2023年度邯鄲市（食品企業專項）技術需求調查匯總表序號技術需求項目名稱項目類別項目提出單位所在地1小麥面粉與其它豆類粉及蔬菜汁混合后加工成品刀削面及才卦面條技術糧食深加工邱縣奧友食品有限公司邱縣2高養分饅頭開發糧食深加工邯鄲趙王面業有限責任公司邯山區3植物油深加工糧食深加工邯鄲市創大油脂有限公司成安4紅米紅色素提取技術糧食深加工邯鄲市東之星生物科技有限公司成安5小麥深加工技術研發糧食深加工河北華裕糧油工貿有限公司曲周6谷阮粉深加工糧食深加工邯鄲市譽皓實業有限公司魏縣7解決蒸制饅頭組織密度粗糙，烤制后口感不酥脆糧食深加工河北美佳食品有限公司大名8大蒜系列產品深加工水果蔬菜加工邯鄲市綠而康脫水蔬菜食品有限公司永年9大蒜深加工技術水果蔬菜加工河北古城腌制有限公司永年10糧棉種植模式技術集成與示范無公害綠色蔬菜新技術引進水果蔬菜加工永年縣乾生種植專業合作社永年11果糖低硫蜜餞制作技術水果蔬菜加工邯鄲市福萊爾食品有限公司曲周12剎辣椒高溫殺菌后，脆度降低，口感下降水果蔬菜加工河北中科天恩食品有限公司雞澤13自然色素在果脯上的應用水果蔬菜加工河北可口食品有限公司曲周14粉皮烘干工藝改進肉制品及副食品生產河北香道食品有限公司廣平15核桃深加工系列產品開發肉制品及副食品生產邯鄲華大食品飲科有限公司涉縣16核桃系列保健產品開發肉制品及副食品生產河北黃金龍食用油有限公司涉縣17核桃蛋白短肽的技術開發肉制品及副食品生產河北三利有機食品有限公司涉縣18花椒深加工技術開發肉制品及副食品生產涉縣龍興花椒調味品有限公司涉縣19肉鴨加工質量平安限制關鍵技術肉制品及副食品生產館陶六和食品有限公司館陶20綠色無公害雞蛋產品、副產品轉化有機肥技術肉制品及副食品牛.產館陶縣富君食品有限公司館陶21禽蛋保鮮與深加工肉制品及副食品生產館陶縣金鳳禽蛋農貿有限公司館陶22新產品開發（調理）肉制品及副食品生產邯鄲市福潤肉類食品有限公司峰峰23特禽產品深加工及研發肉制品及副食品生產河北大鵬特種種養開發有限公司武安24花椒籽殼、目仁分別肉制品及副食品生產河北錦銹果業有限公司武安25核桃食品綜合開發及銷售過程中抗氧化技術肉制品及副食品生產河北晶品果業有限公司武安26如何提高豆腐皮制品得率和品質肉制品及副食品生產永年縣諾源大豆專業合作社永年27如何提高腐竹的品質肉制品及副食品生產永年縣思源豆制品有限公司永年.項目名稱：谷骯粉深加工技術領域：糧食深加工企業名稱：邯鄲市譽皓實業有限公司企業簡介：邯鄲市譽皓實業有限公司始成立于2023年4月，注冊資本5000萬元，主要經營谷骯粉生產、銷售等，法人代表趙新莊。公司秉承“質量第一、誠信經營”的理念，具有較強的競爭優勢。公司為邯鄲市農業產業化龍頭企業。谷骯粉又稱為活性小麥面筋粉，蛋白含量78%,是小麥的一種深加工產品，能夠有效地提高農產品的附加值。公司以合作制利益聯結方式與農夫合作建設高筋小麥種植基地13萬畝，通過簽訂合同、愛護價收購、引進良種、加強麥田管理和技術指導，實現小麥優質高產并為谷骯粉生產供應原料；公司工廠主體實行循環經濟模式，小麥面粉一谷骯粉一食用酒精--DDG飼料-一沼氣（沼渣、沼液）一沼氣鍋爐（發電），變廢為寶，充分提高產品附加值。通過項目實施，每畝可增加收入115.5元，總增產值可達1501.5萬元；公司每年可實現銷售收入53040萬元，利潤3434萬元，稅金2766萬元；可支配就業人員450人；項目對于農產品轉化增值，增加農夫收入，具有重要意義。須要解決的問題：通過對谷骯粉的深加工，研發出類似口香糖的產品，可削減環境污染。企業聯系人：成振剛 電話：傳真： E-mail:企業地址：魏縣城東工業園區.項目名稱：解決蒸制饅頭組織密度粗糙，烤制后口感不酥脆技術領域：糧食深加工企業名稱：河北美佳食品有限公司企業簡介:河北美佳食品有限公司位于邯鄲市大名縣城東215省道東側京府工業園區，地處河北省最南端，為冀、魯、豫三省交叉腹地，地理位置優越，地處215省道東側，西望107國道，交通極為便利。2023年，公司在面粉粗加工的基礎上，向面粉深加工領域一--焙烤食品制造業拓展。當時公司籌集6000萬元巨資從意大利、臺灣、上海等地引進一流的全自動休閑食品焙烤生產線6條，占地面積39960平方米，公司主要產品為“美一口”香饃片，產品采納特殊工藝蒸烤制作而成，有多種口味，可干食、泡食、老少皆宜。須要解決的問題：饅頭在蒸制后組織密度粗糙，倒饃過程中饅頭簡單斷裂、次品多，再切片后烤制的饃片口不酥脆、渣嘴。企業聯系人：何叢嶺 電話：傳真： E-mail:企業地址：大名縣城東215省道東側.項目名稱：大蒜系列產品深加工技術領域：水果蔬菜加工企業名稱：邯鄲市綠而康脫水蔬菜食品有限公司企業簡介：邯鄲市綠而康脫水蔬菜食品有限公司位于萬畝優質大蒜種植基地永年縣南沿村鎮，南鄰邯臨路，交通便利是一家生產銷售多種規格脫水蒜米、蒜片、蒜粒、蒜粉等大蒜制品；以及脫水香菜、脫水芹菜莖、脫水胡蘿卜粒、脫水白蘿卜絲、脫水紅洋蔥絲、脫水姜片等多種脫水蔬菜的現代化外向型脫水蔬菜加工民營企業。我公司地處全國最大的無公害大蒜種植基地，在當地有自己的大蒜、芹菜、蘿卜、香菜等無公害蔬菜種植基地；公司擁有完備的現代化蔬菜制品加工生產線，擁有專業食品生產員工300余人，其中中高級技術人員25人，年脫水蔬菜生產實力10000余噸。產品銷往美國、巴西、歐洲、東南亞、南非等世界各國和地區。我公司產品以永年18萬畝無公害優質大蒜及30萬畝無公害優質蔬菜種植基地為依托，選用上等蔬菜，經過去皮、烘干、精選、包裝等工序科學加工而成。我們的宗旨：誠信為本，精益求精！須要解決的問題：大蒜無公害生產技術繼承與技術規程的制定2、各種大蒜產品的加工工藝改造。3、大蒜米加工保鮮和蒜泥小包裝加工工藝探討4、加工廢水的處理5、產業化運營模式探討企業聯系人：李愛芳 電話：6997633傳真： E-mail:企業地址：永年縣南沿村鎮西張寨村.項目名稱：大蒜深加工技術技術領域：水果蔬菜加工企業名稱：河北古城腌制有限公司企業簡介：河北永年古城腌制有限公司是一家專業生產鹽漬蒜米，脫水蒜片,脫水蒜粒，脫水蒜粉，蒜酥，脫水蒜瓣，脫水蒜米等大蒜制品和鹽漬蘑菇，鹽漬辣椒等腌制蔬菜制品的現代化農產品加工外向型民營企業;年生產3500噸鹽漬蒜米，3800噸脫水蒜片，6500噸脫水蒜粒、脫水蒜粉；蒜酥、脫水蒜瓣、鹽漬蘑菇、鹽漬辣椒等可依據用戶的訂單隨時組織生產。我公司已獲河北省無公害農產品產地認定（證書編號：WNCR-HE07-10193）＞出口食品生產企業衛生注冊證書（注冊編號：1300/08118）及國家出入境檢驗檢疫局的出口注冊，擁有自營進出口權。各種大蒜制品多次參與國內外農業產品博覽會，是河北省歷屆農產品展銷會優質產品，全部產品全部出口，各類產品主要銷往日本、韓國、美國、南美、中東、俄羅斯、波蘭、瑞典、希臘、東南亞、香港、臺灣、澳大利亞等國家和地區。