1/8一、課程的基本情況課程中文名稱:生產運作管理課程性質：專業必修課課程學分：4學分適用專業：物流管理先修課程：現代物流學、運籌學、管理學等專業基礎課程二、教學目標生產〔運作是將人力、物料、設備、資金、信息、技術等生產要素<投入>變換為有形產品和/或服務<無形產品的>過程。生產管理是對制造業的生產活動和非制造業的服務活動進行計劃、組織和控制,它涉及生產系統的整個生命周期包,括生產系統的產生、運行與維護三大階段。本課程在介紹生產系統和生產管理的基本概念、生產系統設計的基礎上強,化生產與運作戰略、現代生產管理新概念和新方法的內容,并著重從定量分析的角度,分析和討論各類典型生產與運作管理系統的計劃與最優控制問題,為深入研究新型生產與運作管理系統提供新的思想和理論分析工具。教學目的：1了解生產管理在企業經營中的重要性,把握生產管理與企業其它職能管理<財務、營銷、人力資源等>之間的關系；2全面了解生產管理的內容和方法體系；3了解現代企業在生產管理上面臨的新挑戰；4了解生產系統設計的基本方法；5學會運用運作管理的新思想與新方法分析解決實際問題。課程內容與學時分配表序序號課題一生產與運作管理總論二生產運作過程組織三工作設計與工作研究四生產運作計劃五生產運作控制六生產現場管理流管理八質量管理九項目管理十設備管理2424664444總學時282444666662/8十一十一生產運作管理新模式合計機動總計424四、教學內容與要求第一章生產運作管理概述[教學內容]生產管理的基本概念目[的要求]1、掌握生產與生產管理的基本概念,熟練掌握制造性生產、服務性生產的分類及各類別的特征。2、熟悉生產過程組織的基本原則和要求,并對物料的三種典型移動方式分析判斷；3、了解社會組織的含義及其基本職能,理解生產運作管理的意義。重[點難點重]點：物料的三種典型移動方式。難點：物料的三種典型移動方式。[課時分配]4學時。第二章生產運作組織過程[教學內容]生產運作過程的結構、生產運作過程分類、生產周期目[的要求]1掌、握生產運作過程的結構,生產運作過程分類及其特點,合理組織生產過程的要求,2、掌握生產運作過程的時間結構及生產周期,生產運作過程三種移動方式及其周期計算方法,生產運作過程排序原理與方法重[點難點重]點：生產運作過程分類。重點：生產運作過程分類。[課時分配]4學時。第三章工藝設計和工作研究[教學內容]產品設計過程、工藝過程設計、生產流程設計目[的要求]1、掌握現代企業產品開發組織,主要包括企業技術系統的活動、產品開發對生產成本的影響、產品設計過程、工藝過程設計等；掌握影響生產流程設計的主要因素和生產流程選擇決策等問題。2、熟悉產品開發組織的新方法并行工程包,括并行工程的產生、發展和應用等。3、了解新產品開發與企業研究與開發的關系,并對現代企業的研究與開發工作有全面重[點難點重]點：工藝過程設計。難點：工藝過程設計。[課時分配]4學時。第四章生產運作計劃[教學內容]生產與運作的基本原理、生產運作計劃、生產運作系統目[的要求]1、理解和掌握生產與運作計劃的基本原理,生產運作計劃的層次結構,生產運作系統的生產能力的概念2、掌握生產運作系統產能計算方法,生產能力的綜合平衡方法,生產儲存式企業生產計劃制定,訂單生產式企業生產計劃的制定重[點難點重]點：生產與運作的基本原理。難點：生產運作系統產能計算方法。[課時分配]8學時。3/8第五章生產運作控制[教學內容]生產運作控制的原理、生產運作的基本概念目[的要求]1.掌握生產運作控制的原理2.了解生產運作的基本概念重[點難點重]點：生產運作的控制。難點：生產運作的控制。[課時分配]6學時。第六章生產運作管理[教學內容]生產運作現場管理、看板管理、生產現場統計、5S管理目[的要求]1、掌握生產運作現場管理的特點和要求2、理解現場管理的方法和工具,目視化管理,看板管理,生產現場統計,質量監控,5s管理。重[點難點重]點：看板管理；難點：看板管理。