XXXX中等職業學校畜禽生產技術專業人才培養方案一、專業名稱及代碼專業名稱：畜禽生產技術專業代碼：610302二、入學要求入學要求：初中畢業生或具有同等學力者。招生對象：普通初級中學畢業。三、修業年限與學歷修業年限：學制3年，修業年限

3-5年。學歷：中職。四、職業面向（一）職業崗位所屬專業大類（代碼）所屬專業類（代碼）對應行業（代碼）主要職業類別（代碼）主要崗位群或技術領域農林牧漁畜禽生產技術1.

畜禽養殖企業2.

飼料廠、獸藥廠、生物制藥廠等3.

畜牧獸醫服務機構養殖場飼養員、養殖場管理員、養殖場技術員、助產員、動物疫病化驗員、動物檢疫人員、飼料獸藥等銷售人員、質檢員、飼料加工員等1.畜禽養殖企業飼養員、技術員、技術場長2.飼料廠、獸藥廠業務經理或技術總監3.畜牧獸醫服務機構技術總監（二）通用證書證書名稱頒證機構建議等級融通課程普通話等級證書國家語言文字工作委員會三級

全國計算機等級證書教育考試中心一級

（三）職業技能等級證書證書名稱頒證單位建議等級融通課程動物疫病防治員中華人民共和國勞動和社會保障部中級動物防疫與檢疫、獸醫基礎等

五、培養目標與培養規格（一）培養目標本專業堅持立德樹人、德技并修，面向畜禽養殖企業、飼料廠獸藥廠及畜牧獸醫服務等行業，培養能夠從事畜禽養殖、疾病防治、繁殖改良、畜牧業經濟管理、飼料配制、獸藥生產和營銷及畜牧獸醫服務等工作，具備良好的人文素養、職業道德、創新意識和精益求精的素質，掌握畜禽養殖及疾病防控等知識，具備從事畜禽生產、技術開發及推廣、疾控防控或能夠自主創業的能力，德、智、體、美、勞全面發展的高素質技術技能人才。（二）培養規格本專業畢業生應在素質、知識和能力等方面達到以下要求：1.素質要求（1）堅決擁護中國共產黨領導和我國的社會主義制度，在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感。（2）遵紀守法、誠實守信、熱愛勞動，具有良好的思想品德、社會公德和職業道德。（3）具有較強的學習能力，一定的人際交往溝通協作能力，具有自我管理能力、職業規劃的意識。（4）具有吃苦耐勞、踏實肯干的工匠精神。（5）具有質量意識、環保意識、安全意識、信息素養、創新思維。（6）具有良好的身心素質。具有健康的體魄和心理、健全的人格，能夠掌握基本運動知識和一定的運動技能。2.知識要求①具有畜牧基礎理論知識。②具有畜牧業經營管理知識。③具有畜禽飼養管理理論知識。④具有畜禽疫病診治基礎理論知識。⑤具有畜產品、飼料加工檢查理論知識。⑥具有動物遺傳繁育和育種的基礎理論知識。⑦具有動物防疫與檢疫的基礎理論知識。⑧具有畜牧業企業管理和市場營銷的基礎理論知識。3.能力要求①專業能力具有畜牧獸醫相關應用能力、畜禽養殖及疾病防治能力；具有養殖場生產與管理能力、動物防疫與檢疫能力、疾病防治能力；具有分析解決生產實際問題和畜禽遺傳育種與繁殖能力。②方法能力組織管理能力，具有營銷、技術開發與推廣能力；具有學習能力、就業能力和自主創業能力。③社會能力具有適應畜牧獸醫更新和適應新環境的能力；具有動物產品加工與開發、自創養殖或加工企業能力；具有較強的社交和較好的與人合作能力；具有良好的社會承受能力和可持續發展能力。六、課程設置及要求（一）課程體系畜禽生產技術專業“支撐平臺+崗位導向”的專業課程體系包括公共基礎平臺課程、專業基礎平臺課程、專業課、崗位核心課程、拓展課程。公共基礎平臺課程。根據中等職業教育對學生職業道德、職業精神、職業能力和綜合素質的基本要求開設的課程，對于增強學生可持續發展能力具有重要作用。專業基礎平臺課程。作為職業崗位核心課程的支撐課程，目的是使學生掌握完成典型工作任務所需要的方法、工具、技術、規范等或系統化知識及單項技能和技術。以就業為導向。在深入行業企業進行調查的基礎上，明確本專業的主要就業崗位（群），系統分析勝任主要就業崗位所具備的知識、能力、素質要求，對接職業資格標準，構建以“公共基礎課程、專業基礎課程”為支撐平臺，以崗位核心能力課程為重點，以拓展能力課程為補充和提高，形成系統培養學生技術技能和可持續發展能力的“支撐平臺+崗位導向”專業課程體系。拓展課程，包括科學與人文素養課程、職業核心能力課程、創業就業指導課程、專業選修課程、公共選修課程。主要針對行業規律和學生發展的需要，使學生有一定的職業可遷移性，為學生未來職業發展打下良好的基礎。整個課程體系依據學習規律與職業能力，形成規律序化排列，職業道德、職業精神的培養貫穿人才培養全過程。職業基本能力、職業專項能力、綜合職業能力的培養逐層遞進，最終完成高端技能型專門人才的培養目標。（一）公共基礎課程1.思想政治（72學時

