賓館總經(jīng)理先進(jìn)事跡（共5篇）篇：賓館總經(jīng)理先進(jìn)事跡

賓館總經(jīng)理先進(jìn)事跡

在中國的飯店序列里，其中不乏有政府接待型飯店。一提起這些飯店，大家往往都會(huì)說，難管理。究其原因，難就難在很難打破的“體制”上。由于處在“體制”的大環(huán)境中，許多見怪不怪的“觀念”阻礙了“創(chuàng)新”的步履，從而導(dǎo)致了有章不循，服務(wù)質(zhì)量下跌，經(jīng)營滑坡……如何糾正和減少這些計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期留下的弊端呢？這也正是2003年3月走上**市**賓館總經(jīng)理崗位的***所面臨的問題和職責(zé)。說起蓮城賓館，這家在上個(gè)世紀(jì)八十年代開業(yè)的老飯店，也曾有過自己的輝煌。怎樣才能扭轉(zhuǎn)局面，重塑形象？***觀察著、思考著……

轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)市場(chǎng)意識(shí)，做事首先要做好人的問題。***雷厲風(fēng)行，說干就干。要改變現(xiàn)有員工的思想觀念，就

需要學(xué)習(xí)。***從北京請(qǐng)來了老師，給大家上課，她要求領(lǐng)班以上人員全部參加；***不僅自己帶頭學(xué)，而且還把自己學(xué)習(xí)的南開大學(xué)飯店管理mBA的教材也帶到賓館與大家一起探討。每個(gè)星期四的晚上，是賓館管理人員雷打不動(dòng)的學(xué)習(xí)時(shí)間。通過學(xué)習(xí)，使大家認(rèn)識(shí)到了過去的老黃歷已經(jīng)跟不上時(shí)代的發(fā)展，飯店的產(chǎn)品就是服務(wù)，只有明確的市場(chǎng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，才能迎來賓客，才能端牢自己的飯碗。從哪里跌到，就從哪里站起來。這也是***的一貫主張。賓館的餐飲，原先是由個(gè)人承包的，生意做砸了；***決定改變賓館的形象就從餐飲著手。其時(shí)，剛巧市里召開人代會(huì)，***心想，人大代表來自各個(gè)系統(tǒng)，如果把這次接待做好做到位了，賓館的形象就會(huì)有良好的轉(zhuǎn)機(jī)。于是，她就整天呆在餐廳，與服務(wù)人員一起調(diào)整布局，研究菜品。聽到那里有比較受人歡迎的菜肴，她就馬上帶著廚師們一齊去品嘗；有了可比性，廚

師們也琢磨開了，對(duì)菜肴的色、香、味等進(jìn)行一一的探究。在服務(wù)上碰到問題，葉曉燕就叫人立即整理出來，編輯成員工服務(wù)手冊(cè)，針對(duì)出現(xiàn)的問題，提出解決方案。經(jīng)過一系列有的放矢的整改，終于使這次會(huì)議接待有了較好的反響。會(huì)后，不斷有代表問，“你們是不是換了廚師，現(xiàn)在燒出來的菜跟以前味道都不一樣了，服務(wù)也不錯(cuò)。”