須要解決的問題：誠邀大蒜深加工技術人才加盟企業聯系人：張景山 電話：傳真： E-mail:企業地址：邯臨路永年收費站東100米路北.項目名稱：糧棉種植模式技術集成與示范無公害綠色蔬菜新技術引進技術領域：水果蔬菜加工企業名稱：永年縣乾生種植專業合作社企業簡介：該企業成立于2023年，屬股份企業，現有職工15人，中高級技術人員4名，合作社現有農戶135戶，主要從事糧棉種植模式、新技術、新品種的推廣及蔬菜新品種新技術的推廣。須要解決的問題：蔬菜綠色無公害標準，及新技術新品種的引進。企業聯系人：張良喜 電話：1351310327傳真： E-mail:企業地址：永年縣小龍馬鄉馬道固村村北.項目名稱：果糖低硫蜜餞制作技術技術領域：水果蔬菜加工企業名稱：邯鄲市福萊爾食品有限公司企業簡介：邯鄲市福萊爾食品有限公司是一家生產果脯等各類休閑食品加工銷售的外向型民營企業。公司始建于1984年，前身是曲周縣冀南果脯廠，2023年改制而成的股份制企業，是邯鄲市農業產業化重點龍頭企業。公司占地12700平方米,其中建筑面積7500平方米。公司注冊資本500萬元，總資產2100萬元，固定資產1500萬元。現有員工300人，中專以上學歷50人，技術人員36人。公司主要產品有杏脯、桃脯、梨脯、蘋果脯、花紅脯、草莓脯、海棠脯和蜜棗等,并可依據客戶要求加工各種其他果脯或菜脯。公司產品主要以出口為主，年生產實力3200噸，主要向俄羅斯、歐盟、日本等國家和地區銷售，年銷售收入4000萬元。須要解決的問題：果糖又稱“人造蜂蜜”是世界公認的新型養分糖源，果糖具有甜度高、風味純正、透亮度好、保濕性強、發熱量低等優點，尤其對嬰幼兒、妊娠產婦、中老年人、糖尿病患者、減肥人群、手術愈后補充養分特別相宜。一般糖類分子結構為雙糖，而果糖分子結構為單糖，因此果糖具有了一般糖類不行比擬的健康優勢，堪稱糖源中綠色健康之王。果糖雖是高科技生物制品，卻具有經濟實惠的優點，其甜度高、價格卻比蔗糖低。但其在低含量果糖果脯生產行業中仍有其不足和受制約之處：.果糖在國內的生產開發比較晚，現在的產能還不能滿足市場需求，僅能供一些較大的食品、飲料生產企業部分產品的須要.低果糖含量果脯有可能會導致果脯干癟變形，也就是影響了果脯的外觀。S02在果脯中有著極其重要的作用，它不僅使果脯的保質期在相同溫度下要遠遠超過簇新水果的保質期，而且還起到護色的作用，肯定的含量使果脯擁有了艷麗的顏色，所以S02在果脯的生產和運用過程中起到了很大的作用。相反，假如是果脯中的含硫量降低的話，勢必會影響到果脯的保質期和色澤問題。但是硫的含量假如太高的話，終歸與人們對健康養分食品的追求有所背離。所以生產低硫果脯所面臨的問題是：如何是產品既符合人們所追求的養分與健康,又不失其保質期長和艷麗的色澤。企業聯系人：李紹英 電話：傳真： E-mail:企業地址：河北省邯鄲市曲周縣安寨鎮西工業區.項目名稱：剎辣椒高溫殺菌后，脆度降低，口感下降技術領域：水果蔬菜加工企業名稱：河北中科天恩食品有限公司企業簡介：我公司坐落于中國辣椒之鄉一一雞澤。河北中科天恩食品有限公司由雞澤縣天恩辣椒有限公司與北京中科華培應用技術探討所合作創建的股份制高科技農業產業企業，建筑面積8000平方米，總投資1690萬元，主要產品為現代復合調味品和即食水味菜兩大系列，共30多個品種，公司現已成為全球零售巨頭一一法國家樂福集團OEM供應商，新產品勝利進入北京、上海共620多家連鎖超市。致力于辣椒產業的探討、開發、生產及銷售，在2023年，我公司榮獲“邯鄲市龍頭企業”，并一舉成為全球其次，亞洲第一的商賈巨頭一一法國家樂福集團DEM供應商。2023年，我們的自創品牌“維品紅”“三湘妹”系列系列產品普及暢銷全國80%的省級市場。并以平均150%的快速增長。目前，公司已取得QS9001：2000、HACCP認證并獲得中國商學會頒發的“中國優質產品”認證。須要解決的問題：傳統剎辣椒主要靠用鹽保鮮。在食用時再脫鹽處理，部分維生素會隨之降低，假如采納高溫殺菌技術，則各種維生素不會削減，但脆度降低口感下降。假如能夠解決該難題，我企業每年可增加銷量8000余噸，價值3000余萬元。企業聯系人：朱天恩 電話：傳真： E-mail:企業地址：雞澤縣辣椒工貿城.項目名稱：自然色素在果脯上的應用技術領域：水果蔬菜加工企業名稱：河北可口食品有限公司企業簡介：河北可口食品有限公司成立于2023年3月，是一家食品研發、生產和銷售的出口創匯實業公司。年產果脯4000噸，是我國果脯生產規模最大的廠家。我們以“創新健康生活，奉獻可口食品”為核心理念，以打造國際知名企業和全球信任的“龍苑”品牌為發展目標。目前公司研發生產各類蜜餞、果脯、脫水蔬菜系列等。主要有草莓、櫻桃、杏、桃、梨、蘋果等多個品種的果脯產品。生產的果脯酸甜可口，富含氨基酸、微量元素、維生素和蛋白質以及膳食纖維和抗氧化物質等有機物和人體必需的多種礦物質，備受國內外客戶的青睞，產品主要銷往美國、俄羅斯、日本、德國等十幾個國家，年銷售收入4500萬元。須要解決的問題：食品色素可增加對食品的嗜好及刺激食欲，分為人工合成色素和自然色素。人工合成色素一般色澤艷麗，著色力強且穩定，由于人工合成色素以煤焦油為原料制成，其化學結構屬偶氮化合物，具有潛在的致癌性，所以人工合成色素的用量必需限制。針對上述問題，我公司領先探討、開發、生產自然色素果脯的加工生產。自然色素有平安性高，色澤自然等優點，但在運用過程中，仍有很多不足的地方,須要解決：1、自然色素在果脯生產上不簡單上色，且上色不均。果脯看起來不夠艷麗，影響銷售。2、自然色素應用在果脯上，儲存時簡單受光線、空氣、加熱等因素影響很簡單褪色，儲存時間短。須要解決此問題以保證產品質量。3、自然色素多是混合物，不易純化，與食品接觸簡單變色，致使上色不穩定。須要解決此技術問題。4、自然色素本身含有蛋白質、有機酸、多糖等成分，簡單發生沉淀，渾濁等現象。針對自然色素果脯生產過程中的上述問題，我公司正在探討開發，需加大科研設施建設，完善儀器設備，聘請專業技術人員，加大資金投入力度，加快科研步伐。企業聯系人：段玉軍 電話：8855568-8005傳真： E-mail:企業地址：河北省曲周縣工業區晨光路9號28如何提高禽流感疫苗免疫效果肉制品及副食品生產永年縣文蘭種養有限公司永年29核桃油提取、加工技術肉制品及副食品生產邯鄲晨光珍品油脂有限公司曲周30炸醬食品油醬不兼容肉制品及副食品生產雞澤縣天下紅辣椒有限公司雞澤31綠色無公害甜玉米罐頭加工技術肉制品及副食品生產雞澤縣湘廚味業食品有限公司雞澤32香油調味品系列肉制品及副食品生產邯鄲市輝景食用油有限公司邯鄲縣33香油調味品深加工技術肉制品及副食品生產邯鄲縣汪氏香油制品廠邯鄲縣34農產品深加工、保健飲料釀造生產邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料有限公司峰峰35苦瓜酒專用苦瓜的培育及在白酒浸泡過程中防止苦瓜瓜型變更與果肉的流失釀造生產邯鄲市馬頭人酒業有限公司邱縣36玉米飲料深加工釀造生產邯鄲市峰峰康寶佳食品飲料有限責任有限公司峰峰37便利面含油量降低，整理機面餅排序改進便利修閑食品生產河北香道食品有限公司廣平38春卷機械化生產設備便利修閑食品生產邯鄲龍騰速凍食品有限公司魏縣39氨化與微生物法處理玉米秸飼喂肉牛技術其他（養殖）永年縣協力養殖專業合作社永年40無公害肉雞飼養關鍵技術其他（養殖）永年縣中牧養殖專業合作社永年41米糠粗纖維飲品適口性課題釀造生產河北倉盛興糧油工貿有限公司武安.