餐飲公司業績提高方案第一項服務項目：產品構造調整與價錢管理觀察評估1．1針對地區餐飲市場進行觀察，評估不一樣花費群餐飲花費產品特點。深入剖析2．1對甲方公司既往產品經營數據進行剖析，找尋切合上海地區餐飲花費個性的元素，進而為后續產品的構造調整和重構供給充分的實證依照。品構造調整與重構設計與有效管理3．1項目成就一為重構公司產品清單。鑒于對甲方的產品構造現狀充分的認識和剖析，參照市場實質需求，對公司產品構造調整提出改良方案，以求甲方核心產品確定以及產品構造優化。3．2項目成就二為《公司產品標準菜譜設計方案》和《公司格式化介紹文案》，該方案將對甲方公司的產品進行規范化管理供給標準量化文本設計。3．3項目成就四為《核心產品管理手冊》，該手冊的設計將幫助甲方公司更加有效的管理核心產品，修建甲方公司的核心競爭力。技術人員的配置4．1針對甲方公司產品構造的調整與重構進行相應的技術力量配置，找尋與新產品相當套的廚房技術人員。甲方價錢管理設計5．1項目成就為《新菜單促銷方案》，將針對甲方當前的菜品訂價悉心從頭調整，推行有效的價錢管理并適合進行有關的促銷睜開以推動新產品的市場運作。第二項服務項目：營銷策劃——提高營業額聯盈公司以為，要使公司的營業額獲得快速而全面的提高，并經過營業額的提高帶動整個公司的快速發展，以實現公司最后的發展目標。針對公司的實質狀況，聯盈公司提出以提高營業額為中心，增添營銷力度、睜開強力營銷活動的服務，以在最短的時間內達到快速齊集人氣、增添客流量，為快速提高公司的經營業績供給保障。一、整體思路：聯盈公司的營銷策劃思路是：針對公司的實質狀況找尋與市場時機的聯合點，挖掘擁有特點或鮮亮烙印的元素睜開營銷活動，進行營銷宣傳和推行，實現營銷目標。二、詳細步驟：1、正確定位目標市場：為營銷活動的睜開確定基礎。2、從頭確定行銷目標：利于明確營銷活動睜開的方向和進度3、全面整合營銷資源：睜開系列營銷活動確定基礎：4、進行營銷活動的設計與睜開，包含：活動主題活動內容操作方法實行保障過程監察成效測評等。第三項服務項目：職工職業培訓——讓職工經營公司一、序言在將來的發展中，一個公司能否擁有學習能力將成為其連續競爭的決定要素之一。學習型組織及其互動共享的學習系統，是公司應付變化、創建將來的唯一長久的競爭優勢。而學習型組織的成立非一時半刻，它是一個不停推動與養成的過程。杭州聯盈公司管理公司正是在要幫助公司成立學習型組織這樣的指導思想之下，規劃該培訓方案，進而提高組織的學習能力。二、培訓目標導入嶄新經營理念，增強職工服務意識，提高職工服務技術，提高公司競爭能力，確定地區的當先者地位。職工培訓一定重視自我人品發展，培育職工為自己工作的負責態度；增強職工的自信、自尊；提高職工在客人眼前的表現技巧和語言表達能力，推動職工個人的氣質表