溶液(2)溶液、溶質(zhì)和溶劑的概念①溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的穩(wěn)定的混合物，叫作溶液。②溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫作溶劑。③溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)叫作溶質(zhì)。(3)溶液的基本特征①均一性：指溶液形成以后，溶液各部分的組成和性質(zhì)都相同。如溶液各部分的濃度、密度顏色等完全一樣。②穩(wěn)定性：指外界條件(如溫度等)不發(fā)生改變時(shí)，溶液長期放置，溶質(zhì)和溶劑不會(huì)發(fā)生分離。溶液(4)溶液形成的微觀過程溶質(zhì)溶解在溶劑中的實(shí)質(zhì)就是溶質(zhì)的分子(或離子)在溶劑分子的作用下擴(kuò)散到溶劑中的過程，溶質(zhì)在溶液中以分子或離子的形式均一地分散在溶劑中。【注意】①溶液不一定是無色的。如硫酸銅溶液呈藍(lán)色、氯化亞鐵溶液呈淺綠色,高錳酸鉀溶液卻呈紫紅色。②溶液一定是均一、穩(wěn)定的，但均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液如蒸餾水、無水乙醇等在常溫下都是均一、穩(wěn)定的液體，但它們都是純凈物，所以不是溶液。③“分散”不是“反應(yīng)”。溶質(zhì)是分散到溶劑中去，溶質(zhì)和溶劑之間不發(fā)生反應(yīng)。溶液2.影響物質(zhì)溶解性的因素(1)溶解性一種物質(zhì)溶解在另種物質(zhì)里的能力稱為溶解性。(2)探究碘和高錳酸鉀的溶解性實(shí)驗(yàn)名稱探究碘和高錳酸鉀的溶解性實(shí)驗(yàn)步驟取1~2粒碘放于試管中，再加入5mL水取1~2粒碘放于試管中，再加入5mL汽油取1~2粒高錳酸鉀放于試管中，再加入5mL水取1~2粒高錳酸鉀放于試管中，再加入5mL汽油實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象幾乎不溶溶解溶解幾乎不溶實(shí)驗(yàn)結(jié)論同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性是不同的，不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性也是不同的溶液(3)影響物質(zhì)溶解性的因素溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)溫度是影響物質(zhì)溶解性的主要因素。不同物質(zhì)在同一溶劑里的溶解性不同，如高錳酸鉀難溶于汽油而碘易溶于汽油；同一種物質(zhì)在不同溶劑里的溶解性也不同，如碘幾乎不溶于水卻易溶于汽油。(4)影響固體物質(zhì)溶解速率的因素溶解速率是指一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)里溶解的快慢，影響物質(zhì)溶解速率的決定性因素是物質(zhì)(溶質(zhì)和溶劑)本身的性質(zhì)，除此之外溶解速率還受溫度、溶質(zhì)的顆粒大小、是否攪拌等因素的影響。溶液3.溶液的命名溶液一般根據(jù)溶質(zhì)和溶劑的名稱命名。(1)“溶質(zhì)的名稱+的+溶劑的名稱+溶液”，如碘溶于酒精形成的溶液叫“碘的酒精溶液”。(2)水作溶劑時(shí)，還可以這樣命名：“溶質(zhì)的名稱+溶液”，如氯化鈉溶于水形成的溶液叫“氯化鈉的水溶液”或“氯化鈉溶液”。【拓展】溶液的命名一般是溶質(zhì)在前，溶劑在后，若未指明溶劑的溶液，溶劑一般指的是水。根據(jù)溶液的名稱可以判斷溶液中的溶質(zhì)和溶劑。如“碘酒”中碘為溶質(zhì)，酒精為溶劑；“硫酸銅溶液”中硫酸銅為溶質(zhì)，水為溶劑。溶液4.溶液的組成(1)溶液的組成①溶液由溶質(zhì)和溶劑組成，溶質(zhì)可以是固體(氯化鈉、硝酸鉀等)、液體(酒精、硫酸等)或氣體(氯化氫等)，一種溶液中的溶質(zhì)可以是一種或多種物質(zhì)。②溶液的質(zhì)量=溶質(zhì)的質(zhì)量+溶劑的質(zhì)量。【注意】(1)溶液的體積≠溶質(zhì)的體積+溶劑的體積(2)溶質(zhì)的質(zhì)量是指分散到溶劑里的那部分溶質(zhì)的質(zhì)量，沒有溶解的剩余物質(zhì)不能計(jì)算在溶質(zhì)質(zhì)量中。溶液(2)溶液中溶質(zhì)、溶劑的判斷①當(dāng)氣體或固體溶于液體時(shí)，氣體或固體看作溶質(zhì)，液體看作溶劑；②若是由兩種液體組成的溶液，一般把量多的看作溶劑，量少的看作溶質(zhì)，如果其中一種是水，不管水量多與少，一般把水看作溶劑；③不指明溶劑的溶液，一般指的是某物質(zhì)的水溶液，溶劑就是水；④物質(zhì)溶解過程中發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，一定要正確判斷溶質(zhì)(即溶質(zhì)是化學(xué)變化后生成的新物質(zhì)或化學(xué)變化后生成的新物質(zhì)與原物質(zhì)。如將足量鐵粉放入適量硫酸銅溶液中，完全反應(yīng)所得溶液中的溶質(zhì)是硫酸亞鐵，而不是硫酸銅)；⑤根據(jù)溶液的名稱也可以判斷溶液中的溶質(zhì)和溶劑。溶液5.溶液的用途(1)在溶液中進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)能提高化學(xué)反應(yīng)速率，因此在實(shí)驗(yàn)室或化工生產(chǎn)中，常常把用于進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的固體配制成溶液來使用。(2)溶液對動(dòng)植物和人的生理活動(dòng)有很重要的意義。植物吸收的養(yǎng)料必須是溶液，植物獲得養(yǎng)分通過土壤溶液，在施用肥料如人畜糞便秸稈雜草等時(shí)，人們常常要先進(jìn)行腐熟發(fā)酵，使原來難溶于水的物質(zhì)變成易溶于水的物質(zhì)，而易于被植物吸收，有些植物還可以用營養(yǎng)液進(jìn)行無土栽培。動(dòng)物攝取食物里的養(yǎng)分，必須經(jīng)過消化，變成溶液，才能吸收；動(dòng)物新陳代謝也是在水溶液中進(jìn)行的，如動(dòng)物呼吸所需要的氧氣和其體內(nèi)產(chǎn)生的二氧化碳是溶解在血液中的。(3)醫(yī)療上使用的多種注射液，如生理鹽水、葡萄糖注射液等，都是按一定要求配成的溶液。溶液典型例題1.下列關(guān)于溶液特征的敘述正確的是()A.溶液都是澄清、透明、無色的B.溶液是均一、穩(wěn)定的化合物C.一種溶液中各部分性質(zhì)相同D.物質(zhì)只有溶解在水中才能形成溶液溶液【答案】C【解析】熟練掌握溶液的特征方面的內(nèi)容，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷。根據(jù)溶液的定義可以知道：溶液的本質(zhì)特征是均一性、穩(wěn)定性，但不一定無色，屬于混合物，可以據(jù)此結(jié)合溶液中溶質(zhì)和溶劑的判斷方法來進(jìn)行分析判斷。【解答】A.溶液不一定是無色的，例如硫酸銅溶液是藍(lán)色的，故A不正確；B.溶液屬于均一，穩(wěn)定的混合物，而不是化合物，故B不正確；C.由于溶液的特點(diǎn)是均一的、穩(wěn)定的混合物，所以一種溶液中各部分性質(zhì)相同，故C正確；D.溶液中的溶劑不一定都是水，如汽油、酒精等都可作溶劑，故D不正確；故選C。溶液2.把下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢瑁梢缘玫饺芤旱氖?)A.花生油

