2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案PAGE309教育資源庫茶文化一、關于飲茶的起源。大體說來，從西漢至今，有煮茶、煎茶、點茶、泡茶四種烹飲方法，到了現代，還出現了罐裝茶、袋泡茶、速溶茶、茶飲料、濃縮茶等新的茶飲方式。二、煎茶法。煎茶法是指陸羽在《茶經》里所創造記載的一種烹煎方法，其茶主要用餅茶，經炙烤、碾羅成末，侯湯初沸投末，并加以環攪、沸騰則止。據張源《茶錄》、許次行《茶疏》等書，壺泡的主要程序有備器、擇水、取火、候湯、投茶、沖泡、釃茶等。飲茶始于西漢，西漢以來，茶的烹飲方法不斷發展變化。a：農業區位條件分析b：區域氣候條件分析c：大氣運動關于太陽輻射知識點d：工業區位條件分析a：考查學生調動所學知識分析問題的能力b：考查學生讀圖分析地理事物能力c：能夠用簡介的語言表述地理事物的能力d：考查學生能夠調動地理數據、地理概念、地理規律對題目作答唐代《茶經》中云：“茶者，南方之嘉木也。”1957年，山東沿海地區開展“南茶北引”實驗，種茶的地形須選擇在背風向陽半山坡，并把好三關：即播種質量關、出苗關和越冬關。歷經多次失敗后在青島太平山麓試種茶苗成功。目前山東海濱地區青島市、日照市是山東省綠茶最主要生產基地。圖3示意我國“四大茶區”的分布。據此完成1～3題。2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案全文共6頁，當前為第1頁。2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案全文共6頁，當前為第1頁。1．推測四大茶區中，生長年限長的古老茶樹最多的茶區是（）A．華南茶區 B．西南茶區 C．江南茶區 D．江北茶區2．山東“南茶北引”種茶地的選擇主要考慮的因素是（）A．氣候 B．地形 C．土壤 D．水源3．山東“南茶北引”成功的地區，多集中分布在沿海地區，其原因是（）A．受海洋影響，氣溫更適宜茶樹生長B．受海洋影響，降水豐富更適宜茶樹生長C．土壤更適宜茶樹生長D．茶樹品種更優良，種茶技術更先進【答案】1．B2．A3．A【解析】本題主要考查影響農業發展的因素，要熟悉茶樹的生長特性，結合地區的地理特征進行分析影響茶樹的主要因素。第1題，西南茶區位于中國西南部，包括云南、貴州、四川三省，以及西藏東南部，是中國最古老的茶區，且自然條件不利于人類活動，受人類活動的影響小，自然環境被破壞的少，保存古茶樹最多。第2題，茶樹是亞熱帶經濟林木，不太適宜在我國秦嶺淮河以北生長。如果在我國秦嶺淮河以北種植，需要特定地區的小氣候滿足其冬季越冬的溫度條件，所以山東“南茶北引”種茶地的選擇主要考慮的因素是氣候。第3題，茶樹對熱量要求比較高，沿海地區冬季受海洋調節作用影響，氣候相對溫暖。所以山東“南茶北引”成功的地區，多集中分布在沿海地區。“小罐茶，大師作。”作為中國茶行業歷史上第一個由8位國寶級制茶大師聯手傾力打造的全品類茶葉品牌，小罐茶把每個細節都做到了極致。臺灣高山烏龍茶是十大小罐茶之一，嚴選海拔1000米以上的梨山華崗烏龍茶，因高山寒冷，每年采茶只有春冬兩季，產量遠低于其他茶區。據此完成4～6題。4．臺灣高山烏龍茶當選十大“小罐茶”之一，取決于（）A．茶葉品質 B．勞動力價格 C．茶葉品牌 D．大師推薦5．高山茶的種植面積日趨擴大，為當地創造了可觀的經濟效益，但有人卻發起了“拒絕購買高山茶”的活動，其主要理由是（）A．茶業產量增大，品質難保證 B．