第四章細胞培養與代謝調控_第1頁
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文檔簡介

第四章細胞培養與代謝調控第一頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五一、細胞培養細胞培養（cellculture）是指從體內組織分離細胞，模擬體內環境，在無菌、適當條件下使其生長繁殖的一種技術。細胞培養的對象可以是單個細胞或細胞群。第二頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五根據培養對象：植物細胞培養、單倍體培養、原生質體培養、愈傷組織培養、動物細胞培養等根據培養系統：液體培養、固體培養、固定化培養等。根據培養方式：分批培養、流加培養、半連續培養、連續培養、灌流培養。第三頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五二、細胞培養的操作方式分批培養流加式培養單一補料反復補料半連續式培養連續式培養灌流式培養第四頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五三、細胞培養動力學細胞培養動力學（dynamicsofcellcultivation）：是研究細胞生長、基質消耗以及產物生成規律的科學，包括細胞生長動力學、基質消耗動力學以及產物生成動力學。第五頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五分批培養生長動力學在分批培養過程中，細胞生長過程主要包括：延遲（適應）期、指數生長期、減速期、平臺期和衰退期5個階段第六頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五第七頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五指數生長期第八頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五減速期S:限制性基質濃度Ks:飽和常數μ:比生長速率μm:最大比生長速率第九頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五平臺期Xm:最大細胞濃度;Xo:接種時的細胞濃度So:限制性基質接種時的濃度;μm:最大比生長速率K:常數第十頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五分批培養基質消耗與產物生成動力學第十一頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五四、細胞代謝與調控代謝產物關系糖類代謝與脂肪代謝之間的關系，糖類與蛋白質代謝之間的關系，脂肪代謝與蛋白質代謝之間的關系，核酸代謝與糖、脂肪、蛋白質三者之間的關系代謝工程逆代謝工程第十二頁，共十三頁，編輯于2023年，星期五思考題名詞：細胞培養細胞培養的操

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