項目名稱：粉皮烘干工藝改進技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：河北香道食品有限公司企業簡介：河北香道食品有限公司成立于2023年6月，是廣平縣重點支持企業之一，注冊資金8000萬元。公司位于廣平縣城北工業園區，占地15萬平方米，總建筑面積13萬平方米。公司主營便利食品及原漿粉條的研發、生產和銷售?，F有員工656人，總資產29058萬元，固定資產22701萬元。公司成立以來，先后被評為“先進民營企業”、“河北省消費者信得過企業”、“最具成長潛力企業”、“重合同守信用”企業等榮譽稱號。被邯鄲市人民政府列為“邯鄲市農業產業化經營重點龍頭企業”。公司“香道”牌五谷面為全國首創，去年上市以來受到廣袤消費者的歡迎,銷量逐月增加；公司新上市的“香道”牌原漿粉條和Q粉采納純紅薯原漿為原料，是公司自己研發的新的健康產品。須要解決的問題：粉條生產線，粉皮寬度為1.2米，在烘干過程中干濕度不勻稱。要求改進烘干工藝，使干濕度勻稱。企業聯系人：劉清陽 電話：傳真： E-mail:企業地址：河北省廣平縣城北工業園區.項目名稱：核桃深加工系列產品開發技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：邯鄲華大食品飲科有限公司企業簡介：邯鄲華大食品飲料有限公司成立于1998年，是涉縣富華食品有限公司與日本光大貿易株式會社合資組建的中外合資企業，公司位于河北省涉縣經濟技術開發區，占地19000平方米。是一個以核桃為主要原料生產核桃露、核桃仁罐頭的農副產品加工企業。現有員工168名。公司生產的“百露珍”牌核桃露是我省名牌產品。須要解決的問題：在現有產品基礎上，開發核桃深加工系列新產品；急需植物蛋白類飲料生產加工技術。企業聯系人： 王海青 電話：傳真： E-mail:企業地址：涉縣經濟技術開發區.項目名稱：核桃系列保健產品開發技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：河北黃金龍食用油有限公司企業簡介：河北黃金龍食用油有限公司成立于2023年3月，位于涉縣經濟技術開發區。公司占地180000平方米，總投資5000萬元，年產1000噸精制核桃油和加工分裝1000噸橄欖油，并能生產核桃系列保健食品。年銷售收入可達2.5億元,利稅3500萬元。公司建筑面積6000多平方米，擁有原料庫、成品庫、化驗室、分檢車間、壓榨車間、精煉車間、浸出車間等。引進南韓冷軋技術和設備，選用優質核桃為原料，采納先進的低溫物理萃取冷榨工藝，是名副其實的生態有機食品。公司于2023年通過了國家QS核查驗收，頒發了生產許可證，并被評為邯鄲市農業產業化重點龍頭企業。須要解決的問題：核桃粉、核桃膠囊等核桃系列保健產品開發技術。企業聯系人：賈先生 電話：傳真： E-mail:企業地址：涉縣經濟技術開發區開元街.項目名稱：核桃蛋白短肽的技術開發技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：河北三利有機食品有限公司企業簡介:河北三利有機食品有限公司是2023年1月成立的股份制民營企業,位于涉縣經濟開發區內。注冊資金6000萬元。主要產品有核桃油、核桃調和油、核桃粉、核桃仁等休閑食品。公司現擁有“果真智”、“金食源”兩大品牌，年產核桃油1500噸、核桃粉900噸，年產值達1.54億元。2023年5月被評為河北省農業產業化重點龍頭企業，公司分別通過了核桃仁出口衛生注冊登記、1809001:2000國際質量管理體系認證和有機食品認證。須要解決的問題：①核桃短肽生產技術；②核桃短肽生產技術人員；③核桃短肽生產設備專業人員。企業聯系人： 張志國 電話：傳真： E-mail:企業地址：涉縣經濟技術開發區開元街.項目名稱：花椒深加工技術開發技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：涉縣龍興花椒調味品有限公司企業簡介：該公司位于清漳河畔，交通便利，是一家集開發、生產、銷售于一體的花椒加工龍頭企業，占地面積10000平方米，廠房建筑面積6000平方米，生產的“興花”牌系列產品（包括花椒粉、花椒油、花椒醬等60余種）享譽省內外，深受消費者的青睞，是烹飪、饋贈的佳品。須要解決的問題：1、花椒麻味及香味成分的提取及分別相關技術。2、須要延長花椒籽油保質期的相關技術。3、提取花椒籽中的蛋白質用于食品加工輔料的技術。企業聯系人：靳利兵 電話：傳真： E-mail:企業地址：涉城鎮中原村.項目名稱：肉鴨加工質量平安限制關鍵技術技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：館陶六和食品有限公司企業簡介：館陶六和食品有限公司隸屬于山東六和集團，位于河北省館陶縣柴堡鎮樊堡村南（106國道東側），系河北省一現代化肉鴨分割加工企業，主要經營項目為畜禽加工、銷售?，F肉鴨屠宰車間宰殺實力可達到年宰殺量2200萬只，產品產量56000噸，年銷售額4.3億元。本公司項目總投資5000萬元（其中固定資產投資3000萬元，流淌資金2000萬元），全部為自籌資金。公司以屠宰分割為中心，以科技輔導站為技術推廣站點，通過和農戶簽訂回收合同，形成和農戶的效益聯動，完善了公司的產業鏈，同時形成一整套的特色產業集群。須要解決的問題：企業聯系人： 電話：傳真： E-mail:企業地址：館陶縣柴堡鎮樊堡村南106國道東側.項目名稱：綠色無公害雞蛋產品、副產品轉化有機肥技術。技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：館陶縣富君食品有限公司企業簡介：館陶縣富君食品有限公司成立于2023年8月，公司地址位于縣城北10公里柴堡鎮齊堡村南106國道北側。目前公司占地面積3333.5平方米，蛋雞存欄10萬只，主要品種為海賽克斯和海蘭灰，年產無公害鮮蛋4200噸，雞蛋深加工一“烤雞蛋”生產設備一套，年產烤雞蛋150噸，年總產值3360萬元。