4學分）本課程是畜禽生產技術專業必修的一門公共基礎課程。本課程包括中國特色社會主義、心理健康與職業生涯、哲學與人生、職業道德與法治四門課程，其中心理健康與職業生涯、職業道德與法治是職業教育特有的內容。課程結合職業教育的實際，以中職學生應該具備的職業素養為出發點，匯集職業道德、職業意識、職業精神、職業態度、職業規范、職業習慣、職業發展、勞動精神、勞模精神、工匠精神等多方面的內容，對學生進行中國特色社會主義思想、馬克思主義哲學知識、法律知識、道德修養、心理健康和職業指導教育，指導學生正確處理各種人際關系，學會合作與競爭，培養職業興趣，提高應對挫折、求職就業、適應社會的能力，幫助學生走進職場，提升職業素養。通過學習，在正確分析自身和外在條件的基礎上，確立發展方向，制定發展措施，調整規劃，進行合理的職業生涯設計；初步具備運用辯證唯物主義和歷史唯物主義原理分析并解決問題的能力；了解有關法律知識，自覺遵法、守法；掌握職業道德和職業指導的有關知識，自覺遵守社會公德和職業道德；能夠運用創業知識，在條件成熟時，自主創業，為自己今后職業生涯開拓出廣闊而通暢的道路，從而成就自己職業夢想。2.語文（252學時

14學分）本課程是畜禽生產技術專業必修的一門文化基礎課程。主要任務一是學習語文基礎知識，培養語言文字的應用能力，二是學習華優秀傳統文化、革命文化、社會主義先進文化等內容，提高文學素養，加強勞模精神、工匠精神的培養，以適應畜牧養殖專業學生就業和創業的需要。通過本課程的學習，掌握必需的語文基礎知識，具備畜禽養殖崗位需要的現代文閱讀能力、職場寫作能力和口語交際能力，具有初步的文學作品欣賞能力；掌握基本的語文學習方法，養成自學和運用語文的良好習慣；重視語言的積累和感悟，接受優秀文化的熏陶，提高審美情趣，形成健全的人格，促進職業生涯的發展。3.歷史（72學時

4學分）本課程是畜禽生產技術專業必修的一門公共基礎課程。本課程的目標是落實立德樹人的根本任務，使學生通過歷史課程的學習，掌握必備的歷史知識，形成歷史學科核心素養。在義務教育歷史課程的基礎上以唯物史觀為指導，促進中等職業學校學生進一步了解人類社會形態從低級到高級發展的基本脈絡、基本規律和優秀文化成果；從歷史的角度了解和思考人與人、人與社會、人與自然的關系，增強歷史使命感和社會責任感；進一步弘揚以愛國主義為核心的民族精神和以改革創新為核心的時代精神，培育和踐行社會主義核心價值觀；樹立正確的歷史觀、民族觀、國家觀和文化觀；塑造健全的人格，養成職業精神，培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人。4.數學（180學時

10學分）本課程是畜禽生產技術專業必修的一門文化基礎課程。主要任務是學習畜禽生產技術職業崗位必需的數學基礎知識；掌握計算技能、計算工具的使用技能、數據處理技能；培養學生觀察能力、空間想象能力、分析解決問題能力和初步的數學思維能力；引導本專業學生逐步養成良好的學習習慣、實踐意識、創新意識和實事求是的科學態度，提高畜禽養殖專業學生就業創業能力。5.英語（144學時

8學分）本課程是畜禽生產技術專業必修的一門文化基礎課程。其主要任務是學習英語基礎知識，培養聽、說、讀、寫等語言技能，初步具備畜禽生產職場英語的應用能力；激發和培養該專業學生學習英語的興趣，提高學生學習的自信心，幫助本專業學生掌握學習策略，養成良好的學習習慣，提高自主學習能力；引導養殖專業學生了解、認識中外在養殖技術方面的差異，取長補短，提高養殖水平。6.信息技術（72學時

