美食600字說明文5篇分享借鑒.美食600字優(yōu)異說明文1刀削面是山西人民平時喜食的面食,因其風(fēng)味獨到,著名中外.可是,刀削面只是山西面食的一個最典型.最響亮的一個代表.北方令我印象最深刻的就是小吃,可能是天兒冷,人們需要不斷的吃東西,所以各式各種的小吃應(yīng)運而生.在家鄉(xiāng),最受歡迎的小吃就是涼粉.涼皮,其中要數(shù)渾源縣的最為出名.和食堂涼皮不同的是,家鄉(xiāng)的涼皮更勁道,更滑,再配上特制的辣椒油.豆腐干(好了,不說了,要落淚了,口水也都快出來了.)吃食堂的涼皮,總歸沒有家鄉(xiāng)的味道.值得一提的還有老家的面,豆面.莜面.刀削面,應(yīng)有盡有,刀削面是山西最有代表性的面條,可謂天下一絕,已有數(shù)百年的歷史.傳說,蒙古韃靼侵占中原后,成立元朝.為防備〝漢人〞造反起義,將家家戶戶的金屬全部充公,并規(guī)定十戶用廚刀一把,切菜做飯輪番使用,用后再交回韃靼保存.一天中午,一位老婆婆在出韃靼的大門時,腳被一塊薄鐵皮碰了一下,他順手揀起來揣在懷里.回家后,鍋開得直響,全家人等刀切面條吃.但是刀沒取回來,老漢急得團團轉(zhuǎn),忽然想起懷里的鐵皮,就取出來說:就用這個鐵皮切面吧!老婆一看,鐵皮薄而軟,嘟喃著說:這樣軟的東西怎能切面條.老漢生氣地說:〝切〞不動就〝砍〞.〝砍〞字提醒了老婆,她把面團放在一塊木板上,左手端起,右手持鐵片,站在開水鍋邊〝砍〞面,一片片面片落入鍋內(nèi),煮熟后撈到碗里,澆上鹵汁讓老漢先吃,老漢邊吃邊說:〝好得很,好得很,此后不用再去取廚刀切面了.〞這樣一傳十,十傳百,傳遍了晉中大地.要說這面,那但是三分面,七分料.沒有好料,一碗面也是淡而無味.北方的甜面醬也是一絕,至今我也沒弄清楚是怎么做的.在大街上,隨地可會面館,4塊錢一大碗兒面,管飽,地道的很.一碗面從廚房端出,澆上一勺肉湯,撒點蔥花,香菜,香飄深巷.家鄉(xiāng)的小吃自然不知這些,真希望能在嘗到地道的家鄉(xiāng)味兒.美食600字優(yōu)異說明文2我的家鄉(xiāng)金昌有好多小吃,牛肉面.涼皮子.沙米涼粉.油餅卷糕.土豆餅等,這些小吃風(fēng)味各不相同,在這些地方特色小吃中,我最喜歡的是土豆餅,為什么呢?讓我給大家介紹一下,相信你們一定會喜歡的.土豆餅,顧名思義,就是用土豆做的餅.大家一定會問:土豆做的餅有什么希奇的呢?玉米餅.南瓜餅我們都吃過了,也就那樣唄!如果你們真的這么以為,那就大錯特錯了.土豆餅之所以能成為特色小吃,一定就不是表面看起來那么簡單,自然有它的獨到之處,制作它可麻煩著呢!做土豆餅的第一道工序就是挑土豆,只有原料好,土豆餅的味道才會好,所以精選的土豆一定要個大飽滿,而且,皮越粗拙的越好吃,甘肅盛產(chǎn)土豆,這自然不在話下了.第二步就是削皮,先把土豆洗潔凈然后再削皮,這也是個技術(shù)活呢,可得小心自己的手呢,可別傷著了.這下該進行第三步了——磨土豆,這個步驟是做土豆餅整個過程中比較重點的環(huán)節(jié),因為磨不好會直接影響土豆餅的口味,所以一定要磨平均.第四步是調(diào)制了,磨完的土豆糊有一點稀,不容易攤成餅,必須要加入適量面粉,面粉加入量以攪拌中無滲出水為好.為了土豆餅口味好,一定要打上幾個雞蛋,最后再根據(jù)個人口胃加入食鹽等調(diào)味料.好了,現(xiàn)在開始烙餅了,能夠用平底鍋或電餅鐺,烙餅的重點是要掌握好火候,火大了容易糊,火小了容易碎,只需前面的工作做的扎實到位,這也沒啥難的,一塊餅只需五六分鐘就好了.你們瞧,不一會兒功夫,幾張圓圓的.黃橙橙的.香馥馥的土豆餅就做好了,光聞著就讓人忍不住流口水呢.你們一定會問這下能夠吃了吧,直接吃自然能夠.可的吃法是將土豆餅上面勻涂少量油潑辣椒面.醬.蒜苗絲及蔥,再卷起來吃,或切成條拌著吃,味道真是好極了.說到這兒,我都饞了,你們呢!遠(yuǎn)方的朋友,如果你們有時機到達(dá)了我的家鄉(xiāng)甘肅,一定要嘗嘗我家鄉(xiāng)的土豆餅,它一定會讓你大飽口福,乘興而來,滿意而歸.我希望家鄉(xiāng)的土豆餅?zāi)茏尭嗟娜似穱L,讓人戀戀不舍.我愛吃家鄉(xiāng)的土豆餅,我更愛我的家鄉(xiāng).美食600字優(yōu)異說明文3我喜歡的風(fēng)味食品客家菜有名四海,作為客家人,我經(jīng)常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲.一天,我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯.我點了一盤釀豆腐,這是我最喜歡吃的食物.釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食.爸爸說,已有一千多年的歷史.哇,那么悠久,是怎樣做出來的?我來了興致.其制作過程特別簡單.首先買回豆腐,并調(diào)好肉餡作為佐料.做肉餡要先把豬肉剁碎,再混淆墨魚.蔥.香菇等,還可放些胡椒粉,這樣美味的肉餡就做好了.接著就開始‘釀’.先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊,再用手輕輕地握住,用筷子在它中間劃一條‘溝’,把調(diào)好的肉餡塞進去,一個釀豆腐就做好了.釀豆腐講究力度平均.適合,否則容易破裂.爸爸耐心地向我解釋,正說話間,一盤熱乎乎的釀豆腐就端上來了.堂弟先下手為強,趕快拿起筷子夾了一塊放進嘴里.哇!燙死我了!他旋即一邊尖叫,一邊不停地吹氣,神態(tài)顯得有些難堪和難過.大家看了都哈哈大笑,嘲諷他心急吃不了熱豆腐堂弟聽了深有感想地址點頭.我也夾了一塊嘗一嘗.剛放進嘴里,一股香味便四處飄散.豆腐,嫩滑爽口,美味至極.肉餡呢,松.香.濃,令人耐人回味.嗯,好吃極了!一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得干潔凈凈,大家都大喊吃得過癮,吃得開心.這日我不單吃到了釀豆腐,更認(rèn)識到了客家釀豆腐的做法和綿遠(yuǎn)悠長的歷史.我愛吃釀豆腐,更愛我們的客家文化,愛我美麗的故土.美食600字優(yōu)異說明文4俗話說得好:〝民以食為天〞,吃但是一件大事.同樣食物,只有做到了色.香.味.形俱全,才能稱得上是人間美味.而中國的美食散布在各個角落,北京的烤鴨.云南的過橋米線.西安的羊肉泡饃等等.下面我就給大家介紹介紹我心目中的美食――阿三生煎包.每周六的下午我都要去上一個小時的聲樂課,而促進我上聲樂課的動力之一,就是鄰近的――阿三生煎包.阿三生煎包5塊錢4個,雖然價錢有些坑爹,可是生意特別火熱.我每次去,都是排著長長的隊伍,憂如一條蜿蜒的巨龍.只有足夠的耐心,才能吃到人間美味.我好不容易才拿到了朝思暮想的生煎包.這生煎包黃燦燦的,皮薄餡多,上面還撒著星星點點的蔥花和白芝麻.讓人一看就有食欲.我輕輕的咬一口,里面的湯汁就會奔涌而出,很容易燙到嘴巴,所以必須迅速的把湯汁吸完.喝完了湯汁,我們就看到了鮮美的肉,這生煎包里的肉是純瘦的.粉色的,一點也不肥膩,到嘴里鮮美極了.它不用放任何調(diào)料,味道就特別棒.讓人過口不忘,吃了一次想吃第二次,吃了兩次想吃第三次這么美味的食品到底是怎樣做出來的呢?我有些好奇地跑到廚房門口,廚房特別小,里面也沒有好多做飯用的工具,只有兩口平底的大鍋映入我的眼簾.特意做生煎包的叔叔滿頭大汗,因為廚房實在太熱了.我看到,做生煎包主要有三個步驟:1.把生煎包一個一個的放入大鍋里,憂如很多可愛的白娃娃.2.往大鍋里放入油,讓生煎包的味道更為鮮美.3.在生煎包快熟的時候,往上面撒蔥花和白芝麻,等待一分鐘,美味的生煎包就能夠出鍋了.啊!寫著寫著我都有一點餓了.各位同學(xué),如果你還沒有吃過阿三生煎包,那真是太可惜了.據(jù)我所知,學(xué)校鄰近就有一家,大家不妨去品嘗一下,保證你們滿意.如果再配上一點悅耳的音樂,那便是極好的了!還等什么,放了學(xué),我請客.美食600字優(yōu)異說明文5我的家鄉(xiāng)在淮安,有一種小吃叫〝藕餅〞,一想起來,就讓我直流口水.藕餅的做法比較復(fù)雜.首先要準(zhǔn)備材料:第一步,把韭菜.生姜和肉剁成碎末,和著一點醬油攪拌好;再將打好的雞蛋在鍋里煎成蛋皮,煎好后也要切成碎末.第二步,將買來的藕去掉藕節(jié),然后洗潔凈,抹上一層鹽,放在那邊軟化,這樣好切,而且入味.接下來也是最重點的一步:把藕切成兩層連起來的`片,要小心不能切斷,大體是切第一刀的時候切到2/3處,切第二刀的時候全部切開就行了,這樣里面才能塞餡.做完前面的準(zhǔn)備工作之后,再把準(zhǔn)備好的生姜末.韭菜末和肉末一同倒入鍋里炒熟,然后加入先前做好的蛋皮末炒勻,餡就做好了.接著鍋里倒油加熱,同時將面粉和水?dāng)嚦擅婧?把餡塞進藕片中間,然后把塞進餡的藕放入面糊中浸一下,再放入熱油鍋里炸,到變成金黃色的時候撈出瀝干油,美味的藕餅就做好了.藕餅的樣子看起來真誘人,黃燦燦的外衣,讓人看了都忍不住去咬一口啊!老遠(yuǎn)就能聞到它的香味,而且藕餅的香味還很不同樣,讓人聞了垂涎三尺,恨不得立馬