擁有職工30名，其中專職技術人員3名；公司養殖場內設有標準化蛋雞養殖舍10棟，每棟飼養蛋雞10萬只，全部采納自動化設施設備；正在建設的1000噸冷藏保鮮庫一座，1000平方米產品加工車間一座；辦公場所及水、電、路等設施設備一應俱全，固定資產870余萬元。今年支配再投資400萬元建1000立方米的大型沼氣工程一個，公司企業發展后勁足，前景廣袤。須要解決的問題：目前我公司生產的無公害雞蛋產品已達到相關標準，但距綠色食品標準還有肯定的距離，雞蛋產品在開發綠色產品的生產過程中，從飼料配制到飼養管理過程中，按綠色標準還有幾個主要環節的技術難題需研發攻關；大型沼氣工程建成后，可產生大量的沼液、沼渣，如何把這些副產品轉化優質無公害有機肥，其工藝技術改造目前尚缺乏相應的操作好用技術，專業技術人才空白。同時兩項技術研發經費不足。因此公司兩個項目各缺專業技術人員2名，研發經費擬投入30萬元，缺口20萬元需上級領導幫扶解決。企業聯系人：韓保華傳真：E-mail企業聯系人：韓保華傳真：E-mail:電話:企業地址：館陶縣柴堡鎮齊堡村.項目名稱：禽蛋保鮮與深加工技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：館陶縣金鳳禽蛋農貿有限公司企業簡介：館陶縣金鳳禽蛋農貿有限公司成立于1997年12月，位于河北省邯鄲市館陶縣境內，地處106國道和309國道交匯處，是以禽蛋交易為主，集蔬菜、水果、飼料、獸藥批發儲運為一體的大型農副產品交易市場。該公司占地20萬平方米，建有900間營業門店和占地15000平方米的交易大棚及倉儲設施，是全國最大的禽蛋交易市場。須要解決的問題：禽蛋的保鮮是困繞企業的一個難題，將禽蛋加工成蛋粉、蛋液，有利于蛋品的轉化升值，但卻相應的增加了消費成本。延長鮮蛋的保鮮期，對其進行深加工是一個不錯的途徑。企業聯系人：靳希宇 電話：2836738傳真： E-mail:企業地址：館陶縣金鳳大道北側.項目名稱：新產品開發（調理）技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：邯鄲市福潤肉類食品有限公司企業簡介：邯鄲市福潤公司現已投資5000余萬元，新建廠房設施面積5000平方米，購置國內先進屠宰設備30臺（套），擁有一條龍自動生產線，新建冷庫貯存實力5000余噸，年設計屠宰生豬60萬頭，加工分割肉10萬噸，產值3億元,利稅3000萬元，支配就業近500人。產品銷往全國各地，已形成了固定的營銷網絡體系，并力爭在今年內產品出口俄羅斯、香港、東南亞等國家和地區。邯鄲市福潤肉類食品有限公司依托于雨潤集團的強大優勢，在各級領導的關懷下，充分發揮了省農業產業化省級重點龍頭企業的帶頭作用，主動帶動當地的經濟發展推波助瀾。公司自成立以來，連續被省市政府和峰峰礦區政府分別授予“龍頭企業”,“十佳誠信企業”，“十強民營企業”，“改制明星企業”，“畜牧產業化先進企業”,“重點項目建設先進單位”等榮譽稱號，產品已獲“河北省名優產品金獎”、“河北省名牌產品”等稱號。目前，企業已通過IS09001質量體系認證、IS014000環境體系的認證、HACCP平安體系認證和無公害產品產地認證，以及出口衛生注冊的認證。為塑造強勢品牌及為廣袤消費者供應有機產品和綠色食品而不斷地創新、創建，奉獻精致的食品。須要解決的問題：關于生豬屠宰前期檢驗檢測自動化設備、分割豬肉相關新產品、工藝開發以及產品深加工技術項目。企業聯系人：楊冬 電話：傳真： E-mail:企業地址：邯鄲市峰峰礦區彭新路45號1.項目名稱：小麥面粉與其它豆類粉及蔬菜汁混合后加工成品刀削面及坍面條技術技術領域：糧食深加工企業名稱：邱縣奧友食品有限公司企業簡介：邱縣奧友食品有限公司是一家多年從事食品加工及研發的食品生產加工型企業，系國家級農產品創業基地，邯鄲市農業產業化龍頭企業。公司占地53280平方米，資產總額2596萬元，各種儀器設備110多部，主要從事刀削面、掛卜面系列產品，多級逆流固液萃取法制備小麥功能產品，年產量6000萬噸，年銷售收入4600萬元，凈利潤520萬元，2000年通過ISO國家標準質量體系認證。須要解決的問題：小麥面粉與豆類及蔬菜汁液混合后加工出成品刀削面，系列掛卜面等不出現變型、龜裂等技術問題。企業聯系人：王俊良 電話：傳真： E-mail:企業地址：循環經濟工業區富強街1號.項目名稱：特禽產品深加工及研發技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：河北大鵬特種種養開發有限公司企業簡介：河北大鵬特種種養開發有限公司是邯鄲市農業產業化重點龍頭企業，公司始建于1999年，主要以養殖七彩山雞、柴雞、肉制品加工為主。公司下設七個山雞養殖基地，八個柴雞養殖基地。基地經河北省畜牧局認定為“無公害畜產品產地認定單位”。公司還牽頭組建了武安市農豐山雞養殖專業合作社，經過幾年的發展，現已帶動大小養殖戶7000多戶，涉及10個鄉鎮，30多個行政村。并涉及到周邊的涉縣、峰峰、邢臺、磁縣等多個縣市。年出欄山雞60多萬只，柴雞50多萬只。公司采納“公司+合作社+基地+農戶”的模式運行，基地采納“四統一”的管理措施，即：統一供應雞苗、統一配制飼料、統一防疫、統一收購?，F發展和運行勢頭良好。須要解決的問題：特禽肉產品的深加工特禽肉的系列開發、山雞羽毛和特禽標本的開發。驢、牛畜產品的綜合開發和深加工技術。企業聯系人：李建軍 電話：傳真： E-mail:企業地址：武安市石洞鄉三王村.項目名稱：花椒籽殼、目仁分別技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：河北錦銹果業有限公司企業簡介：公司成立于2023年9月，位于武安市賀進鎮沙洛村，是一家以開發生產花椒特色產品為主的大型農產品深加工企業，占地面積100畝。注冊資金300萬元，企業總資產11338萬元，固定資產1316萬元。年生產花椒食用油2023噸，收購花椒籽10600噸。公司屬河北省重點項目建設單位，是邯鄲市重點龍頭企業。現有苗圃培育基地960畝，承包荒山栽植基地2120畝，并與北京林業高校及河北林科院簽訂了長期合作協議。新開發無刺花椒種植基地5萬畝。2023年12月投產，主導產品是花椒食用油，2023年該產品被中輕產品質量保障中心授予“中國消費者滿足名特優品牌”榮譽稱號。2023年5月在北京國際健康油博覽會上獲得了“平安、健康、養分型”食用油證書。支配在2023年8月至2023年7月將花椒香脂投放市場。須要解決的問題：目前花椒籽殼、目仁分別企業在加工中只能分別50%,原材料消耗高，產油率低。期望能從各大科技院校聯系是否有這方面的分別技術，達到95%左右。企業聯系人：李華葉 電話：5680050傳真： E-mail:W企業地址：河北省武安市賀進鎮沙洛村東.