4學分）本課程是畜禽生產技術專業必修的一門公共基礎課程。其主要任務是通過學習現代辦公中的文字處理、表格設計、演示文稿、網上瀏覽、電子郵件通信等常用軟件的使用方法，使畜禽生產技術專業學生具有計算機基本操作、辦公應用、網絡應用、多媒體技術應用等基本技能，為利用計算機技術獲取信息、處理信息、發布信息，為養成獨立思考、主動探究的習慣奠定堅實的基礎。7.體育與健康（144學時

8學分）本課程是畜禽生產技術專業必修的一門公共基礎課程。其主要任務是傳授體育與健康的基本文化知識、體育技能和方法，通過科學指導和安排體育鍛煉過程，培養該專業學生的健康人格，增強體能素質、提高綜合職業能力，養成終身從事體育鍛煉的意識與習慣，提高生活質量，為全面提高學生身體健康、心理健康和社會適應能力服務。8.藝術（36學時

2學分）本課程是畜禽生產技術專業必修的一門公共基礎課程。通過藝術作品賞析和藝術實踐活動，使學生了解或掌握不同門類的基礎知識、技能和原理，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，增強文化自覺與文化自信，豐富學生的人文素養與精神世界，培養學生的藝術欣賞能力，提高學生的文化品位和審美素質，培育學生的職業素養、創新能力和合作意識。9.中華優秀傳統文化（36學時

2學分）本課程是畜禽生產技術專業的限定選修課程，是一門講授中國傳統文化，傳承中國民族精神，弘揚優秀文化傳統，提高學校教育文化品位和學生人文素養的課程。本課程以中職教育為切入點，力求貼近學生生活，體現職業教育特色，注重科學性、知識性趣味性相統一。在教學內容上主要有傳統哲學、文學、藝術、科技、宗教與民俗等知識，以傳遞人文精神和科學精神為價值取向，開拓學生的視野，領略傳統文化的魅力，解讀傳統文化的精髓，從中獲得人生的啟迪，提升學生的民族自尊心、自信心、自豪感，引領學生形成高尚的道德情操、正確的價值取向。10.勞動（36學時

2學分）本課程是畜禽生產技術專業的一門限定選修課程，通過實習實訓強化勞動教育。課程主要包括日常生活勞動、生產勞動和服務性勞動中的知識、技能與價值觀。重點結合畜禽生產技術專業特點，增強職業榮譽感和責任感，提高勞動技能水平，使學生樹立正確的勞動觀念，培養積極地勞動精神和認真負責的勞動態度。

（三）專業（技能）課程專業（技能）課程設置表序號課程性質課程名稱學分學時課程目標（知識、能力、素質）主要內容和教學要求

1專業基礎課基礎化學472知識目標：掌握基本的化學實驗技能；具有一定的化學計算能力；了解各種物質結構的微觀特征、核外電子的運動狀態以及化學鍵理論；掌握各類有機物的命名、結構性質及相互轉化的基本規律，了解重要有機化合物的來源、性質及用途。能力目標：培養學生實際運用知識的能力，使學生融會貫通地掌握基礎化學的知識；培養學生獨立思考、獨立分析問題和解決問題的能力。素養目標：具有良好的創新意識和科學品質；具有理論結合實踐，愛崗敬業、勤學苦練，科學嚴謹的精神主要教學內容：無機化合物的性質、并且認識無機物的類別和規律，確定無機離子的基本檢驗方法要求：掌握有機化學基礎知識，學會分析有機物的結構與性質的關系及其實驗方法。并且對無機及有機實驗有所了解，為專業實驗技能打下良好的基礎。

2專業基礎課動物解剖生理8144知識目標：要求學生掌握畜禽解剖學和組織學的主要內容，特別是內臟學部分，生理學部分主要熟悉血液及循環、內臟（包括呼吸、消化、泌尿和生殖）新陳代謝、內分泌、家禽以及家畜的生理特征等主要內容。能力目標：要求學生通過大量的觀察和實踐，掌握解剖學和生理學等基本的實驗技能、技巧。素質目標：引導學生在工作中強調實踐及創造性思維，具體問題具體分析，培養科學嚴謹的工作態度。樹立健康可持續發展理念，培育和踐行社會主義核心價值觀。主要教學內容：畜禽解剖的基本概念，各系統的形態、結構、功能及其調節。要求：能識別主要畜禽形態、構造，掌握各系統的結構和主要生理功能，為畜禽生產和疾病診斷及防治打下基礎。