影響農業結構，經濟效益下降C．易產生水土流失 D．易破壞生態平衡2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案全文共6頁，當前為第2頁。6．“小罐茶”上市以來被很多消費者所喜愛，但也因其價格高而飽受爭議。影響“小罐茶”價格的主要因素是（）2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案全文共6頁，當前為第2頁。A．原料、勞動力 B．勞動力、運輸C．技術、運輸 D．技術、品牌【答案】4．A5．C6．D【解析】第4題，由材料“嚴選海拔1000米以上的梨山華崗烏龍茶”中的“嚴選”可知，高山烏龍茶當選十大“小罐茶”之一，取決于茶葉品質，A正確。第5題，臺灣是季風氣候，降水集中且多暴雨，高山茶生長的地區地勢起伏大，植被破壞易出現水土流失，C正確；市場決定了農產品的類型和產量，通過“拒絕購買高山茶”的方式可減少高山茶的市場銷量，從而降低因大面積開辟茶園而對當地植被的破壞。第6題，由材料“由8位國寶級制茶大師聯手傾力打造的全品類茶葉品牌”可知，小罐茶價格高的主要因素是技術和品牌，D正確。“茶馬古道”是茶馬交換的一條交通要道，成都市蒲江縣成佳鎮位于茶馬古道上，地處進藏入川的咽喉，這里適宜產茶的丘陵、山地眾多，有“中國西部綠茶之鄉”的美譽。該鎮農戶不僅種植農作物(第一產業)，而且從事農產品加工(第二產業)與銷售農產品及其加工產品(第三產業)，將三個產業相加（1＋2＋3）或相乘（1?2?3），正好都等于6，故名“第六產業”。通過發展“第六產業”，昔日單一茶葉種植園又成為茶葉新品種培育基地、高端茶葉產業園和鄉村旅游的“觀光景點”，經濟效益顯著提升。依據材料完成7～10題。7．成佳鎮的綠茶主要產于丘陵、山地，其主要原因是丘陵山地（）A．氣溫年較差大 B．日照充足 C．風力大 D．云霧多8．每年冬天，當地茶農為減少茶樹受霜凍的影響，常采用熏煙驅霜的方法（）A．增強地面輻射 B．增強大氣逆輻射C．提高地面溫度 D．增加太陽輻射總量9．成佳鎮茶葉種植園的中心產業為（）A．茶葉加工 B．茶葉銷售 C．茶園旅游 D．茶葉種植10．成佳鎮發展“第六產業”主要是為了（）A．改善茶葉品質，拓展銷售的渠道B．延長茶園產業鏈，增加產品附加值C．增加就業崗位，推動城市化進程D．創造優美環境，促進旅游業的發展2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案全文共6頁，當前為第3頁。【答案】7．D8．B9．A10．B2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案全文共6頁，當前為第3頁。【解析】主要考查影響農業發展的因素和區域的可持續發展，分析影響農業發展的自然因素，必須了解當地的地理知識和農作物的生長習性；通過延長產業鏈，對產品進行深加工，發展新興產業，可以實現區域可持續發展。第7題，茶樹生長要求是濕潤氣候；雨量充沛、多云霧、少日照。氣溫年較差大、日照充足、風力大都不是有利條件，選擇D。第8題，熏煙驅霜主要是增加空氣當中的二氧化碳，增強大氣逆輻射，增強大氣的溫室效應，選擇B。第9題，成佳鎮茶葉種植園的產業都是圍繞茶葉加工而進行的生產和銷售活動，茶葉種植為茶葉加工提供原料，茶葉銷售和茶園旅游為茶葉加工尋找市場，選擇A。第10題，成佳鎮發展種植、加工、銷售為一體的“第六產業”，對比原來單一種植茶葉，延長了產業鏈，增加產品附加值，增加了就業機會，B對；對改善茶葉品質、推動城市化進程、創造優美環境影響不大，ACD錯；選擇B。