春季養生

春季養生，是根據春季的時間、氣候、物候、陰陽等變化規律，來調攝人體生命活動，達到人與自然和諧統一，從而增進健康、延年益壽目的的一種養生方法。

概述

春季的三月，是草木發芽、枝葉舒展的美麗季節，天地一同煥發生機，萬物因此而欣欣向榮。人應當晚睡早起，多到室外散步；散步時松解頭發，舒展肢體，從而使情志宣發舒暢開來。概述

天地使萬物和人煥發生機的時候一定不要去扼殺，賦予萬物和人煥發生機的權利一定不要去剝奪，勉勵萬物和人煥發生機的行為一定不要去破壞，這就是順應春氣養生的法則。概述

陽氣是春季主氣，人體生機與春季少陽的生發之氣相應。人體肝膽春生之氣，喜宣暢條達、升華疏泄，而惡抑郁。概述

人們應當順應自然界陽氣生發的積極趨勢，與天地萬物發芽生長、蓬勃向上的趨向一致，扶助機體陽氣，調暢肝膽氣機，規避春季各種致病因素，保持人體少陽之氣的旺盛，并為夏季的養“長”打下充實的基礎。春季養生當注重養陽氣、養肝膽之氣。概述一起居二飲食三

情志四運動五

服飾一起居

春季養生在起居活動方面的調養，應注重舒展條達，著意疏泄宣發以助陽氣之生，不要壓抑，需與春天少陽生發之氣相應；強調“起居有常”，形成生活起居規律，規避春季的常見致病因素。一起居

應當稍遲些睡覺，在保證基本睡眠的前提下盡可能早起，進行一些室外活動。一切起居活動均以生發舒暢陽氣，消除壓抑束縛為原則。一起居

基本要求是，盡量進行強度不大而舒緩的活動，使機體盡可能地處于一種條達舒暢的狀態，使形體盡可能舒緩，但不可過于疲倦、過多勞累，以免使經絡氣血處于抑郁瘀積，有礙于肝膽之氣的條暢。一起居

在乍暖乍寒的初春，依《(內經》“春夏養陽”之旨，生活起居及作息安排上以“去寒就溫”為原則。因此，要“春捂”調護陽氣。一起居

春季經常出現“倒春寒”，而人體的皮膚此時已經開始硫松，以適應陽氣的生發，寒溫冷熱不時，過早地脫去棉衣，寒氣會乘虛而入，初生的陽氣尚不足以與春寒抗衡，抵御能力減弱，極易感受各種疾病。“春捂”得宜，陽氣旺即所以正氣盛，“虛邪賊風”便無緣侵襲人體。一起居

“春捂”的“捂”是捂住機體，不是封閉居室，經過嚴冬的室內保溫，春天須經常打開門窗通風換氣，保持室內的空氣新鮮和陽光充足，注意居室內的環境衛生，保持地面的清潔，使各種病菌失去滋生的條件。一起居

認識各種致病因素以適時趨避。春天天氣多變，陰晴不定，這種氣象性致病因素可以引起多種疾病，因此，春季應當尤其注意天氣變化對人體的影響，在瞬息轉變的時候，避開“虛邪賊風”的侵襲。飲食春季飲食調養的原則1春季飲食調養的方法2春季飲食養生藥膳3二、飲食春季飲食調養的原則

以“春夏養陽”為原則；春季的飲食調養主要應考慮增強機體陽氣。五臟以調養肝臟為主，蒼色與酸味的飲食應當關注。二、飲食春季飲食調養的方法養陽氣：適當多吃些能溫補陽氣的食物，可達到養護陽氣的目的；養肝氣:根據肝臟的特性進行調養，適當食用青綠(蒼色)、酸味的食物，還要注意“省酸增甘”調配食物的抑肝養脾養生法。二、飲食春季飲食養生藥膳根據不同情況，選擇蓮子菊花蒸鮑魚、銀耳昆布子鴨煲、枸杞木耳炒兔絲等。二、春季飲食養生藥膳菊花(鮮品)30g，蓮子20g，鮑魚150g，菜膽50g，紅櫻桃、料酒各10g，姜5g，蔥15g，胡椒粉2g，雞油25g，雞精、鹽各3g。飲食二、長度：刮拭時刮拭線、面應盡量拉長。

