精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店工程部交接班管理規(guī)定1.交接人員必須做好交班前的準(zhǔn)備工作，接班人員必須提前十五分鐘到崗接班。2.交班人員要將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，未完成事宜以及需下班接著做的工作，做好記錄與交接。3.接班人員要查看交接記錄，聽(tīng)取上一班人員設(shè)備運(yùn)行情況的匯報(bào)。4.檢查儀表、工具，并在交班記錄上簽名，查看設(shè)備運(yùn)行情況。5.出現(xiàn)下列情況不準(zhǔn)交班：(1)接班人員未到或未經(jīng)主管同意指定合適的接班人員。(2)設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營(yíng)業(yè)時(shí)。(3)接班人員有醉酒或神志不清現(xiàn)象。6.交班時(shí)，檢查出的問(wèn)題，由交班人員負(fù)責(zé)。7.交接時(shí)，未查出事故，但在接班后發(fā)現(xiàn)事故，由接班人員負(fù)責(zé)外理。8.當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時(shí)，禁止交接班，待處理完方可交班。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店工程部能源管理規(guī)程1目的降低經(jīng)營(yíng)成本，減少能源消耗。2范圍適用于工程部能源管理。3引用文件《中華人民共和國(guó)能源法》《環(huán)境運(yùn)行控制程序》4操作步驟4.1電耗的管理4.1.1每天的用電量由高配值班人員定時(shí)抄錄計(jì)算報(bào)部門值班經(jīng)理。4.1.2在抄電度表時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)主動(dòng)檢查原因，確定是否表計(jì)失誤、計(jì)算失誤或有不正常用電，報(bào)告班組工程師采取相應(yīng)的措施。4.1.3大力推廣使用節(jié)能燈具，逐年提高節(jié)能燈的使用率。4.1.4逐步淘汰JO系列電動(dòng)機(jī)的使用。4.1.5每月22日配合市電力局抄表人員抄錄當(dāng)月用電量。4.2水耗的管理4.2.1暖通總務(wù)組人員每天定時(shí)抄錄環(huán)西水表、武林水表的表計(jì)，計(jì)算記錄當(dāng)日用水量并報(bào)部門值班經(jīng)理。4.2.2在抄錄水度表時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)主動(dòng)查找原因，確定是否表計(jì)失誤、計(jì)算失誤或不正常用水，報(bào)告班組工程師采取相應(yīng)的措施。4.2.3發(fā)生當(dāng)日用水量突增的情況，應(yīng)進(jìn)行仔細(xì)分析，在排除氣溫、客房出租率的因素后，應(yīng)考慮管道漏水的可能性。4.2.4如用水量不正常的情況持續(xù)存在，應(yīng)及時(shí)組織人員查找漏水點(diǎn)，必要時(shí)可請(qǐng)市節(jié)水辦協(xié)助查找。4.2.4杜絕水龍頭長(zhǎng)流水的現(xiàn)象發(fā)生，因設(shè)備損壞造成漏水的，必須及時(shí)修復(fù)。4.3油耗的管理4.3.1暖通班人員在進(jìn)油時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查柴油的質(zhì)量，必要時(shí)可采樣送有關(guān)部門進(jìn)行化驗(yàn)。4.3.2送油車到達(dá)時(shí)，鍋爐司爐人員應(yīng)配合卸油，注意油庫(kù)安全。4.3.3暖通班司爐人員應(yīng)記錄當(dāng)班油耗量、蒸汽耗量，計(jì)算產(chǎn)汽率，中班人員計(jì)算當(dāng)日油耗量報(bào)部門值班經(jīng)理。4.3.4司爐人員發(fā)現(xiàn)當(dāng)班、當(dāng)日油耗異常，應(yīng)仔細(xì)查找原因，報(bào)告班組工程師采取相應(yīng)的措施。4.3.54.4蒸汽的管理4.4.1鍋爐房蒸汽總表對(duì)賓館蒸汽用量進(jìn)行計(jì)量，司爐人員記錄用汽數(shù)據(jù)。4.4.2鍋爐房分汽缸用汽設(shè)備的蒸汽閥門必須完好、無(wú)泄露情況，發(fā)現(xiàn)漏汽應(yīng)及時(shí)修復(fù)。4.4.3蒸汽管道、閥門應(yīng)有良好的保溫，符合節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)。4.4.4嚴(yán)格規(guī)定各用汽設(shè)備的供汽時(shí)間，鍋爐房按時(shí)供汽。4.4.5非暖通班人員嚴(yán)禁開(kāi)、關(guān)蒸汽閥門。4.5中央空調(diào)的管理4.5.1冷、熱空調(diào)的開(kāi)啟及停運(yùn)時(shí)間由工程部視氣溫變化提出方案報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。4.5.2空調(diào)冷媒系統(tǒng)的排污由暖通班根據(jù)系統(tǒng)水質(zhì)情況確定。4.5.3有空調(diào)的房間進(jìn)出應(yīng)隨手關(guān)門，長(zhǎng)時(shí)間離開(kāi)和下班時(shí)應(yīng)關(guān)閉空調(diào)。4.5.4暖通班在氣溫變化大的季節(jié)應(yīng)及時(shí)了解賓館各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的溫度情況，相應(yīng)調(diào)整主機(jī)溫度控制狀況。4.5.5暖通班值班人員應(yīng)定時(shí)對(duì)機(jī)組進(jìn)行巡查，及時(shí)調(diào)整設(shè)備運(yùn)行狀況，遇異常情況應(yīng)仔細(xì)查找原因，報(bào)告班組工程師采取相應(yīng)的措施。4.6能源分析4.6.1全年能耗控制目標(biāo)和數(shù)據(jù)指標(biāo)由工程部制定，經(jīng)賓館批準(zhǔn)后實(shí)施。節(jié)能工作圍繞能耗控制目標(biāo)展開(kāi)。4.6.2工程部每天將前日能耗數(shù)據(jù)輸入“綠色飯店管理系統(tǒng)”，與去年同期對(duì)比分析用能情況是否正常。4.6.3工程部每月對(duì)月度能耗情況進(jìn)行分析，根據(jù)年能耗指標(biāo)提出下月用能計(jì)劃。4.6.4工程部對(duì)提出節(jié)能方案、辦法，取得良好節(jié)能效果的班組、個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。5相關(guān)文件QC08-02:2000《設(shè)備使用操作規(guī)程》QC08-03:2000《設(shè)備維修保養(yǎng)規(guī)程》6記錄記錄名稱編號(hào)保存部門保存期限存檔索引高配值班記錄表Q