—店長(zhǎng)晉升工作總結(jié)店長(zhǎng)晉升工作總結(jié)1

我叫XXX，是四季餐廳的銷(xiāo)售經(jīng)理，如今我把自己七個(gè)月來(lái)的工作情況作一下匯報(bào)。

一、履行職責(zé)情況

從20XX年3月4日任職后，前幾個(gè)月（3、4、5月）主要是幫助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月（6、7、8、9月）因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任跟自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營(yíng)銷(xiāo)工作。從前廳管理到內(nèi)外營(yíng)銷(xiāo)，從“左麟右李”的演唱會(huì)到振作人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì)，再到“完美無(wú)缺”，體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng)，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下，掀起了經(jīng)營(yíng)的。回憶這幾個(gè)月來(lái)的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，鼓勵(lì)發(fā)奮向上

從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平跟綜合素養(yǎng)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的缺乏一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)跟現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。訂正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的訓(xùn)練操作。從來(lái)賓一進(jìn)店的`標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，標(biāo)準(zhǔn)八大技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)來(lái)賓進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱忱地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)來(lái)賓點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)按時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，進(jìn)行了技能實(shí)操競(jìng)賽，服務(wù)員李曉娟獲得了技能競(jìng)賽第一名的好成果。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)競(jìng)賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，互相求教，也學(xué)到了許多學(xué)問(wèn)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效率，缺乏的是操作詳情還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳許多工作存在問(wèn)題，主要的毛病存在于沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的制度，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有詳細(xì)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)排列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的留意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工強(qiáng)化工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫忙。后期電話(huà)費(fèi)用高，協(xié)作吳經(jīng)理配置電話(huà)機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話(huà)鎖上，以及任何服務(wù)員一律不答應(yīng)打市話(huà)等，杜絕了下班時(shí)間打市話(huà)的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶(hù)的溝通

真誠(chéng)地與客戶(hù)溝通，聽(tīng)取他們的珍貴看法，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，按時(shí)將客戶(hù)反應(yīng)的信息反應(yīng)給廚房，如，有時(shí)客戶(hù)反應(yīng)“阿美小炒肉”重量缺乏，“沸騰魚(yú)”不夠香等等，通過(guò)客戶(hù)的真誠(chéng)反應(yīng)，再加上我們認(rèn)真的商量、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿(mǎn)意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來(lái)的來(lái)賓介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話(huà)溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充足的準(zhǔn)備工作。

五、深化市場(chǎng)調(diào)查，親密協(xié)作銷(xiāo)售部，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

左麟右李演唱會(huì)期間，親密協(xié)作銷(xiāo)售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬(wàn)元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，屢次協(xié)作出攤工作及協(xié)作內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過(guò)亞洲杯，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在王菲演唱會(huì)期間，屢次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬(wàn)多元的餐費(fèi)，再到完美無(wú)缺演唱會(huì)，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80XXX元標(biāo)準(zhǔn)等。

六、抓團(tuán)隊(duì)用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話(huà)溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過(guò)接待團(tuán)餐，第一為餐廳增加了人氣，第二為廚房削減了本錢(qián)費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的時(shí)機(jī)，認(rèn)真詢(xún)問(wèn)反應(yīng)，做好信息的反應(yīng)統(tǒng)計(jì)工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的缺乏，目前，外面的市場(chǎng)還沒(méi)有完全打開(kāi)，需要我連續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，強(qiáng)化銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)及各方面的學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)群體。