蓮子菊花蒸鮑魚（配方）春季飲食養生藥膳

疏風，清熱，明目，解毒，養心，安神。適用于頭痛，眩暈，目赤，心胸煩熱，失眠等。飲食二、長度：刮拭時刮拭線、面應盡量拉長。

蓮子菊花蒸鮑魚（功效）01020304將鮑魚、蓮子、姜、蔥、鹽、雞油、雞精同放蒸盆內，加入上湯少許。

將蒸盆置武火大氣蒸籠內，蒸12分鐘，將鮮菊花放人玻璃杯中，扣入蒸盆中間，四角放入蓮子、櫻桃上桌供食。鮑魚切薄片，洗凈，姜切片，蔥切段。

將鮮菊花撕成瓣狀，用清水浸泡；蓮子用清水浸泡1夜，去蓮心；菜膽洗凈，用鹽水煮熟。制作

蓮子菊花蒸鮑魚二、二、二飲食春季飲食養生藥膳春季飲食養生藥膳銀耳30g，枸杞子20g，海帶50g，子鴨1只(1500g)，料酒、木耳各10g，姜5g，蔥10g，鹽4g，雞精3g，大棗3枚。飲食二、長度：刮拭時刮拭線、面應盡量拉長。

銀耳昆布子鴨煲（配方）春季飲食養生藥膳

消肺熱，益脾胃，軟堅化痰，利水泄熱。適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，胃腸躁熱，血管硬化及癭瘤結核、水腫、腳氣、高血壓等。飲食二、長度：刮拭時刮拭線、面應盡量拉長。

銀耳昆布子鴨煲（功效）飲食二1將銀耳、木耳用溫水浸泡，去蒂頭，撕成瓣狀；枸杞子去果柄、雜質；海帶洗凈，用冷水浸泡，切2cmx5cm的塊。2子鴨宰殺后去毛、肉勝及爪；用沸水氽去血水，除去腥味；姜拍松，蔥切段。3將子鴨、銀耳、木耳、海帶、料酒、姜、蔥、大棗同放燉鍋內，加水2800ml，置武火燒沸，再用文火純煮35分鐘，加入鹽、味精、構杞子，再將燉品倒入煲內，裝飾供食。春季飲食養生藥膳銀耳昆布子鴨煲（制作）春季飲食養生藥膳枸杞子20g，兔肉300g，紅皮蘿ト50g，萵苣30g，紅海椒20g，料酒、蔥各10g，姜5g，芡粉25g，鹽3g，雞精2g，素油35g。飲食二、長度：刮拭時刮拭線、面應盡量拉長。

枸杞木耳炒兔絲（配方）春季飲食養生藥膳

補腎潤肺，滋肝明目，潤肝美容。適用于肝腎虧損，頭暈目眩，消渴嬴瘦及糖尿病。飲食二、長度：刮拭時刮拭線、面應盡量拉長。

枸杞木耳炒兔絲（功效）春季飲食養生藥膳制作12345將枸杞子洗凈，去果柄、雜質；免肉切成4cm長的絲，用沸水氽一下，除去腥味；紅皮蘿卜洗凈，切4cm長的條塊；萵苣去皮，切4cm長的條塊；紅海椒去筋、籽，切4cm長細絲；姜切片，蔥切段；豆粉用水少許調成糊狀。枸杞木耳炒兔絲將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入兔絲、料酒，再加入紅皮蘿卜、萵苣、紅海椒絲、鹽、雞精、構杞子炒熟即成。將兔絲盛入盤內，用蘿ト花、香菜裝飾上桌供食。一二飲食將用沸水氽過的兔肉，用芡粉抓勻，備用。三情志春季情志變化的特點春季情志調養的原則春季情志養生的主要方法情志情志春季情志變化的特點

寒溫不時，陰晴易變，易被激惹，精神性疾患較多。三、情志春季情志調養的原則

應使人的精神情緒保持在一種積極樂觀、豁達大度、恬靜舒暢、與人為善的狀態，不要煩惱、躁急、忿怒。要促進生而不扼殺，要付出而不索取，要多獎賞而少懲罰，以促使志意生發。三、生發志意養肝氣以調暢情志春季情志養生的主要方法三、情志情志生發志意

應當晚睡早起，多到室外散步，散步時松解頭發，舒展肢體，從而使情志宣發舒暢開來，做到心胸開闊，樂觀愉快，而不要使情緒抑郁。三、春季情志養生的主要方法情志養肝氣以調暢情志

一要保持心情舒暢豁達，心情舒暢，則人體氣機暢通，氣血運行和緩，能協調肝氣的條達；二要忍急戒怒；三要適時運用藥物或食物調養肝臟，從臟腑功能的角度保持肝臟的活動正常。三、春季情志養生的主要方法春季運動調養的原則春季運動調養的方法場所：空氣清新的公園、廣場、田野等地，盡量避開空氣污染的地方。鍛煉方式：根據個人愛好，選擇散步、爬山等，以舒暢、暢達為要。年老體弱、行動不便者，可憑欄遠眺，談天說地，愉悅身心。根據每個人體質的不同狀態，制定不同的運動方法，采用適宜的運動強度。總的原則是盡量少守舍，多進行戶外活動，多接觸大自然。一四運動總的要求：

春天服飾要寬松舒展，柔軟保暖，不可頓減。穿衣須防六氣之亢

春天服飾要防風，面料和款式要擋風