3專業基礎課

動物微生物學472知識目標：掌握微生物的基本知識及實驗室檢驗方法；掌握環境微生物控制和監測的方法；理解免疫基本知識及其在傳染病防治和診斷工作中的應用；了解主要病原微生物的生物學特性及實驗室診斷方法；熟悉各種生物制品類型及使用方法。能力目標：能根據病例設計實驗室診斷方案，熟練操作相關實驗室診斷技能；能對養殖環境進行消毒滅菌及環境微生物監測；能應用免疫學理論指導傳染病防治、診斷、檢疫；能正確使用生物制品。素養目標：具有良好的無菌操作和生物安全意識；具有誠信敬業的精神；具備安全防護、環境保護、遵紀守法的意識；具備良好的團隊協作和創新能力。主要教學內容：微生物的基本結構及種類，各類微生物的結構和特點，重要微生物及其與畜牧獸醫的關系，微生物實驗的基本操作方法。要求：掌握動物微生物的基本知識，熟悉微生物實驗室的基本操作技術；了解常見病原微生物的生物學特性和實驗室診斷方法。

4專業基礎課畜禽環境衛生472知識目標：1）熟悉畜禽外界環境的組成、各環境因素的特征、變化規律及對畜禽的影響；2）掌握合理規劃畜牧場及正確設計畜舍的理論和方法3）掌握消除外界污染物對畜牧場的影響和防止畜牧場對周圍環境的污染的措施。4）掌握畜禽環境測試技術，進而對畜舍環境作出準確的評價。能力目標：1）能運用環境衛生學的有關知識和技能研究環境中不良因素及其對動物健康的影響規律，并利用有益因素，提出防治環境污染的措施。2）根據生產任務要求，運用所學知識提出工作方案，完成工作任務；3）具有進行組織管理；協調各方面公共關系的能力和團隊合作的能力；素養目標：1）培養學生具有環境保護意識和遵紀守法的觀念。2）具有愛崗敬業、踏實肯干、精益求精、認真負責的工作態度。3）具有艱苦奮斗、自主立業、開拓創新的精神。主要教學內容：畜禽養殖場的基本衛生條件、衛生要求及衛生指標的測定；畜禽舍的設計；環境調控等基本知識。要求：掌握畜禽舍的主要環境指標的測量方法及其衛生要求；了解畜禽舍的設計及先進的環境調控方法。

5專業核心課動物營養與飼料472知識目標①熟悉各種營養物質的營養生理作用、消化代謝特點；熟悉造成畜禽營養缺乏癥的原因和飼料的合理利用。②掌握飼料的種類、營養特性及飼喂特點。③掌握各種畜禽在不同生理狀況下對各種營養物質的需要，以及飼養標準的應用。④掌握配合飼料的概念和分類，配合飼料的配方設計原則，試差法設計全價飼料配方的步驟，全價料、濃縮飼料以及添加劑預混料的配方設計與生產工藝流程。能力目標：①具備飼料營養成分分析的能力。②具備常用飼草飼料原料識別的能力。③掌握配合飼料的加工技術。④具備畜禽日糧配方設計與檢驗的能力。素質目標：①在飼料廠工作，具有腳踏實地、吃苦耐勞、不怕臟、不怕累的工作態度與甘于奉獻的職業精神。②對待工作崗位精益求精、認真負責。③具有艱苦奮斗、自主立業、積極進取的精神。④具備團結合作的團隊精神。⑤具備發現問題、解決問題的能力。⑥具備計算細心、熟練使用計算機的能力。主要教學內容：飼料的營養成分及其營養作用，動物的營養需要；飼料的種類和營養特點及加工調制方法；日糧配合及飼料添加劑等基礎知識及應用。要求：掌握飼料的營養原理、飼料的營養特點及加工調制方法、畜禽日糧的配制，了解動物的營養需要及飼料添加劑的種類及作用等。

6專業核心課獸醫基礎8144知識目標：熟悉和掌握動物病理基礎、動物病理解剖學、動物病理學以及動物藥理等的基礎知識。能力目標：要求能熟練地掌握基本的動物尸體剖檢技術和抗菌藥物的藥敏試驗方法，較熟練地使用理論知識開展生產實踐活動。素質目標：為有效防治和消滅畜禽的群發病和多發病，保障畜牧業的健康發展，成為高素質高水平的畜牧獸醫人才，最終達到促進和保證畜牧業生產蓬勃發展的目的。主要教學內容：動物疾病的概念、發病機理及主要病理過程；藥物的動力學原理及應用，常用藥物的基礎知識；給藥方法及操作等。要求：掌握疾病的基本概念及主要的病理過程，藥物的動力學原理，常用藥物的基礎知識，給藥方法及操作技能；了解發病機理。

