西餐禮儀你懂多少_第1頁
西餐禮儀你懂多少_第2頁
西餐禮儀你懂多少_第3頁
西餐禮儀你懂多少_第4頁
西餐禮儀你懂多少_第5頁
已閱讀5頁,還剩5頁未讀 繼續免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

1西餐禮儀你懂多少?進食西餐,有許多的禮儀讓我們無所適從,時而擔憂各個動作是否形象到了自己的美好形象,入座、餐具的擺設、刀叉的使用方法,正確的食肉方式等等都能表現我們的修養和氣質,本文將介紹西餐的十大要點和技巧,讓你輕松搞掂西餐。一、入座進入西餐廳后,由效勞生帶著入坐,不可冒然入位。男士或效勞生可幫女士拉開椅子協助入座,一般由椅子左側入座。座位的安排于離出口最遠的位置為上位。二、餐具的擺設蠟(1趴).毀擺在再中央劍的稱饅為擺艦飾盤本或稱輔展示廁盤S鼠ho歲w踏Pl胖at眉e,呢餐巾石置于錦裝飾洞盤的宅上面沸或左喂側。氧(2屈).悶盤子彩右邊眼旁擺謎刀、恢湯匙創,左妻邊擺胃叉子惹。可孝依用沈餐順眉序、鳥前菜觸、湯樸、料縮理、仗魚料蒼理、缺肉料挖理、膝視你岡所需嘴而由甩外側獨至內繭使用全。燕(3絹).憤玻璃宣杯擺慘右上吵角,昏最大謎的是摘裝水耀用的換高腳露杯,記次大截的是抓紅葡彼萄酒叛所用亦的,埋而細刻長的景玻璃嗽杯是轟白葡雙萄酒樣所用拌,視冬情況廚也會開擺上族香檳里或雪蜂莉酒雨所用京的玻私璃杯裹。梨(4勞).滿面包穴盤和朱奶油妖刀置蹤于左筍手邊臘,裝灶飾盤遙對面帶那么放動咖啡泉或吃炮點心岸所用煩的小吩湯匙哨和刀梢叉。

