高一生物的主要來源細胞呼吸課件必修第一頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二ATP的分子結構簡式可以表示為：高能磷酸鍵這就是ATP能夠儲存能量的奧秘所在噢！第二個高能磷酸鍵相當脆弱，水解時容易斷裂第二頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二A–P~P~

PADP+Pi+能量酶ATPADP+Pi+能量酶

ATPATP的合成ATP的水解第三頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二從綠色植物來看呼吸作用光合作用能量能量ATP形成來源：第四頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二從動物和人來看呼吸作用能量第五頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二第六頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二第3節ATP的主要來源——細胞呼吸第七頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二細胞呼吸

細胞呼吸是指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物質，釋放出能量并生成ATP的過程。細胞呼吸的類型：一、有氧呼吸二、無氧呼吸概念：第八頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二組織肺的通氣肺泡內的氣體交換氣體在血液中的運輸組織里的氣體交換細胞呼吸第九頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二有氧呼吸裝置圖二、探究酵母菌細胞呼吸的方式有氧呼吸裝置圖

有氧呼吸裝置圖無氧呼吸裝置圖

第十頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二2.怎樣鑒定有無酒精產生？1.怎樣鑒定有無二氧化碳產生？如何比較二氧化碳產生的多少？

根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短進行鑒定和比較。

橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性

下與酒精發生反應，變成灰綠色。第十一頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二線粒體的結構與功能第十二頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二有氧呼吸的過程一、有氧呼吸第十三頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二三個階段：第一階段：場所：過程：1、葡萄糖被分為2個丙酮酸2、釋放的能量中，有2個ATP生成，其余以熱能散失3、葡萄糖中的一部分氫原子變成還原型輔酶Ⅰ（NADH）。細胞質基質第十四頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二第一階段：C6H12O62C3H4O3+4[H]+2ATP酶細胞質基質第十五頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二糖酵解的全部反應：C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP酶第十六頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二第二階段：場所：線粒體基質過程：2個丙酮酸在酶催化下，進一步分解成6個CO2和20[H]，同時產生少量的（2個）ATP，有6個水也參與了反應。2C3H4O3+6H2O酶6CO2+20[H]+2ATP線粒體基質第十七頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二一個二碳化合物在檸檬酸循環中的產物：2個CO2，一個ATP，3個NADH和1個FADH1個丙酮酸在檸檬酸循環中的總反應產物:綜合第二階段:3個CO2,1個ATP,4個NADH,1個FADH2FADH2是還原態的另一種輔酶,其氧化態是FAD。它與NADH相同，是氫原子（帶電子體）的載體。第十八頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二第三階段：電子傳遞鏈場所：線粒體內膜上原因：電子傳遞體與ATP合成酶在線粒體內膜上電子傳遞體：有3種蛋白質復合體構成電子傳遞鏈，每種復合體中又有一種以上的電子傳遞體。第十九頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二第三階段：場所：線粒體內膜上在線粒體內膜上，一系列反應產生的24[H]與6個氧氣結合，在產生12水的同時形成大量的34個ATP。24[H]+6O2酶12H2O+34ATP線粒體內膜第二十頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二有氧呼吸可分為三個階段第一階段：1mol葡萄糖分解形成2mol丙酮酸，同時產生少量的[H]和少量ATP。

場所：細胞質基質第二階段：丙酮酸進一步分解成CO2

和[H]，同時產生少量的ATP，部分水也參與了反應。

場所：線粒體基質第三階段：一系列反樣產生的[H]與氧氣結合，在產生水的同時形成大量的ATP。

場所：線粒體第二十一頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二有氧呼吸

場所

反應物

產物

釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較細胞質基質葡萄糖丙酮酸[H]2ATP丙酮酸H2OCO2、[H]2ATP[H]、O2H2O34ATP線粒體基質線粒體內膜第二十二頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二1、⑴產生［Ｈ］的階段是?

⑵哪個階段有水的生成?

⑶哪個階段釋放出最多的能量?

１.一二階段２.第三階段３.第三階段答：動動腦第二十三頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二總反應式能量去向一部分以熱能形式散失（約60%）另一部分轉移到ATP中（約40%）C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶為什么說線粒體是有氧呼吸的主要場所？第二十四頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二思考題1.C6H12O6在細胞內分解到丙酮酸的過程中，下列敘述正確的是：A、在線粒體中進行無氧呼吸B、需在的氧條件下進行C、不產生CO2D、反應速度不受溫度的影響2.C6H12O6

是細胞進行有氧呼吸最常利用的物質。將一只實驗小鼠放入含有放射性18O2氣體的容器內，18O2進入細胞后，最先出現的放射性化合物是：A、丙酮酸B、乳酸C、CO2D、H2OCD第二十五頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二二、無氧呼吸第二十六頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二討論２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么條件下產生的呢？

１、我們吃的面包和饅頭為什么比較松軟？這與酵母菌有什么關系？酵母菌發揮這種作用需要什么條件呢？第二十七頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二什么是無氧呼吸？無氧呼吸：一般是指細胞在缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為尚未徹底氧化的產物，同時釋放出少量能量的過程。葡萄糖丙酮酸無O2過程：酒精+CO2+少量能量酶（酵母菌、大部分高等植物）乳酸+少量能量酶（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根玉米胚、動物肌細胞）☆與有氧呼吸第一階段相同第二十八頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二C6H12O6能量（少）2丙酮酸（2C3H4O3）[H]能量（少）酶酶能量（少）酶2C3H6O3（乳酸）2C2H5OH+2CO2（酒精）無氧呼吸總過程可分兩個階段：第二十九頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二☆與需氧呼吸第一階段相同糖酵解：C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+

