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文檔簡介
五星級酒店自查自評打分表序號欄1地理位置、周圍環境、建筑結構及功能布局301.3建筑結構及功能布局17前廳部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓前廳部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分-3分)餐飲部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓餐飲部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分-3分)客房部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客房部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分-3分)康樂及會議部位功能設施位置恰當、分隔合理,康樂及會議部位功能設施位置恰當、分隔合理,方便賓客使用(酌情給1分-3分)1.3.5飯店建筑歷史悠久,為文物保護單位5全國重點文物保護單位,建立并實施嚴格的文物5353省級文物保護單位,建立并實施相應的文物保護措施措施市、縣級文物保護單位1飯店配套設施不在主體建筑內又沒有封閉通道相連(度假型飯店除外)22共用系統522.1智能化管理系統82.1.1結構化綜合布線系統22先進、有效的火災報警與消防聯動控制系統(含2.1.233先進、有效的火災報警與消防聯動控制系統(含點報警、面報警、消防疏散廣播等)2.1.33先進的樓宇自動控制系統(新風/2.1.33配電與照明監控、給排水系統監控等)2.22.2信息管理系統92.2.1覆蓋范圍4全面覆蓋前后臺,數據關聯的飯店專用管理信息系統(前臺管理系統、餐廳管理系統、財務管理動化處理并關聯)2.2.22.2.32.3.12.3.23前后臺均有獨立的管理信息系統只覆蓋前臺對客服務部門采取確保飯店信息安全的有效措施8互聯網8覆蓋范圍所有的客房配有互聯網接口(有線、無線均可)所有的會議室均有互聯網接口(有線、無線均所有的大堂區域均有無線網絡覆蓋咖啡廳和大堂酒吧提供有線互聯網接口(或有無應用有獨立網站,具有實時網上預訂功能(非第三方在互聯網上有飯店的獨立網頁和電子郵件地址空調系統四管制中央空調系統兩管制中央空調系統無中央空調系統,但客房、餐廳及公共區域采用窗式、分體式或柜式空調6應急供電6自備發電設施應急供電系統(指兩路以上供電)應急照明設施22節能措施與環境管理前廳8地面裝飾8212331622112215313213221123212642高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強,與整體氛圍相協調)采用優質花崗巖、大理石或其他材料(材質良采用普通花崗巖、大理石或其他材料(材質一采用普通材料(普通木地板、地磚等)6墻面裝飾66621高檔、色澤均勻、拼接整齊、工藝精致、裝飾性強,與整體氛圍相協調)采用優質木材或高檔墻紙(布)(立面有線條變化,高檔墻紙包括絲質及其他天然原料墻紙)采用普通花崗巖、大理石或木材采用墻紙或噴涂材料天花31工藝較好,格調一般有一定裝飾2藝術裝飾222有簡單藝術裝飾家具(臺,沙發等)31用方便、舒適材質較好,工藝較好材質普通,工藝一般燈具與照明551明、重點照明、氛圍照明和諧統一采用高檔燈具,照明整體效果較好采用普通燈具,照明效果一般整體裝飾效果4色調協調,氛圍濃郁,有中心藝術品,感觀效果有藝術品裝飾,工藝較好,氛圍一般有一定的裝飾品9公共衛生間9位置合理(大堂應設置公共衛生間,且與大堂在材料、裝修和潔具(對所有公共衛生間分別打分,取算術平均值的整數部分)設計專業(潔具、燈光、冷熱水、照明、通風、空調等),采用高檔裝修材料,裝修工藝精致,采用高級潔具采用較高檔裝修材料,裝修工藝較好,采用較好潔具采用普通裝修材料,裝修工藝一般,采用普通潔具殘疾人衛生間有殘疾人專用衛生間有殘疾人專用廁位公共衛生間設施(少一項,扣1分)抽水恭桶衛生紙污物桶半身鏡洗手盆洗手液或香皂烘手機或擦手紙每個抽水恭桶都有單獨的隔間,隔間的門有插銷,所有隔間都配置衣帽鉤每兩個男用小便器中間有隔板,使用自動沖水裝置數量不少于平均每70間客房