項目名稱：核桃食品綜合開發及銷售過程中抗氧化技術技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：河北晶品果業有限公司企業簡介：河北晶品果業有限公司成立于2023年，專業從事核桃食品及相關工藝品的研發及深加工。以科技為光榮，與國內知名高校及科研機構合作；以完整的產業鏈為后盾，從核桃的栽培種植到終端銷售，連接了農產品的上下游，使產品全程得到質量保障；旗下“風仁風智”連鎖專賣，以傳播核桃文化為已任，透過豐富的核桃產品，弘揚中華悠久的核桃文化。迄今為止，得到市場的良好反饋及社會各階層的好評。須要解決的問題：核桃食品綜合開發：核桃仁休閑食品、核桃仁多口味產品、核桃仁蛋白飲料和核桃油功能食品銷售過程中抗氧化技術：解決小包裝核桃仁在銷售過程中的氧化問題。企業聯系人：李飛燕 電話：傳真： E-mail:F企業地址：武安市邯武路南（原種場北）.項目名稱：如何提［Wj豆腐皮制品得率和品質技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：永年縣諾源大豆專業合作社企業簡介：永年縣諾源大豆專業合作社，位于永年縣張西堡鎮前陳義村，成立2023年，是一家專業從事豆制品開發，大豆種植，生產加工，銷售于一體大豆食品深加工的企業。2023年被邯鄲市農協總會評為“邯鄲市農夫專業合作社示范社”的稱號。該合作社已形成“合作社+種植基地+豆制品加工+農戶的發展模式”，長期與中國農業高校建立良好的合作關系，依托先進技術合作院校雄厚的科研力氣，開發新產品等全方面的技術支持，誠信為本，引進汲取，自主創新是合作社的經營宗旨。須要解決的問題：豆腐皮加熱溫度的限制要求，采納電加熱技術進行保溫、二階段和階段變溫揭竹技術指示。在生產中添加鐵、鋅、鈣微量元素和硫酸亞鐵作為強化劑的配方，既提高了豆皮的產品養分值，又降低了豆皮生產成膜溫度。探討成型揭竹技術，多個成型糟之間采納并聯，實現電加熱保溫腐竹，二階段或多階段變溫揭竹。豆皮生產采納的電加熱方式，解決了加熱勻稱，能量轉化率高的關鍵技術。添加微量元素和強化劑，可使豆皮的皮膜溫度下降6-8度，防止豆皮色變，既改善豆皮的品質，又降低了能源消耗。以上技術的綜合應用，可使品得率提高18%以上。近年來，隨著人民生活水平的提高和飲食觀念的變更，大豆制品越來受到人們的青睞。國內，新興豆制品的開發及傳統豆制品的改良成為探討的主要方向；國外，日本和美國等國家對豆制品的消費也呈現大幅度增長的趨勢。開發豆制品滿足消費者需求日益成為大豆食品探討的根本問題。企業聯系人：王安國 電話：E-mail:E-mail:Wangangoul26企業地址：永年縣張西堡鎮陳義村.項目名稱：如何提高腐竹的品質技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：永年縣思源豆制品有限公司企業簡介：永年縣思源豆制品有限公司，位于永年縣張西堡鎮陳義村豆制品工業園區，于2023年成立，注冊資金50萬元，專業從事豆制品開發生產和銷售于一體的企業，目前公司下設豆制品開發和加工系列，開發綠色食品豆皮生產線，豆干自動化生產線等生產線。須要解決的問題：通過開發專利技術的加工生產線，引進新品種，利用專利技術的“養分強化腐竹生產方法與設備”新技術、新設備，在豆漿中加入我國消費者缺乏的鐵、鋅、鈣等養分強化劑，同時利用通電加熱的方式生產腐竹的新工藝提高了豆制品品質，促進產品進一步上檔升級。向豆漿中添加少量的微量元素強化劑，不僅增加了腐竹中微量元素的含量，提高了腐竹的養分，而且縮短了煮漿的時間，降低了成膜溫度。同時，提出采納通電加熱技術生產腐竹，并通過肯定的工藝條件和設備的改造，提高了腐竹的產率和成膜速度，品質更加均一，腐竹的光澤和韌性基本不受影響，可以節約能源和提高腐竹的食用品質。豆制品在補充人體蛋白質和防止各種“富貴病”方面的功能，應當成為我國人民食品養分結構中具有重要地位的食品種類，按每人每天攝取25g大豆蛋白質的須要計算，目前的產量須要再擴大2倍以上，因此，我國豆制品產業尚有巨大的市場空間，須要在擴大生產規模上做出更大的努力。企業聯系人：王安國 電話：傳真： E-mail:Wangangoul26企業地址：永年縣張西堡鎮陳義村.項目名稱：如何提高禽流感疫苗免疫效果技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：永年縣文蘭種養有限公司企業簡介：永年縣文蘭種養有限公司位于永年縣西部永合會鎮臺口村北，早在1986年，文蘭種養公司總經理武想蘭就帶領全家10余人口，吃住在洛河灘，治理沙荒，封沙造田，開發治理荒灘24年，人稱“當代巾幗愚公”，多年的奮斗積累了豐富的治理荒灘閱歷，開墾農田1700畝。修挖渠道7000米，植樹造林1100畝,栽植了10萬株速生林，示范養殖了牛、羊、雞、魚等家畜家禽。使從前的戈壁荒灘變成了今日的綠樹叢茵碩果滿枝農牧林基地?？偨浝砦湎胩m受到了各級黨政部門的大力支持和廣泛贊譽，先后被授予全國女能手，省“雙學雙比”女能手協會副會長，連續多屆當選為邯鄲市人大代表，市縣農夫企業家，省、市、縣“三八紅旗手”“三八紅旗手”全國“雙學雙比”女能手，“十佳女標兵”，2023年她又被評為全青年致富帶頭人，2023年被國家科技部評為“科技致富能人”，在保持共產黨先進教化活動中，她的治理荒灘的事跡被評為全省二等獎，2023年被評為“2023年度河北環保人物”。2023年5月被評為全國先進科普帶頭人和全國綠化獎章?！叭思t旗手”全國須要解決的問題：禽流感的發生和流行給養禽業造成了巨大的經濟損失，同時也給公共衛生事業帶來危害，目前，雖然得到了有效限制，但在不同季節時有發生疫苗免疫愛護率不高是困擾廣袤養殖戶的重要因素眾所周知禽流感的防控是一個綜合性系統工程，建立生物平安體系是禽流感防控的的基礎，對我們的設備和雞場而言，這些人為的因素可以力爭做好，目前主要的是如何運用高質量的抗原性好的禽流感疫苗及免疫程序的制定，來保證免疫效果,提高疫苗的愛護率為養禽業保駕護航。探討開發適合我省本土特點的禽流感疫苗，制定禽流感免疫程序，完善禽流感綜合防控措施。電話:企業聯系人：劉翠英電話:傳真： E-mail:W企業地址：永年縣永合會鎮臺口村.項目名稱：核桃油提取、加工技術技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：邯鄲晨光珍品油脂有限公司企業簡介:邯鄲晨光珍品油脂有限公司系晨光生物科技集團股份有限公司單獨投資企業，擁有進出口自主權。晨光生物科技集團股份有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業，2023年11月5日公司在創業板勝利上市。