制止餐飲浪費行為實施方案為深入宣傳貫徹對堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，貫徹落實省國資委、省交投集團相關工作部署，結合創建節約型企業總體目標，聯系工作實際，開展“文明餐桌”創建行動，制定本方案。一、指導思想堅持以新時代中國特色社會主義思想為指導，深入學習貫徹黨的十八大以來關于重視糧食安全、厲行節約、反對浪費的系列指示精神，充分認識到繃緊糧食節約這根弦、確保國家糧食安全的極端重要性，自覺把勤儉節約、艱苦奮斗的優良傳統內化于心、外化于行，推動在全公司上下形成勤儉節約、健康飲食的“舌尖”文明新風尚。二、工作目標(一)讓“光盤行動”逐漸深入人心。民以食為天，糧以儉為先。杜絕“舌尖上的浪費”事關國運民生，事關長治久安。要大力弘揚勤儉節約的傳統美德，提倡厲行節約，反對鋪張浪費、大吃大喝，愛惜糧食、節儉用餐，不剩菜剩飯、不浪費糧食，讓節儉用餐、理性用餐理念根植于心，著力形成勤儉節約、綠色環保、健康文明的用餐方式，讓“文明餐桌”成為干部職工的一種思想共識和自覺行動。(二)讓“分餐分食”變成自覺行為。為了積極應對疫情常態化防控要求，最大程度地降低就餐時帶來疫情擴散風險，繼續深入倡導和推行“分餐分食”制，公司職工用餐堅決實行自助餐的分餐方式，就餐要做到使用“公筷公勺”用餐，不用私筷夾菜或為他人夾菜，防止聚眾吃“口水餐”。自覺遵守用餐行為道德規范，確保廣大干部職工的生命安全和身體健康。(三)讓“文明用餐”成為時代新風。加強公共道德建設，樹立文明用餐新風，教育干部職工講究用餐禮儀，養成嚴格遵守用餐時間、自覺排隊點餐取餐、不大聲喧嘩、不亂丟廢棄物、用餐完畢后自主清理桌面食物殘渣等良好行為習慣，共同營造潔靜、安全、禮讓、和諧的就餐環境。三、工作重點(一)突出重點場所。公司食堂要率先推廣。食堂是企業“文明餐桌”創建行動的主陣地、主戰場，要率先開展“文明餐桌”實踐行動，當好表率、做好示范。不斷健全體制機制，加強教育引導，強化日常監督，推動“文明餐桌”實踐行動深入開展，做好“分餐分食”、“公筷公勺”等硬件配備，力爭做到“明廚亮灶”。食堂廚師每日要按出勤人數進行登記，堅持按需按量烹飪，堅決杜絕浪費糧食。員工用餐排隊保持間距，按需有序打餐，就餐使用不銹鋼高溫消毒餐具，勤拿少取，以吃完為止，吃飽為好的原則，踐行“光盤行動”,真正讓小餐桌體現大文明。(二)注重示范引領。風成于上，俗化于下。公司各級干部職工要帶頭踐行“文明餐桌”實踐要求，在食堂用餐、親友聚餐、家庭就餐中帶頭推行“分餐分食”“公筷公勺”，帶頭執行“光盤行動”，帶頭拒食野生動物，做“文明餐桌”的倡導者、實踐者、推動者，帶動身邊群眾、家庭成員自覺響應、廣泛參與。(三)強化輿論引導。要充分發揮公司電子宣傳欄、網站、微信公眾號等各類輿論宣傳陣地作用，廣泛宣傳開展“文明餐桌”創建行動的重要意義、實踐要求、總體進展，特別是在公司食堂等重點場所，圍繞“文明餐桌”創建行動，在醒目位置做好“光盤行動”、“公筷公勺”、“分餐分食”、“餐飲安全”等內容宣傳，共同為“文明餐桌”創建行動的開展營造濃厚氛圍，引導廣大干部職工養成良好的行為自覺。