水培及霧培技術第1頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日

一深液流水培技術(DeepFlowTechnique,DFT)：指營養(yǎng)液液層較深、植物由定植板或定植網框懸掛在營養(yǎng)液液面上方，而根系從定植板或定植網框伸入到營養(yǎng)液中生長的技術。也稱深水培技術；第2頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日1.深；2.懸；3.流：（一）深液流水培技術的特征

深

是指：

(1)盛裝營養(yǎng)液的種植槽本身較深；

(2)種植槽內營養(yǎng)液液層較深第3頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日懸

是指植物懸掛種植在營養(yǎng)液液面之上。采用懸掛式定植，有半水氣培的性質，水氣矛盾容易解決；流

是指營養(yǎng)液是循環(huán)流動的。

第4頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日種植槽定植板和定植杯貯液池循環(huán)流動系統(tǒng)二、深液流設施結構第5頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日1、種植槽第6頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日種植槽1.規(guī)格

長10～20m，寬60～90cm，深12～15cm，坡度1：100。2.材料

塑料板；水泥混凝土；磚塊。第7頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日3、貯液池功能作為營養(yǎng)液調節(jié)的場所：方便營養(yǎng)液的管理。增大營養(yǎng)液的緩沖能力。容積一般大株型的果菜類每株占液量15~20L，小株型的葉菜類每株占液量3L左右。計算出總容積。按1/2營養(yǎng)液存于種植槽，1/2營養(yǎng)液存于地下貯液池，即可推算出地下貯液池的容積。一般1000m2的溫室需設30m3左右的地下貯液池。第8頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日（三）栽培管理技術要點1.種植槽的準備新建種植槽的處理新建成的水泥結構種植槽和貯液池，會有堿性物浸出，要用稀硫酸或磷酸浸漬中和。開始時先用水浸漬數天洗刷去大部分堿性物，然后再放酸液浸漬.開始時酸液調至pH2左右，浸漬時pH值會再度升高，應繼續(xù)加酸進去，浸漬到pH值穩(wěn)定在6－7之間.排去浸漬液，用清水沖洗2－3次即可。

第9頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日2.

栽培管理

栽培作物種類的選定

剛開始進行水培工作的人，應選用一些較易適應水培種植的作物種類來種植，如番茄、生菜等，以取得水培的成功。在沒有控溫的大棚內種植，要選用完全適應當季生長的作物來種植，切忌不顧條件地去搞反季節(jié)種植，不要誤解無土栽培有反季節(jié)的功能。第10頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日3、營養(yǎng)液的管理

（1）營養(yǎng)液配方的選用

首選專用配方，次選同類配方，后選通用配方如霍格蘭配方、日本園試配方等第11頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日生長在同一營養(yǎng)液配方中的生菜和芥菜但植物對營養(yǎng)的需求規(guī)律既有共性，也有個性。有些植物甚至某種植物的不同生長時期對某一種或某一些養(yǎng)分需求得多一些，有些要求的少一些。

第12頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日(2)種植槽中液位的調控

剛定植作物后，應保持液面浸沒定植杯杯底約1~2cm，當根系大量伸出定植杯時，應使液面離開定植杯杯底，當植株很大、根系非常發(fā)達時，只需在種植槽中保持3~4cm的液層即可。

第13頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日（四）深液流水培技術的優(yōu)缺（一）優(yōu)點1、營養(yǎng)液總量較多，組成和濃度穩(wěn)定，短期的停水停電或設備故障對作物生長沒有影響。管理較為方便。2、根系部分裸露在空氣中(全溫室水培技術的除外)，部分浸沒在營養(yǎng)液層中，較好地解決水氣矛盾。3、設施建造容易，經久耐用，后續(xù)生產資料少。4、適種作物廣泛。5、養(yǎng)分利用率高，可達90%~95%以上，不會或很少對周圍的環(huán)境造成污染。

第14頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日(二)缺點1、環(huán)境相對封閉，營養(yǎng)液不斷循環(huán)利用，一旦根系病害發(fā)生，易造成蔓延。2、設施的投資較大，特別是固定式的深液流水培設施的建設費用較拼裝式的高。3、技術要求要比基質栽培的高，但比營養(yǎng)液膜技術要求來得低。第15頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日

