項目三實現雙贏---培養社交能力

旅游服務與管理專業課程改革成果教材---核心課程≤服務禮儀≥任務二親密接觸●人際交往四要素情境導入在廣告公司上班的王先生與公司門衛的關系處得好，平時進出公司大門時，門衛都對王先生以王哥相稱，王先生也覺得這種稱呼很親切，這天王先生陪同幾位來自香港的客人一同進入公司，門衛看到王先生一行人，又熱情地打招呼到：“王哥好！幾位大哥好！”，誰知隨行的香港客人覺得很詫異，其中有一位還面露不悅之色。為什么門衛平時親切的稱呼，在這時卻讓幾位香港客人詫異甚至不悅？門衛的稱呼有何不妥，應該如何稱呼？一、稱呼——人際關系的彩虹橋談談你們的看法案例：《就這樣稱呼吧》案例：《是太太呢？還是小姐呢？》是小姐還是太太有一位先生為外國朋友訂做生日蛋糕。他來到一家酒店的餐廳，對服務員小姐說：“小姐，您好，我要為一位外國朋友訂一份生日蛋糕，同時打一份賀卡，你看可以嗎?”小姐接過訂單一看，忙說：“對不起，請問先生您的朋友是小姐還是太太?”這位先生也不清楚這位外國朋友結婚沒有，從來沒有打聽過，他為難地抓了抓后腦勺想想，說：“小姐?太太?一大把歲數了，太太。”生日蛋糕做好后，服務員小姐按地址到酒店客房送生日蛋糕。敲門后，一女子開門，服務員有禮貌地說：“請問，您是懷特太太嗎?”女子愣了愣，不高興地說：“錯了!”服務員小姐丈二和尚摸不著頭腦，抬頭看看門牌號，再回頭打個電話問那位先生，沒錯，房間號碼沒錯。再敲一遍，開門，“沒錯，懷特太太，這是您的蛋糕”。那女子大聲說：：“告訴你錯了，這里只有懷特小姐，沒有懷特太太!”啪一聲，門被大力關上了。（一）稱呼的分類

1、職務性稱呼2、職稱性稱呼3、行業性稱呼4、性別性稱呼5、人稱敬稱（二）稱呼的禁忌

1、禁用錯誤的稱呼2、禁用庸俗低俗的稱呼3、禁用綽號作為稱呼這樣的稱呼合適嗎？比一比用3分鐘時間將“介紹”這節內容看一遍；然后，全班同學分八組，每組派代表上來介紹，介紹形式不一，可以是單個，也可以是為他人介紹等等。討論：介紹中該注意那幾點；不同的介紹該怎么區別二、介紹——通往交際大門的鑰匙（一）介紹的種類：

自我介紹介紹他人介紹集體1、自我介紹—敲開社交的大門注意點：1）注意時間2）控制時間3）設計內容4）講究態度姓名單位及部門擔任職務和所從事工作自我介紹的具體形式：

1）應酬式2）工作式3）交流式4）禮儀式5）問答式2、介紹他人——展現你的社交魅力如何介紹呢？后到的人要以先到的客人為尊；如果后到的客人為長輩，而先到的客人都是晚輩呢？介紹的順序：1、先介紹位卑者，后介紹位尊者2、將年輕者介紹給年長者3、職務低者介紹給職務高者4、男士介紹給女士5、家人介紹給同事6、未婚介紹給已婚7、后來者介紹給先到者

介紹他人的形式：

1、標準式2、簡介式3、強調式4、引見式5、推薦式6、禮儀式3、介紹集體

替別人做介紹基本原則：先卑后尊

在介紹各自一方時：應自尊而卑三、握手——從掌心處開始的交流辨一辨握手的標準：

距握手對象1米，上身稍前側，伸出右手，四指并攏拇指張開，兩人的手掌與地面垂直相握，上下輕搖，一般二三秒為宜，握手時注視對方，微笑致意或簡單地用言語致意、寒暄。原則：尊者有決定權握手四要素：

1、握手力度2、先后順序3、握手時間4、握手禁忌3秒以內握手先后順序：1、男人和女人握手，女人先伸手2、晚輩和長輩握手，長輩先伸手，3、上級和下級握手，上級先伸手，4、職務高和職務低握手，職務高者先伸手，5、客人到達時，主人先伸手，這樣握手合適嗎？四、名片——社交場上的身份證遞名片的程序：

1、準備名片2、遞送名片3、接受名片4、存放名片5、索取名片遞送名片的要求：

1、交換名片時，要選擇一定的時機2、交換名片的原則：“客先主后，身份低者先，身份高者后”（不清楚職務和年齡的？）3、確認名片；起身站立，面帶微笑，雙手拿名片，并說“多多關照”接受名片

1、起身迎接2、表示感謝3、記住去看4、回敬對方索取名片的四種方法：

1、向對方提議交換名片2、主動遞上自己的名片3、向尊長索取名片4、像平輩或晚輩索取名片【案例1】

有一次，演講家曲嘯同志應邀到一所監獄向犯人講話，遇到了一個難題，那就是怎么稱呼的問題，如果叫“同志們”吧，好像不大合適，叫“罪犯們”吧，好像會傷害到對方的自尊。經過考慮，曲嘯同志在稱呼他們時，說的是“觸犯了國家法律的年輕的朋友們”誰知這句稱呼一出來，全體罪犯熱烈鼓掌，有人還當場落下了熱淚。【案例2】

有一次，有一位先生為他的外國朋友訂做生日蛋糕，并要求打一份賀卡。蛋糕店小姐接到訂單后，詢問先生說：“先生，請問您的朋友是小姐還是太太？”這位先生也不清楚朋友是否結婚了，想想一大把年齡了，應該是太太吧，于是就跟小姐說寫太太吧。蛋糕做好后，小姐把蛋糕送到指定的地方，敲開門，只見一位女士開門，小姐有禮貌地詢問：“您好，請問您是懷特太太嗎？”女士愣了愣，不高興地說：“咦，錯了！”就把門關上了。蛋糕店小姐糊涂了，打電話向訂蛋糕的先生再次確認，地址和房間號碼都沒錯，于是再次敲開門，說道：“沒錯，懷特太太，這正是您的蛋糕！”。誰知這時，這位女士大叫道：“告訴你錯了，這里只有懷特小姐，沒有懷特太太！”“啪”的