四、工作部署(一)宣傳動員階段(8月)。結合工作實際，制定開展“文明餐桌”創建行動實施方案，明確目標、細化舉措，通過召開會議、發出“光盤行動”倡議等方式，大力營造“文明餐桌”行動輿論氛圍，切實推動創建行動落細、落小、落實。(二)組織實施階段(9月-12月底)。通過公司官網、微信公眾號、抖音短視頻、電子海報等媒體宣傳手段，加強選題策劃，通過開設專版專欄，加強新聞評論等方式，持續開展具有感染力、親和力的宣傳報道，加大對文明節儉新風尚以及餐飲衛生、合理膳食、均衡營養等健康知識的傳播，提升公司職工支持率和參與率。同時，按照“文明餐桌”創建行動要求，認真組織好實踐活動，結合日常社會宣傳及全國節能宣傳周、世界糧食日等節點，制作一批主題鮮明、創意新穎的宣傳標語、手冊、海報及短視頻，在職工食堂、辦公區、電子宣傳板等場所展示投放，使“文明餐桌”在干部職工中基本形成共識。(三)常態推進階段(12月底以后)。相關職能部門要加強監督執紀作風，及時勸導制止奢侈浪費的不良風氣，對陋習不改，造成餐飲浪費現象要予以批評曝光。同時要及時總結厲行節約先進人物和感人事跡，形成優秀案例，樹立典型，帶頭踐行勤儉節約的傳統美德，弘揚艱苦奮斗的優良作風，不斷增強厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的政治自覺，在全公司范圍形成示范引領作用，不斷推動“文明餐桌”行動規范化、常態化、長效化，使“分餐分食”“公筷公勺”成為習慣，使“光盤行動”融入日常行為，使“拒食野味”形成自覺，使“餐飲安全”全面到位，讓“文明餐桌”深度融入公司企業文化。五、工作要求(一)深入領會精神，提高政治站位。深入貫徹對餐飲浪費行為重要指示精神，堅決落實集團一屆一次職代會、公司三屆一次職代會上提出的開源節流、降本增效的工作指示，積極投身節約型企業建設，深刻認識開展“文明餐桌”創建行動的重大意義，準確把握目標要求，同頻共振、齊心協力做好實踐行動的策劃組織和推進落實工作。(二)強化責任落實，認真安排部署。相關部門要按照方案要求，認真安排部署，完善工作措施，把“文明餐桌”創建行動與業務工作同部署、同推進、同落實、同檢查，不斷完善健全工作機制，確保分工明確、責任到人，各司其職、全面推進，為在公司創造良好的文明用餐行為發揮國有企業優良的先鋒模范作用。(三)創新活動形式，豐富內容載體。要結合工作實際，圍繞“文明餐桌”創建行動，通過開展“示范食堂”、“節約先鋒”等評選活動，不斷創新形式，豐富載體，將“文明餐桌”創建行動納入到日常文明創建具體工作中，切實增強創建行動的吸引力、參與率、滲透力，使公司廣大干部職工身體力行，與文明牽手、向陋習告別，堅持文明健康的生活方式，做文明餐桌行動的倡導者、踐行者，積極弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，讓“厲行節約、反對浪費”的文明理念蔚然成風。制止餐飲浪費行為實施方案

