細胞中的糖類和脂質說課演示文稿本文檔共18頁；當前第1頁；編輯于星期日\22點13分優選細胞中的糖類和脂質說課本文檔共18頁；當前第2頁；編輯于星期日\22點13分教材分析學情分析教學目標教學重難點教法學法教學過程板書設計本文檔共18頁；當前第3頁；編輯于星期日\22點13分一、教材分析糖類的種類和作用脂質對生物體和細胞的重要作用是以碳鏈為骨架，碳是生命的核心元素聯系前面學習的細胞中的元素和蛋白質、核酸等內容密切聯系是后面學習細胞的結構、代謝、血糖平衡的調節等內容的基礎本文檔共18頁；當前第4頁；編輯于星期日\22點13分二、學情分析糖類和脂質是學生非常熟悉的化合物，學習起來難度不大，但學生對糖類和脂質的分類和分布了解不多，如何通過有效的途徑幫助學生形成認識是本節課需要解決的問題。本文檔共18頁；當前第5頁；編輯于星期日\22點13分三、教學目標1、知識目標：1）概述糖類的種類和作用；

2）舉例說出脂質的種類與作用。2、技能目標：1）學會畫概念圖的方法；

2）嘗試進行實驗設計。3、情感目標：體驗合作與交流的方式。本文檔共18頁；當前第6頁；編輯于星期日\22點13分四、教學重難點重點：糖類的種類和作用；難點：多糖的種類。本文檔共18頁；當前第7頁；編輯于星期日\22點13分五、教法學法1、直觀教學法：通過多媒體手段展示圖片、資料等，化靜為動，化抽象為具體。2、自主探究法：通過設計情境式問題，結合學生實例，引發學生對知識產生認知需求，主動參與探究，讓學生自主探索、學習、體驗。

3、合作交流法：通過討論——交流——歸納，培養學生探究、合作能力，充分調動學生學習的積極性和自主性。本文檔共18頁；當前第8頁；編輯于星期日\22點13分教學過程情境導入教學過程教學內容教學目標情境導入出示兩幅圖片，引導學生討論圖片反映的現象，探討其原因聯系生活，激發興趣，引入課題。上班時暈頭轉向趕著上班不吃早餐本文檔共18頁；當前第9頁；編輯于星期日\22點13分教學過程情境導入教學過程教學內容教學目標辨析討論辨析兩種說法：糖都是甜的甜的都是糖列舉常見的含糖物質初步了解和認識糖類辨析討論本文檔共18頁；當前第10頁；編輯于星期日\22點13分教學過程情境導入教學過程教學內容教學目標畫概念圖學生自主閱讀，探究糖的分類，討論、分析，嘗試建構概念圖探究概念，理解概念，梳理概念辨析討論畫概念圖核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纖維素單糖、二糖、多糖植物細胞、動物細胞請將下列有關的名詞用線條或文字連接成圖形，盡可能直觀而形象地表示出這些概念之間的關系（畫概念圖）。本文檔共18頁；當前第11頁；編輯于星期日\22點13分教學過程情境導入教學過程教學內容教學目標交流評價將部分作品進行投影展示，引導學生參與評價、修正和完善概念圖促進學生對概念的理解辨析討論畫概念圖交流評價本文檔共18頁；當前第12頁；編輯于星期日\22點13分教學過程情境導入教學過程教學內容教學目標總結提升在分析概念圖的基礎上，教師引導學生對糖類進行總結歸納歸納提升，鞏固概念辨析討論畫概念圖交流評價歸納總結●動物有而植物沒有的糖類●植物有而動物沒有的糖類●動物和植物都有的糖類●用一句話概括糖類的功能本文檔共18頁；當前第13頁；編輯于星期日\22點13分教學過程情境導入辨析討論畫概念圖交流評價歸納總結認識脂質教學過程教學內容教學目標認識脂質案例分析，引出脂質激發探究欲望自主探究，列表歸納了解脂質的分類和功能播放視頻，關注健康了解脂肪和人類的關系19世紀，工廠里許多工人的孩子由于缺乏某種物質得了軟骨病。這種物質得主要來源是陽光，陽光作用于皮膚后，人體才能產生這種物質。舍拜爾德?愛?帕姆在1890年寫下了這樣一段話：“那里沒有陽光，環境糟透了，到處都是軟骨病的受害者。”上述案例中所說的“這種物質”指的是什么？本文檔共18頁；當前第14頁；編輯于星期日\22點13分教學過程情境導入辨析討論畫概念圖交流評價歸納總結認識脂質教學過程教學內容教學目標認識脂質案例分析，引出脂質激發探究欲望自主探究，列表歸納了解脂質的分類和功能播放視頻，關注健康了解脂肪和人類的關系種類功能脂肪

磷脂

固醇膽固醇

性激素

維生素D

本文檔共18頁；當前第15頁；編輯于星期日\22點13分教學過程情境導入辨析討論畫概念圖交流評價歸納總結認識脂質教學過程教學內容教學目標應用實踐設計實驗學生根據材料設計實驗，檢測真假“脫脂奶粉”聯系生活，回歸生活，培養學生實驗設計的能力設計實驗某商場中所買脫脂奶粉被疑為假冒偽劣產品。請你設計一個實驗來檢測你所買到“脫脂奶粉”是否偽劣產品。搜集到的資料：（1）全脂奶粉中含有蛋白質、脂肪和蔗糖等成分，脫脂奶粉中含有高蛋白、低脂肪等成分。（2）假冒脫脂奶粉有兩種：一是用全脂奶粉冒充脫脂奶粉，二是用淀粉冒充。本文檔共18頁；當前第16頁；編輯于星期日\22點13分生物大分子以碳鏈為骨