第4課農耕時代的手工業【課標解讀】列舉古代中國手工業發展的基本史實，認識古代中國手工業發展的特征。本節課的課程標準的要求較為明確，能力要求最低的是“列舉古代中國手工業發展的基本史實”，主要要求學生記憶掌握基本史實，而“認識古代中國手工業發展的特征”，就是要求比較高了，要求學生分析歸納。1．知識與能力目標了解我國古代冶煉、紡織、陶瓷業發展的基本情況；通過梳理古代手工業發展的歷程及分析公私手工業的消長，培養學生歸納概括以及客觀評價歷史問題的能力。2．過程與方法目標引導學生梳理歸納手工業的發展演變進程；通過分析文字和圖片材料，引導學生歸納手工業發展的特點。3．情感、態度與價值觀目標通過學習掌握中華民族高超的手工業技藝，以及在世界上的領先地位和對世界文明的影響，從而使學生增強民族自豪感?！颈菊n分析】本節要研究三個問題：一是手工業發展的史實，包括冶金業、紡織業、陶瓷業等三個部分；二是中國古代手工業的經營形態，包括官營、私營、家庭手工業等三種；三是綜合分析農耕時代的手工業發展的特征。課程標準集中要求在兩個問題上：=1\*GB3①要求學生列舉掌握手工業發展的基本史實；=2\*GB3②綜合分析農耕時代的手工業發展的特征。因此，教師確定教學的重點是中國古代手工業發展的基本史實（也就是冶金業、絲織業、制瓷業的成就）和特征，難點是中國古代手工業發展的特征。據此，教師在處理本課時，要重點突破這兩個問題。對于學生可以通過自主學習學會掌握的第一個內容，教師可以采取學生自主學習為主、小組合作學習為輔的方法，堅決反對低效、重復的教學，教師重在點撥手工業成就的記憶方法，督促檢查學生落實掌握。關于手工業的經營方式，教師可以采取列表對比，引導學生分析了解。而對于本課的另一個重點——手工業發展的特征，教師出示的文字材料和圖片材料，引導學生合作探究，分析歸納之。【教學過程】導入：教師可以在上課前，展示中國古代手工業青花瓷有關的圖片，為進入本課學習做好鋪墊。（一）定向示標：教師利用多媒體或學案，向學生出示本課課程標準的要求，進行必要解讀，使學生明確學習目標。教師結合課程標準的要求，分析教材內容，明確本課結構。（板書）冶金業目標一：手工業發展的基本史實紡織業陶瓷業目標二：手工業發展的特征：同時，教師設問：為什么就介紹了以上三個部門呢？是不是中國古代手工業就是這么幾個呢？為何就介紹這三個部門呢？學生各抒己見，但預計學生不一定能真正理解這個問題。教師適時進行點撥明確?！耙驗?，這三個部門與農耕經濟聯系密切。冶金業為農業提供生產工具，紡織業為農民提供衣物，陶瓷業為農業提供日常用品和儲存器物?！睆亩?，教師先引導學生初步認識中國古代手工業發展的第一個特征：就是服務于農耕經濟，受農耕經濟的制約。但教師可以在這里不明確指出這個特征，為以后明確埋下伏筆。（二）自主學習：教師利用學案，使用表格，預留5至10分鐘，引導學生結合教材內容，自主完成本階段學習任務，掌握中國古代手工業發展的基本史實。一、冶金業項目成就青銅技術時代輝煌特點鋼鐵技術春秋燃料春秋戰國漢代北宋南宋明朝二、紡織業行業時代成就絲織業上古西周漢代唐代棉紡織業宋末元初元代明代三、陶瓷業行業時代成就陶器新石器制瓷東漢晚期南北朝隋唐宋代元代明清在學生基本完成自主學習后，教師通過巡查發現學生中間具有代表性的作業，通過學生回答完成以上圖表。繼而提出問題問題1：鐵器的使用對古代中國社會經濟發展的影響是什么？答案：鐵器應用于農具的制作，推動了社會生產力的進步。提高農業生產效率，推動社會經濟發展。促進井田制瓦解，推動土地私有制形成。