教學(xué)設(shè)計(jì)一物理性質(zhì)特殊香味,無色液體,易揮發(fā),易溶于于水，以任意比例互溶二乙醇的分子結(jié)構(gòu)分子式，結(jié)構(gòu)式，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，電子式三乙醇化學(xué)性質(zhì)與鈉的取代反應(yīng)氧化反應(yīng)（燃燒，催化氧化，與強(qiáng)氧化劑的反應(yīng)）四乙醇的用途學(xué)情分析從學(xué)生心理情況看，由于本單元知識(shí)是生活中經(jīng)常接觸到的物質(zhì)十分貼近生活。容易激起學(xué)生的探究欲望，這一點(diǎn)在教學(xué)中要把握好對(duì)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，將會(huì)有很大幫助從學(xué)生學(xué)習(xí)能力上看，經(jīng)過高一上半個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步具備了一定的提出問題，分析問題，解決問題的能力，但是關(guān)于乙醇的結(jié)構(gòu)在初中學(xué)習(xí)中沒有接觸，所以要讓學(xué)生在認(rèn)識(shí)球棍模型和比例模型的基礎(chǔ)上，通過鈉與乙醇反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)明確羥基官能團(tuán)的作用加深對(duì)乙醇結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。效果分析1.做好備課，打好有效課堂教學(xué)的基礎(chǔ)對(duì)于備課來說，教師要明確這一堂課的目標(biāo)，也就是說教師要知道自己教給學(xué)生什么、學(xué)生能學(xué)到什么，即從“知識(shí)、方法、情感”三方面出發(fā)，依照每個(gè)學(xué)生的情況、在有限的時(shí)間內(nèi)，做好因人而異的教學(xué)目標(biāo)，以達(dá)到讓學(xué)生都有不同程度提升的目的。在這一過程中，教師要注意的是，素質(zhì)教育時(shí)代，“填鴨式”教學(xué)已無法達(dá)到目標(biāo)，需要教師結(jié)合教材，為課堂教學(xué)創(chuàng)造更大的學(xué)習(xí)能力及興趣提升空間，讓學(xué)生在課堂探索中收獲更多2.激發(fā)學(xué)生興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性對(duì)于小學(xué)生來說，興趣是他們最好的老師，能夠在他們想掌握某一知識(shí)時(shí)起關(guān)鍵作用。信息化時(shí)代，我們每個(gè)人都不缺少學(xué)習(xí)知識(shí)的途徑，對(duì)于學(xué)生亦是如此。如果我們的課堂教學(xué)無法激發(fā)學(xué)生興趣，就會(huì)讓原本已了解教學(xué)內(nèi)容的學(xué)生更加無心學(xué)習(xí)，這不僅會(huì)影響教學(xué)效果，也會(huì)導(dǎo)致學(xué)生無法在課堂達(dá)到提升能力的目的。此外，教師在教學(xué)課堂中可以從語言、肢體及情境等方面出發(fā)，不斷激發(fā)學(xué)生興趣。語言上，教師自己的情感表達(dá)要充沛、飽滿，也可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)亟o學(xué)生誦讀課文，在講解課文時(shí)要通俗易懂且娓娓動(dòng)聽，讓學(xué)生將精力聚焦于教師的語言上，感受文中的知識(shí)、情感。肢體上，教師表情要豐富，動(dòng)作大方自然，誦讀課文時(shí)，甚至可以模擬文中的形象，讓學(xué)生將注意力高度集中于教師本人，進(jìn)而加深學(xué)生對(duì)課文的印象，促使學(xué)生更好理解文中思想。情境上，教師可以通過短片、音樂等等方式，甚至讓學(xué)生組成不同小組現(xiàn)場(chǎng)表演的形式來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促使學(xué)生更好感受文中的意蘊(yùn)，體會(huì)文中思想。3.促進(jìn)合作學(xué)習(xí)，突出學(xué)生的主體地位在課堂教學(xué)中，教師要注重學(xué)生間的合作學(xué)習(xí)，即在學(xué)生理解文中思想有疑問時(shí)，將問題交給學(xué)生自己解決，而不是由教師直接講解或是讓學(xué)生知難而退選擇放棄。教師要引導(dǎo)學(xué)生有意識(shí)地尋求別人的幫助，通過合作學(xué)習(xí)來共同解決問題。合作學(xué)習(xí)即學(xué)生間可以組成學(xué)習(xí)小組，共同就問題進(jìn)行探討、解疑。