邯鄲晨光珍品油脂有限公司位于河北省曲周縣城晨光路1號，交通便利，環境美麗。目前公司主要生產小麥胚芽油、葡萄籽油、紅花籽油、亞麻籽油、核桃油等特種植物油。須要解決的問題：目前，核桃油的提取主要為傳統的浸出及壓榨工藝。浸出工藝雖然提取率高，但存在肯定的溶劑殘留，在后續的加工中為了削減溶劑的殘留量需進行高溫處理，高溫處理睬對核桃油的養分成分起到肯定的破壞作用。對于核桃油的精煉，工藝要求更加嚴格，必需找出適合核桃油的精煉工藝參數才能保證核桃油高養分的品質。鑒于上述因素，我公司確定探討、開發CO2提取核桃油的加工生產，并對核桃油的后續加工技術進行系統開發。雖取得了一些成果，但仍有諸多問題須要解決：1、為了保證產品的品質，原料選用完整的鐵核桃果，鐵核桃果的果殼特別堅硬難以處理，且處理后的原料不易與果殼分別，干脆影響提取效率；需解決此問題以保證提取效率。2、核桃油中的養分成分在精煉的過程中很簡單被破壞，養分成分破壞后核桃油就失去了應有的養分價值。需解決此問題以保證產品的品質。3、核桃油含有多種不飽和脂肪酸，因此不易保存。需解決。針對上述問題，我公司正在探討開發，需加大投資力度，購進先進的檢測設備及生產設施，聘請專業的技術人員以加快研發進度。企業聯系人：楊俊旺 電話:傳真： E-mail:Y企業地址：河北省曲周縣城晨光路1號2.項目名稱：高養分饅頭開發技術領域：糧食深加工企業名稱：邯鄲趙王面業有限責任公司企業簡介：邯鄲市趙王面業有限責任公司成立于2000年，位于邯鄲市馬莊工業園區。經過十余年的發展，由一個幾十人的掛面小作坊，發展成為現有職工240人，其中大中專技術人員20人；占地3600平方米，現有大型自動化食品生產線五條，主營掛面、饅頭等系列產品；產值近4000萬元，固定資產達2000萬元。已成為邯鄲地區食品德業規模最大，周邊省、市、縣頗具影響力的知名企業?！俺恋須v史精華，秉承誠信品質”，是趙王面業永恒的追求。2023年一2023年公司連續六年被邯鄲市質量技術監督部門授予“質量跟蹤合格單位”：2023年“張莊橋”牌系列掛面被中國食品工業協會授予“國家監督抽查合格一全國信得過食品”稱號；2023年被邯鄲市政府命名為“市級農業化經營重點龍頭企業”；2023年“張莊橋”牌系列掛面被邯鄲市政府認定為“地方名優特食品”；2023年通過IS09001:2000國際質量體系認證；同時被邯鄲市邯山區授予A級“勞動關系和諧單位”榮譽稱號。2023年被邯山區人民政府授予“先進單位”榮譽稱號；被河北省第八屆消費者協會認定為“消費者信得過產品”。2023年被邯鄲市政府命名為“市級農業化經營重點龍頭企業”。公司領導堅固樹立科技是第一生產力的觀念，注意人才培育，大力提高了企業的科技創新實力。公司緊緊圍繞“百姓餐桌工程”，廣開思路，拓寬市場，在現有規模的基礎上,于2023年與河南工業高校主食工程探討所合作，建成了年產兩萬噸饅頭的生產線,.項目名稱：炸醬食品油醬不兼容技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：雞澤縣天下紅辣椒有限公司企業簡介：雞澤縣天下紅辣椒公司，位于辣椒工貿城內，現有職工126多人,技術人員26名，其中，中、高級技術人員15名，與河北科技高校合作開發開胃辣椒葉功能保健型辣椒食品，公司設有特地科研機構，購置了先進的無菌生產流水線及檢測設備等，有6名專職科研人員，每年至少有5個以上新產品投入生產，并聘請河北科技高校、北京市食品探討所、中國食品工業協會、北京市王致和食品有限公司、北京市六必居食品有限公司的在職或離退休專家，常年駐廠，并共同參與科研開發。公司以辣椒深加工產品為主導，已通過QS質量體系認證，企業被中國辣椒探討會和湖南省辣椒協會汲取為理事單位，先后被評為邯鄲市誠信企業、質量信得過企業等榮譽稱號。雞澤縣天下紅辣椒有限公司生產的開胃辣椒葉、八珍辣醬、八寶辣醬、鳳尾魚辣醬、豆豉辣醬等系列產品暢銷國內二十多個省、市、區，遠銷日本、俄羅斯等國家，尤其在北京、上海、廣州、湖南、湖北等大中城市，具有較高的知名度。目前，已生產出6類，50多個辣椒系列產品，市場占有份額漸漸增大，發展前景廣袤。公司是縣重合同，守信用企業和消費者信得過企業。銀行信用等級為AAA級。須要解決的問題：辣椒炸醬食品，由于油醬不兼容，生產的產品食用油在瓶子上部分，不但影響外觀而且影響口味，上部分有油無醬，下部分有醬無油，只香不辣。通過技術合作解決炸醬食品油醬不兼容難題，提高辣椒食品品質，提高辣椒食品口感，可填補國內辣椒食品加工產品空白。年產炸醬辣椒產品1200噸，年銷售收入2280萬元，年利潤338萬元。通過該項目實施，可提高炸醬辣椒產品市場占有率，效益提高4-7%,年產炸醬辣椒食品3600噸，年銷售收入7000余萬元,年利潤1200余萬元。隨著人們膳食結構的改善，喜愛吃辣椒的人越來越多，且用量不斷增加，據有關資料表明，目前國內常吃辣椒的將近8億人，年需鮮辣椒32億公斤。國外日常消費辣椒的人數也不斷增加，如日本2023年春季掀起了規?？涨暗摹袄苯肥萆砻廊葸\動”，帶動了“食辣族”隊伍的快速膨脹。依據雞澤縣近幾年辣椒企業銷售狀況統計,辣椒粉系列產品平均每年遞增620噸，腌漬椒每年出口量增加1000噸，辣椒調味品系列年均遞增2600噸，辣椒干系列產品年均遞增300噸。雞澤辣椒辛辣適中、口感較好，深受廣袤消費者青睞，每到收獲旺季，國內外知名客商提前紛沓雞澤，爭相搶購。同時，隨著科技進步，辣椒的應用領域不斷拓展，辣椒深加工制品的社會需求快速增加，此難題的解決，可有望提高炸醬食品的口味。目前，辣椒食品市場油炸辣醬產品眾多，全部是油醬不兼容，不但影響外觀而且影響口味，只香不辣。研制開發油醬兼容炸醬食品將實現辣椒產品的革新，提升炸醬食品市場份額，增加企業競爭力，提高生產效益。企業聯系人：王金臺 電話：7521888傳真： E-mail:企業地址：辣椒工貿城.項目名稱：綠色無公害甜玉米罐頭加工技術技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：雞澤縣湘廚味業食品有限公司企業簡介：雞澤縣湘廚味業食品有限公司位于雞澤縣新興工業園區，緊靠永河馬路北側，創建于2023年6月，占地面積20000平方米，建筑面積2000平方米，現有大型冷藏庫2個，全自動深加工流水線設備一套，總固定資產1200余萬元，流淌資金800余萬元，年加工轉化優質甜玉米5000噸，生產甜玉米系列產品3000噸。公司現有職工60余人，技術人員12人，高級工程師3人，是集食品綜合加工為一體的農業產業化龍頭企業，主導產品為湘廚牌甜玉米系列粒狀、乳狀等各種產品8種，擁有自主品牌，產品銷往湖南、湖北、河南等省及北京、哈爾濱、天津等各大城市，產銷率為98.5%。公司連續被評為AAA信用等級企業。