健身教練國家職業資格認證PAGEPAGE15.\o"健身教練國家職業資格初、中級理論培訓大綱與考試內容"健身教練國家職業資格初、中級理論培訓大綱與考試內容作者：\o"劉東至"劉東至老師第一章

健身教練職業介紹第一節

健身教練概述一、健身教練的概念與職責（一）健身教練的概念（二）健身教練的職責二、健身教練的職業模式

（一）健身俱樂部的專職或兼職私人健身教練（二）自由私人健身教練（三）私人健身教練公司三、建立健身教練證書制度的意義（一）促進健身教練職業的發展（二）是建立健身教練人才市場和保障就業質量的重要手段（三）能夠提高健身教練的專業能力和地位（四）有利于體育行政部門加強對健身教練職業的監控管理第二節

健身教練的必備素質與職業規范一、健身教練的必備素質（一）職業道德素質

（二）科學文化素質（三）工作能力素質（四）身心素質及儀表二、健身教練的職業規范（一）專業規范（二）行為規范（三）服飾規范（四）授課規范

【基礎理論知識】注：下列教材內容中，未帶★的為初級健身教練應掌握的（但其中部分內容為四個級別都需要掌握的，只是各個級別需掌握的深度不同，以培訓師培訓內容為準），凡帶★的為中級健身教練應掌握的，凡帶★★的為高級健身教練應掌握的。第二章

人體運動的結構與功能基礎第一節

運動系統一、解剖學基本術語

（一）人體標準解剖學姿勢（二）方位術語（三）人體基本切面（四）人體基本軸二、骨骼系統（一）骨1．人體全身骨（骨的按部位分類及名稱）2．骨的形態★（1）長骨（2）短骨（3）扁骨（4）不規則骨（5）籽骨3．骨的結構★★（1）骨膜（2）骨質（3）骨髓4．骨的功能（1）支持作用（2）杠桿作用（3）保護作用（4）造血功能（5）儲備作用5、骨的化學成分和物理性質★★（二）骨連結1．骨連結的分類（1）無腔隙骨連結（不動關節）（2）有腔隙骨連結（動關節）（3）過渡型骨連結（半關節）2．關節的結構（1）關節的基本結構（主要結構）①關節面②關節囊③關節腔（2）關節的輔助結構①韌帶②滑膜囊③滑膜襞④關節唇⑤關節內軟骨3．關節的運動（1）屈伸（2）外展、內收（3）回旋（4）環轉（5）水平屈伸4．關節的分類（1）按關節運動軸的數目和關節面的形狀可分為單軸關節、雙軸關節和多軸關節三類（2）按構成關節的骨數又分為單關節和復關節兩類（3）按關節的運動方式可分為單動關節和聯合關節兩類5．人體主要的骨連結（關節）（1）上肢骨的連結①上肢帶關節②肩關節③肘關節④橈腕關節（2）下肢骨的連結①骨盆（下肢帶關節）②髖關節③膝關節④踝關節（又名距骨小腿關節或距上關節）（3）軀干骨的連結①脊柱②胸廓三、肌肉系統（一）肌肉概述1．肌組織2．肌肉的分類★3．肌肉配布規律★4．肌肉的協作關系（1）原動肌、主動肌和次動肌（2）對抗肌（3）固定肌（4）中和肌5．肌肉工作術語（1）肌肉的起點和止點（2）定點與動點（3）近固定與遠固定（4）上固定與下固定（5）無固定（6）肌拉力線6．肌肉的結構（1）肌肉的基本結構（2）肌肉的輔助結構★★7．骨骼肌纖維的結構★★8．骨骼肌纖維的收縮機理★★9．肌肉的物理特性★10．肌肉的收縮形式（1）向心收縮（2）等長收縮（3）離心收縮（4）等動收縮11．骨骼肌纖維的類型★（1）紅肌纖維（2）白肌纖維（二）人體主要肌肉1．軀干肌（1）背肌①斜方肌②背闊肌③肩胛提肌★★④菱形肌★（2）胸肌①胸大肌②胸小肌★③前鋸肌★（3）膈肌★★（4）腹肌①腹直肌②腹外斜肌★③腹內斜肌★④腹橫肌★2．上肢肌（1）肩帶肌①三角肌②岡上肌★③岡下肌★④小圓肌★⑤肩胛下肌★⑥大圓肌★（2）上臂肌①肱二頭肌②肱肌★③肱三頭肌（3）前臂肌3．下肢肌（1）盆帶肌①髂腰肌②梨狀肌★★③臀大肌④臀中肌、臀小肌★（2）大腿肌①股四頭肌②股二頭肌③半腱肌、半膜肌★④恥骨肌★★⑤長收肌、短收肌★★⑥大收肌★★（3）小腿肌①脛骨前肌★②小腿三頭肌4．頭頸肌胸鎖乳突肌★（三）肌肉工作的杠桿原理★1．骨杠桿的概念2．骨杠桿的種類（1）平衡杠桿（2）省力杠桿（3）速度杠桿3．杠桿原理及其在體育運動實踐中的應用（1）省力（2）獲得速度（3）肌肉力量訓練（四）肌肉活動的神經調控1．神經系統的組成及功能2．神經元★3．神經和神經末梢★4．運動單位★5．本體感受器★（五）肌肉活動的能量供應★★1．骨骼肌收縮的直接能源——ATP2．三個能源系統的特征3．能源系統與運動能力第二節