3、做好內(nèi)部客戶(hù)的維護(hù)及溝通工作。

4、有計(jì)劃性地布置好營(yíng)銷(xiāo)工作。

5、做好客戶(hù)統(tǒng)計(jì)資料，不斷地強(qiáng)化聯(lián)系，做好客戶(hù)投訴處理工作及反應(yīng)信息工作。

6、親密協(xié)作酒店銷(xiāo)售部接餐及接待服務(wù)。

店長(zhǎng)晉升工作總結(jié)2

到金山峰工作有一年多了，我的感受很深，見(jiàn)到的人，遇到的事，對(duì)我都有很大的影響跟幫忙。在這一年過(guò)程中，我珍惜每一次工作的時(shí)機(jī)，從導(dǎo)購(gòu)員成長(zhǎng)到如今的店長(zhǎng)，這段路程讓我更加成熟、自信，也學(xué)到了許多關(guān)于服裝銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)及對(duì)服裝店的管理，這一切離不開(kāi)大家對(duì)我的信任，也離不開(kāi)家人的支持。或許我不是最優(yōu)秀的，但我肯定是最專(zhuān)心最努力的。

總結(jié)過(guò)去，我對(duì)以后的'工作有以下三點(diǎn)認(rèn)識(shí)：

1、強(qiáng)化日常管理，特別是店內(nèi)環(huán)境及貨物的陳設(shè)及店面形象等基礎(chǔ)工作的管理；以審美的角度在視覺(jué)方面來(lái)吸引顧客。

2、強(qiáng)化對(duì)新形象參謀的基礎(chǔ)及個(gè)人素養(yǎng)的培訓(xùn)。包括客戶(hù)接待﹑擺設(shè)陳設(shè)﹑導(dǎo)引技巧，話(huà)語(yǔ)溝通、推舉搭配以及個(gè)人形象等，引領(lǐng)新手員工從根本功開(kāi)頭練起，并結(jié)合我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，教他們?nèi)绾闻c客戶(hù)溝通。

3、帶著團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo)，維持品牌形象、搜集銷(xiāo)售情報(bào)、改進(jìn)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，制定銷(xiāo)售策略。

總結(jié)過(guò)去是為了更好地面對(duì)將來(lái)。而對(duì)于將來(lái)，我充滿(mǎn)希望，對(duì)于當(dāng)前，我會(huì)努力工作，在今后，我會(huì)連續(xù)克服困難，專(zhuān)心服務(wù)每一位顧客，在工作中有什么缺乏的地方，請(qǐng)大家多指正。

店長(zhǎng)晉升工作總結(jié)3

新手開(kāi)店，肯定要先找貨源，對(duì)于貨源的查找，你要做到貨比三家，對(duì)于批發(fā)商來(lái)說(shuō)你就是買(mǎi)家，你要以誠(chéng)信、負(fù)責(zé)的看法對(duì)貨物的款式、質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量等，做出認(rèn)真的比擬，只有這樣，你才能對(duì)你的客戶(hù)做出保證，承諾。比照之后你就可以對(duì)價(jià)格作出相應(yīng)的調(diào)整，新手開(kāi)店剛開(kāi)頭圖個(gè)信譽(yù)、圖個(gè)回頭客，所以?xún)r(jià)格不能調(diào)的過(guò)于高。

做淘寶，許多賣(mài)家覺(jué)得要快點(diǎn)上鉆石，要有多少多少信譽(yù)，因此暴躁，有的由于急于求成，找人刷鉆，幾天后店鋪就被封了，即使運(yùn)氣好沒(méi)被封心里也是不踏實(shí)的、刷信譽(yù)被封店是早晚的事；有的由于追求信譽(yù)而損失自己的利潤(rùn)，導(dǎo)致難以維持，所以，利潤(rùn)是必需的，但不能太貪，恰當(dāng)?shù)睦麧?rùn)，才能維持長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)！

有了貨源，就需要上貨，上貨對(duì)于新手可能會(huì)很頭痛。畢竟剛開(kāi)頭一切都是全新的都需要耐著性子學(xué)習(xí)。建議運(yùn)用淘寶助理>這個(gè)時(shí)分，你要有充足的耐煩、認(rèn)真，細(xì)致的寫(xiě)清珍寶描述，讓客戶(hù)猶如親眼看見(jiàn)產(chǎn)品，但是肯定不能夸大，產(chǎn)品具有的瑕疵、缺乏，也要老實(shí)的說(shuō)明，讓客戶(hù)有所了解~，對(duì)售后等情況也要盡數(shù)說(shuō)清晰，讓客戶(hù)覺(jué)得你是個(gè)負(fù)責(zé)任的賣(mài)家。

