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中餐規范禮儀知識中餐規范禮儀知識在中國，飲食文化是非常重要的一部分。而中餐作為中國飲食文化的代表，其禮儀規范更是受到了廣泛的關注。在各種場合，包括商務宴請、家庭聚餐、朋友聚會等等，中餐的禮儀規范都是至關重要的，它能夠展現一個人的素質和品位。接下來，我們將介紹一些關于中餐規范禮儀知識，希望對大家有所幫助。1、進餐禮儀在進餐的時候，要注意以下幾點：（1）入座禮儀：在進入包廂或者餐廳時，應該先向主人或者領席致意。當主人或者領席示意時，才可以入座就坐。入座時，男士應該推開女士的椅子，然后在右側等女士坐好后才可以坐下。（2）用餐禮儀：在用餐時，應該使用筷子，勿用手抓。如果要取食物，應該使用專門的夾子或者勺子。同時，應該注意用餐時不能發出響聲，不能狼吞虎咽，要掌握適當的進食節奏。（3）咀嚼禮儀：在進食的時候，應該咀嚼得慢些、細些，這樣可以增強消化功能，防止吃撐。而且盡量不要張大嘴巴，切忌在口中挑食。（4）喝茶禮儀：喝茶是中餐文化的傳統，在喝茶時，應該雙手接過茶碗，示意尊重。在喝茶時，不要直視茶碗，而應該看向別處，同時喝茶聲音不要過大。2、宴請禮儀在宴請時，注意以下幾點：（1）禮品：在參加宴請時，一般都要帶上禮品，示意尊重和感謝。應該注意禮品的選擇，避免過于鋪張，也不要太過簡單，應該適度。（2）主人禮儀：若是主人，請奠定桌子，并主動為客人把酒、貼菜，以示熱情；若是客人，請懂得謙讓，不干涉主人的開桌思路。（3）敬酒禮儀：在宴請時，敬酒是不可避免的，尤其是在商務場合更是重要。首先，要跟主人完成對杯行禮，然后才敬主人和其他賓客。敬酒的時候要注意不要滯留太久，不要喝得太多，以免爛醉當場。（4）離席禮儀：在宴會結束前，應該在主人示意下適時離席。并應該向主人表達自己對此次宴請的感謝和敬意。3、選餐禮儀選擇菜單和餐點時，應該注意以下幾點：（1）避免貴重食物：在選餐時，不要選擇過于貴重、罕見的餐點，尤其是在商務場合。否則就會顯得過于奢侈，對自己的形象造成影響。（2）避免涉及私人情感：在選擇菜品時，應該避免涉及到私人情感，例如，一些人對某種食物有忌諱。如果并不了解賓客的口味和飲食習慣，可以先請教一下服務員。（3）避免選擇過于刺激的食物：在進食時，應該避免選擇過于刺激的食物，例如辣椒、花椒等，以免影響宴請氣氛和自己的食欲。總之，在中餐規范禮儀知識方面，不僅要知其然，還要知其所以然。要真正做到行為得體、得體言行、真正讓自

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