心血管系統、呼吸系統與運動一、心血管系統（一）心血管系統的組成及其功能1．心臟2．動脈3．靜脈4．毛細血管（二）血液循環途徑1．體循環2．肺循環（三）心臟泵血功能的相關概念1．心率2．每博輸出量★3．心輸出量★（四）血壓與動脈脈搏

1．血壓2．動脈脈搏（五）運動對心血管系統的影響★★1．運動時心血管系統的反應2．心血管系統對運動的適應二、呼吸系統（一）呼吸系統的組成與功能（二）呼吸運動★1．平靜呼吸2．用力呼吸3．呼吸形式（三）肺通氣機能的相關概念★★1．肺容量2．肺通氣量（四）氣體交換和運輸★★（五）運動對呼吸系統的影響★★第四章

健康體適能概論第一節健康一、健康的概念二、影響健康的因素（一）人類生物學因素（二）環境因素（三）生活方式因素（四）醫療衛生服務因素第二節健康體適能一、體適能的概念與分類二、健康體適能要素（一）心肺耐力1．心肺耐力的概念及重要性2．心肺耐力的生理基礎★★3．心肺耐力的評定★★4．有氧運動概述（二）肌肉力量和耐力1．肌肉力量和耐力的概念及重要性

2．影響肌肉力量的因素★★3．肌肉力量和耐力的測定★★4．抗阻訓練概述

5．肌肉酸痛6．肌肉疲勞（三）柔韌性1．柔韌性的概念及重要性2．影響柔韌性的生理因素★★3．柔韌性的測定★★4．伸展練習概述四、身體成分1．身體成分的概念2．身體成分與健康

【運動技術與運動計劃】第五章

運動技術第一節抗阻訓練技術一、抗阻訓練動作分析與基本技術（一）抗阻訓練動作分析（二）抗阻訓練基本技術二、身體主要部位肌肉抗阻訓練動作技術（實踐）三、抗阻訓練的保護（實踐）第二節伸展練習技術一、伸展練習的分類（一）沖擊性伸展練習（二）靜力性伸展練習（三）ＰＮＦ練習二、伸展練習動作分析與技術要點三、身體主要部位肌肉伸展練習動作技術（實踐）第三節有氧運動技術一、有氧運動器械練習技術二、室外步行練習技術

三、室外跑步的技術四、有氧運動動作技術（實踐）第六章

運動計劃的制定第一節運動計劃的原理

一、運動計劃概述二、運動計劃的基本要素（一）運動目的（二）運動類型（三）運動強度（四）運動時間（五）運動頻度三、制定運動計劃的程序和原則（一）制定運動計劃的程序（二）運動計劃的原則四、運動計劃的實施（一）一次訓練課的安排（二）運動負荷量的監控第二節健康與體適能評價一、健康狀況的調查評價二、健康體適的測試評價（一）心肺耐力測試（二）肌肉力量和耐力測試（三）柔韌性測試