一部客用電梯不少于平均每100間客房一部客用電梯42123321221112214222114性能優良、運行平穩、梯速合理內飾與設備有一定裝飾、照明充足有飯店主要設施樓層指示有扶手桿有通風系統與外界聯系的對講功能有殘疾人專用按鍵轎廂兩側均有按鍵有抵達行政樓層或豪華套房樓層的專用控制措施有觀光電梯有自動扶梯貴重物品保險箱2數量不少于客房數量的8%,不少于兩種規格位置隱蔽、安全、能保護賓客隱私前廳整體舒適度6綠色植物、花卉擺放得體,插花有藝術感,令賓客感到自然舒適光線、溫度適宜廳整體氛圍協調置于前廳明顯位置的商店、攤點影響整體氛圍客房普通客房(4.1-4.10均針對普通客房打分)70%客房的凈面積(不包括衛生間和門廊)不小于36m2不小于30m2不小于24m2不小于20m22411112221612862111222不小于14m24.1.2凈高度不低于3m不低于2.7m4.1.3軟床墊(長度不小于1.9m),寬度4.1.3.1單人床不小于1.35m不小于1.2m不小于1.1m4.1.3.2雙人床不小于2.2m不小于2.0m不小于1.8m4.2裝修與裝飾4.2.1地面采用優質地毯或木地板,工藝精致采用高檔地磚、普通地毯或木地板,工藝較好采用普通地磚或水磨石地面,工藝一般4.2.2墻面采用高級墻紙或其他優質材料,有藝術品裝飾采用普通涂料或墻紙4.2.3天花有裝飾4.2.4整體裝飾效果工藝精致、色調協調,格調高雅工藝較好、格調統一工藝一般4.3.1檔次46333224744242321321321214212333224設計專業、材質高檔、工藝精致,擺設合理,使用方便、舒適材質較好,工藝較好材質普通,工藝一般4.3.2衣櫥步入式衣物儲藏間進深不小于55cm,寬度不小于110cm進深不小于45cm,寬度不小于90cm4.4燈具和照明4.4.1燈具配備4.4.1.1主光源(頂燈或槽燈)4.4.1.3床頭照明燈4.4.1.4寫字臺照明燈4.4.1.5衣柜照明燈4.4.1.6行李柜照明燈4.4.1.7小酒吧照明燈4.4.1.8裝飾物照明燈4.4.1.9夜燈4.4.2燈光控制總控制開關,標識清晰,方便使用各燈具開關位置合理,方便使用4.5彩色電視機4.5.1類型與尺寸平板電視,不小于25英寸普通電視,不小于25英寸普通電視,不小于21英寸4.5.2頻道和節目衛星、有線閉路電視節目不少于30套外語頻道或外語節目不少于3套2133191121632121有電視頻道指示說明及電視節目單客房電話程控電話機,有直撥國際、國內長途功能有語音信箱及留言指示燈電話機上有飯店常用電話號碼和使用說明附設寫字臺電話(雙線制)配備本地電話簿微型酒吧(包括小冰箱)數量100%的客房有微型酒吧(包括小冰箱)不少于50%的客房有微型酒吧(包括小冰箱)提供適量飲品和食品,并配備相應的飲具100%以上客房配備靜音、節能、環保型小冰箱客房便利設施及用品電熱水壺熨斗和熨衣板西裝衣撐不間斷電源插座(國際通用制式)不少于兩處,并有明確標識,方便使用吹風機咖啡(含伴侶、糖),配相應杯具針線包客房必備物品(少一項,扣1分)服務指南(含歡迎詞、飯店各項服務簡介)筆1111113311111111111111111113111111信封(每房不少于2個)信紙(每房不少于4張)免費茶葉暖水瓶(有電熱水壺可不備)涼水瓶(或免費礦泉水)擦鞋用具(每房2份)垃圾桶根據不同床型配備相應數量的枕芯、枕套、床單、毛毯或棉被4.104.10客房衛生間504.10.170%的客房衛生間面積8不小于8m28不小于不小于6m26不小于5m24不小于4m224.10.2衛生間裝修6專業設計,全部采用高檔材料裝修(優質大理石、花崗巖等)、工藝精致,采用統一風格的高66級品牌衛浴設施級品牌衛浴設施采用高檔材料裝修,工藝較好4采用普通材料裝修,工藝一般24.10.3衛生間設施布局4不少于50%的客房衛生間淋浴、浴缸、恭桶分隔4不少于50%的客房衛生間淋浴和浴缸分隔3不少于50%的客房衛生間有浴缸114.10.4面盆及五金件2高檔面盆及配套五金件22普通面盆及五金件普通面盆及五金件14.10.5浴缸及淋浴12123456789123456浴缸和淋浴間均有單獨照明,分區域照明充足完全打開熱水龍頭,水溫在15s內上升到46℃-51℃,水溫穩定水流充足(水壓為0.2MPa-0.35MPa)、水質良好淋浴間下水保持通暢,不外溢浴缸高檔浴缸(配帶淋浴噴頭)及配套五金件普通浴缸(配