必修2第三章第三節生活中兩種常見的有機物1.明月幾時有，把酒問青天。2.借問酒家何處有？3.花間一壺酒，獨斟無相親。

舉杯邀明月，對影成三人。4.對酒當歌，人生幾何？何以解憂？唯有杜康！中國的酒文化3.生活中兩種常見的有機物

乙醇請大家從顏色、氣味、狀態、密度、水溶性、熔沸點等方面觀察總結乙醇的物理性質。一、乙醇的物理性質顏色：氣味：狀態：密度：

揮發性：溶解性：無色透明特殊香味液體比水小200C時的密度是0.7893g/cm3和水可以以任意比互溶能夠溶解多種無機物和有機物沸點78℃，易揮發練習

（1）酒精燈用后蓋燈帽

（2）乙醇不能作為萃取劑

讓我好好想想二、乙醇的分子結構〖問題探究〗實驗測定乙醇的分子式為C2H6O，乙醇分子可以認為是在乙烷分子的化學鍵之間插入一個氧原子，試寫出乙醇可能的結構。BA〖思考〗如何證明乙醇的分子結構究竟是前者還是后者？

比較.思考H―O―H乙醇水煤油結構式各種烴的混和物(只含C-C、C-H鍵)開動腦筋想一想:1、煤油不與金屬鈉反應,

C―H容易斷裂嗎?

2、根據鈉與水的反應，

O—H容易斷裂嗎？如何用實驗證明?〖實驗探究一〗乙醇與鈉的反應先向試管中滴加2mL無水乙醇，然后投入一小塊金屬鈉，觀察并與鈉與水反應的現象比較，填寫下列表格反應現象氣體燃燒現象水乙醇浮熔游響紅鈉沉在試管底部有氣泡產生反應平緩淡藍色火焰淡藍色火焰探究

二、乙醇的結構分子式:C2H6O結構式：結構簡式:CH3CH2OH或C2H5OH醇的官能團－羥基(-OH)EthanolH－C－C－OH－H－－－HHH烴的衍生物烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代生成的一系列化合物官能團（Functionalgroup）：決定有機化合物化學特性的原子或原子團C2H5OH+3O2

→2CO2+3H2O

點燃2.氧化反應（1）燃燒三、乙醇的化學性質

1.乙醇與鈉的反應CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑

〖實驗探究二〗乙醇的催化氧化向一支試管中加入5mL乙醇，取一根10～15cm長的銅絲，下端繞成螺旋狀，在酒精燈上灼燒至紅熱，插入乙醇中，反復幾次，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產生的氣味。〖思考〗（1）銅絲加熱后發生什么變化？（2）伸入乙醇有什么現象?（3）銅絲在反應中的作用？實驗現象銅絲Δ變黑插入乙醇溶液中又變紅有刺激性氣味實驗現象Cu乙醇乙醛氧原子水

H—C—C—OHHHHHH—C—C—OHHH氫原子碳原子----------反應機理乙醇還可以與酸性高錳酸鉀和酸性重鉻酸鉀反應，直接被氧化成乙酸。

（3）乙醇的氧化重鉻酸鉀橙紅色重鉻酸鉀&乙醇灰綠色〖歸納總結〗根據所學知識并聯系生活實際歸納乙醇的用途溶劑

飲料燃料消毒劑(75%的乙醇溶液)小結①︱H—C—C—O—H︱︱︱HHHH②【鞏固練習1】下列試劑中，能用于檢驗酒精中是否含有水的是()

A.鈉B.無水硫酸銅C.濃硫酸D.CuSO4·5H2O

B【鞏固練習2】向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，可以觀察到的現象是（）

A.鈉塊沉在乙醇液體底部

B.鈉塊熔成小球C.鈉塊在乙醇液面上游動D.鈉塊表面有氣泡產生AD鞏固練習【鞏固練習3】將等質量的銅片