形象轉(zhuǎn)變邁出了關(guān)鍵的一步，***欣慰地笑了；但她并沒有如釋重負(fù)，而是又把眼睛盯上了婚宴。她提出要把婚宴作為賓館餐飲的一個(gè)亮點(diǎn)來做，做菜肴，更做服務(wù)。來一個(gè)客人，滿意一個(gè)客人。果然，幾場(chǎng)婚宴做了下來，蓮城賓館的餐飲漸漸地便有了一個(gè)良好的口碑。回想起自己一步一步走過的日子，***深有感觸地說，人的潛力是很大的，只要使他改變觀念，增強(qiáng)責(zé)任心，就能發(fā)揮出無窮的能量。在與記者短短的交流中，她曾多次提及到這種深刻的感悟。在管理上她深感最棘手的問題，還是觀念的差異。因此，在最初的階段，她說她的管理只能是指揮式的，碰上部門經(jīng)理沒有能夠理解她解決某個(gè)問題的真實(shí)意圖時(shí)，她只好下硬命令，你按我的要求去做，做不好我負(fù)全部責(zé)任；到了第二個(gè)階段，就變?yōu)榻叹毷降墓芾怼．?dāng)賓館決定要做某件事了，承擔(dān)任務(wù)的部門就先拿出幾個(gè)方案，如果領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可了某個(gè)方案，就按認(rèn)可的方案去做；如果一個(gè)方案也通不過，領(lǐng)導(dǎo)就要提出切實(shí)可行的辦法，部門就按領(lǐng)導(dǎo)提出的方法去實(shí)施。發(fā)展到現(xiàn)在，便是自制式的管理，領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)給你，你在職權(quán)范圍內(nèi)力爭(zhēng)圓滿完成任務(wù)。通過三個(gè)階段的管理實(shí)踐，蓮城賓館的整體管理水平得到了有力的提升，員工面貌也隨之煥然一新。……硬件改造、首問責(zé)任制的推行、創(chuàng)建綠色飯店活動(dòng)，等等。**賓館一個(gè)一個(gè)接連不斷的活動(dòng)，如火如荼，正在證實(shí)這樣一個(gè)事實(shí)：蓮城賓館，這家庭園式的三星級(jí)老飯店，正煥發(fā)出青

春迷人的光彩……

第2篇：賓館總經(jīng)理先進(jìn)事跡

賓館總經(jīng)理先進(jìn)事跡

在中國的飯店序列里，其中不乏有政府接待型飯店。一提起這些飯店，大家往往都會(huì)說，難管理。究其原因，難就難在很難打破的“體制”上。由于處在“體制”的大環(huán)境中，許多見怪不怪的“觀念”阻礙了“創(chuàng)新”的步履，從而導(dǎo)致了有章不循，服務(wù)質(zhì)量下跌，經(jīng)營滑坡……如何糾正和減少這些計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期留下的弊端呢？這也正是2003年3月走上**市**賓館總經(jīng)理崗位的***所面臨的問題和職責(zé)。說起蓮城賓館，這家在上個(gè)世紀(jì)八十年代開業(yè)的老飯店，也曾有過自己的輝煌。怎樣才能扭轉(zhuǎn)局面，重塑形象？***觀察著、思考著……

轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)市場(chǎng)意識(shí)，做事首先要做好人的問題。***雷厲風(fēng)行，說干就干。要改變現(xiàn)有員工的思想觀念，就-，管理類，工作類，工作總結(jié)計(jì)劃類文檔，下載--

需要學(xué)習(xí)。***從北京請(qǐng)來了老師，給大家上課，她要求領(lǐng)班以上人員全部參加；***不僅自己帶頭學(xué)，而且還把自己學(xué)習(xí)的南開大學(xué)飯店管理mBA的教材也帶到賓館與大家一起探討。每個(gè)星期四的晚上，是賓館管理人員雷打不動(dòng)的學(xué)習(xí)時(shí)間。通過學(xué)習(xí)，使大家認(rèn)識(shí)到了過去的老黃歷已經(jīng)跟不上時(shí)代的發(fā)展，飯店的產(chǎn)品就是服務(wù)，只有明確的市場(chǎng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，才能迎來賓客，才能端牢自己的飯碗。從哪里跌到，就從哪里站起來。這也是***的一貫主張。賓館的餐飲，原先是由個(gè)人承包的，生意做砸了；***決定改變賓館的形象就從餐飲著手。其時(shí)，剛巧市里召開人代會(huì)，***心想，人大代表來自各個(gè)系統(tǒng)，如果把這次接待做好做到位了，賓館的形象就會(huì)有良好的轉(zhuǎn)機(jī)。于是，她就整天呆在餐廳，與服務(wù)人員一起調(diào)整布局，研究菜品。聽到那里有比較受人歡迎的菜肴，她就馬上帶著廚師們一齊去品嘗；有了可比性，廚-，管理類，工作總結(jié)類，工作總結(jié)計(jì)劃類文檔，下載--