為貫徹落實對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，在全市中小學校樹立厲行節約、反對浪費的新風尚，特制定本實施方案。一、明確工作任務深入學習貫徹重要指示精神，把節約糧食、厲行節約、艱苦奮斗等精神作為學校思想道德教育的必修課。針對部分學校存在食物浪費和學生節儉意識缺乏的問題，加強師生教育和學校食堂管理，把落實餐飲節約的各項措施貫穿食堂管理的各個環節。教育師生帶頭踐行文明、健康、綠色、節約的生活方式，自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養成健康用餐、文明用餐好習慣，以自身的示范行動帶動更多人形成節儉節約的新風尚。二、加強組織領導

為推進工作落實，成立工作領導小組。組長：張璐(黨組書記、局長)

副組長：劉利元(黨組成員、副局長)

韋健寧(黨組成員、副局長)

李立新(黨組成員、主任督學)

葉民眾(黨組成員、市紀委監委駐市教育局紀檢監

察組組長)

趙國松(黨組成員、副局長)

何迪川(黨組成員、副局長)

徐衛江(四級調研員)

成員：各市區教育局負責人，市直學校幼兒園負責人，局機關各科室負責人。領導小組辦公室設在德體衛藝科，辦公室主任由德體衛藝科科長李勝前擔任。三、主要工作措施

(一)加強愛惜糧食教育和宣傳，在學生中倡導厲行節約、反對浪費。把珍惜糧食、杜絕浪費作為全市學校當前和今后德育教育的重點，向全市師生發出倡議書，在日常教育工作中培養學生勤儉節約品德，養成良好生活習慣。各學校要通過校園廣播、校園網、電子屏、公告欄、黑板報、櫥窗等多種途徑開展節糧教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語，以及發放倡議書等活動，營造珍惜糧食、杜絕浪費濃厚氛圍，從節約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導學生從小形成節約糧食的意識和行為習慣，增強學生厲行節約、反對浪費的意識。(二)開展主題教育活動，培養勤儉節約習慣。在學校和幼兒園開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動，教育學生珍惜每一餐飯、節約每一粒糧,形成反對“舌尖上的浪費”的濃厚氛圍。要通過研學教育實踐和社會實踐等教育活動，開展勞動體驗教育，讓學生深刻體驗勞動艱辛和食物來之不易。利用每年10月16日“世界糧食日”及中國重大傳統節日，組織開展主題明確、內容豐富、形式多樣、吸引力強的教育活動，增強愛惜糧食的自覺性。(三)加強學校食堂管理。完善食品采購、儲存、加工等環節的工作制度及措施。加強對用餐人數的分析和預估，實施動態管理，做到按用餐人數做餐、配餐。及時對剩余飯菜現象進行分析研究，及時調整菜品，調整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，減少浪費現象。定期發布泔水量等食品浪費信息，引導師生參與和關注食堂管理情況。學校食堂要全面建立監督員工作制度，抓好節約糧食、制止浪費的工作落實。(四)完善師生評價體系。將厲行節約反對浪費情況納入師德評價體系，納入學生綜合素質評價體系，作為師生評獎評優的重要參考內容。(五)加強監督管理。建立以教師和學生為主體的監督員志愿者隊伍，強化對食品浪費現象的監督。中小學校要積極主動發揮家長委員會的監督作用，學校要通過召開家長會，發放致家長的一封信等形式，引導家長帶頭規范自己的行為，履行監護人責任，建立起學校家庭社會聯動監督機制。(六)強化責任落實。學校食堂管理實行學校黨政一把手負總責，健全相關責任制度和問責制度等，強化制度落實和責任追究。四、實施步驟

分四步實施。(一)學習部署階段(2023年8月12日—8月31日)。1.認真學習關于對制止餐飲浪費行為的重要指示，認真學習省委、市委有關工作部署，結合教育實際，制訂工作方案。2.向全市師生發出倡議書，制訂工作實施方案。(二)宣傳發動階段(2023年9月1日—9月30日)。1.各地各學校通過教職工大會、黨支部大會、班會、團隊會等形式，深入學習宣傳關于對制止餐飲浪費行為的重要指示精神和重大意義，把厲行節約反對浪費作為弘揚中華優秀傳統文化、踐行社會主義核心價值觀、加強師德教育的重要內容，切實增強工作的責任感和緊迫感。2.結合實際抓緊制訂具體方案并抓好落實，從根本上解決學校存在的浪費問題，使學校成為全社會節儉的榜樣。3.通過主題班會、國旗下講話、組織學生到勞動教育基地等參觀學習、體驗勞動等多種形式，開展厲行節約反對浪費專題教育活動。4.加強學校食堂管理，完善相關制度，把落實餐飲節約的各項措施貫穿食堂管理的各個環節。(三)自查自糾階段(2023年10月1日—10月31日)。1.各地各學校開展自查自糾工作。高標準嚴要求貫徹落實重要指示精神，采取出臺相關制度、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，使“舌尖上的浪費”現象有所改觀。2.組織開展互查、抽查、聯查，對發現的問題及時查處整改，對問題突出的學校提出通報批評。(四)鞏固提升階段(長期堅持)。及時總結和推廣先進工作經驗和成果，樹立典型，加強正面宣傳引導。在學校開展評選節約標兵、節約衛士等，樹立先進典型，形成珍惜糧食、反對浪費的新風尚.五、工作要求(一)高度重視，積極推進。要以愛惜糧食教育為切入點，加強宣傳教育，把珍惜糧食、反對浪費作為學校德育教育重點。(二)大力發動，形成特色。要通過師生喜聞樂見的活動，充分調動廣大師生的積極性、主動性，形成具有特色的校園文化亮點，加大向社會宣傳。(三)久久為功，務求實效。珍惜糧食教育是學校教育的一項重要任務，各學校要創新教育方法，教育學生養成勤儉節約的品德和習慣，上好儉以養德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節約的傳統美德，共同推動文明校園建設。各地各學校工作實施的經驗和成果，請及時報江門市教育局德體衛藝科。制止餐飲浪費行為實施方案