這是教師在教學(xué)課堂必須培養(yǎng)學(xué)生要學(xué)會(huì)的一種能力，通過合作學(xué)習(xí)與交流，學(xué)生要積極發(fā)言，表達(dá)自己的觀點(diǎn)，并互相聽取意見，吸收好的方面;同時(shí)，在學(xué)生展開探討與交流時(shí)，教師也應(yīng)深入每個(gè)學(xué)習(xí)小組，和學(xué)生一起討論，給予學(xué)生及時(shí)的啟示或啟發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生在陷入困境時(shí)深入讀書，并通過閱讀來解決問題。這樣，通過這種獨(dú)立感悟、發(fā)表見解及合作學(xué)習(xí)的探討方式，學(xué)生在合作學(xué)習(xí)中自主學(xué)習(xí)的能力提升了，交流與溝通的能力也提升了，學(xué)生對(duì)于課文的理解加深了，并解決了學(xué)生的困惑，幫助學(xué)生提升了學(xué)習(xí)能力，真正突出了學(xué)生的主體地位。教材分析《生活中兩種常見的有機(jī)物》是人教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材書化學(xué)必修二中第三章?；衔镏械膬?nèi)容本節(jié)內(nèi)容分兩課時(shí)，第一課時(shí)介紹生活中常見的有機(jī)物---乙醇，在初中化學(xué)中，只簡(jiǎn)單介紹了乙醇的用途，沒有從組成和結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識(shí)性質(zhì)和用途，乙醇是學(xué)生比較熟悉的物質(zhì)，典型的烴的含氧衍生物通過這一節(jié)的學(xué)習(xí)讓學(xué)生知道官能團(tuán)隊(duì)有接入性質(zhì)的重要影響。鑒定結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途的進(jìn)入學(xué)習(xí)模式，因此一直的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)階段重點(diǎn)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)讓學(xué)生初步建立起關(guān)系。，為今后學(xué)習(xí)其他的烴的的衍生物打下良好的基礎(chǔ)測(cè)評(píng)練習(xí)第三章第三節(jié)第1課時(shí)一、選擇題1．下列關(guān)于乙醇的物理性質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是()A．能與水以任意比例互溶B．可溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物C．密度比水小D．沸點(diǎn)比水高2．“喝酒不開車，開車不喝酒”。酒后駕駛是一種違法行為。酒精的化學(xué)式為C2H5OH。下列有關(guān)酒精的說法正確的是()A．酒精中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大B．酒精中碳、氫元素的質(zhì)量比為1∶3C．酒精屬于有機(jī)物D．酒精分子中6個(gè)氫原子都可以與鈉反應(yīng)3．下列說法中不正確的是()A．乙醇與金屬鈉反應(yīng)時(shí)，是乙醇分子中的O—H鍵斷裂B．檢驗(yàn)乙醇中是否含有水可加入少量無水硫酸銅，若變藍(lán)色則含水C．禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒和調(diào)味用的料酒D．甲烷、乙烯、苯、乙醇都是無色不溶于水的有機(jī)化合物4．結(jié)合乙烯和乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，推測(cè)丙烯醇(CH2=CH—CH2OH)不能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有()A．加成反應(yīng)B．氧化反應(yīng)C．與Na反應(yīng)D．與Na2CO3溶液反應(yīng)放出CO25．(雙選)乙醇(C2H6O)的結(jié)構(gòu)可能有兩種：關(guān)于確定是(Ⅱ)而不是(Ⅰ)，下列說法中正確的是()A．乙醇分子中的六個(gè)氫原子不完全相同B．1mol乙醇完全燃燒時(shí)生成3molH2OC．1mol乙醇與足量的鈉作用生成0.5molH2D．乙醇可以制酒精飲料6．區(qū)別乙醇、苯和溴苯，最簡(jiǎn)單的方法是()A．加酸性高錳酸鉀溶液后振蕩，靜置B．與乙酸在有濃硫酸存在的條件下加熱C．加蒸餾水后振蕩，靜置D．加硝酸銀溶液后振蕩，靜置7．甲醚和乙醇兩種物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)示意圖如下。某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)根據(jù)它們的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)得出了如下結(jié)論，其中錯(cuò)誤的是()A．乙醇和甲醚兩種物質(zhì)都是有機(jī)物B．等質(zhì)量的乙醇和甲醚完全燃燒時(shí)，消耗的氧氣相同C．