問題2：明代棉取代麻、絲成為人們主要衣被原料的原因是什么？答案：棉布質優于麻、價廉于絲、柔軟舒適；棉花種植面積推廣；先進的棉紡織技術和工具的推廣；……（三）合作探究：教師要求學生閱讀教材第18——19頁內容，結合學案中的表格，合作探究中國古代手工業的三種經營形態。目標1：通過材料分析和概念解析，理解中國古代手工業三種經營形態的特征及地位。結合材料和課本內容，思考官營手工業的特點及地位？材料1：《國語·晉語》“庶人食力,工商食官”。材料2：《漢書·貢禹傳》“方今齊三服官作工各數千人，一歲費數鉅萬。……三工官官費五千萬，東西織室亦然。”

材料3：明初，瓷都景德鎮有官窯58座，資金充足，設備先進，民窯不過20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。結合材料和課本內容，思考家庭手工業的特點及地位？材料1材料2：《木棉歌》“秋陽收盡枝頭露，烘綻青囊翻白絮，田婦攜筐采得歸,渾家指作機中布。大兒來覓襦,小兒來覓褲。半擬償私債，半擬輸官賦?！苯Y合材料和課本內容，思考民營手工業的特點及地位？歸納總結經營形態經營方式產品分配發展概況影響評價官營私營家庭在分析對比完具體內容之后，教師設問：“大家看過中央電視臺的《鑒寶》、《尋寶》節目嗎？在節目中，專家為何對是官窯還是民窯的瓷器這么看重？為何同一時期不同窯址燒造的瓷器價格不同呢？”學生可以根據所學分析回答。參考答案是：官窯的瓷器代表本時期的最高水平，因為，第一官窯的瓷器不計成本，原料不易得；第二官窯的技術水平最高；第三官窯燒造的器物要求高，稍有瑕疵，就地銷毀掩埋，且不如市場，尋常人家不會有官窯燒制的瓷器。這個設問主要還是考查學生對官營生產特點的認識和掌握。教師設問：思考：官府為什么要經營控制手工業？參考答案是：根本原因：封建社會的經濟基礎是自給自足的小農經濟，重農抑商政策是最基本的經濟政策。具體原因：以防止過多的農業人口棄農經商流向手工業，危機國家的財政收入和社會穩定。滿足統治階級的需要，加強中央集權的需要教師設問：明中期以后,私營手工業在許多行業取代以前占主導地位的官營手工業,原因有哪些？參考答案是：官營手工業主要負責制造官府專用和皇帝私用的物品，生產不計成本，且產品不在市場流通；加上管理模式陳舊，勞動者生產積極性受到壓抑，逐漸走向衰落。

民營手工業主要生產民間消費品，產品在市場流通。隨著商品經濟的發展，生產力水平提高農業生產的發展，封建人身依附關系削弱，民營手工業便超過了官營手工業，占據了手工業的主導地位。目標2：通過分析材料，探究資本主義萌芽產生的原因、特征及地位民間私人經營，主要生產供民間消費的產品。民營手工業發展艱難，后來居上,明中葉以后，超過官營手工業，占據全社會手工業生產的主導地位?！竞献魈骄慷糠治鰵w納中國古代手工業的特征教師利用多媒體或學案，出示部分文字和圖片材料，引導學生進行合作探究，分析歸納中國古代手工業的特征。并進一步說明我國歷史悠久，文明燦爛，長期居于世界領先地位，是世界四大“文明古國”之一。材料一：材料二：兩千多年前，當愷撒大帝身著中國絲袍出現在羅馬劇場的時候，整個羅馬都為之震撼了。使用中國絲綢，成了一種時尚。兩千多年前，當愷撒大帝身著中國絲袍出現在羅馬劇場的時候，整個羅馬都為之震撼了。使用中國絲綢，成了一種時尚。直到15世紀，瓷器在歐洲還是稀世珍寶，直到15世紀，瓷器在歐洲還是稀世珍寶，17世紀，中國瓷器風靡歐洲，價格高于黃金。