與“柿”之旅緣起在飯后散步的一天，我們模仿“小飛機”來到一片草地時，一群孩子們大叫起來：“哇，你們看有許多石榴呢？”這時大家都圍了過來看向石榴樹，有的還去摘石榴呢！“這里還有，你們看這是什么？是蘋果嗎？”翁戎大聲說。“不是，它不是蘋果，蘋果不是這樣的？”胡俊熙說。“那你們知道這是什么嗎？"我接著問。大家你看看我我看看你。“老師，這是不是梨頭？”高梓若說。我搖搖頭，“不是。”那是“草饞？”其中一個孩子說。看著孩子們對于柿子產生了興趣，但是又缺乏對它一定的了解和認知，于是我們將和柿子進行一段美妙的旅行。一、眼中柿子發現柿子一連下了幾天雨后，今天終于晴了。不知不覺我們又走到了柿子樹下。“你們看，這是什么？"我再一次問孩子們。蔣蕊說：“桃子”,潘越陽說：“柿子”，胡俊熙說：“梨子”。“那它到底是什么呢？它的名字叫柿子」“它長得是怎樣的？是什么顏色的呢？”我接著問。“它是圓圓的。”單逸愛說。“它是綠色的”，“它是青色的“。孩子們搶著說。“你們發現了嗎？它的下面是什么顏色？”陳徐凡說：“柿子下面是黃色，上面是綠色的」“那為什么它上面是綠色，下面有點黃呢？”這時蔣蕊說：“它還沒有成熟二孩子們看著這些柿子，有的還跳起來想它摘下來。我看出了孩子們的心思，用力一跳摘下一個青柿子，孩子們高興地拍起手來。“柿子，柿子，青柿子。”分析：二、擁抱柿子.觀察柿子我把柿子摘下來拿給孩子們看，孩子們都湊過，一邊聞著柿子一邊說：“好香,柿子好香，老師，柿子好香啊！”“你們摸摸看，柿子是什么樣的感覺呢？〃我問。這時孩子們都伸出手來摸柿子，他們說：“柿子是硬硬的，摸上去是硬硬的J“那為什么這個青青的柿子摸去是硬硬的呢？”我接著問。“因為還沒有成熟，沒有成熟才是硬硬的。”蔣蕊說。“這是什么味道的呢？我好想吃啊！”蔣蕊一邊說一邊伸出舌頭將要舔柿子。.調查柿子自從孩子們有了想品嘗柿子的念頭以后，他們就回家后就和自己的爸爸媽媽對柿子進行了調查，有的帶著孩子們去看柿子樹，觀察柿子；有的買了柿子讓他說說柿子的結果，有的還把柿子切開來讓孩子品嘗柿子的味道，并一起畫了柿子畫，就這樣他們把自己調查的結果（畫）寫在調查表中。柿子調查表家長和幼兒一起調查柿子的特點。家長問，幼兒回答，然后家長在空白處把幼兒的答案畫下來。你認識柿子嗎？柿子的形狀是什么樣子的？柿子的顏色是什么？柿子的味道是怎么樣的？

柿子的基本結構有哪些？.催熟柿子孩子們對于吃柿子很感興趣，可是柿子樹上的柿子還是胃的，沒有成熟怎么辦呢？這時大家覺得那就等等吧，它總會成熟到時去摘下來就可以吃了。過了兩周孩子們發現樹上的柿子顏色雖然有些變得橘黃了，但是看上去還是沒有成熟，有些小朋友都等得不耐煩了。這時李宇辰說：“有沒有使柿子快點變熟呀。我好想吃呀？”于是孩子們回去后利父母進行了柿子催熟大調查。柿子催熟調查表調查催熟柿子你會采用什么方法？（以打《表示）看書（）查百度（）查抖音（）查小紅書（）其它（）你最喜歡催熟村j子的哪種方法？為什么？（幼兒畫，家長寫字解釋說明）圖畫解釋.我們來投票經過調查后，孩子們知道了柿子催熟的方法有許多種。最常見的是：1.蘋果催熟2.白醋催熟3.熱開水催熟4.