乙醇和甲醚的分了結(jié)構(gòu)不同，因而性質(zhì)也不同D．不同的物質(zhì)，元素種類和各元素原子個(gè)數(shù)一定不同8．香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是()A．香葉醇的分子式為C10H18OB．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)9．釀酒技術(shù)是我國古代的化學(xué)成就之一。我國早在公元前2200年就能造酒，人類飲酒的歷史也隨著酒的產(chǎn)生一直延續(xù)到現(xiàn)在，酒與化學(xué)是密切相關(guān)的。下列關(guān)于乙醇的說法正確的是()A．乙醇在水溶液中能電離出少量的H＋，所以乙醇是電解質(zhì)B．乙醇結(jié)構(gòu)中有—OH，所以乙醇顯堿性C．乙醇分子中只有烴基上的氫原子可被鈉置換出來D．乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多無機(jī)化合物和有機(jī)化合物，人們用白酒浸泡中藥制成藥酒就是利用了這一性質(zhì)10．(2015·上海市崇明縣高三二模)一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得到CO、CO2和水的總質(zhì)量為27.2g，若其中水的質(zhì)量為10.8g。則CO的質(zhì)量是()A．2.1g B．2.6gC．3.8g D．5.1g二、非選擇題11．如圖是A分子的球棍模型和B分子的比例模型，回答下列問題：(1)A和B的關(guān)系是______________________________________________________。(2)寫出A分子在催化劑存在條件下加熱和氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式___________。(3)寫出B分子和金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式______________________________。(4)B在加熱條件下能夠和HBr發(fā)生反應(yīng)生成溴乙烷，該反應(yīng)類型是________。12．(2015·新疆兵團(tuán)華山中學(xué)高二考試)A是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中常見的有機(jī)物，它易溶于水并有特殊香味，B的產(chǎn)量可衡量一個(gè)國家石油化工發(fā)展的水平，并能進(jìn)行如圖所示的多種反應(yīng)。(1)寫出A的化學(xué)式________。(2)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式反應(yīng)①___________________________________________________________；反應(yīng)③_________________________________________________________；反應(yīng)④___________________________________________________________。(3)比較反應(yīng)①與鈉和水反應(yīng)的現(xiàn)象有什么相同和不同相同點(diǎn)：_____________________________________________________________不同點(diǎn)：____________________________________________________________(3)都有無色氣泡產(chǎn)生，都有熱量放出乙醇與鈉反應(yīng)時(shí)，鈉沉在液面下，反應(yīng)也更平穩(wěn)13．Ⅰ.中學(xué)課本中介紹了如下實(shí)驗(yàn)；把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈外焰上加熱，待銅絲表面變黑后立即將它插入盛有乙醇的試管里，反復(fù)操作幾次。變黑后的銅絲插入乙醇里，現(xiàn)象是________，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是___________________________________。Ⅱ.某課外活動(dòng)小組的同學(xué)針對(duì)用上述方法制取乙醛時(shí)乙醇轉(zhuǎn)化率低的情況，對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了改進(jìn)，利用如下圖所示裝置進(jìn)行乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)以制取乙醛，圖中鐵架臺(tái)等裝置已略去，粗黑線表示乳膠管。請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌瞻祝?1)甲裝置常常浸在70℃～80℃的水浴中，目的是_________________________________________________________________________________________________。