簡稱NFT（NutrientFilm

Technique），是英國溫室研究所庫柏在1973年首先開發(fā)的。它是一種將植物種植在淺層流動的營養(yǎng)液層中的水培方法。第16頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日a.種植槽b.貯液池c.循環(huán)系統(tǒng)（5、6、1）一NFT生產設施的結構第17頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日3、營養(yǎng)液的溫度控制裝置根際溫度與氣溫對作物的生長有一定的補償作用，即當根際溫度處于作物較適宜生長的溫度范圍之內，即使氣溫稍偏離作物生長最適的溫度范圍，作物仍可較好地生長。因此，通過調節(jié)營養(yǎng)液的溫度來改善作物的生長調節(jié)，要比進行整個大棚或溫室的加溫或降溫來得經濟而有效。第18頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日營養(yǎng)液的溫度控制裝置主要由加溫或降溫裝置及溫度自動儀這兩部分組成。加溫可采用熱水鍋爐和電熱管來進行。有些地方地下熱資源豐富的，也可以利用地熱進行加溫。

第19頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日

營養(yǎng)液的降溫則較為麻煩。一般是首先考慮把貯液池建在地下，上蓋白色泡沫塑料板，防止受太陽光直接照射而溫度上升過快。如果貯液池建在地面上，則應用隔熱性能較好的材料。強制進行營養(yǎng)液的冷卻降溫最經濟的方法是抽取深層井水或冷泉水通過設在貯液池中的螺紋管進行循環(huán)降溫。還可以通過制冷機組產生的冷氣進行強制降溫，但成本昂貴，一般在規(guī)模化生產中很少使用。第20頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日供液方法

在槽長不超過25m，植株60株左右時（以番茄為例），連續(xù)供液2~4L/min，可以足夠植株生長的需要。在槽長超過30m以上而植株又較密的情況下，要采用間歇供液法去解決根系需氧的問題。NFT的供液方法就派生為兩種，即連續(xù)供液法和間歇供液法。第21頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日（1）連續(xù)供液法

是指營養(yǎng)液無論是在白天或是在夜晚均不斷地流入種植槽中的供液形式。供液量，可在每分鐘2~4L的范圍內，根據植物長勢、環(huán)境條件調節(jié)流量。水泵連續(xù)運行，縮短壽命第22頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日（2）間歇供液法

是指營養(yǎng)液以間歇的形式流入種植槽的供液方法。解決NFT系統(tǒng)中因槽過長，株過多而導致根系缺氧的有效方法。在正常的槽長與正常的株數情況下，間歇供液與連續(xù)供液相比，產品重量和質量也是間歇供液的高。間歇供液在供液停止時，根墊中大孔隙里的營養(yǎng)液隨之流出，通入空氣，使根墊里直至根底部都吸到空氣中的氧，這樣就增加了整個根系的吸氧量。間歇供液開始的時期，以根墊形成初期為宜。根墊未形成（即根系較少，沒有積壓成一個厚層）時，間歇供液沒有什么效果。第23頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日四、營養(yǎng)液膜技術的優(yōu)缺點

(一)優(yōu)點1、種植槽內的液層淺薄，可以較好地解決根系氧氣的供應問題，作物的生長良好，產量較高。2、設施的投資較少，建造過程較為方便、簡捷。3、在配套自動控制裝置的情況下，易于實現(xiàn)生產過程的自動化。第24頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日(二)缺點1、設施(主要是指種植槽部分)的耐用性較差，后續(xù)的生產資料耗費較多，維護工作頻繁，投資于后續(xù)的維修、更換的資金較多。2、NFT種植系統(tǒng)中的營養(yǎng)液總量較少，營養(yǎng)液的濃度和組成以及溫度等的變化較快，穩(wěn)定性差，要求管理工作上做得更精細，對管理員工的技術水平要求也較高，同時對設備的精確性、穩(wěn)定性和安全性的要求也較高。3、NFT為封閉的循環(huán)系統(tǒng)，一旦發(fā)生根系的病害，較容易在整個系統(tǒng)中傳播、蔓延，因此，在使用前對設施的清洗和消毒的要求較高。

第25頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日浮板毛管水培技術(FloatingCapillaryHydroponics，F(xiàn)CH)是浙江省農科院園藝所“東南沿海地區(qū)無土栽培研究中心”于1991年研制成功一種新型無土栽培系統(tǒng)。該系統(tǒng)適應性廣，適宜我國南北方各氣候生態(tài)類型應用。目前FCH已在北京、上海、浙江、江蘇、廣東、福建、河南、云南、廣西、寧夏、西藏等十多個省市自治區(qū)示范應用，獲得了良好的應用效果。第三節(jié)浮板毛管水培技術第26頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日浮板毛管水培技術第27頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日一、FCH系統(tǒng)的特點

1、培養(yǎng)濕氣根，創(chuàng)造豐氧環(huán)境，改善根系供氧

兩個方面來解決水氣矛盾：一是在供液口安裝空氣混合器；二是在栽培床內設置浮板濕氈，2、營養(yǎng)液供給穩(wěn)定，不怕短期停電第28頁，共29頁，2023年，2月20日，星期日

3、