（四）身體成分測試（五）姿態評估★第三節抗阻訓練計劃的制定一、訓練原則（一）超負荷原則（二）特殊性原則（三）漸進性原則二、抗阻訓練計劃的制定依據與內容（一）抗阻訓練計劃的制定依據（二）抗阻訓練計劃的內容1．運動頻率2．運動時間3．運動的選擇4．運動順序5．負荷強度和重復次數6．組數7．組間休息8．訓練方法的變化（1）基本練習法（2）金字塔練習法（3）遞減重量練習法★（4）強迫次數練習法★（5）退讓練習法★（6）調整運動負荷量★（7）改變練習動作★第四節伸展練習計劃一、訓練原則（一）超負荷原則（二）特殊性原則（三）漸進性原則二、伸展練習計劃的制定依據與內容（一）伸展練習計劃的制定依據（二）伸展練習計劃的內容1．運動形式

2．運動負荷（1）靜力性伸展練習（2）PNF練習★3．注意事項第五節有氧運動計劃一、訓練原則（一）超負荷原則（二）特殊性原則（三）漸進性原則二、有氧運動計劃的制定依據與內容（一）有氧運動計劃的制定依據（二）有氧運動計劃的內容1．運動頻率2．運動強度3．運動持續時間4．運動形式5．有氧運動的訓練方法

（1）持續訓練法（2）間歇訓練★（3）交叉訓練★（4）循環訓練★★

模塊三知識能力試題答案一、名詞解釋1、飯店人員培訓一個有用的飯店培訓可以理解為一個系統過程。在這個過程中企業的人力資源通過指導和實踐活動獲得知識、培養技能、改變態度、增進能力，從而提高企業整體的績效。2、培訓需求分析需求分析就是通過對酒店及其成員的現有狀況與理想工作狀況的差距進行分析，來確定是否需要培訓以及培訓的內容的系統方法。需求分析具有很強的指導性，它既是確定培訓目標、設計培訓計劃的前提，也是進行培訓評估的基礎。3、交叉培訓又稱工作輪換，指讓受訓人有計劃地從一個崗位換到另一個崗位，以使員工熟悉不同部門或崗位的業務，具備多項專業技能。4、TSFC四步培訓法具有科學性的“TSFC四步培訓法”，即準備（Tellyou）課前準備并告知學員培訓的相關知識和技能示范（Showyou）示范和重復培訓步驟練習（Followme）學員在培訓師指導下對所學知識和技能進行練習。檢查與跟蹤（Checkyou）對學員完成的任務進行檢查并給予積極支持和及時反饋。二、填空題1、培訓評估主要從（反應）（學習）（行為）（結果）四方面進行。2、培訓目標主要分為：技能培訓、知識傳授和（增強能力）。3、培訓的特點是（針對性）（多樣性）（速成性）（持續性）（強化外語培訓）。4、培訓應遵循（成人學習）原則。三、單項選擇題師傅帶徒弟這種培訓方式的開發主體是(