放在白米中催熟。那到底哪種方法是孩子們最喜歡的呢？于是孩子們進行投票，在最喜歡的催熟方法下面貼上小五角星。孩子們一排排走到黑板前面把手中小五角星貼到最喜歡催熟柿子的圖片下面，全部貼好好后孩子們開始數五角星的個數：1.2.3.......結果以8票最高的票數選出他們最喜歡的催熟柿子方法一一蘋果催熟。.我們做實驗那么用蘋果催熟柿子的小實驗怎么做呢？需要哪些材料和工具？我笑瞇瞇的對孩子們說：“你們不用急，看，我們的區域里已經放了柿子、蘋果還有一個紙箱。"我邊說邊把這些材料拿到了一張小方桌上，讓孩子們可以看的更清楚。“把這些水果放在紙箱密封好就可以了，誰愿意來試一試。”陳徐凡高興地舉手：“我來，我來就這樣她走到小方桌前面開始做起小實驗。我們最后在紙箱子上面寫上了日期：1L7,過了3天，孩子們打紙箱一看，柿子基本是上硬硬的，顏色有些變深，孩子們在紙上用畫畫的方式記錄下來，我寫上了日期11.10:又過了2天我們又去打開紙箱觀察：柿子有些軟了，摸去也沒有這么硬了，于是我們又在紙上記錄下來并寫上了口期；轉眼到了11.15H,當孩子們再一次打開紙箱子觀察看時，他們叫起來：“柿子軟了，柿子軟了，老師你快來看」我馬上走過去一看果然如此。原來用蘋果催熟的方法不僅簡單，時間在一周左右，但是必須把水果密封好是關鍵。品嘗熟柿子.品嘗柿子大家開開心心的把這些催熟的柿子拿到柿子樹下面開始品嘗起來。孩子們你一個，我一個手上拿著柿子。他們先把軟軟的柿子皮剝開，然后開始咬柿子里軟軟的肉，有些連柿子皮的的肉也去舔舔。“真甜，軟軟的柿子真好吃！”孩子們自言自語地說。午后的陽光并不是很刺眼，當陽關照在他們的臉上卻是特別的一道風景。過了幾天在散步時，“你們看，柿子樹上的柿子怎么不見了？”翁戎說。這時大家都朝柿子樹望去。.柿子不見了柿子怎么不見了呢?孩子們開始議論起來。糜俊杰說：“被小偷偷走了。”周康星說：“被貓頭鷹叼走了。”胡玉兒說：“被風吹走了。”“如果幼兒園有小偷，那保安爺爺一定會把他抓起來的，如果是被風吹走的？那要很大的風嘍！”“那我們去問問保安爺爺，要么查監控。”李宇辰說。幾個孩子們馬上排好隊跟著老師走到保安室。“保安爺爺，保安爺爺，我們的柿子不見了？”“柿子樹上的柿子不見了。你知道它去哪兒了嗎？”孩子們著急的問保安爺爺。保安爺爺說：“柿子已經被樓上的哥哥姐姐摘走了，秋天已經過去了。”“我們想看看監控，你能能放給我們看看嘛！他們是怎么把柿子摘走的「李宇辰說。保安爺爺說：“好的。我來給你們找找哦！”回到教室后孩子們說：“虧了我們去問了保安爺爺，還看了監控。真的是哥哥姐姐們把柿子摘走了，他們還用梯子幫忙爬到樹上去摘得呢！”童譽恭說。三、享受柿子（一）柿子美食.柿子餅成熟的柿子味道甜甜的，柿子能做什么美食嗎？在午后散步環節，我播放了有關柿子的美食的視頻給孩子們看。孩子們看了以后都快流口水了。“哇，柿子能做這么多好吃的食物啊，我也想吃啊!〃蔣蕊說。“我也要吃，我也要吃。”田孟玲說。“你們在逛超市或者糕點店時，看見過柿子餅嗎？吃過柿子餅嗎？"我問。大家你看看我，我看看你都說沒有。“今天老師就給你們帶來了柿子餅，它就是用柿子做的，我們大家看看品