(2)實(shí)驗(yàn)時(shí)，先加熱玻璃管乙中的銅絲，約1分鐘后鼓入空氣，此時(shí)銅絲立即呈紅熱狀態(tài)。若把酒精燈撤走，控制一定的鼓氣速率，銅絲能長(zhǎng)時(shí)間保持紅熱直到實(shí)驗(yàn)結(jié)束。①銅絲能長(zhǎng)時(shí)間保持紅熱的原因是________；②控制鼓氣速率的方法是________。(3)若試管丁中用水吸收產(chǎn)物，則要在乙、丙之間接上戊裝置，其連接方式是(填戊裝置中導(dǎo)管的代號(hào))：乙接________、__________接丙，戊裝置的作用是________。若產(chǎn)物不用水吸收而是直接冷卻，應(yīng)將試管丁浸在________中。14．某中學(xué)化學(xué)興趣小組對(duì)乙醇的分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行探究，其過程如下：猜想一：乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3CH2OH猜想二：乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是CH3OCH3制定方案并實(shí)施：按下圖所示實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。測(cè)定乙醇與鈉反應(yīng)(放熱)生成氫氣的體積，并據(jù)此計(jì)算乙醇分子中能與金屬鈉反應(yīng)的氫原子的數(shù)目。試回答下列問題：(1)指出實(shí)驗(yàn)裝置中的錯(cuò)誤____________________________________________。(2)如果實(shí)驗(yàn)裝置和操作正確，且結(jié)論符合猜想一，則參加反應(yīng)的乙醇的物質(zhì)的量與產(chǎn)生氫氣的物質(zhì)的量之比可能為______________________________________________________________________________________________________________________。(3)如果實(shí)驗(yàn)裝置和操作正確，且結(jié)論符合猜想二，則參加反應(yīng)的乙醇的物質(zhì)的量與產(chǎn)生氫氣的物質(zhì)的量之比可能為________________________________________________。(4)如果實(shí)驗(yàn)裝置正確，實(shí)驗(yàn)結(jié)果為2.3g乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)時(shí)產(chǎn)生了標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣約0.56L，則乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)為________，理由是_____________________________________________________________________________________________________。(5)該實(shí)驗(yàn)獲得成功的關(guān)鍵，除了需要糾正圖中裝置錯(cuò)誤以外，還需注意下列問題中的________(用序號(hào)填寫)。①裝置的氣密性良好②實(shí)驗(yàn)開始前準(zhǔn)確測(cè)定乙醇的量③鈉足量④廣口瓶中水的體積大于560mL⑤氫氣的體積測(cè)算準(zhǔn)確教學(xué)反思通過學(xué)生們非常熟悉的詩句。淡化了理科課堂，請(qǐng)嚴(yán)肅的氛圍與詩情畫意中集中學(xué)生的注意力為本堂知識(shí)的學(xué)習(xí)提供了良好的開端，初中已經(jīng)學(xué)習(xí)了乙醇的物理性質(zhì)，因此乙醇的物理性質(zhì)可一帶而過，無論是情景設(shè)置實(shí)驗(yàn)探究還是課外活動(dòng)，本節(jié)課的教學(xué)安排以學(xué)生為主體緊緊圍繞提高學(xué)生的科學(xué)探究能力充分體現(xiàn)了新課標(biāo)的理念，尤其是第一，在對(duì)乙醇分子結(jié)構(gòu)的分析上運(yùn)用探究實(shí)驗(yàn)由學(xué)生歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并得出初步的結(jié)論。再由教師指出反應(yīng)中乙醇斷鍵的位置，這樣有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，第二學(xué)習(xí)乙醇的氧化反應(yīng)之前，先由學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)