上完產(chǎn)品，需要的是推廣，你可以在店鋪?zhàn)龌顒?dòng)，可以處處推廣，但是我要說(shuō)明一點(diǎn)，推廣不是去打小廣告，你可以給有需求的客戶(hù)合理的建議，或者合適他們的方案，讓他們感覺(jué)到你的專(zhuān)業(yè)，取得信任，這個(gè)過(guò)程可能需要一段時(shí)間，但是肯定能讓你獲得忠誠(chéng)的客戶(hù)，推廣要長(zhǎng)期的`，要堅(jiān)持推廣，最好不要間斷，要專(zhuān)心和認(rèn)真的去做，不能馬虎了事，推廣的同時(shí)要對(duì)自己的產(chǎn)品、服務(wù)有充足的自信，自己承諾的售后肯定要認(rèn)真做到！

推廣過(guò)后肯定會(huì)有客戶(hù)來(lái)詢(xún)問(wèn)銷(xiāo)售，當(dāng)然，這個(gè)效果是需要推廣一段時(shí)間的，軟性的推廣起效一般需要一至兩周后，所以推廣肯定要堅(jiān)持哦，客戶(hù)來(lái)詢(xún)問(wèn)之前，你要全面的學(xué)習(xí)產(chǎn)品學(xué)問(wèn)，千萬(wàn)不要一問(wèn)三不知，甚至還沒(méi)有客戶(hù)了解這個(gè)產(chǎn)品，那你就太失利了，生意是給準(zhǔn)備好的人，客戶(hù)會(huì)選擇更專(zhuān)業(yè)的賣(mài)家，所以要認(rèn)真的了解好自己的產(chǎn)品，對(duì)自己產(chǎn)品的質(zhì)量有把握和自信，客戶(hù)詢(xún)問(wèn)的時(shí)分，要認(rèn)真、老實(shí)、熱忱的介紹產(chǎn)品，盡量全面，恰當(dāng)?shù)慕榻B配套或者更合適客戶(hù)的產(chǎn)品，但是不建議推銷(xiāo)，更不建議什么利潤(rùn)高推舉什么~要對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)，畢竟是網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，許多時(shí)分言語(yǔ)會(huì)產(chǎn)生誤會(huì)，要寬容的對(duì)待，認(rèn)真的解釋?zhuān)宰龅浇獬`會(huì)，讓購(gòu)物順暢舒心，購(gòu)物成交，快遞方面要做好主動(dòng)的溝通和協(xié)作，顯現(xiàn)問(wèn)題要有擔(dān)當(dāng)?shù)目捶ǎ尶蛻?hù)連續(xù)相信你，這樣才能更好的解決問(wèn)題，對(duì)于已經(jīng)是購(gòu)物過(guò)的客戶(hù)，要做好維護(hù)、溝通、售后服務(wù)，對(duì)于產(chǎn)品效果的情況要按時(shí)和客戶(hù)溝通，從客戶(hù)那里了解到反應(yīng)信息。雖然說(shuō)就那么些，網(wǎng)上開(kāi)店的那些店長(zhǎng)肯定明白，簡(jiǎn)潔的幾點(diǎn)當(dāng)中，有千千萬(wàn)萬(wàn)的事情要去做，每天的工作是許多的，所以肯定要布置好時(shí)間，比方，每天花多少時(shí)間上貨、推廣、維護(hù)客戶(hù)，一般來(lái)說(shuō)，新店維護(hù)客戶(hù)這部分，只要不出亂子，一般不會(huì)花太久的時(shí)間，假如是已經(jīng)做大了的店鋪，那可能就要比擬長(zhǎng)期的時(shí)間了，一般上貨和推廣的時(shí)間應(yīng)當(dāng)是差不多的，由于上貨的時(shí)分還是有許多詳情要做的，要把產(chǎn)品盡量認(rèn)真的介紹，是需要花些心思的，推廣需要充足的量，所以?xún)烧叨际潜葦M花費(fèi)時(shí)間的。