11．閱讀圖文材料，完成下列要求。高山茶一般認為是生長于海拔1000米以上茶園所產制的茶葉。它對氣候條件要求苛刻，喜溫涼，多霧，晝夜溫差大，光照適宜。臺灣金萱高山茶久負盛名。屏山鄉（位置見下圖）是福建內陸山區鄉鎮。地處戴云山脈西側，大部分地區海拔1000米，2010年屏山鄉引進臺灣金萱高山茶優良品種，目前已在該鄉鎮大規模種植。屏山鄉地處山區，自然資源豐富，由于交通不便，經濟落后。2015年吳屏高等級公路建成通車。屏山鄉利用“山高、霧多、水甜、茶香”的得天獨厚優勢，不斷提升茶鄉經濟，推動茶產業由一產向二產、三產優化升級，2016年鄉鎮經濟獲得快速發展，農民收入穩步提高。2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案全文共6頁，當前為第4頁。（1）分析屏山鄉吸引臺灣商人投資高山茶種植的有利自然條件。2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案全文共6頁，當前為第4頁。（2）說明吳屏公路直到2015年才修建的原因。（3）分析吳屏公路開通對高山茶產業發展的有利影響。（4）請在下列問題中，選擇其中一個問題作答。如果多做，則按第一個問題計分。①為屏山鄉高山茶產業可持續發展提供可行性措施。②闡述屏山鄉高山茶產業發展對其他相類似地區實現脫貧致富提供科學建議。【答案】（1）屏山鄉高山眾多，可種植高山茶面積廣；高山氣候冷涼，適宜高山茶種植；高山多霧，晝夜溫差大，光照適宜，高山茶品質優良。（2）地形崎嶇，修建難度大；技術要求高，修建成本高；經濟落后，運輸需求量小，難以承受高額成本。（3）公路開通后，提高了茶葉外運能力，擴大了高山茶市場，促進高山茶種植面積擴大；促進了茶葉種類多樣，提高了茶葉品質，提高了茶葉生產技術，提高了茶葉經濟效益。（4）①保護生態環境，提高茶葉品質；延伸產業鏈，提高附加值；加強宣傳，提高品牌效益。②利用自然優勢，發揮地域特色；實現經營方式多元化；重視交通基礎設施建設，提高外運能力。【解析】（1）高山茶種植的有利自然條件要結合其生活習性進行分析；高山茶一般認為是生長于海拔1000米以上，屏山鄉高山眾多，可種植高山茶面積廣；高山茶喜溫涼，當地山區氣候冷涼，適宜高山茶種植；高山多霧，晝夜溫差大，光照適宜，高山茶品質優良。2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案全文共6頁，當前為第5頁。（2）公路建設受地形、技術、社會經濟發展水平等影響，地形影響線路分布和走向及施工難度，技術是修路的可行性因素，社會經濟條件是道路建設的主導因素；該地區地形崎嶇，修建難度大；技術要求高，修建成本高；地處山區經濟落后，運輸需求量小，難以承受高額造路成本。2019高考地理中華優秀傳統文化與地理專題6茶文化學案全文共6頁，當前為第5頁。（3）吳屏公路開通對高山茶產業發展的有利影響主要從銷售、市場、茶品及經濟效益等方面分析；公路開通后，提高了茶葉外運能力，擴大了高山茶市場，促進高山茶種植面積擴大；促進了茶葉種類多樣，提高了茶葉品質，提高了茶葉生產技術，提高了茶葉經濟效益。（4）問題①為屏山鄉高山茶產業可持續發展提供可行性措施，要從生態可持續、經濟可持續和社會可持續三個方面分析；保護生態環境，提高茶葉品質，注重生態可持續；延伸產業鏈，提高附加值，以增加經濟收入；加強宣傳，提