材料三：材料三材料四：明朝中后期出現“機戶出資、機工出力”、“計工受值”的雇傭勞動關系。設問：依據材料一至四，分析歸納古代中國手工業發展的特征。這四則材料分別是想說明中國古代手工業的特征：參考答案是：1、類型：官營手工業、民營手工業、家庭手工業三種形態并存。2、地位：始終處于農業經濟的從屬地位。官營手工業占主導，民營手工業發展艱難，但后來居上。3、分工：手工業生產部門不斷增加，勞動分工越來越細4、水平：技術先進，長期世界領先5、生產關系：封建生產關系為主，出現了資本主義萌芽。6、布局：經濟重心南移手工業布局由黃河流域為中心逐漸轉移到長江流域（四）知識拓展“絲綢之路”是指起始于古代中國，連接亞洲、非洲和歐洲的古代路上商業貿易路線。狹義的絲綢之路一般指陸上絲綢之路。廣義上分為陸上絲綢之路和海上絲綢之路。"陸上絲綢之路"是連接中國腹地與歐洲諸地的陸上商業貿易通道，形成于于公元前2世紀與公元1世紀間，是一條東方與西方之間經濟、政治、文化進行交流的主要道路。它的最初作用是運輸中國古代出產的絲綢?！昂Ｉ辖z綢之路"是古代中國與外國交通貿易和文化交往的海上通道.海上絲綢之路形成于秦漢時期，發展于三國至隋朝時期，繁榮于唐宋時期，轉變于明清時期，是已知的最為古老的海上航線。材料：唐中期以后，海上絲綢之路日益繁忙。宋代積貧積弱，無法經營陸上絲綢之路，“南渡以后，國土日蹙，一切依辦海舶”。據統計，當時一艘海船可載貨六七十萬斤，相當于2000頭駱駝的運輸量。思考：結合材料和所學知識，分析導致唐宋時期中國對外貿易路線發生變化的原因。參考答案是：陸上絲綢之路不暢；宋朝造船業發達，指南針的運用為海上絲綢之路提供技術條件；唐宋抑商政策松動促進或重視海上貿易；海上運輸能力比陸路大我國經濟重心南移“一帶一路”（OneBeltAndOneRoad，簡稱OBAOR；或OneBeltOneRoad，簡稱OBOR;或BeltAndRoad簡稱，BAR）是“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的簡稱。2013年9月和10月習近平分別在哈薩克斯坦和印度尼西亞首次提出建設“新絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的戰略構想?！耙粠б宦贰睉鹇阅繕耸且⒁粋€政治互信、經濟融合、文化包容的利益共同體、命運共同體和責任共同體。迄今，已經有50多個國家明確表示愿意參與“一帶一路”戰略。2014年6月22日，在卡塔爾多哈進行的第38屆世界遺產大會宣布，中哈吉三國聯合申報的“絲綢之路：長安-天山廊道的路網”成功申報世界文化遺產。2015年被視為“一帶一路”戰略落地實施的關鍵年。國務院總理李克強在今年的政府工作報告中提出：把“一帶一路”建設與區域開發結合起來，加強新亞歐大陸橋、陸?？诎吨c建設。課后思考作業1.為什么絲綢之路被譽為“世界文化的大運河”？2.絲綢之路為什么成為世界文化遺產名錄？3.“一帶一路”這一戰略提出為什么引起各國共鳴？（五）．課堂小結：教師要求學生總結本節學習心得體會，構建知識框架?！痉此紤獙Α勘竟澱n教師主要想法：1、緊扣課標。教師在出示課程標準的要求基礎上，進一步解讀的課程標準要求，并根據課程標準的要求開展教學活動，緊緊圍繞課程標準，落實課程標準的要求。對不在課程標準要求范圍內的手工業的經營方式，教師引導學生簡單探究即可，了解基本內容。2、注意方法點撥，提升學生能力。