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文檔簡介

大學畢業酒店頂崗實習心得報告大學畢業酒店頂崗實習心得報告

通過這次實習,我比擬全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了許多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。工作小編為大家整理的大學畢業酒店頂崗實習心得報告資料,供應參考,歡送參閱。

報告一

作為一名酒店治理專業的畢業生,應聘到__大酒店距今已經有了一段時間,回憶這段時日,這是我人生中彌足寶貴的經受,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問。實習過程單位賜予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領導和同事們的悉心關心和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了肯定的進步。

我被安排到了酒店前臺實習。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的安排比擬寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他效勞和聯系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。

或許,在旁人看來,前臺的工作很簡潔,事實上,這工作的程序簡單繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發覺要做好一項工作,心態必需調整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避。現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓舞大家埋頭苦干,加班加點也情愿堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責備,還給我勸慰和鼓舞,這讓我特別感動。感謝一位年長的同事告知我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會始終牢記在心的。

這些日子我的確學到了不少東西,除了學習到一些根本的技巧和效勞常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個效勞員應當具有劇烈的效勞意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟識,只有在現實中經受過,才會明白這個社會是如此的簡單,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發覺自己的想法和觀點是如此的稚嫩,不過后來我就漸漸放開了。剛開頭上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的轉變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。

以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有仔細思索過這些東西是怎么得來,現在當自己有了一份工作的時候,才發覺得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體會了社會和人生。在學校或家里或許有教師或家長安排說今日做些什么,明天做些什么,但在這里,不肯定有人會告知你這些,你必需自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氣氛,究竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的力量。在前臺這個崗位,我慢慢能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積存社會閱歷和學習處世之道,了解人際關系的簡單,這是整個實習過程中最珍貴的一局部。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與缺乏毫無保存的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注意的東西。

通過這次實習,我比擬全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了許多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,熟悉到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業規劃做了一次提前籌劃。通過這次實習,我發覺了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。

報告二

1個月的效勞臺接待員崗位實習很快過去了,在這段時間里,我收獲了許多,不管是理論的學習還是實際的工作,現在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解,隨著實習的深入進展、學問的不斷積存,我的接觸面越來越廣,對于問題的思索程度也日漸加深。實習過程中,上級領導屢次的溝通與指導,是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信念與士氣。總結這兩個月以來的點點滴滴,感受頗多:

1、角色熟悉

這段時間,我的主要實習崗位是效勞臺接待員,因此對于這份工作熟悉最深刻:效勞臺接待員是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個人的言行舉止關系著整個商場的形象,效勞的態度同樣向外界傳達的是整個商場的

2、溝通力量提高

作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人成天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒適,聽得快樂,是作為一名前臺接待員所必需要學習的課程。固然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有心情上的波動,然而這種心情上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要仔細思索的問題。在這次實習中,我不但在溝通力量上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。

3、突發大事應變力量提高

在前臺接待處工作,每天都必需作好作戰的預備。由于作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的大事。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的心情,同時也要愛護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。

4、工作獨立處理力量提高

通過這次實習,我深切的了解到,必需學會自己有力量的事情必需自己做的這個道理。只有培育自身的獨立力量,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應當大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積存閱歷,最終得到的才是最適合自己的東西。

5、效勞意識提高

作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應當時刻都有為客人供應最好的效勞的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了來賓,為了來賓的一切,為了一切來賓。

報告三

前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,根本上都是從這里開頭的。

前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及效勞要求處理,電話轉接,ta_i外叫效勞及飛機票訂票業務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的許多要求并不會直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進展工作,這一點,在電子賓館尤為的表達出來。

電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的安排比擬寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他效勞和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。

但是,問題也是顯而易見的。

由于這種根本沒有處于精細治理的狀態下,因此,個人的責任很不清晰,責任不清直接導致的就是權力不明,消失了問題的時候自然會相互推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。相互推諉,原來就是人的天性。

所以,必需解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的治理方法在許多世界知名酒店早許多年已經開頭應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的閱歷來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。依據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再協作以優質的客房效勞,酒店在客人眼中的地位會快速提升。

報告四

兩個月的效勞臺接待員崗位實習很快過去了,在這段時間里,我收獲了許多,不管是理論的學習還是實際的工作,現在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解,隨著實習的深入進展、學問的不斷積存,我的接觸面越來越廣,對于問題的思索程度也日漸加深。

實習過程中,上級領導屢次的溝通與指導,是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信念與士氣。總結這兩個月以來的點點滴滴,感受頗多:

一、角色熟悉

這段時間,我的主要實習崗位是效勞臺接待員,因此對于這份工作熟悉最深刻:效勞臺接待員是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個人的言行舉止關系著整個商場的形象,效勞的態度同樣向外界傳達的是整個商場的

1、溝通力量提高

作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人成天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒適,聽得快樂,是作為一名前臺接待員所必需要學習的課程。固然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有心情上的波動,然而這種心情上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要仔細思索的問題。在這次實習中,我不但在溝通力量上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。

2、突發大事應變力量提高

在前臺接待處工作,每天都必需作好作戰的預備。由于作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的大事。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的心情,同時也要愛護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理力量提高

通過這次實習,我深切的了解到,必需學會自己有力量的事情必需自己做的這個道理。只有培育自身的獨立力量,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應當大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積存閱歷,最終得到的才是最適合自己的東西。

4、效勞意識提高

作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應當時刻都有為客人供應最好的效勞的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了來賓,為了來賓的一切,為了一切來賓。

(二)實習體會

1、自身缺乏與缺點

通過這次實習,我重新看到了自身的缺乏以及缺點。在語言力量上依舊是無法非常流利的與客人進展溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語力量力量并非非常好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作閱歷缺乏,導致工作上消失不應當消失的錯誤,為同事帶來了很多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比方工作不夠細心,不夠虛心承受同事的批判等等。但通過這接近四個月的熬煉,我已經在不斷的改正值中。

2、就業前景

據不完全統計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現在大局部的酒店基層員工大局部都是以中專或大專的學歷居多。我認為現在的酒店行業缺少的依舊是高學歷的專業人才。但是,就算擁有高學歷,依舊是無法成為一名治理人員的。作為一名治理人員還是必需有多年的工作閱歷。其中,一線工作閱歷是非常重要的。所以,作為馬上畢業的大學生來說,肯定不行以眼高手低,必需作好承受挑戰的心理預備。

(三)實習想法和建議

1、想法

本次實習賜予了我們一個很好的時機了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是始終無法轉變的生存原則。想要獲得勝利,就必需比別人更加努力。這次實習面對了許多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題,來賓關系問題,心理狀態不佳等問題。但通過這接近一個月的學習與改良,我無論是在心理還是思想上取

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