能量（丙酮酸）（少量）場所：細胞溶膠①二個階段第一階段：糖酵解兩個ATP第三十頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二丙酮酸不徹底分解場所：細胞溶膠②C6H12O6酶2CH3COCOOH（丙酮酸）酶2C3H6O3（乳酸）+能量A.乳酸發酵

例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）C6H12O62CH3COCOOH（丙酮酸）酶2C2H5OH（酒精）+2CO2

+能量B.酒精發酵

例：大多數植物、酵母菌酶第二階段第三十一頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一階段與有氧呼吸相同酶無氧呼吸的過程：第三十二頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二無氧呼吸反應式C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量1mol葡萄糖釋放225.94KJ，有61.08KJ轉移至ATP（合成2molATP）1mol葡萄糖釋放196.65KJ，有61.08KJ轉移至ATP（合成2molATP）多數植物組織，酵母菌人、動物，馬鈴薯塊莖和甜菜塊根，乳酸菌第三十三頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二2.實例a.高等植物在水淹的情況下，可以進行短時間的無氧呼吸b.高等動物和人體在劇烈運動時，骨骼肌細胞內就會出現無氧呼吸，肌肉酸脹。c.酵母菌在缺氧的條件下，可以將有機物分解成酒精和二氧化碳。3.發酵

無氧呼吸用于微生物則叫發酵。需要指出的是，工業上指的發酵，并非完全是無氧，如醋酸發酵就是需氧的。第三十四頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二

有氧呼吸和無氧呼吸

途徑的比較積極思維第三十五頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二

類型項目

有氧呼吸

無氧呼吸區別

場所

條件

產物

釋能

聯系細胞質基質、線粒體（主要）細胞質基質需氧、酶等不需氧、需酶較多較少①兩者第一階段相同②都分解有機物、釋放能量三、有氧呼吸與無氧呼吸的比較二氧化碳和水酒精、二氧化碳或乳酸第三十六頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二類型項目有氧呼吸厭氧呼吸區別

場所

條件

產物

釋能

聯系細胞溶膠、線粒體（主要）細胞溶膠需氧、酶等不需氧、需酶較多較少①兩者第一階段相同即都將葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）②都分解有機物、釋放能量二氧化碳和水氧化徹底酒精、二氧化碳或乳酸氧化不徹底第三十七頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二七、細胞呼吸的意義供能

供原料谷氨酸＋丙酮酸α-酮戊二酸＋丙氨酸GPT光能葉綠體6CO2+12H2OC6H12O6+6O2

6H2O+第三十八頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二細胞呼吸原理的應用

細胞呼吸的中間產物是各種有機物之間轉化的樞紐，細胞呼吸原理在生產實踐中有廣泛的應用。

1.發酵技術

2.農業生產

3.糧食儲藏和果蔬保鮮第三十九頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二1.發酵技術生產啤酒、果酒和白酒等生產乳酸類、檸檬酸類飲料生產味精、醬油和醋生產單細胞蛋白應用于垃圾、廢水的處理利用發酵產生沼氣

第四十頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二2.農業生產

細胞呼吸為植物吸收營養物質、細胞的分裂、植株的生長和發育等提供能量和各種原料，因此，在農業生產上，要設法適當增強細胞呼吸，以促進作物的生長發育。例：水稻生產中的適時露田和曬田等措施的實質就是為了改善土壤通氣條件以增強根系的細胞呼吸。第四十一頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二3.糧食儲藏和果蔬保鮮

細胞呼吸要消耗有機物，使有機物積累減少。因此，對糧食儲藏和果蔬保鮮來說，又要設法降低細胞的呼吸強度，盡可能減少有機物的消耗等。糧食儲藏

果蔬保鮮第四十二頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二糧食儲藏

糧食儲藏時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸，延長保存期限。例：稻谷等種子含水量超過14.5％時，呼吸速率就會驟然增加，釋放出的熱量和水分，會導致糧食霉變。第四十三頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二九、影響呼吸作用的因素判斷呼吸作用強度的指標呼吸速率（呼吸強度）單位時間內單位重量的植物材料釋放的CO2量或吸收的O2量。呼吸商在一定的時間內植物材料釋放的CO2量與吸收的O2量的比值。黑暗處

測定第四十四頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二七、影響呼吸作用的因素內部因素：線粒體數目多，呼吸強度大。代謝旺盛，呼吸強度大。生長旺盛的、幼嫩的器官的呼吸較生長緩慢的、年老器官的呼吸為強第四十五頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二七、影響呼吸作用的因素外部因素：溫度氧氣水二氧化碳含量第四十六頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二（１）溫度討論：溫度對呼吸作用有什么影響？在生產實踐上，如何利用溫度對呼吸作用影響的原理對蔬菜、水果進行保鮮？溫度對呼吸作用的影響，主要是影響酶的活性來影響呼吸作用的溫度第四十七頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二溫度對豌豆呼吸作用的影響510151015202530呼吸作用相對速率第四十八頁，共五十四頁，編輯于2023年，星期二（２）氧氣Ａ氧氣濃度ＢＣＡＢ段下降的原因是什么？ＢＣ