在合作探究時，教師要注意點撥學生閱讀、分析材料的方法；在解題的過程中間，教師在要求學生自主完成的基礎上，展示交流自己的學習成果，從而發現學生的問題，再點撥解題技巧，例如排除法等。3、依靠學生，發揮學生的主觀能動性，調動學生學習積極性，敢于放手給學生，學生自己能通過自主學習學會的內容，教師堅決不要越俎代庖，大包大攬，但是，也要注意，教師一定要注意采取多種多樣的檢查落實的措施，“只布置不檢查等于不布置”。4、反思：本節課中我的設計沒有太多的圖片，學生不好形象直觀的認識手工業發展的代表性產品；另外，教師對于學生研究性學習沒有很好的體現，例如可以把古代手工業成就的代表布置學生上網自己查找，認識什么是第一手材料等。以上是我對第四課的設計與反思，還很膚淺，可能還有一些不正確的內容，請老師多多指教，謝謝！學情分析第4課農耕時代的手工業學情分析：高中的學生現在已經具備一定的文字閱讀能力，因此在講述前三個目的時候，采取的方法是學生閱讀課文，總結歸納課文的內容，通過這樣的方式來落實前三個目的基本史實要求。而第四個目要求有一定的理論素養，采取的方式是教師講述為主。效果分析第四課農耕時代手工業手工業的成就部分，課標只要求：“列舉成就”，所以在講手工業的成就時，主要采取了學生填空的方式，我重點點明需要掌握的重點，處理相應的課堂探究，效果良好。金屬冶煉業部分增加了其影響的探究，紡織業增加了棉布成為人們日常衣料的原因探究，經營方式增加了官營手工業特點的探究較好，如果能夠再增加一個陶瓷方面的探究如景德鎮為什么能成為瓷都？或者陶瓷業的發展原因是什么？經營方式方面可以重點強調三種方式的主要特點，就更好了。這一部分教學處理的時候還是稍嫌啰嗦。古代手工業的特點部分，還是欠引導，只是把結論交給了學生，沒有引導學生思考結論是如何得出的，這樣的教學肯定效果不好，建議以后要增加引導性內容，另外在探究材料的選取上增加“影響世界”的相關材料。總結提升部分，備課時未充分思考，結果基本沒有提升，建議從手工業的著名作品的價值入手，引導學生認識一份付出一份收獲。還有一個問題，本學期改變教學方法以來，重難點是突出了，但是知識的有機聯系不夠，學生認知的整體性不強，知識結構不明晰，建議在下節課復習時應該有所展現。【教材分析】農耕時代的手工業_歷史_高一__教材分析：課程標準要求學生能列舉古代中國手工業發展的基本史實，認識古代中國手工業發展的特點。本課的教學內容包括四個部分：“金屬冶煉術的進步”、“衣被天下”、“從燒陶到制瓷”、“官私手工業的消長”。其中，前三個目是從金屬冶煉業、紡織業和陶瓷業方面展示中國手工業的發展歷程、突出成就及其世界意義；后一個目介紹中國古代手工業的經營形態及其發展規模與特點。因此，教師確定教學的重點是中國古代手工業發展的基本史實（也就是冶金業、絲織業、制瓷業的成就）和特征，難點是中國古代手工業發展的特征。據此，教師在處理本課時，要重點突破這兩個問題。對于學生可以通過自主學習學會掌握的第一個內容，教師可以采取學生自主學習為主、小組合作學習為輔的方法，堅決反對低效、重復的教學，教師重在點撥手工業成就的記憶方法，督促檢查學生落實掌握。關于手工業的經營方式，教師可以采取列表對比，引導學生分析了解。而對于本課的另一個重點——手工業發展的特征，教師出示的文字材料和圖片材料，引導學生合作探究，分析歸納之。評測練習第4課農耕時代的手工業一、選擇題1．《左傳?宣公三年》記載：“昔夏之方有德也，遠方圖物，貢金九牧，鑄鼎象物。”這里用鑄鼎的“金”應該是（）A．鐵B．青銅C．黃金D．鋼2．“絹帛綾綢疊滿箱，將來裁剪做衣裳。公婆身上齊完備，剩下方才做與郎。”