店長(zhǎng)晉升工作總結(jié)4

在即將過(guò)去的20XX，有許多美妙的回憶出現(xiàn)在腦海里，在公司的重視好和培育下，個(gè)人取得了很大的進(jìn)步，同時(shí)，也覺(jué)得有許多的缺乏之處。

作為一名店長(zhǎng)深感到責(zé)任的重大，大半年的店面管理，工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理。

一是對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的公司來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者；

二是要有的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)做后盾；

三是要有一套良好的管理制度。

作為公司的一分子，我要做到以下幾點(diǎn)：

一、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)理念及策略正確并按時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)店員，做好承上啟下的橋梁作用。

二、做好店員的思想工作的同時(shí)團(tuán)結(jié)店員，充足調(diào)動(dòng)和發(fā)揮店員的工作主動(dòng)性，了解每位店員的美麗所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到另才適用，增加增加本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。

三、通過(guò)各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費(fèi)心里及習(xí)慣，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作有針對(duì)性，從而防止因此而帶來(lái)的不必要的損失。

四、以身作則做店員的'表帥，不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時(shí)不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，教育店員要有全局團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)，凡事要從公司整體利益動(dòng)身。

五、以熱情周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客，發(fā)揮全部店員的主動(dòng)性和主動(dòng)性，為公司制造更多更好的業(yè)績(jī)！新的一年即將來(lái)臨，成果只能代表過(guò)去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)，同時(shí)在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來(lái)治理好我們樅陽(yáng)店！力爭(zhēng)在20XX年再創(chuàng)佳績(jī)！

店長(zhǎng)晉升工作總結(jié)5

光陰似箭，光陰如梭。轉(zhuǎn)瞬間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到如今已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無(wú)論大事小事都親歷親為。由于我必需做好每一件事，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。XX年餐飲部勝利接待了全部任務(wù)。這跟員工的共同努力，各部分的大力協(xié)作是分不開(kāi)的。所以說(shuō)團(tuán)隊(duì)的氣力是無(wú)窮的。我們細(xì)細(xì)盤(pán)點(diǎn)豐收的碩果，高高仰看來(lái)年的滿(mǎn)樹(shù)銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。

一、困難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。

（1）正所謂：鐵打的營(yíng)牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)操縱服務(wù)程序來(lái)檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)跟敏捷應(yīng)變力量，使員工自覺(jué)增加組織紀(jì)律性跟集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的任務(wù)感跟主人翁精神，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)操縱流程，進(jìn)步了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過(guò)得硬的隊(duì)伍！使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。

（2）在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過(guò)各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來(lái)更好的效益。

二、困難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱難讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協(xié)作下，特別是銷(xiāo)售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在勝利完成婚宴的同時(shí)也勝利預(yù)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各職員上下一條心，艱難的`任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的熟識(shí)。

在接待婚宴過(guò)程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛苦的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)寶。講到這里我想到了全球排名第三的萬(wàn)豪團(tuán)體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：

“照顧好你的員工，他們將照顧好你的顧客”。同時(shí)他們也夸大留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就表達(dá)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。

三、抓好治理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)步綜合接待力量。

（1）這一年我跟楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，逐日服務(wù)員評(píng)估會(huì)逐日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的進(jìn)步，上級(jí)的指令也得到了按時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。

（2）強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必需協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，夸大協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必需反復(fù)夸大合作的重要性，如顯現(xiàn)錯(cuò)誤，不得互相推卸責(zé)任，要敢于成認(rèn)錯(cuò)誤，并互相幫忙改正。常常互相關(guān)懷，多發(fā)