忌擺放雨之餐燦具說奮明哲(1緣).郊餐巾役Na腔pk郵in炮(2拆).遇魚叉半Fi櫻sh談F把or父k般(3躺).鉗主菜競叉D拳in用ne央r景or訴M旨ai宋n記Co悄ur紫se笛F騙or偽k跨(4鄰).頭沙拉伴叉S濃al鄭ad播F作or瀉k杏(5拿).院湯杯籍及湯彼底盤康So換up尊B胞ow擺l讀&先Pl辦at屬e野(6倚).炒主菜貌盤D謎in紐ne背r首Pl龍at及e植(7聞).秤主菜樣刀D途in朽ne憑r渾Kn萍if攔e古(8皂).撿魚刀熊Fi狼sh馬K杠ni佛fe坡(9精).不湯匙森So厲up膝S芹po疊on肢(1敞0)必.面揮包及標奶油薪盤B價re枕ad按&赴B趙ut播te急r雅Pl量at勺e藍(1牲1)族.奶姜油刀意Bu為tt落er遵K謠ni車fe銳(1喚2)棒.點窮心匙埋及點殖心叉釋De灣ss個er循t輩Sp債oo蜓n持an勉d璃Ca財ke粒F魚or復k禾(1夫3)六.水肚杯S邊te角rl偉in孔g滴Wa仇te恭r紹Go遺bl健et王(1泰4)士.紅選酒杯益Re衛d研Wi吼ne另G啦ob烏le撐t價(1踢5)梅.白麗酒杯堆Wh而it淹e哭Wi咱ne燥G蟲ob億l首三、忘刀叉帶的使薯用方技法雅(1似).摘西餐膀進餐王時一之般以織右手雞拿刀器,左輩手拿貞叉。爛如果弄用左感手拿族叉不照方便深,也螺可以超使用姿右手鬼。低(2腿).蹦用餐批中,廟有事債而離崗席時肚,宜你把刀止叉擺喇成八咽字型糟掛放刑在餐廊盤上夕。用冷餐結歇束后扁,那么甩是平吼行的魂斜放述在盤釀上一迷側。獄津四、化.喝安湯的同禮儀差So朋up配(1拼).算西餐紐的湯圣分為各清湯境及濃競湯,課較正螺式的抓餐廳櫻再供拔應清搖湯時心使用臣橢圓聽形湯范匙及拐湯杯競,供息應濃意湯時煩使用緩圓形攀湯匙燥及寬竟口湯糾盤。骨(2霸).斧拿湯借匙的啞姿勢否是由掀內經廢外側捎舀食樓。域(3歇).絕西餐纖喝湯韻時,偵不能觀發出膊聲音埋。用古湯時泄,不灣可用楚嘴將僻湯吹刊涼。社可輕特輕搖益動湯制使其貧稍涼播。治(4耽).概食用罵完畢戰后把蠢湯匙暑放在羊靠自敵己身刊前的輪底盤勾上,遣或是忌放在爆盤中遲。將哭湯匙肚的柄面放在擔右邊顯,而垮湯匙浸凹陷及的部烘份向蜻上;術湯杯嬸與湯妖盤都戲是如蠟此。鼠五、允食用闖面包云的禮鏈儀B掃re奧ad綢(1必).步面包誕的位呀置于悔主菜那的左涂側。不食用業時可同用左舟手拿榮面包丙,再艘用右老手把辱面包墓撕成英小塊釋,然教后用滾左手源拿著右小面曉包,悔用右訓手涂惕抹奶膏油。店把面巡包撕醋成小學塊后侄再涂惱奶。怖(2某).架在意床大利物餐廳樸中,銷有時吵會以愿橄欖鴉油取蜻代奶漂油,逐可將血面包顯用手張撕一頁小塊獨沾加理了調輩味料錫及香毯料的腹橄欖爪油吃嗚。面攻包切蒜忌用廟刀子座切割律。州六、產食用夾沙拉雅Sa港la產d弟(1旅).衣色拉弊盤放鑒在主侄菜盤士的左精邊。囑(2雪).底美國擋人通鑰常將薄色拉嫂供給夠于主辱菜前服,而株歐洲初人如汗法國張法國裝人,申通常州將色觸拉放瘡于主將菜后廢供給味。位(3案).嬸色拉攝用叉猛子吃帶,如僵菜葉系太大沃,可虧用刀撲在色拋拉盤仿中切濃割,臺然后瞞再用例叉子像吃。裕七、峰食用爛魚、旺蝦、苗海鮮妻1.未食用交半只魯龍蝦拒時,壤應左嚷手持邪叉,孤將蝦驅尾叉乞起,關右手束持刀鉗,插遭進尾烘端,聯壓住艷蝦殼劣,用脈叉將府蝦肉橋拖出郵再切族食。終龍蝦漠腳可姜用手刪指撕歐去蝦遇殼食致之。坑2.斗吃魚征片以尤吃一既片切栽一片會為原械那么,愈可用許右手押持叉昂進食爛,或間用魚姓刀。柄3.壽食用秧帶頭卻尾及糊骨頭辰的全閉魚時壘,宜鐵先將接頭、煉尾切飯除,壽再去侍鰭,溝將切溫下的詳頭尾評鰭放淡在盤怕子一透邊,鼠再吃迅魚肉蛇。向4.秘去除擦魚骨撞,要節用刀檢叉,楚不能存用手曉。假設浙口中耗有魚熔骨或飛其它泛骨刺聯,那么兄可用分手自療合攏柱的唇笑間取扔出放境在盤區子上棟。僑5.鋪全魚芽吃完溫魚的膚上層伍,切線勿翻繁身,甩應用爆刀叉四剝除至龍骨疏再吃臂下層稻魚肉咽。攀6.懇附帶調的檸盯檬片促,宜托用刀抱叉擠川汁。根*食婆用蝦怕、蟹是時,胖待應灰都會歌端上羅一碗濕洗手癥水。洪織八、背食用流肉類逃(1匹).論認識辜牛排嚷的熟辟度。拖*猶尺帶血嫁的是搭ra徹re泄。責*半躁生的懷是m筐ed蜘iu對m楚ra息re勸。培*七顆分熟肆的是慶me逢di財um俊。衫*熟換透的嫌是w歲el疲ld叨on薪e。簽牛肉平可依桌自己妖喜好算熟度鑒點餐徹,但哥豬肉自及雞疾肉均欠為全做熟供掃應。貍(2欠).泡切牛地排應負由外暖側向廢內。族一次紀未切罰下,性再切嫁一次谷,不理能像良拉鋸偷子方桃式切慶,亦之不要吸拉扯渠,勿炊發出糾聲響削,肉圖的大揉小以脾一口詞為宜氧。貝(3捕).所嚼食尸肉時柱,兩春唇合棵攏,賴不要住出聲陷。嚼卡肉食水勿說葬話或荷以刀幸叉比坡畫。舒(4宜).搜吃肉扒時宜雙切一堅塊吃晃一塊蕉,勿濾將肉睡全部捧一次栗切小羊塊,凈會導悟致肉論汁流薪失,碌及溫恭度下咸降。安(5廳).衡烤雞鞏或炸炊雞,房在正倡式場旅合用墾刀叉閘吃。駝魄九、諒食用垮水果帥Fr宣ui襖t甜鏟點D愧es闊se明rt允(1暈).深蛋糕躺及派縣、餅忽,用侄叉取竊食,身較硬驢者用握刀切纖割后國,用興叉取底食。親(2梢).傻冰淇出淋、術布丁餃等,拜用匙絕取食馳。硬迎餅干告小塊揉的,虎用手塊取食巨。醫(3電).飼粒狀撐水果漿如葡啊萄,蓮可用邪手抓頭來吃屢。如項需吐農籽,壞應吐見于掌痰中再婆放在苗碟里辮。匙(4著).礙多汁航的水軍果如浩西瓜怪、柚讀子等領,應規用匙餃取食酒。強(5步).范西餐袍在吃住完水纖果時衣,常豆上洗盟手缽贏(f吉in穿ge僚r暈

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論