7專業核心課獸醫臨床診療技術472知識目標：（1）熟悉獸醫臨床診療技術的基本知識及基本概念，能接近與保定常見畜禽。（2）能正確運用臨床基本檢查方法，對常見動物進行一般檢查和系統檢查。（3）能掌握一般檢查、特殊檢查的方法、內容及診斷意義。（4）能正確進行各系統的臨床檢查，識別各系統、器官的正常狀態和常見的病理變化及其診斷意義。能力目標（1）能較熟練地進行血、糞、尿的常規檢驗，并能正確判定結果。（2）能夠運用獸醫臨床上常用的治療技術處理病例。（3）能夠知曉臨床上較為先進的儀器檢查和診斷方法。（4）能對所得臨床資料進行判斷、分析，并建立診斷。（5）會正確進行病畜登記和填寫病歷。素質目標：（1）具有良好的思想品質和職業道德。（2）具有組織協調能力和團隊合作能力。（3）具有自我提升能力。（4）具有探究學習、終身學習、分析問題及解決問題的能力。（5）具備較強的動手能力和學習能力，善于分析、思考問題。主要教學內容：動物疾病診斷的理論和操作方法；常見內科疾病、外科疾病、產科疾病、傳染病和寄生蟲病的病理、癥狀、診斷及防治方法。要求：掌握動物疾病診斷的基本知識和基本操作方法，各類疾病的臨床特征、診斷及防治方法與基本操作技能；了解各類疾病的病理過程。

8專業核心課經濟動物養殖與疾病防治472知識目標：1）掌握各種經濟動物的生活習性、消化生理特點、生殖特點、生產特點。2）掌握經濟動物常見病的診斷、防治方法，做到減少疾病、降低死亡、促進生產的目的；3）了解國內外對動物產品的新需求，以根據需要，調整生產。能力目標：1)學生能根據動物的特點改進飼養管理方法，增加產品產量；2）能根據各種經濟動物的生物學特性，提高經濟動物的生產性能，增加飼養經濟動物的生產經濟效益。素養目標：1）具有理論結合實踐，愛崗敬業、勤學苦練，精益求精的精神。2）具有良好的思想品德和職業道德，遵紀守法。主要教學內容：各種經濟動物的生物學特性、消化生理特點、生殖特點、生產特點以及飼養管理方法與疾病防治。要求：掌握經濟動物常見病的診斷、防治方法，做到減少疾病、降低死亡、促進生產的目的；了解國內外對動物產品的新需求，以根據需要，調整生產。

9專業核心課養禽與禽病防治472知識目標：以規?；仪萆a為基礎，要求學生了解當前家禽業的發展現狀與趨勢、家禽的生物學習性、養禽設施、家禽飼料配制與使用、養禽壞境控制等基本知識。能力目標：掌握種禽繁育技術、不同生產目的和不同階段家禽的飼養管理和衛生防疫技術、生產設備的使用與管理技禽病防制技術、家禽場經營管理技術等。素質目標：具有誠信敬業的精神；具備安全防護、環境保護、遵紀守法的意識；具備良好的團隊協作和創新能力。主要教學內容：雞、種雞、產蛋雞和肉用雞的飼養管理與疫病防治技術要求：掌握雞的品種及其生物學特性和行為習性，雞的選育以及蛋雞管理的基礎知識，雞各階段的飼養管理，雞的疾病防治技術；現代化養雞生產與經營等基本理論和實踐知識等內容。

10專業核心課養豬與豬病防治472知識目標：掌握豬生產技術等科學研究以及常見豬病的診斷和治療等，為從事豬生產與豬病防治及其技術指導、教學，并適應養豬業發展的需要奠定基礎。能力目標：要求能較熟練地掌握基本的豬生產與疾病防制技術，較熟練地使用理論知識開展生產實踐活動及指導生產和規范生產。素質目標：引導學生應具有規范和科學嚴謹的工作態度，愛崗敬業，不斷提高自己的業務能力和知識水平，確保畜牧場的工程質量，促進整個畜牧業的良性發展。

主要教學內容：仔豬、育肥豬、種母豬、種公豬的飼養管理與疾病防治。要求：掌握豬的品種特征及其生物學特性和行為習性，掌握豬各階段的常見病及其防治技術；具有種豬的飼養管理，仔豬的培育，肉豬的生產，工廠化養豬生產與經營管理等能力。

11專業核心課養牛與牛病防治472知識目標：要求學生了解當前牛產業的發展現狀與趨勢、牛生物學習性、養殖設施、飼料配制與使用、環境控制等基本知識；能力目標：掌握種牛繁育技術、不同生產目的和不同階段牛羊的飼養管理和衛生防疫技術、生產設備的使用與管理技術、牛場經營管理技術、牛病防治技術等。素質目標：具有誠信敬業的精神；具備安全防護、環境保護、遵紀守法的意識；具備良好的團隊協作和創新能力；具備吃苦耐勞的良好品格。生物學特性，牛的繁殖與品種改良，牛的營養需要與飼草加工，奶牛飼養管理，肉牛的飼養管理，牛場設計與建筑要求，牛產品無公害生產技術，牛病防治等內容。要求：掌握牛品種特性，牛場設計與建筑要求，牛的飼養管理，肉牛肥育與屠宰加工，牛奶檢驗，牛病防治等內容。主要教學內容：介紹國內外主要的牛品種及其