D

)。

A.師傅

B.徒弟

C.學校

D.企業或單位在歐美、日本等國家盛行的，不經培訓或培訓不合格不得進入崗位的培訓形式是(C

)。

A.在職培訓

B.非在職培訓

C.崗前培訓

D.脫產培訓下列哪項不是在培訓過程中教室布置的決定因素（D）。A.參訓人員人數B.培訓活動形式C.課堂控制程度D.學員參與程度4.下列哪項不是培訓的“Learn”教育方法的內容：（E）A.多討論B.重視經歷C.積極參與D.相關內容E.游戲5.培訓目標是學員接受培訓后所表現出來的工作能力水平的描述。培訓目標的要求不包括：(B)A.清楚B.簡單C.具體D.可衡量6.培訓過程中最復雜最費時的階段是：(D)A.培訓評估B.培訓需求分析C.培訓設計D.制作培訓資料7.“你喜歡這樣的培訓嗎？”“你對培訓師的表現是否滿意？”這屬于培訓評估方面的（A）層面。A.反應B.學習C.行為D.結果8.OJT指的是（B）A.職前培訓B.在職培訓C.脫崗培訓D.交叉培訓9.提出一些工作中有代表性的問題，并假設幾種解決問題的方法，讓員工討論和選擇正確答案，并申明理由，并由指導教師做出綜合分析的一種方法是：（D）A.角色扮演B.案例分析C.操作示范D.情景模擬四、簡答題1、描述角色扮演法的實施過程和優缺點。是讓員工模擬實際情景，扮演各種角色進行訓練的趣味性很強的一種方法，從而改進和提高自己在職位上表現出的態度與行為。這種培訓方法多用于改善人際關系的訓練。主管與屬員之間，銷售人員、服務人員與客人之間，領班與服務員之間，由于所在職位不同，感受與態度也常不同。因此，角色扮演法的做法是：讓員工扮演與自己工作相關的另一職位上的角色，并進行模擬，親自體驗對方的感受，消除員工之間、員工與管理者之間、管理者之間的隔閡、以達到相互溝通與理解的培訓目的。其缺點在于其情景的人為性，降低了情景的現實性；角色扮演更強調個人，不重視集體，不利于培養受訓者的團隊精神。2、簡述培訓的意義。1.培訓對飯店的意義（1）適應環境的變化，滿足市場競爭的需要（2）增強企業穩定性和凝聚力。（3）有效減低損耗和勞動成本（4）全面提高勞動效率，提升服務質量（5）改善飯店“非專業化”的現狀，提升飯店形象。2.培訓對員工的意義（1）培訓可以提高員工素質（2）增強員工的自信心和安全感。（3）為員工晉升創造條件，促進職業發展。3、說明培訓需求分析的層次和內容。（1）組織分析(OrganizationAnalysis)確定培訓需求的第一步是把飯店作為一個整體進行檢查，分析飯店的組織目標和經營目的，來確定完整的、有針對性的培訓需求。要通盤考慮哪些技能和體系能最有效地促成組織日標的實現，比如，處理顧客投訴的技巧、計算機等技術體系的運用、溝通技巧等等。（2）工作任務分析(JobAnalysis)工作任務分析就是要看清每項工作都包含哪些任務和行為，以及完成這些任務所需要的如識、技能及能力和素質等。只有通過工作任務分析，才能確定培訓的邏輯順序，保證培訓的重點內容。它是定位培訓過程的根本依據。（3）個人分析(IndividualAnalysis)個人分析主要是確定培訓對象，并了解他們的學習特點和培訓需求。（4）資源分析(ResourseAnalysis)資源分析可以幫助確定企業可利用的資源及其限制資源和條件。有培訓相關的資源主要指培訓的設施和設備，包括：培訓教室安排。教室的桌椅、座位數、教室大小等輔助人員及其服務設施。包括助教、秘書服務、復印機、電腦、電視、投影儀、錄像機、白板、活動翻紙等。實習、實地考察場地安排。4、簡述操作示范法的特點和流程。操作示范法是最常用、最有效的基層培訓方法，除由教師親自示范外，還包括用教學電影、幻燈和參觀學習。這種方法適用于較具機械性的工作，如擺臺、上菜、現場烹調、調酒、做床、清掃、辦理賓客入住登記、接受預定等。操作示范法的程序是：先由教師講解操作理論與技術規范，并按照崗位規定的標準、程序進行示范表演。對于操作過程中的重點和難點可以反復強調示范。然后由員工模仿演練，同時教師應進行指導，糾正錯誤動作，直到員工符合操作標準。五、論述題1、論述培訓的系統過程。培訓需求分析培訓需求分析組織分析培訓目標培訓設計培訓方法培訓內容及順序評估方法資源分析個人分析工作任務分析培訓預算反應評估學習評估行為評估培訓評估培訓實施制作培訓資料與結果評估2、闡述入職培訓的意義和內容。①入職培訓（orientation）Orientation有“方向、定位”之意，所以國外統稱新員工的入職培訓為“導向培訓”（