第第頁(yè)棄年收入過20萬(wàn)酒店回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)七彩山雞致富

11月27日，記者走進(jìn)白楊坪鎮(zhèn)麂子渡村楊興的養(yǎng)殖場(chǎng)，只見七彩山雞在雞舍里撲騰撲騰地飛來飛去，不停地追趕、玩耍，伴隨著輕音樂，五彩繽紛的山雞搖著尾羽悠然地覓食，沉醉在奢靡享受中。

養(yǎng)殖場(chǎng)的主人楊興是本地人。離開安逸的工作環(huán)境，放棄20萬(wàn)的年薪不賺，說起楊興回家鄉(xiāng)進(jìn)展養(yǎng)殖的做法，許多同鄉(xiāng)都不理解，甚至有人認(rèn)為他腦子有問題。回來之初，楊興的父親不止一次罵他，妻子也不止一次埋怨他。

從14歲中學(xué)還沒畢業(yè)外出打工，到1996年取得國(guó)家一級(jí)廚師證書到飯店當(dāng)大廚。離開家鄉(xiāng)孤身一人到生疏的城市打拼，楊興的'就業(yè)之路可謂一路艱辛。

在工地打零工掙不了多少錢，他就想著找個(gè)能掙錢的營(yíng)生，學(xué)廚師、在大飯店當(dāng)了幾年大廚后，他還是覺得不如意，到深圳和妻子開起自己的酒店，年收入過20萬(wàn)，但他還是不滿意。

把自己的產(chǎn)品做到國(guó)外，讓更多人享用綠色食品。當(dāng)被問及為何要放棄穩(wěn)定的工作環(huán)境和收入回家創(chuàng)業(yè)時(shí)，楊興絲毫不掩飾他的野心。

當(dāng)然，對(duì)家鄉(xiāng)的思戀也是促成他回家創(chuàng)業(yè)的緣由之一。

從小一貫懷揣創(chuàng)業(yè)理想的楊興，從電視、報(bào)紙上看到七彩山雞養(yǎng)殖的效益特別好，符合人們追求健康的生活方式的趨勢(shì)，自己的家鄉(xiāng)麂子渡村又有自然的畜禽養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，在經(jīng)過實(shí)地考察、深思熟慮之后，他把目光瞄上了這能銜來金元寶的金鳳凰七彩山雞。

今年2月初回到家鄉(xiāng)，楊興用他10多年的積蓄辦起了養(yǎng)殖場(chǎng)。從修路、打樁、拉網(wǎng)到布置雞舍、設(shè)備購(gòu)置安裝，楊興和妻子張莉光細(xì)心預(yù)備著一切。

在養(yǎng)殖品種上，楊興也動(dòng)了些腦筋：既要好養(yǎng)，還要有效益。既要有本地品種，還要兼顧外地客人和高端消費(fèi)人群。所以，除了引進(jìn)七彩山雞，他還引進(jìn)了珍珠雞和本地土雞，這樣既保證了雞蛋和肌肉的市場(chǎng)占有率，又很好地發(fā)揮了人無我有的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

為掌控好特種養(yǎng)殖技術(shù)，夫妻兩人還多次到山東、浙江、深圳學(xué)習(xí)取經(jīng)，如今什么時(shí)間喂食、怎樣做好防疫、養(yǎng)殖中要留意哪些環(huán)節(jié)，他們已是爛熟于心，有了自己的一套管理方法。

七彩山雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，被譽(yù)為野味之王、動(dòng)物人參，其蛋白質(zhì)含量是一般雞肉、豬肉的2倍。楊興介紹，野雞生命力、適應(yīng)力和抗病力極強(qiáng)，對(duì)環(huán)境要求不高，好養(yǎng)。飼料主要以玉米、麥麩等摻合、搭配些菜葉即可滿意其營(yíng)養(yǎng)需要，養(yǎng)殖成本較低。

珍珠雞除了肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富外，珍珠雞內(nèi)還有非常的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功能，對(duì)神經(jīng)衰弱、冠心病、高血壓以及婦科疾病均有良好的治療效果。說起自己的養(yǎng)殖，楊興濤濤不絕。

由于山雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，高蛋白質(zhì)、低脂肪的特點(diǎn)，產(chǎn)品倍受顧客親睞，基本不用愁銷路的問題。楊興養(yǎng)殖的七彩山雞、珍珠雞和本地土雞存欄15000多只，七彩山雞、珍珠雞每對(duì)售價(jià)在300元左右，目前已經(jīng)出欄近20000只。

我們養(yǎng)的這個(gè)七彩野山雞、珍珠雞現(xiàn)在有7000多只，看長(zhǎng)勢(shì)銷售還可以，明年我們想擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，繼續(xù)養(yǎng)下去。自己搞好了，要發(fā)動(dòng)大家搞合作社，一起致富。楊興信心十足地說。

現(xiàn)在人們?cè)絹碓搅粢怵B(yǎng)生了，像這個(gè)野山雞對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)特別高，他含多種微量元素，而且我們都是自己配的原料，不是市場(chǎng)上賣的飼料，全部是純自然的。楊興對(duì)記者說，讓生態(tài)、美味的山雞進(jìn)入千家萬(wàn)戶的餐桌，讓每個(gè)家庭都能吃上原汁原味的綠色健康食品。

如今，他想把這個(gè)理想做得更大讓每個(gè)家庭不僅有生態(tài)健康的美食可吃，而且有舒緩壓力的休閑之地可玩。

我們打算把這里的路面平整，根據(jù)林