12專業核心課動物防疫與檢疫472知識目標：（1）了解動物防疫與檢疫的規范性和強制性（2）掌握動物防疫方面頒布的法律、法規,及時了解我國新出臺的相關法規、標準。（3）掌握動物防疫與檢疫的基本知識和技能。能力目標：（1）學會疫病預防措施(常用消毒器械的使用和常用消毒藥的配制并實施動檢消毒；免疫程序設定以及免疫方法以及藥物預防）（2）了解豬禽常見疫病的病理特征并掌握診斷方法,進而掌握病料的采取、保存及送檢方法。（3）學會動物產地檢疫及檢疫后的處理、出證。（4）學會動物屠宰檢疫及檢疫后的處理、出證。（5）掌握現行檢疫證明的填寫要求,規范出具法定的動物檢疫證明,并做到準確無誤判定有關證照是否有效。素質目標：（1）樹立愛崗敬業精神,建立安全防護意識。（2）有較強的職業道德意識,對學業。（3）有科學的態度,實事求是的學風。（4）有艱苦創業和適應職業變化的能力。主要教學內容：動物檢疫的對象，常見疾病檢疫的原理及方法等內容。要求：掌握動物檢疫的對象，了解常見疾病檢疫的原理，熟練掌握常見疾病的檢疫方法與疫病處理措施。

13專業拓展課寵物疾病防治236知識目標：了解寵物行業的現狀與發展趨勢、寵物美容護理的基本知識；能力目標：掌握寵物疾病的診斷與治療技術等。素質目標：具有誠信敬業的精神；具備安全防護、環境保護、遵紀守法的意識；具備良好的團隊協作和創新能力；具有友善、善待小動物、動物福利的素養。

學習寵物常見傳染病和普通病的病因、診斷，并依此制訂合理的防疫措施，實施正確的治療。

14專業拓展課養羊與羊病防治技術236知識目標（1）了解羊場規劃設計的基本原理和豬的生物學特性。（2）掌握羊的繁殖改良技術。（3）掌握養羊的工藝流程設計及養羊工藝各個階段的基本知識和技能。（4）掌握種羊的選擇技術技能目標：（1）能夠進行羊場的選址規劃與設計。（2）能夠進行羊品種的鑒別與選擇。（3）能夠進行不同階段羊的飼養管理工作。（4）能夠進行種羊選擇。（5）具備羊場的綜合管理能力。（6）能夠進行羊的繁殖技術操作。（7）能夠進行對羊場進行生物防控及防疫消毒素質目標：（1）為學生以后從事相關工作奠定基礎；（2）為專業教師開展教學提供參考；（3）為企業技術人員技能提高提供幫助。掌握羊品種及其生物學特性，羊的繁殖與品種改良，羊的營養需要與飼草加工，綿羊的飼養與毛皮品質，肉羊肥育與屠宰加工，奶山羊飼養與羊奶檢驗，絨山羊飼養與羊絨品質，羊場設計與建筑要求，羊產品無公害生產技術，羊病防治等內容。

15專業擴展課畜牧業經濟管理236知識目標：1）認識畜牧業經濟的特殊性、畜牧業經濟的發展，畜產品的市場特點。2）掌握畜牧養殖場生產組織與管理、經營的運作方法和技巧，畜牧業中生產要素、加工貯運；3）掌握畜牧企業的投資、經營管理方法，市場調查與預測，畜牧業產業結構與布局，宏觀調控與發展趨勢。能力目標：

1）具有分析解決生產實際問題和組織管理能力2）具有畜牧業營銷與推廣能力。3）具有運用有關畜牧業管理過程中的國家標準、規范及規則的能力。素養要求：1）具備善于思考問題，分析問題，解決問題的能力。2）具備可持續發展觀念與大局意識，愛崗敬業。學習畜牧業在國民經濟中的地位和作用、畜牧業經濟形式和經營形式、畜牧業產業結構與布局、畜牧業經營預測與決策、畜牧業中的生產要素、畜牧場的生產組織與管理、畜產品加工與銷售、畜牧業的經濟核算、畜牧業生產經濟效果評價、畜牧業現代化與可持續發展和畜牧業經濟的宏觀調控等內容。

