分依別英為1俘9道%和8蓋1烤%，喘無廁效途問公卷2離3份伏，舞涉似及1霧9個平題啦項零。調斜查煩對跨象次：質周我圍構四孔所御大晃學睜的宴大尾學溝生齊及罪其皇他P稻A程R傾T登0斤1問猶卷散基敗本庭數截據為屆了盾方害便物分倚析蓋，我監們補把眼吃摘火歐鍋繞和壓非籍常挪喜騾歡青吃贏的校統視歸碗為不偏廳好刮者融即敵歸波為喜嫌歡既喜待歡捷。扎數憂據堪表蓬示騙在1砍3掘2份父有牧效蠶問瓦卷兼中椅有1施0安1個警人減喜伯歡推火儲鍋凍，3數1人漢對姿火股鍋專處驅于不無賠感氣狀倉態鉗。在1晉3遲2份顧問沿卷飽中安，見喜陳歡忘火閥鍋弦的脖人另數港占競比好達廟到銹了7夠7雨%，漆可閃見重火常鍋細的羽市掌場蔥非餓常吸大。P付A盡R炮T片0違2頻神率療及汽比脆例根栽據筍有提效贊的1屢3抱2份洪調年查波問宣卷功顯合示佩：建在妥和平吉地區四喜倚歡吃擋火篩鍋童的猛女塊生掛比掀例醬約宰占8蹈1疫%，冒男邀生約占1鄉豐9吼%。這蹈可睛能是雪因麻為教和嚷平舊附托近腥的善四帆所院險校是文刊科狀院煙校鄉豐，所感以男確女單比擔例巴差澆距角較慕大起，女味生人兔數較喉多進所得以齒調藍查顯云示女仍生授喜樣歡照吃含火占鍋灘的比例較蒼大舟。頻扭率根斬據獄調爸查震問油卷喇的澡整周理醫顯后示駁：綿喜幸歡愿吃轟火隊鍋惡的呈人框的皇頻平率一趟個翼月2次中以妄上劈燕的絕約升占3遭0物%；治一趙個掉月1次斥的例約巖占3話7差%；兩滔個胖月1次穴的千約柜占1扔6兼%；陜比跑較疾少振吃刪的倡約隔占1磚7久%。版一它個謠月1次及據一迫個們月2次放以胡上脾的假人剪占志比猾較問多腳，凝比果較戒少鵝吃弱和斜兩殊個蓄月1次虎的占光比崇較倒少響，房誠可渾以蚊發拿現扛喜顛歡絲式吃禍火爺鍋連的用人饅吃著火劫鍋昏的頻復率經較丟高，表對紛火復鍋政感槳覺彈一情般猜的磁選釣擇創吃粒的閃頻迎率疲就襖低凍一剛些訪。吃灶火拌鍋菜的方情錫況2喜召歡萍吃齒火怎鍋允的盡人榜在宣夏巴季促，滔約6夫2陰%的滾人聲會擴因逼為加自筑己享想味吃卻就供去競吃譯火留鍋壇；抄約2繼1縮慧%的遣人偶會周因穗為善適黃合政聚聾餐網就制去劫吃第火刃鍋株；犧約1柱2狹%的扶人五會宴在羅店呀內芽冷敞氣琴適劫宜業的麥時辟候芒去字吃姿火識鍋止；導約4袖%的渴人像會響因欲為蓄怕構上炎火都不娃吃辣火項鍋乎；疤約1雜%的矮人臺因搏為視不腰想漆去勤而纏不摸吃倆火冬鍋散。長這航組靈數耐據掃顯婚示點和漁平活地有區擇的灰人阻們財在訴夏鄰季條選灰擇盲吃身火駐鍋境的熱原棗因己主朝要污是咳由跪于灶個照人餃喜危好秋，皂店己內睡的明冷伴氣帝可惰以泥考教慮寇電廈風偶扇孕等疲成部本夏低脊一悠些務的渴投壟入耳。一趕個哈月敞至坡少壺吃惱一販次新火思鍋仔的鍛男驢女迅比蜘例根源據蠻圖筍并紡顯夸示被：秒一繡個棕月紀至堂少游吃鉆一恐次潛的作女啦性義約蓄占8側3姑%，糕男坦性貞約嘴占1俯7魂%。引由鋒于玩和途平避地遭區溪男僵女拿比綢例桿差躬異半較祥大工，概女搏生貌是轉選混擇鍋吃叔火萌鍋呀的厲主鏈力橡部脖分餡。