詩句中這些紡織產品的主要用途是（）A．自我消費B．對外出售C．交納賦稅D．捐贈禮品3．中國古代發明的某種工具，利用河水的沖力轉動機械輪軸，使鼓風皮囊張縮，不斷給高爐加氧，“用力少，見功多”。這項發明（）A．是古代冶銅技術的一大進步B．導致唐代筒車的出現C．推動了當時冶鐵技術的發展D．促進了灌鋼法的發展4．某同學暑期到一博物館參觀，看到的下列文物，其中一定為贗品的是（）①夏朝的瓷器②商朝的青銅農具③唐朝的秘色瓷④北朝的青花瓷A．①②B．②③C．③④D．①④5．據記載，中國古代官營手工作坊多配有專門“技工學?！?，工匠要根據不同的工種接受期限不同的技術訓練和學習。秦代《均工律》中就規定“工師善教工，故工一歲而成，新工二歲而成”。由此可知，古代官營手工業（）A．注重新技術的研究與傳承B．強化了對技術市場的壟斷C．注重保證官營產品的質量D．具有嚴密的產品制作工序6．下表摘編自明清史志資料。它反映出這一時期江南（）松江府 “壤地廣袤不過百里而遙，農畝之入非能有加于他郡邑也。所由供百萬之賦……全賴此（棉織）一機一杼”。蘇州府 “郡城之東，皆習機業。……計日受值”；盛澤鎮“俱以蠶桑為業”。嘉興府 王江涇鎮“多織綢，收絲縞之利，居者可七千余家……”湖州府 “俗皆織絹”；“惟湖以蠶……官賦私負咸取足焉”；南潯鎮“煙火萬家”。A．手工工場普遍建立B．百姓賦稅負擔日益沉重C．紡織業中心的林立D．手工業區域性分工明顯7．《清代外銷瓷》一文作者認為：康乾時期大量外銷并被西方人作為官窯精品收藏的外銷瓷其實并不是官窯產品，而是出自民窯。作者的主要判斷依據是（）A．產品用途B．釉色的區別C．器物紋飾D．產品質量8．西漢時期，鹽業官營的形式，是在產鹽區設置的鹽官備煮鹽用的“牢盆”，募人煮鹽，產品由政府統一收購發放。鐵業官營的形式，是由產鐵區設置的鐵官采冶鑄造，發賣鐵器。鹽鐵官營（）A．強化了中央政府的經濟基礎B．增加了百姓的賦稅負擔C．推動了煮鹽冶鐵技術的發展D．穩定鹽鐵價格保障民生9．下列各項符合元代手工業發展狀況的是（）A．冶鐵業使用灌鋼法B．形成南青北白兩大制瓷系統C．推廣了棉紡織技術D．民營手工業超過官營手工業10．明清時期，“蘇（州）城花素緞機生業，向分京蘇兩幫，……（技藝）均系世代相傳，是以各歸主顧，不得紊亂攙奪。”這種現象（）A．阻礙了手工業的發展B．使得手工業者缺乏人身自由C．是封建政府的政策所致D．表明資本主義生產關系的產生11．不同的時代有不同的語匯。以下各項，反映秦漢時期我國手工業較全面的一組是（）A．青瓷、絲路、水排、黃道婆B．青瓷、絲路、水排、用煤冶鐵C．青瓷、絲路、灌鋼、曲轅犁D．青瓷、水排、緙絲、海禁閉關12．《周禮?考工記》載：“矢人為矢，鍭矢，參分。茀矢，參分一在前，二在后。兵矢、田矢，五分二在前，三在后。殺矢，七分三在前，四在后。參分其長，而殺其一。五分其長，而羽其一。以其笴厚為之羽深?！辈牧纤从车漠敃r官營手工業生產的顯著特點是（）A．技術精細，生產標準化B．產品豐富，生產多樣化C．分工細致，生產專業化D．產量龐大，生產規?；?3．戰國《考工記》記載：“攻木之工七”、“攻金之工六”、“攻皮之工五”，這表明（）A．手工業內部分工細密B．冶金業高度發達C．官營手工業占主導D．小農經濟的推動評測練習第4課農耕時代的手工業答案1.【解析】鐵在西周晚期出現，與材料無關，故A項錯誤；夏商周是青銅時代，鑄鼎主要是青銅，故B項正確；黃金不可能用來鑄鼎，故C項錯誤；鋼在夏朝不存在，故D項錯誤。【答案】B2.