B.面粉

C.蔗糖

D.汽油溶液【答案】C【解析】解：A.花生油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

B.面粉不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

C.蔗糖易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，能夠形成溶液，故選項(xiàng)正確。

D.汽油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

故選：C。一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質(zhì)在水中是可溶的，二者混合后才會(huì)形成溶液。本題難度不大，掌握溶液的本質(zhì)特征(均一性、穩(wěn)定性、混合物)、各種物質(zhì)的溶解性方面的知識(shí)是解答本題的關(guān)鍵。溶液3.邏輯推理是化學(xué)學(xué)習(xí)常用的思維方法。下列推理正確的是()A.汽油可以洗滌油污是能溶解油污，則洗潔精也能溶解油污B.化合物是由不同元素組成的，則由不同種元素組成的純凈物一定是化合物C.溶液具有均一、穩(wěn)定性，因此均一穩(wěn)定的液體一定是溶液D.催化劑在反應(yīng)前后質(zhì)量不變，因此反應(yīng)前后質(zhì)量不變的物質(zhì)一定是催化劑溶液【答案】B【解析】解：A.洗潔精洗油污屬于乳化原理，故A錯(cuò)；B.由不同種元素組成的純凈物是化合物，故B正確；C.溶液具有均一、穩(wěn)定性，因此均一穩(wěn)定的混合物一定是溶液，故C錯(cuò)；D.催化劑在反應(yīng)前后質(zhì)量不變，化學(xué)性質(zhì)也不變，故D錯(cuò)。故選：B。溶液4.把少量下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢瑁豢梢缘玫饺芤旱氖?)A.食鹽 B.面粉 C.酒精 D.蔗糖【答案】B【解析】解：A.食鹽易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。B.面粉不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項(xiàng)正確。C.酒精易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D.蔗糖易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：B。溶液5.溶液的知識(shí)廣泛用于生產(chǎn)、生活。下列說法正確的是()A.洗滌劑去油污的原理是溶解 B.植物油加入水可得溶