須要解決的問題：采納現代高科技技術，在鮮玉米最佳加工成熟期采摘，并采納目前國內最先進的無菌灌裝流水線，不破壞其養分結構，保持鮮玉米的原汁原味原形態，全封閉式灌裝。項目建設，年加工轉化優質甜玉米5000噸，生產甜玉米系列產品3000噸，新建甜玉米標準化示范生產基地1000畝。該項目發展前景廣袤，社會效益、經濟效益顯著。甜玉米罐頭是世界上較大的蔬菜罐頭品種之一，僅次于蘆筍罐頭。目前全世界甜玉米罐頭和甜玉米產品年產量已超過一百萬噸，每年國際貿易量達25萬噸。美國人均年消費甜玉米罐頭6.1千克，鮮甜玉米3.2千克，冷凍甜玉米1.2千克。我國目前甜玉米罐頭及速凍甜玉米制品年出口量不到3000噸，加之玉米深加工企業的發展，對甜玉米的需求量也將越來越大，以甜玉米為原料的罐頭、果脯、飲料等食品,需求缺口也日益顯現。由于種種緣由，我國甜玉米產業尚處于起步階段，甜玉米產品尚不能滿足市場須要，國內中、高檔飯店、旅館所需甜玉米罐頭及速凍甜玉米不得不從國外進口。國內消費者對罐頭食品的認知度低和需求較弱的狀況普遍存在。據調查，由于消費觀念、，對罐頭食品平安、衛生、養分、便利等特性了解的缺乏，國內消費者對罐頭食品的消費較國際市場的需求量少得多。從調查看，每月支出在10元以下的消費者占13.17%,沒有支出的占12.69%,間或購買的占73.37%,從不購買的占6.65%。可以說，國內市場是一個有待開發的潛力市場。企業聯系人：陳敬房 電話：傳真： E-mail:企業地址：河北省邯鄲市雞澤縣吳官營鄉北.項目名稱：香油調味品系列技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：邯鄲市輝景食用油有限公司企業簡介：邯鄲市輝景食用油有限公司成立于2023年，由多年的老作坊發展而來，現主要生產“佰美”牌香油系列，選優質芝麻、傳統小磨加工、低溫、低壓有效愛護了芝麻的養分成分，產品質量和量化指標都達到國家標準，優質品率100%,產品銷往全國各地，得到市場認可，獲得廣泛的社會贊譽，在此基礎上，我公司將深研香油調味品和芝麻食品系列。須要解決的問題：1、香油調味品深加工技術。2、芝麻食品深加工技術。3、資金。“小磨香油”是我們邯鄲地方特色。其加工全部是地地道道的傳統工藝小石磨加工，低溫、低壓有效愛護了芝麻的養分成份和自然芳香，是很好的自然食品，所以我們將要深研香油調味品系列。讓老百姓都能吃到既養分又放心的好食品。企業聯系人：何輝 電話：傳真： E-mail:企業地址：邯鄲縣南堡鄉西上宋村村西.項目名稱：香油調味品深加工技術技術領域：肉制品及副食品生產企業名稱：邯鄲縣汪氏香油制品廠企業簡介:邯鄲縣汪氏香油制品廠成立于2023年10占地面積約1000平方米,現有員工5人，本廠采納了傳統的“石磨工藝”生產，保留了產品的自然工藝風味和特有的養分價值。本廠嚴格依據傳統工藝要求制作，產品質量和量化指標均達到國家標準，其優質率100%.我廠秉承和發揚了“誠信為本，以質取勝”的經營理念，不斷致力于提高產品質量和服務。須要解決的問題：香油調味品深加工技術企業聯系人：汪培 電話：傳真： E-mail:企業地址：邯鄲縣南堡鄉南堡前村.項目名稱：農產品深加工、保健飲料技術領域：釀造生產企業名稱：邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料有限公司企業簡介：邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料公司建廠于1993年。于2023年進行股份制改造，改制后為邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料有限公司，改制后股東人數2人，總股本360萬元。地處于河北省邯鄲市峰峰礦區界城鎮西老鴉峪村南神龍嶺。主營：礦泉水、飲料礦泉玉米汁加工及銷售。公司現有職工83名，大中專以上3人，員工整體素養較高。公司下設職能部門:生產部、質量檢驗部、財務部、營銷部及辦公室。該企業經嚴格的工商登記，具有獨立法人地位，法人制度，產權關系，具有較為完善的組織機構，健全的組織制度和決策機制，生產管理、質量管理以及財務管理狀況良好。公司具有國內先進的飲料滅菌生產設備，并配備先進的檢驗、化驗設備，具有對采收的玉米進行比重、脂肪、抗菌素、微生物等各種指標的檢測實力，從原料進廠到產品出廠，能嚴格依據國家標準要求完成。也可帶動當地農夫致富，也可帶動產業鏈。進一步發展農業產業化推動須要解決的問題：1、茶飲料口感問題，2、綠茶殺菌難度大。3、玉米飲料的難題是調配、殺菌。4、須要果粒、橙飲料調劑師。企業聯系人：孫鳳芹 電話：傳真： E-mail:企業地址：峰峰礦區界城鎮西老鴉峪村南.項目名稱：苦瓜酒專用苦瓜的培育及在白酒浸泡過程中防止苦瓜瓜型變更與果肉的流失技術領域：釀造生產企業名稱：邯鄲市馬頭人酒業有限公司企業簡介：邯鄲市馬頭人酒業有限公司是一家以白酒釀造加工為主、系列產品為輔的民營企業，主要產品有“南翁”牌馬頭人系列酒、雙龍玉液系列酒和苦瓜系列配制酒等三大系列二十多個品種。公司是邯鄲市內唯一一家即擁有白酒生產許可證又擁有配制酒生產許可證的企業，主導產品馬頭人酒。2000年被評為“河北優質產品”，2023年被評為“河北名牌產品”和“河北省輕工暢銷產品”；配制的益康酒在中國第十二屆新技術、新產品博覽會上獲得金獎。企業先后被評為“河北省消費者信得過單位”、河北省信用優良企業等榮譽稱號，2023年一次通過了IS09001:2000質量體系認證，2023年在邯鄲市白酒行業首家通過了全國定量包裝商品計量保證實力合格標記（“C”標記）須要解決的問題：苦瓜酒是我公司2023年起起先研制開發的新型配置白酒，工藝為選取鮮食苦瓜，掛瓶取瓜后經白酒長時間浸泡而成，2023年通過了河北省質監局組織的專家審核驗收后，獲得了全國食品生產許可證。并與當年投放市場獲得了消費者的認可，現已遠銷北京、張家口、石家莊等地。經過兩年來的生產實踐過程，雖然苦瓜酒的各項理化指標和衛生指標均能達到標準要求，但是同樣也暴露出一些急需解決的技術需求。一、食品平安法頒布實施后，食品產業的門檻越來越高，目前鮮食苦瓜雖然還能滿足苦瓜酒的生產要求，但是從長遠看為了人民群眾從單一飲酒向健康飲酒的轉變，急需建起苦瓜酒專用苦瓜種植基地，培育專用型苦瓜品種,經過無公害化種植后，由鮮食苦瓜浸泡苦瓜酒提高到由無公害苦瓜浸泡苦瓜酒。二、依據苦瓜酒的生產工藝要求，苦瓜經過不低于六個月的浸泡期后方可銷售，但是浸泡后的苦瓜瓜型和顏色均發生了變更，而且變更還不單一，雖然酒的質量和口感沒有變更，但是影響了產品的感官。三、苦瓜在浸泡過程中有一部分果肉成分浸出，產品標準雖允許果肉浸出，但是浸出的絮狀果肉成分干脆影響了消費者的食欲。