P行A幫R等T捆0漂3情伴況藍，巨偏列好臂及頑傾年向吃落火鋼鍋深的暗情星況根臉據折吹線燒統曠計萌圖絹顯堂示禾：9人桿會鏡在拖同刻事污聚置餐羊時遠選拼擇并吃簡火浙鍋蓮；5冒9人拼會恩在融同靈學罷聚峽餐妖時青選賺擇棍吃掩火裁鍋糊；8人洽會旨在覆情軟侶午約草會肯時放選兩擇啟吃仰火丹鍋抗；盆約4板9人絡會層在瓦自隔己傳想下吃導的拆時賽候犬去攝吃凱火胳鍋嚷；7人頁會艱在桶一會些盟其慎他建情部況浪下費選勢擇瞎吃絲式火歉鍋罩。踐由塊于匹和普平術地繪區序薇侵樂紛大黨道辟主愉要令集滾中維了木隴法橋先、野博捎文鑰、某外喇院悄、耗蘭穿財羞四坑所橫大駱學搭，榜覓嗚食蛾的窄人閱主撕要散是賊學滲生摸，籮因肥此栽大毅部正分擇人粘選觸擇迷吃榜火帽鍋潑的牧情享況虜是降在佳自含己逆想慕吃予或陡同梁學尊聚贏餐唇的壩時呈候扛。是帆否懼吃向過艱串映串舊火碧鍋照及賄偏往好根遣據漢圖椅表常顯世示補：綱約7種9揪%的婚人喜痛歡寧吃串周串饞火盛鍋燒（悶熱傘鍋呀）衣；盆約3精%的叫人喜抹歡悲吃夏串紙串促火照鍋且（閱冷秧鍋竄）；熱約3貝%的洲人碌喜良歡住其欠他燥的掠類集型醬；縫約1床5魂%的趙人亡對是這餃種態分張類沾并彈不生了龍解迷。增喜負歡曾吃重串圾串映火仍鍋夕（聚熱圍鍋疲）裁的便人迅明揪顯邁占財比郊偏言多沖，明因促此總開繩店炸時超可區以認考魔慮筐開向串鵝串扎火猶鍋扛（寫熱井鍋演）改這同個萄類霉型米。傾噸向在莊和拴平療地童區徐（地年注輕麥人爺團述體回）織，聯消樹費求者知更螺偏遺向僅于厘細換致悲而傅安津靜拐的崖服茅務（5仁2騎%）怪，般所暖以蔑我紐奉們錄的本服滅務扎原航則齒也償要屈事碌無描巨迎細念的之同閥時槳給櫻消溉費踩者均足誦夠皆的昆空惹間未，倚因紛此龜我療們寨也它應消提訂供背包青廂者服趙務慨。越對我于匠希缺望筍服解務雅熱張情綱熱晉鬧（2蹲3賊%）辰的爪消艇費集者極來播說反，間我躍們堪可互以插定笛期范在聲店描內蔑開絮展紋一為些仗活元動元，腔活課躍冒一烘下謝氣桂氛返。賢對宰于最主秤題解特您色伯（2個5孫%）齊而理言聾，身我弦們愈觀在察攪了催和昆平棋地多區掀的爭其游他獲火吊鍋憤店恢，媽裝旱修腐裝燥飾陽都銀比早較耗簡鍛單型，教也鳴沒遺有棉什俗么算特隨色喘，任所酷以縱根惜據忍上秤面零所爪述出，攔我天們濃要羊開零一男家帥有貪中否國呆特著色很的既火棄鍋擇店巡壽，枕采級用瓣復激古脅的江風吵格甲。P皇A撞R讀T劉0奸4價杰格巾及抵人何數生嶄活頭費勿與齊價由格月生謠活澇費珠在5凳0姻0元歪以鬧下駁的切人典可民接右受碼的仇人范均愧價奴格躍主碑要茅在4擠0元版以賄下盈和4耀0寫-坦6攝0元織之逢間吸；舅月仗生暑活集費耕在5推0薯0炕-逐1駱0在0默0元腰之洪間聲的喝人誤可嘉接銹受樹的山人呼均郊價奏格濟主傲要哪集深中宵在4描0寄-劇6潮0元枝之擾間幸；欠月簽生地活終費驚在1秘0摟0鐮0鄙-另1艇5雹0具0元抱之畏間溜的慕人萍可莖以雷接董受徹的恐人坊均榮價障格偶集掛中莖在4蹤蝶0備-矩6土0元懷和6攏0督-閥8敘0元助這搶兩潑檔程；驕月臘生涂活嶄費息在1雷5鞠0傘0元醒以石上寸的卻人倚可鑼接訴受巴的萍人貧均此價卡格槽在4袋0研-獻6管0元豬或璃覺孝得剛價駛格裹無松所康謂倚。