帶淋浴噴頭)或只有淋浴間所有浴缸上方安裝扶手,符合安全規定淋浴噴頭的水流可以調節淋浴有水流定溫功能配備熱帶雨林噴頭浴缸及淋浴間配有防滑設施(或有防滑功能)恭桶高檔節水恭桶普通節水恭桶其他飲用水系統梳妝鏡防霧梳妝鏡普通梳妝鏡化妝放大鏡面巾紙110V/220V不間斷電源插座(低電流)晾衣繩33131221789123467812呼救按鈕或有呼救功能的電話連接客房電視的音響裝置體重秤電話副機(方便賓客取用)浴室里掛鉤不少于1處,方便使用浴簾或其他防濺設施浴巾架衛生間客用必備品(少一項扣一分)漱口杯(每房2個)地巾衛生袋衛生紙垃圾桶套房數量不少于客房總數的20%(不包括連通房)不少于客房總數的10%(不包括連通房)不少于客房總數的5%(不包括連通房)規格至少有三種規格的套房有豪華套房至少有臥室2間、會客室、餐廳、書房各1間111111321641234123至少有臥室2間、會客室1間、餐廳或書房各1套房衛生間有供主人和來訪賓客分別使用的衛生間有由臥室和客廳分別直接進入的衛生間(雙門衛有音響裝置配有電視機2222設無煙樓層客房舒適度布草床單、被套、枕套的紗支規格不低于80×60支紗不低于60×40支紗不低于40×40支紗床單、被套、枕套的含棉量為100%毛巾(含浴巾、面巾、地巾、方巾等)的紗支規格32支紗(或螺旋16支),含棉量為100%2522661224毛巾(含浴巾、面巾、地巾、方巾等)規格(一個規格不達標扣0.5分,扣滿2分以上,降低一浴巾:不小于1400mm×800mm,重量不低于750g:面巾:不小于750mm×350mm,重量不低于180g;地巾:不小于800mm×500mm,重量不低于450g;方巾:不小于320mm×320mm,重量不低于浴巾:不小于1300mm×700mm,重量不低于500g:面巾:不小于600mm×300mm,重量不低于120g;地巾:不小于700mm×400mm,重量不低于320g;方巾:不小于300mm×300mm,重量不低于45g61631312浴巾:不小于1200mm×600mm,重量不低于400g:面巾:不小于550mm×300mm,重量不低于110g;地巾:不小于650mm×350mm,重量不低于280g床墊硬度適中、無變形,可提供3種以上不同類型的枕頭溫度室內溫度可調節公共區域與客房區域溫差不超過5℃相對濕度:冬季為50%~55%,夏季為45%~50%客房門、墻、窗、天花、衛生間采取隔音措施,效果良好客房隔音效果差,或部分客房靠近高噪音設施(如歌舞廳、保齡球場、洗衣房等),影響賓客休息窗簾與客房整體設計匹配,有紗簾,方便開閉,密閉遮光效果良好照明效果統一有目的物照明光源,滿足不同區域的照明需求照明效果一般客用品方便取用,插座、開關位置合理,方便使用電視機和背景音樂系統的音、畫質良好,節目及音量調節方便有效客房走廊及電梯廳走廊寬度不少于1.8m,高度不低于2.3m光線適宜通風良好,溫度適宜客房門牌標識醒目,制作精良1232122-4233212221111221222322211114.15.54.15.5管道井、消防設施的裝飾與周邊氛圍協調116.1客房安全設施86.1.1電子卡門鎖或其他高級門鎖226.1.2客房門有自動閉合功能16.1.3貴重物品保險箱36.1.3.1位置隱蔽,照明良好,方便使用116.1.3.2數量100%的客房配備2不少于50%的客房配備116.1.46.1.4客房配備逃生電筒,使用有效16.1.5客房配備與賓客人數相等的防毒面具16.2公共區域66.2.1有安保人員24h值班、巡邏226.2.2閉路電視監控2211控資料(以當地有關部門規定為準)電梯、大堂、走廊、停車場出入口等主要公共區域有閉路電視監控6.2.3通往后臺區域有明顯提示,有安全可靠的鑰匙管11理制度6.2.46.2.4各通道顯著位置設有緊急出口標志116.3食品安全2設食品留樣化驗室,并有相應管理制度2設食品留樣柜1177員工設施77.1有獨立的員工食堂8有員工專用培訓教室,配置必要的教學儀器和設備有員工活動室有員工電梯(或服務電梯)特色類別183商務會議型旅游飯店設施行政樓層專設接待臺,可辦理入住、離店手續,并提供問訊、留言等服務提供電腦上網、復印、傳真等服務有小會議室或洽談室有餐飲區域(行政酒廊,提供早餐、歡樂時光、下午茶),面
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