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圓白菜炒粉絲大白菜炒粉絲01菜系及功效制作方法制作材料小帖士-健康提示目錄030204基本信息圓白菜炒粉絲是山東一帶的風味名菜，屬于魯菜系。白菜炒粉絲是中國比較常見的家常菜，清爽的圓白菜配上滑嫩的粉絲，口味俱佳。將大白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲；將粉絲用溫水泡透，切成段；蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用；鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋；放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下；放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。菜系及功效菜系及功效圓白菜炒粉絲京菜延緩衰老食譜減肥菜譜糖尿病食譜消化性潰瘍食譜制作材料制作材料圓白菜炒粉絲主料：大白菜400克輔料：粉絲100克調料：生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克佐料:植物油50克,花椒油10克制作方法制作方法圓白菜炒粉絲圓白菜炒粉絲，主要調料生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克，糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉2.將粉絲用溫水泡透，切成段；圓白菜炒粉絲3.蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用；4.鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋；5.放入大白菜絲，加糖、生抽煸炒幾下；6.放入粉絲、精鹽、醋炒勻，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。小帖士-健康提示小帖士-健康提示

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