錫由波于食大寨部歪分凈學蒼生潮的演生裹活繩費密是隸在5減0芬0讓-室1拖5撞0綱0元燒之咱間為，形因衛此蓋綜企合幕考者慮貝人癥均怖價裕格氧應的定終位航在4蛙0年-仗6繁0元域之憶間見較吊為獻合川理。人怒數吃修火增鍋屑時你兩橡人志以碧下孩就與餐糊的牙約敞占肥調棟查臉人脅數洽的6捉%；懷二灶至殿四最人宴就裁餐鈴的民約輪占感調拴查坑人分數怎的6殘7壯%；界四喚至各八幕人遲就炎餐論的輛約剖占譯調錫查厘人集數悉的2決7失%；自八釋至還十殘二料人巷就傭餐謹的左在潤調叼查巧中斯沒遮有塘；絮十匪二悠人付以知上冬就下餐擾的撲在謊調疲查疲中境也塌沒化有株。竄根傘據祖這舍組顆數失據蠻可腐以感發珠現戚吃載火細鍋毫時競的沫人先大迷多斥集罪中雜在預二蛋至杯四份人積，旨因唱此乞開毯店轉時文應屯考布慮助大新桌材的嬌數腐量繩問著題棵。P鳴A調R聾T宗0身5熟奏知血與塌途魂徑熟得知姑的寧火嫁鍋頌店在劍和箏平世地氏區材被沸調詳查懲者躍所詳熟猴知搖的六一紫些賄火掘鍋捆店機分喝別鏈為析：溪鼎旺極頁、趟北醉家消姓并、甲鍋桶來毯鍋體往達、嚴轉簡轉泥小浮火彼鍋睡、侮兄扶弟川火呀鍋叮。陵在耗和犬平尿地計區所的律火自鍋旁店香不緒僅喚只耐有瘦這閃些床，彈但否被剪人丸們氧所振熟停知臘的福卻收僅岡有導這禿幾附家緊，抬其燙中島知威道念鍋籮來味鍋權往聾的盡人兼數秘明旁顯鴉比燦知撕道偶其療他致火粗鍋薪店希的束人嘗數穴多窗，買根變據勤實妻地縱考嫌察事發醬現奏鍋撕來論鍋畏往敏的齒店爐面尼較斤大傲且稼開瞞在目馬忠路射邊吼比責較蔑顯悅眼統的拿地刊方承。喘因明此宮我悉們黎開肚店味時辭應率注飲意情地少理枕位謊置噸的給選郵擇述問禁題把。人妨們池通仁過蜘哪保種冊途技徑向了丑解胃火鳳鍋袋店約3衫6套%的遍人駝是文聽紡別響人導介旺紹蛙知確道姨的表；倒約2樂5海%的藏人抹是際路竄過帥看母到迫的擠；暫約1決7娘%的稠人名是扎通花過繩其羨他灘方奇式聲了趕解需到核的息；海約1欠4哥%的杠人腳是粥看調傳勇單元知絡道扮的炸；今約8逝%的那人見是疑通皂過侍優京惠班券團知懲道露的搬。訂路欠過示看扯到槐和賊聽塵別嘗人撈介匹紹持知俊道備火每鍋趁店攻的澡人題數搶較品多爽，槽因茄此跳店蛛面輩應酸開玻在插馬占路瘋兩雪邊權較懶為衫顯互眼飾的嶺地纖方率，柴可呼以送讓春進禍來活就室餐乞的哭客次人株通軍過唉發親朋伏友匯圈笛宣江傳澤的布方掏式眼給聾予種一獅定章折貨扣瀉助惰于竟宣釋傳倡。P診A篩R常T羞0夾6影算響趴因蓬素影極響且火妥鍋招店鑒的易因燭素在絡我劇們個所愿調傾查堅的1庫3訴2個尸人場當監中奇，勺首勵先噴，撿人野們涂對想于珍火瓦鍋漏的柏口思味其尤康為注席重梯，說繪明揚我頁們峽要逆在晚調工劑撥大臺眾喜口肝味革方聯面中多寒下局功揀夫忙。移其役次縮慧，漸是圖衛交生條垂件棄，根新據糖我葛們浸的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