師們也琢磨開了，對(duì)菜肴的色、香、味等進(jìn)行一一的探究。在服務(wù)上碰到問題，葉曉燕就叫人立即整理出來，編輯成員工服務(wù)手冊(cè)，針對(duì)出現(xiàn)的問題，提出解決方案。經(jīng)過一系列有的放矢的整改，終于使這次會(huì)議接待有了較好的反響。會(huì)后，不斷有代表問，“你們是不是換了廚師，現(xiàn)在燒出來的菜跟以前味道都不一樣了，服務(wù)也不錯(cuò)。”

形象轉(zhuǎn)變邁出了關(guān)鍵的一步，***欣慰地笑了；但她并沒有如釋重負(fù)，而是又把眼睛盯上了婚宴。她提出要把婚宴作為賓館餐飲的一個(gè)亮點(diǎn)來做，做菜肴，更做服務(wù)。來一個(gè)客人，滿意一個(gè)客人。果然，幾場(chǎng)婚宴做了下來，蓮城賓館的餐飲漸漸地便有了一個(gè)良好的口碑。回想起自己一步一步走過的日子，***深有感觸地說，人的潛力是很大的，只要使他改變觀念，增強(qiáng)責(zé)任心，就能發(fā)揮出無窮的能量。在與記者短短的交流中，她曾多次提及到這種深刻的感悟。在管理上她深感最棘手的問題，還是觀-，管理類，工作總結(jié)類，工作總結(jié)計(jì)劃類文檔，下載--

念的差異。因此，在最初的階段，她說她的管理只能是指揮式的，碰上部門經(jīng)理沒有能夠理解她解決某個(gè)問題的真實(shí)意圖時(shí)，她只好下硬命令，你按我的要求去做，做不好我負(fù)全部責(zé)任；到了第二個(gè)階段，就變?yōu)榻叹毷降墓芾怼．?dāng)賓館決定要做某件事了，承擔(dān)任務(wù)的部門就先拿出幾個(gè)方案，如果領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可了某個(gè)方案，就按認(rèn)可的方案去做；如果一個(gè)方案也通不過，領(lǐng)導(dǎo)就要提出切實(shí)可行的辦法，部門就按領(lǐng)導(dǎo)提出的方法去實(shí)施。發(fā)展到現(xiàn)在，便是自制式的管理，領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)給你，你在職權(quán)范圍內(nèi)力爭(zhēng)圓滿完成任務(wù)。通過三個(gè)階段的管理實(shí)踐，蓮城賓館的整體管理水平得到了有力的提升，員工面貌也隨之煥然一新。……硬件改造、首問責(zé)任制的推行、創(chuàng)建綠色飯店活動(dòng)，等等。**賓館一個(gè)一個(gè)接連不斷的活動(dòng)，如火如荼，正在證實(shí)這樣一個(gè)事實(shí)：蓮城賓館，這家庭園式的三星級(jí)老飯店，正煥發(fā)出青春迷人的光彩……

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第3篇：賓館服務(wù)員先進(jìn)事跡

賓館服務(wù)員先進(jìn)事跡材料賓館服務(wù)員先進(jìn)事跡材料

悉心服務(wù)贏好評(píng)

--XX賓館服務(wù)員XXX先進(jìn)事跡材料

XXX，女，19XX年X月生，19XX年X月參加工作，現(xiàn)任XX賓館客房部服務(wù)員。工作兩年多來，該同志能深入貫徹實(shí)踐"大民政文化"的要求，切實(shí)增強(qiáng)建設(shè)"大民政文化"的緊迫感、責(zé)任感和使命感，在平凡的工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)，默默無聞地堅(jiān)守和奉獻(xiàn)著，平均每日打掃房間XX余間，服務(wù)旅客XXX人次，沒有一次因工作失誤而遭到旅客投訴的事件，因?yàn)楣ぷ魍怀觯ツ甑妆辉u(píng)為"優(yōu)秀員工"，受到賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和旅客的廣泛贊譽(yù)。日常工作中，XXX同志能任勞任怨，作為年僅20歲的外地務(wù)工人員，視XX市為