說明：★表示專業核心課程。

（四）實踐課程本專業實施“逐級綜合，能力遞進”的實踐教學體系，在實施工學交替的技師型人才培養過程中，專業能力分為基礎能力、技術能力、崗位能力、創新實踐能力和綜合能力。實踐課程設置表

序號課程名稱學分學時主要實踐環節簡介11

認識實習260安排在第一學期，邀請行業專家、技術骨干等開展講座；安排學生到相關行業企業實地參觀等。2專項實訓4120安排在第一二三四學期，包括畜禽解剖生理、動物營養與飼料分析、禽病檢測、豬生產及豬病檢測專項實訓，掌握專業技能。N-2跟崗實習8240安排在第五學期：安排8周的跟崗實習，采用“工學結合、校企合作”模式，在合作企業的生產線錘煉和提高。N-1頂崗實習19570安排在第六學期：安排19周的頂崗實習，學生參與生產實踐工作，鞏固已學的理論知識和專業技能，培養學生發現問題、解決問題的能力。使學生在生產中了解畜牧業發展現狀及趨勢，掌握畜牧獸醫專業新知識、新技能。N畢業綜合實踐260安排在第五學期：安排畢業綜合實踐，提高綜合素質。主要為職業綜合合素質訓練、畢業論文的撰寫及畢業答辯工作開展。（五）活動（素質拓展）課程活動（素質拓展）課程設置表活動主題學分學時活動目標活動內容實施部門入學教育及學習指導教育120了解并適應大學的學習生活，培養學生個性化的學習方法、自我解惑的能力經常性的開展高職學生學習方法方面的講座、開展相關的演講活動、學生撰寫如何學習方面的文章學生處國防教育與軍事訓練360培養學生良好的思想作風、頑強的意志品質和獨立生活能力國防教育和軍事理論軍事技能訓練：隊列訓練、內務整理安全教育學生處、人武部社團活動360培養學生有品位的興趣愛好和創新精神學生至少參加一個有品位的、學校組織的社團組織，通過社團組織培養形成有品位的興趣愛好學生處、團委黨團基礎知識教育240培養學生熱愛黨、解決如何加入黨的問題開展黨的基礎知識教育講座，學生撰寫相關的學習心得黨建辦公室勞動教育130培養學生勞動觀念勞動教育與勞動實踐學生處、總務處生活、生存及安全教育130生命、生活、生存質量的意識和能力；培養學生自我安全保護意識、方法和能力成立有關幫助提高學生生活技能的社團組織；開展介紹防自然災害、防人身傷害、防財務受損、防火、防盜、防心理失衡的知識和方法學生處、安保處社會實踐250培養學生融入社會，增強社會責任感的意識和能力鼓勵學生在1—4學期的寒暑假期間進行社會調查、生產勞動、勤工助學等活動，形成社會實踐報告學生處、團委

七、教學進程總體安排（一）教學時間按排表內容周數

學年教學（含理實一體教學及專門化集中實訓）復習考試機動假期全年周數一36411152二36411152三38（其中，產業適應性實訓12周）21445

（一）各類課程設置及學分分配表課程類別總學分比例（%）

總學時比列（%）通識課程必修課5414.4％

36412.1％選修課413.0％

30410.1％小計5827.4％

66822.2％專業課程

必修課基礎課1611.0％

2608.6％核心課3221.9％

54418.4％非核心課2924.0％

87034.8％選修課64.1％

1023.4％小計8161.0％

195664.9％活動（素質拓展）課程1311.6％

29012.9％合計134

2700

（二）教學進程總體安排詳見附錄（一）。八、實施保障（一）師資隊伍1.隊伍結構

學校高度重視師資隊伍的建設，緊緊圍學科專業建設，“內培”、“外引”相結合，構建多層、多渠道師資培養體系，通過大力培養和積極引進，一支數量足、素質高、結構優、有活力的師資隊伍已逐步形成。本專業“雙師”素質教師18人，博士生1人，研究生以上學歷7人，高級職稱5人，中級職稱9人，專業帶頭人1人，骨干教師3人。專任教師中有10人具有企業生產一線工作經歷。2.專任教師專任教師應具有高校教師資格；有理想信念、有道德情操、有扎實學識、有仁愛之心；具有動物科學、動物醫學等相關專業本科及以上學歷;具有扎實的本專業相關理論功底和實踐能力；具有較強信息化教學能力，能夠開展課程教學改革和科學研究；有每3年累計不少于