為貫徹落實對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，在全區中小學校樹立厲行節約、反對浪費的新風尚，特制定本實施方案。一、明確工作任務深入學習貫徹重要指示精神，把厲行節約、艱苦奮斗等精神作為學校思想道德教育的必修課。針對個別學校存在食物浪費和學生節儉意識缺乏的問題，加強師生教育和學校食堂管理，把落實餐飲節約的各項措施貫穿食堂管理的各個環節。教育師生帶頭踐行文明、健康、綠色、節約的生活方式，自覺踐行“光盤”行動和落實“文明餐桌”行動，防止“舌尖上的浪費”，不剩飯、不剩菜，養成健康用餐、文明用餐好習慣，以自身的示范行動帶動更多人形成節儉節約的新風尚。二、加強組織領導為推進工作落實，成立工作領導小組。組長:林群輝(黨組書記、局長)副組長:林文生(黨組成員、副局長)林燕強(黨組成員、副局長)

成員:局機關各股室負責人

領導小組辦公室設在教育局基教股，辦公室主任由基教股負責人劉偉才擔任。三、主要工作措施

(一)加強愛惜糧食教育和宣傳，在學生中倡導厲行節約、反對浪費把珍惜糧食、杜絕浪費作為全區學校當前和今后德育教育的重點，向全區師生發出倡議書，在日常教育工作中培養學生勤儉節約品德，養成良好生活習慣。各學校要通過校園廣播、校園網、電子屏、公告欄、黑板報、櫥窗等多種途徑開展節糧教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語，以及發放倡議書等活動，營造珍惜糧食、杜絕浪費濃厚氛圍，從節約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導學生從小形成節約糧食的行為習慣，增強學生厲行節約、反對浪費的意識。(二)開展主題教育，培養勤儉節約習慣

在學校和幼兒園開展“光盤”行動和“文明餐桌”行動，教育學生珍惜每一餐飯、節約每一粒糧，形成反對“舌尖上的浪費”的濃厚氛圍。通過研學教育實踐和社會實踐等教育活動，特別是開展勞動體驗教育，讓學生深刻體驗勞動艱辛和食物來之不易。利用每年10月16日“世界糧食日”及中國重大傳統節日，組織開展主題明確、內容豐富、形式多樣、吸引力強的教育活動(如：手抄報、征文等)，增強愛惜糧食的自覺性。(三)加強學校食堂管理

完善食品采購、儲存、加工等環節的工作制度及措施。加強對用餐人數的分析和預估，實施動態管理，做到按用餐人數做餐、配餐。及時對剩余飯菜現象進行分析研究，及時調整菜品，調整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，減少浪費現象。定期發布泔水量等食品浪費信息，引導師生參與和關注食堂管理情況。學校食堂要全面建立監督員工作制度，抓好節約糧食、制止浪費的工作落實。(四)完善師生評價體系

將厲行節約反對浪費情況納入師德評價體系，納入學生綜合素質評價體系，作為師生評獎評優的重要參考內容。(五)加強監督管理

建立以教師和學生為主體的監督員志愿者隊伍，強化對食品浪費現象的監督。各中小學校(幼兒園)要積極主動發揮家長委員會的監督作用，通過召開家長會、發放致家長的一封信等形式，引導家長帶頭規范自已的行為，履行監護人責任，建立起學校、家庭、社會聯動監督機制。(六)強化責任落實

學校食堂管理實行學校一把手負總責，健全相關責任制度和問責制度等，強化制度落實和責任追究。四、實施步驟

(一)學習部署階段(2023年8月12日至31日)

1.認真學習關于對制止餐飲浪費行為的重要指示，認真學習省委、市委、區委有關工作部署，結合教育實際，制訂工作方案。2.向全區師生發出倡議書，制訂工作實施方案。(二)宣傳發動階段(2023年9月1日至30日)

1.各學校通過教職工大會、黨支部大會、班會、團隊會等形式，深入學習宣傳