第4篇：賓館先進(jìn)工作者事跡

優(yōu)品課件

賓館年度先進(jìn)工作者事跡材料

賓館年度先進(jìn)工作者事跡材料

xxx是xx縣xx鄉(xiāng)xx人，2007年來賓館，今年22歲，是一位不愛說閑話，埋頭干實(shí)事的小伙子，現(xiàn)在是錦繡餐飲的打荷工。打荷工，就是咱們平常說的幫廚。比如，給炒出的菜裝盤、擺盤；搓丸子、和山藥粉等。也給炒菜廚師當(dāng)幫手。在餐飲日常工作中，擔(dān)任著不可替代的角色。干打荷這一行，要的是手勤、眼快有韌勁，尤其是韌勁，一般的年輕小伙子不具備這一點(diǎn)，而xx的韌勁是常人無法相比的。餐飲老員工鄭玉生一提起xx，總是贊不絕口。他說：xx從來館到現(xiàn)在都在餐飲工作。開始只是干雜活，他歲數(shù)小，很靦腆，不愛說閑話，可干起活來既勤快又利索，樣樣活干得有模有樣，大家都非常喜歡他。錦繡餐飲廚師李永生說：xx悟性高，手勤腳快，只要是你吩咐的活，完成的既好又快。他從基礎(chǔ)的擺盤、裝盤學(xué)起，逐漸深入到獨(dú)自一人搓丸子，他搓出的丸子，不論是豆腐的還是肉餡的，大小適中，圓而不滑，放在盤中，美觀好看；他和出的山藥粉軟硬適中，口感好，多次受到就餐客人的好評(píng)。李永生廚師又說，xx的記性好，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，一些調(diào)味品的名稱，多數(shù)的名稱很難記，還有的是英文品名，字母多，很容易搞錯(cuò)，xx都一一幫我們記著，有他在旁邊幫我們，我們炒出的菜口感更好，品位更高。有一次，他請(qǐng)了兩天假，我盼他早點(diǎn)回來，我們大家都離不開他。xx來館4年了，他的工作熱情越來越高，活干得越來越出色。2009年被賓館評(píng)為年度先進(jìn)工作者。現(xiàn)在，xx又有了新的想法，他準(zhǔn)備在餐飲廚師們的幫助下，嘗試研制一種家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃，在打荷上別出心裁，為賓館榮膺五星扮演好自己的角色。（高書業(yè)）優(yōu)品課件，意猶未盡，知識(shí)共享，共創(chuàng)未來！！第5篇：十大杰出青年先進(jìn)事跡——縣外貿(mào)賓館總經(jīng)理

自古道：天下名州有“**漢”之美稱。而當(dāng)今大理河畔涌現(xiàn)出一個(gè)個(gè)好兒男又有誰不為拍手贊好！作為**縣政協(xié)委員、外貿(mào)賓館總經(jīng)理的**，他的創(chuàng)業(yè)之路應(yīng)該說是在艱難的道路中走過的，在苦與樂、辛與酸的伴隨下譜寫的。**，男，1981年6月出生，大學(xué)本科學(xué)歷，7月畢業(yè)于長安大學(xué)公路與橋梁學(xué)院。現(xiàn)任**縣第七屆政協(xié)委員、共青團(tuán)**事

第二次代表大會(huì)代表、共青團(tuán)**縣第十四屆委員會(huì)委員、**縣外貿(mào)賓館總經(jīng)理。7月剛從大學(xué)畢業(yè)的他屹然放棄太原公路監(jiān)督局的工作，回鄉(xiāng)協(xié)助父親李增光，大膽創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，一步一個(gè)腳印使企業(yè)從小到大，由弱變強(qiáng)，在餐飲服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)激烈的旱碼頭—**脫穎而出，在陜北欠發(fā)達(dá)地區(qū)走出了一條穩(wěn)健發(fā)展、銀企雙贏的創(chuàng)業(yè)之路，為地方經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展做出了較為突出的貢獻(xiàn)。餓發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。**當(dāng)選政協(xié)**縣第七屆委員會(huì)委員，共青團(tuán)**縣第十四次代表大會(huì)代表、共青團(tuán)**