【解析】“公婆身上齊完備，剩下方才做與郎”體現了衣服主要自我消費，材料沒有涉及對外出售、繳納賦稅和捐贈禮品，選擇A項符合題意?！敬鸢浮緼3.【解析】從“利用河水的沖力轉動機械輪軸，使鼓風皮囊張縮，不斷給高爐加氧”可知，該發明是水力鼓風冶鐵工具——水排，故A項錯誤；水排用于冶鐵，筒車是灌溉工具，故B項錯誤；水排可提高爐溫，有利于冶鐵技術的發展，故C項正確；灌鋼法是煉鋼技術，水排是冶鐵工具，故D項錯誤?！敬鸢浮緾4.【解析】東漢晚期瓷器才可能出現，故①錯誤；商朝的青銅農具和唐朝的秘色瓷是可能看到的，故②③正確；青花瓷在元朝才出現，故④錯誤，選擇D項符合題意?！敬鸢浮緿5.【解析】材料體現了重視技術的傳承，但是不能說明重視技術的研究，故A項錯誤；材料沒有說明對技術的壟斷，故B項錯誤；官營手工業產品主要服務于皇室和官府，對生產技術人員注重技能培訓，旨在保證官營產品的質量，故C項正確；材料強調的是對技術人員的技能培訓，而不是產品制作工序，故D項錯誤?！敬鸢浮緾6.【解析】手工工場是資本主義萌芽的標志，材料中蘇州府“計日受值”的史料中能體現資本主義萌芽出現，但其他各地的史料中沒有體現，故A項錯誤；材料中沒有體現百姓負擔過重的內容，故B項錯誤；材料體現了四個地區紡織業發展較好，但不能體現出各自成為當時的紡織業中心，故C項錯誤；從材料中四府分別以棉紡織或絲織業為主，表明手工業生產具有區域性分工的特點，故D項正確。【答案】D7.【解析】官營手工業的產品主要供政府和皇族使用，一般不會用于銷售，而民營手工業的產品則主要是用于銷售。根據題干中“大量外銷”一詞可知其體現的是產品的用途，選擇A項符合題意?！敬鸢浮緼8.【解析】據材料“產品由政府統一收購發放”和“鐵業官營的形式，是由產鐵區設置的鐵官采冶鑄造，發賣鐵器”可知鹽鐵官營有助于中央政府強化經濟基礎，故A項正確；材料無法體現增加了百姓的賦稅負擔，故B項錯誤；材料主要涉及鹽鐵官營，無法體現推動了煮鹽冶鐵技術的發展，故C項錯誤；材料無法體現穩定鹽鐵價格保障民生，故D項錯誤?！敬鸢浮緼9.【解析】灌鋼法出現于南朝，故A項錯誤；南北朝形成南青北白兩大制瓷系統，故B項錯誤；元朝黃道婆推廣棉紡織技術，故C項正確；明中葉以后，民營手工業超過官營手工業，故D項錯誤?！敬鸢浮緾10【解析】材料反映了蘇州城內的絲織業分為兩個主要派別，各自的技藝都是單線傳承，各有各的市場，相互之間不得越出本分，言下之意就是不能學習別人的技術和爭奪對方的市場，這種做法本質上是小農經濟的封閉性在手工業領域的反映，不符合經濟發展的客觀規律，不利于手工業的發展，故A項正確；材料沒有涉及人身自由，故B項錯誤；材料沒有關于封建政府的政策的信息，故C項錯誤；材料中沒有出現手工工場，也沒有反映出雇傭關系和被雇傭關系，故D項錯誤?！敬鸢浮緼11.【解析】材料反映了蘇州城內的絲織業分為兩個主要派別，各自的技藝都是單線傳承，各有各的市場，相互之間不得越出本分，言下之意就是不能學習別人的技術和爭奪對方的市場，這種做法本質上是小農經濟的封閉性在手工業領域的反映，不符合經濟發展的客觀規律，不利于手工業的發展，故A項正確；材料沒有涉及人身自由，故B項錯誤；材料沒有關于封建政府的政策的信息，故C項錯誤；材料中沒有出現手工工場，也沒有反映出雇傭關系和被雇傭關系，故D項錯誤?！敬鸢浮緼12.【解析】材料嚴格按照箭的不同用途區分出不同標準，如鍭矢、茀矢、兵矢、田矢、殺矢等，生產標準不同，可見官營手工業技術精細，生產標準化，故A項正確；鍭矢、茀矢、兵矢、田矢、殺矢等，產品