[課時分配]6學時。第七章物流管理[教學內容]物流系統、物流系統的構成與物流系統的建立、物流系統的評價目[的要求]1、掌握和了解供應鏈管理理論,物流管理理論,物流中心運作管理、物流運輸管理,庫存管理與庫存模型,采購與供應商管理、物資消耗定額與供應計劃,物料搬運管理,物流配送管理。重[點難點重]點：物流配送管理價；難點：物流配送管理。[課時分配]4學時。第八章質量管理[教學內容]質量管理、因果分析法、排列圖法目[的要求]2、掌握質量的概念與質量管理的意義。4、掌握全面質量管理的基本概念,全面質量管理的主要特點,全面質量管理的工作原則。與全面質量管理的關系。7、掌握進行質量管理的統計方法：排列圖法、因果分析法、相關圖法等。重[點難點重]點：因果分析法；難點：因果分析法。[課時分配]4學時。第九章項目管理[教學內容]網絡圖的繪制、網絡時間參數計算目[的要求]4/8時間參數的計算、活動時間參數的計算、網絡時間參數的計算。并在此基礎上,熟悉網絡計劃的優化包,括時間優化、時間——費用優化、時間——資源優化等。2、了解項目及項目管理的含義和特點、項目管理的目標和項目管理的特點重[點難點重]點：網絡時間參數計算；難點：網絡時間參數計算。[課時分配]8學時。第十章設備管理[教學內容]設備維修體質、設備故障曲線目[的要求]1．了解機器零件的磨損規律、設備故障曲線及設備維修體制；重[點難點重]點：設備維修體質；難點：設備維修體質。[課時分配]4學時。第十一章生產運作管理模式[教學內容]JIT的原理、看板系統目[的要求]1、掌握JIT的實質和看板控制系統的情況包,括JIT的出發點、JIT的起源、推進式系統和牽引式系統,以及豐田的看板控制系統,對用看板組織生產的過程全面掌握。2、熟悉組織準時生產的條件包,括組織混流生產、減少調整準備時間、建立JIT制造單元、準時采購、從根源上保證質量等。3、了解精細生產的起源、基本思想、主要內容等。重[點難點重]點：看板系統；難點：看板系統。[課時分配]4學時。五、教學進度安排授授課簡要內容及提綱次理論實踐學時生產運作管理的概念及生產運作系統的分類生產運作管理的發展歷史第一周備注生產運作過程組織二周課程章節號作業〔或輔導授課方式第周1.35/8第三周第四周第五周第六周第七周第八備備4.14.2備4.24.3備4.45.15.2備5.35.4備.2注4注211注22注211注22注2勞動生產率、工作設計工作研究、勞動組織設計計劃管理概述綜合生產計劃與主生產計劃綜合計劃與主生產計劃生產作業計劃生產能力計劃控制的基本原理生產運作控制概述生產進度控制生產成本控制生產現場管理的概念定置管理6/8周6.325S管理第九周第十周第十一周第十二周第十三周備6.4備8.1備8.28.38.48.5備9.19.29.3備9.39.410.1注22注3注注13注31目視管理物流管理概述、采購管理采購管理、庫存管理、倉儲管理、配送管理全面質量管理概述全面質量管理常用方法項目管理概述網絡計劃技術網絡時間參數計算與關鍵路線網絡計劃的優化設備管理概述7/8設備維修。設備的更新改設備維修。設備的更新改造準時化生產方式精益生產方式計算機集成制造系統、柔性制造系統企業流程再造制造備備備備第周第五周第周注注注注2六、教學方式以講授為主,多種教學方法綜合運用：講授教學法、啟發式教學法、案例式教學法七、考試〔考核方式八、參考教材及教學參考資料教材：《生產與運作管理》,王建民主編,北京大學出版社,2010版參考書：3、現代生產管理學,陳心德主編,世界圖書出版公司,1998年版。4、企業生產管理,中國企業管理研究會《企業管理》編寫組,經濟科學出版社,1999年版。九、編寫說明本課程是在學完運籌學、管理學及其他相關學科基礎上開設的由,于生產運作管理內容8/8理論性強、實踐性強因,而在學習過程中要讓學生針對課內重點、難點及進行課后練習和案例分析。課前應時行相關學科〔如管理學、運籌學等相關內容的