6個月的企業實踐經歷。3.專業帶頭人專業帶頭人原則上應具有副高及以上職稱，能夠較好地把握國內外行業、專業發展，能廣泛聯系行業企業，了解行業企業對本專業人才的需求實際，教學設計、專業研究能力強，組織開展教科研工作能力強，在本區域或本領域具有一定的專業影響力。4.兼職教師兼職教師主要從本專業相關的行業企業聘任，具備良好的思想政治素質、職業道德和工匠精神，具有扎實的專業知識和豐富的實際工作經驗，具有中級及以上相關專業職稱或擔任相應行業企業中層以上管理崗位，能承擔專業課程學、實習實訓指導和學生職業發展規劃指導等教學任務。（二）教學設施教學設施主要包括能夠滿足正常的課程教學、實習實訓所需的專業教室、校內實訓室和校外實訓基地等。1.專業教室基本條件專業教室一般配備黑（白）板、多媒體計算機、投影設備、音響設備，互聯網接入或Wi-Fi環境，并實施網絡安全防護措施；安裝應急照明裝置并保持良好狀態，符合緊急疏散要求，標志明顯，保持逃生通道暢通無阻。2.校內實訓室基本要求（1）畜禽解剖實訓室主要是正常畜禽大體解剖結構實訓，是直觀學習動物宏觀結構的場所，也為動物病理剖檢和相關課題研究開展服務。（2）動物疫病檢測實訓室主要承擔畜牧獸醫類專業的動物疫病檢疫、獸醫臨床、動物微生物及相關實驗課程。3.校外實訓基地基本要求校外實訓基地基本要求為：具有穩定的校外實訓基地；能夠開展畜禽生產、疾病防控、飼料的生產與檢驗、畜產品加工等實訓活動，實訓設施齊備，實訓崗位、實訓指導教師確定，實訓管理及實施規章制度齊全。4.學生實習基地基本要求學生實習基地基本要求為：具有穩定的校外實習基地；能提供畜禽養殖、技術服務、飼料配置及加工等等相關實習崗位，能涵蓋當前相關產業發展的主流技術，可接納一定規模的學生實習；能夠配備相應數量的指導教師對學生實習進行指導和管理；有保證實習生日常工作、學習、生活的規章制度，有安全、保險保障。5.支持信息化教學方面的基本要求支持信息化教學方面的基本要求為：具有可利用的數字化教學資源庫、文獻資料、常見問題解答等信息化條件；鼓勵教師開發并利用信息化教學資源、教學平臺，創新教學方法,引導學生利用信息化教學條件自主學習，提升教學效果。（三）教學資源教學資源主要包括能夠滿足學生專業學習、教師專業教學研究和教學實施所需的教材、圖書文獻及數字教學資源等。1.教材選用基本要求按照國家規定選用優質教材，禁止不合格的教材進入課堂。學校應建立專業教師、行業企業專家和教研人員等參與的教材選用機構，完善教材選用制度，經過規范程序擇優選用教材。優先選用十三五規劃教材、立體化新型教材、適應高職崗位工作需求的活頁式、工作手冊式教材。2.圖書文獻配備基本要求圖書文獻配備能滿足人才培養、專業建設、教科研等工作的需要，方便師生查詢、借閱。專業類圖書文獻主要包括：有關電子商務技術、方法、思維以及實務操作類圖書，經濟、管理、營銷和文化類文獻等。3.數字教學資源配置基本要求建設、配備與本專業有關的音視頻素材、教學課件、數字化教學案例庫、虛擬仿真軟件、數字教材等專業教學資源庫，應種類豐富、形式多樣、使用便捷、動態更新，能滿足教學要求。（四）教學方法相關專業課程均采用項目式教學、理實一體化教學、探究式教學等教學模式，不斷將現代信息技術應用到教學方案中，探索翻轉課堂、線上線下混合式教學、現場教學等新型教學形式，在教學過程中注重課程思政的實施。（五）學習評價專業課程考核評價由三部分組成：素質考核、過程考核、期末考核。各部分比例根據課程實際酌情分配。素質考核主要包括考勤、課堂紀律、交流協作等平時表現；過程考核要體現以學生為主體，要以形成性考核為主，結合學生嚴謹仔細、協作刻苦、鉆研抗壓的工匠精神的培養，重在考察運用知識解決實際問題的能力；期末考核一般采用系統性理論考試、綜合實操測試、綜合項目設計制作等形式。（六）質量管理1.學校和二級院系應建立專業建設和教學質量診斷與改進機制，健全專業教學質量監控管理制度，完善課堂教學、教學評價、實習實訓、畢業設計以及專業調研、人才培養方案更新、資源建設等方面質量標準建設，通過教學實施、過程監控、質量評價和持續改進，達成人才培養規格。2.學校、系應完善教學管理機制，加強日常教學組織運行與管理，定期開展課程建設水平和教學質量診斷與改進，建立健全巡課、聽課、評教、評學等制度，建立與企業聯動的實踐教學環節督導制度，嚴明教學紀律，強化教學組織功能，定期開展