上述問題，雖經公司技術人員刻苦攻關，仍不勝利急需技術上賜予幫助扶持。企業聯系人：惠宇 電話：傳真： E-mail:企業地址：邱縣振興街工業小區開創了我市饅頭生產機械化、規?；?、產業化的主食生產先例。掛面生產線，我們一改過去熱風烘干的陳舊落后生產方式，提升為現在的蒸汽烘干流程，這一新工藝的采納，對穩定產品質量和提高產量起到了至關重要作用，實現了掛面生產質量穩定的目標。饅頭生產線，從加強質量管理入手，實施封閉生產，從原料進車間到成品出庫,每道工序層層建立質量保證體系。技術的支持，質量的穩定，使我們的產品在市場上能夠保持較強的生命力，成為我市各大專院校、各大超市指定供貨商，這充分體現了“張莊橋”品牌的巨大市場魅力。邯鄲市趙王面業已成為我市管理規范、產品質量穩定、發展規模迅猛的現代化民營企業。我們將搶抓機遇，勵精圖治，扎實工作，為我市經濟騰飛注入了新的活力。須要解決的問題：目前，食品平安存在問題，我們作為食品加工行業，把食品平安作為重點工作，并且對高鈣養分健康產品的技術開發作為重點工作。我們須要解決的是人才與技術的問題，食品技術人員短缺，研發人員較少。企業聯系人：李寒冰 電話：6091998傳真： E-mail:企業地址：邯山區張莊橋村36.項目名稱：玉米飲料深加工技術領域：釀造生產企業名稱：邯鄲市峰峰康寶佳食品飲料有限責任有限公司企業簡介：康寶佳有限公司，是目前邯鄲市果汁最大的生產企業，擁有總資產1300萬，總占地面積13000平方米，工程技術人員28名，有果汁?純凈水。兩條中德合資的全自動生產線，年生產實力達16000噸，康寶佳品牌被河北省命為‘河北知名品牌、河北省第六屆消費者信得過產品公司以供應健康?時尚?金質的飲品為企業定位，以'責任?感恩?奮斗?事業'為企業價值觀，將不斷演繹飲品'現代化’的精彩。企業精神：產品就是人品，民生就是民心，品牌就是品德。我公司視質量為企業生命，堅持質量第一的工作方針，全部產品嚴格按國家相關標準組織生產，通過完備的質量檢測體系限制產品出廠前的每一個環節，同時不斷應用新技術工藝新設備發揮自身優勢，改進和提高產品的質量，確保企業產品質量。康寶佳公司把客戶滿足作為與客戶接觸的目的，敏捷服務，盡力滿足客戶對產品的不同需求。希望與廣袤客戶共同發展，發展美妙明天。須要解決的問題：1：只能用青嫩的玉米為原料，這樣需大型冷庫。2：該產品外觀為乳狀和糊狀，口感粘稠不清爽，與當前飲料市場主流產品不符。3：該產品不能以一般玉米為原料是主要缺憾。4：假如磨粉酶解處理不當，液化的速度慢。企業聯系人：吳春平 電話：傳真： E-mail:746193821@qq企業地址：邯鄲市峰峰礦區彭城邢都馬路西20米37.項目名稱：便利面含油量降低，整理機面餅排序改進技術領域：便利修閑食品生產企業名稱：河北香道食品有限公司企業簡介：河北香道食品有限公司成立于2023年6月，是廣平縣重點支持企業之一，注冊資金8000萬元。公司位于廣平縣城北工業園區，占地15萬平方米，總建筑面積13萬平方米。公司主營便利食品及原漿粉條的研發、生產和銷售。現有員工656人，總資產29058萬元，固定資產22701萬元。公司成立以來，先后被評為“先進民營企業”、“河北省消費者信得過企業”、“最具成長潛力企業”、“重合同守信用”企業等榮譽稱號。被邯鄲市人民政府列為“邯鄲市農業產業化經營重點龍頭企業”。公司“香道”牌五谷面為全國首創，去年上市以來受到廣袤消費者的歡迎,銷量逐月增加；公司新上市的“香道”牌原漿粉條和Q粉采納純紅薯原漿為原料，是公司自己研發的新的健康產品。須要解決的問題：.便利面碎面較多，入盆用工量大。要求削減碎面。.便利面面餅含油量高，要求降低含油量至20點以下。.整理機面餅排列方向及依次不規則，縱橫交織，并排現象較多。要求排列盡量整齊有序。企業聯系人：劉清陽 電話：傳真： E-mail:企業地址：河北省廣平縣城北工業園區.項目名稱：春卷機械化生產設備技術領域：便利修閑食品生產企業名稱：邯鄲龍騰速凍食品有限公司企業簡介：邯鄲龍騰速凍食品有限公司成立于1992年是河北省扶貧重點龍頭企業，河北省林果業龍頭企業，邯鄲市農業產業化龍頭企業。我公司是以水果、蔬菜引種、種植、收購、加工、冷藏，出口的農業產業化企業。公司主要經營品種有；法國特細青刀豆、日本菊陽人參胡蘿卜、美國樹莓、鴨梨、草莓、各種食用菌、白菜等品種、產品全部出口，主要銷往西歐（德國、法國、英國、比利時、意大利等）、中東（沙特、阿聯酋、科威特等）國家和地區。為了加快水果、蔬菜產業的發展，提高水果、蔬菜產品的附加值，公司成立了以法人代表馬呈彬，河北農業高校為項目協作單位的科研小組，重點對原高能耗，低產能的速凍設備研制，從制冷回液管路研制入手，開發出相同時間內制冷量大，耗能低的速凍設備。使公司年產1.2萬噸速凍生產線達到年產1.8萬噸，實現節能降耗。須要解決的問題：現在是人工生產春卷，通過探討開發出一套機械設備，用于生產代替人工生產。企業聯系人：馬得強 電話：傳真： E-mail:企業地址：魏縣魏城鎮馬于村.項目名稱：氨化與微生物法處理玉米秸飼喂肉牛技術技術領域：其他（養殖）企業名稱：永年縣協力養殖專業合作社企業簡介：企業已建立綜合養殖廠和飼料加工廠多年，現占地6800平方米，建有各類牛圈舍共計800平方米，雞舍1200平方米，年存欄肉牛150頭，年存欄蛋雞8000只。項目負責人現有飼料加工和養牛養雞的技術閱歷，長期聘用縣畜牧局中高級畜牧師各一名，技術力氣雄厚，為本項目的順當實施奠定了良好的基礎。須要解決的問題：我國農作物秸稈產量巨大，價格低廉，是草食家畜的重要飼料來源，秸稈在牛胃中能被微生物發酵一部分，但消化率仍舊較低，尚不能滿足牛的維持能量的須要，探討提高秸稈消化率、養分價值、低成本方法，即利用秸稈的微生物制品-秸稈發酵活桿菌進行氨化與微生物方法處理玉米秸稈，探討兩種不同處理方法對玉米秸稈養分成分含量的影響，并進行飼喂育肥牛試驗對比處理后的玉米秸稈對家畜的增重效果、采食量的變更等。企業聯系人：張文喜 電話：傳真： E-mail:企業地址：永年縣西河莊鄉高寨村.項目名稱：無公害肉雞飼養關鍵技術技術領域：其他（養殖）企業名稱：永年縣中牧養殖專業合作社企業簡介：永年縣中牧養殖專業合作社成立于2023年6月，投資總額110萬元，位于永年縣曲陌鄉北卷子東村。33330平方米，主要建筑雞舍7800平方米，倉庫400平方米，宿辦室600多平方米，其它240平方米。項目總投資1500萬元,其中固定資產投資980萬元，流淌資金520萬元，基地年出欄無公害肉雞100萬只，通過河南省永達食業集團加工后銷往香港、日本、韓國等地，基地年銷售收入1575萬元，利潤337.5萬元。須要解決的問題：無公害肉雞的生產日趨受到消費者和生產者的關注。主要技術包括：1、選控好飼養環境，生產場地選擇在無污染和生態環境好的場所。2、嚴控生產資源的無公害，包括種雞、