園藝植物土肥水管理試驗第1頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四內容提要第一節土壤管理試驗*第二節肥料試驗*第三節營養診斷試驗#第四節水分管理試驗第2頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四一、園藝植物對土壤的生物學表現及適應性園藝植物種植園的土壤管理是提高產量品質的措施之一。其主要任務是了解土壤的基本情況，提高土壤肥力，使土壤肥沃，更加適合種植。（一）、園藝植物對土壤的生物學表現主要表現在園藝植物地上、地下兩大部分的生長發育狀況及產品的產量和質量等方面。地上部：產量、質量水平及整齊度、植株發育狀況及整齊度等，如干周、莖、枝、葉的生長量、枝類比、節間長度、葉面積和葉幕形成狀況、短枝質量、花芽分化的數量和質量、果實產量及質量等。第一節土壤管理試驗第3頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四地下部：根系生長類型、根系適應的環境及其分布層次、根密度（單位體積土壤內不同類型根的重量或數量，單位長度根上的側根數等）、根質（根粗度、色澤、光澤等）、根系生理生化特性（吸收、合成、分泌、代謝過程的變化等）、生長根和吸收根的數量和比例等。土壤偏黏，通氣不良；通氣良好，達到一定肥力水平，根系均勻分散成網狀；砂土中根系密度大，細根、新根呈現集中或邊緣分布的特點。根系分布的表層、集中分布層及內、中、外三區的密度和比例都是土壤研究需考察的指標。另外，種植園的群體狀況如植株整齊度、植株類型、產量和植株趨向性等也是反應土壤狀況的重要標志。第4頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四（二）、園藝植物對土壤的適應性

1、土壤和根系的層次性（1）表層：一般是熟化層，質地均勻，肥力較高，利于根系的生長發育，多為蔬菜和花卉等淺根性植物根系分布層。研究重點：根系生長發育和功能表現與外界環境的關系，以及如何增加表層土壤條件的穩定性，充分發揮該層的肥力效應，是種植園土壤研究的重要課題。。（2）中層：不與外界大氣直接接觸，受外界變化影響較小的相對穩定層，多為果樹和一些園林等深根性植物根系的集中分布層。研究重點：如何克服土壤自然形成的不良結構、提高土壤肥力、擴大根系生長范圍等。

第5頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四（3）下層：是上、中層的滲透影響層，也是地下水位的活動層，受成土基巖的影響大。根系在該層的分布形成了不同土類的邊界結構特征。降低地下水位、改良鹽堿土、黏板層、砂礫層等是重要的研究課題，上、中層土壤對肥水的吸附、滲透特征也可在該層研究。2、土壤結構性指標：根系良好的活動環境要去土壤結構穩定、通氣性好，水、肥、氣、熱協調，既能保肥保水又能穩恒供應。指標：有機質是形成具有一定穩定結構的膠體，同時又對肥水的供應和保持有重要作用，優良種植園的土壤有機質含量（2%以上）、土壤通氣需要的礫石度（20%）和土壤膠體需要的黏粒比（30%）第6頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四3、影響根系功能和土壤供養特性的其他因素

1.土壤pH：與成土母質、鹽基淋溶及使用化肥有關。影響土壤和植物的生產性能，可改變營養元素的可給態，如果元素平衡破壞，引起鹽堿和缺素。

2.土壤氧化還原電位：受通氣性影響，與有機質含量、微生物群落和植物根系的呼吸代謝有密切關系。一般300mV以下即有危害。

3.土壤養分的吸收能力和保持肥料成分的能力：可用鹽基置換容量、鹽基飽和度來反應。

4.土壤微生物群落：如硝酸還原菌、固氮菌、與果樹等共生的菌根群，其代謝生長活動都會影響根系的功能和環境。5.土壤線蟲和其他有害生物的發生數量都對植物生長發育有影響，探索產生危害的界限值也是種植園土壤研究的內容。第7頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四二、土壤改良研究是園藝植物生產可持續發展的重要任務園藝產業生產可持續發展的關鍵之一在于土壤環境和土壤肥力能否得到保護盒維持。改良土壤的目標就是使植物生產能長期持續發展。其研究內容如下：1、土壤供水供肥和環境條件穩定性研究主要考慮有機質含量，黏粒、石礫的合理比例等，這些直接與土壤結構有關。2、層次分布合理性研究主要通過保護土壤表層，均勻中層，打破底層并增加有機質以改良土壤結構，這些直接關系到根系密度和分布的合理性。3、肥力水平及肥水保持研究與土壤營養含量和平衡及土壤的膠體特性有關。第8頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四4、界面效應利用研究界面是兩種性質不同相的交界區，具有兩相的性質，而且兩相接觸后會產生新的性質。根是在界面上生長發育的，土壤管理應注意增加界面，并充分利用。對界面的性質、結構特性及與根系的關系也需要深入細致的進行研究。5、重茬問題研究：栽過果樹或蔬菜等植物的土壤由于營養成分的缺失、元素平衡的破壞、根系分泌物的影響、微生物群落的改變以及有害生物如線蟲的泛濫，使后茬植物的生長發育抑制。需要采取措施克服重茬障礙。6、特殊土壤改良研究鹽堿地、澇洼地、風沙地、瘠薄山地以及被污染受侵蝕的土壤等。第9頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四7、園藝植物生產可持續發展研究土壤管理就是要保持水土、增施有機肥、培肥地力、防止土壤污染、建立最佳農業生態環境、積極開拓促進高產優質并能持續發展的新途徑。種植園土壤保護及其肥力維護，是園藝植物生產可持續發展的重大問題，亟待探索和解決。第10頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四三、根際微域環境研究

根際微域指根系誘導的微生物數量和活性皆高的根周圍土壤的微域。它是土壤-植物-微生物相互作用的場所，也是土壤水分、養分進入植物根系的門戶。根際微域環境是種植園土壤研究的重要內容，其研究內容非常豐富。第11頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四1、根際范圍大小及其結構的研究2、根際理化性質的研究：pH、氧化還原電位、離子平衡等。3、養分狀況的研究4、根際分泌物的研究：分泌物的成分、影響分泌的因素、分泌物對根系和土壤的影響及特種分泌物的誘導等。5、根際微生物的研究：微生物種類、數量、活性，微生物對根系生長發育和營養吸收合成的影響，微生物對根際土壤環境及養分變化的影響等。6、根系微域酶類及其活性的研究第12頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四四、試驗設計以果園土壤管理試驗為例：小區面積：山地一般0.7hm2，可用重復次數來彌補小區面積的不足處理項目：盡量從實際出發，長遠和目前相結合。對各地果園土壤管理制定試驗方案。試驗樹的施肥種類、用量、次數及時間等各處理必須相同。對照以當地一般生產上的果園土壤管理為準。第13頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四果園土壤管理試驗方案如下：（一）幼年果園行間、株間土壤管理處理：Ⅰ下半年淺耕，上半年間作，秸稈還田Ⅱ全年間作，莖稈還田。Ⅲ旱季噴布除草劑，雨季種綠肥，開花時壓青Ⅳ全年綠肥開花時壓青Ⅴ對照，一般管理（二）幼年果園樹盤土壤管理處理：Ⅰ樹盤清耕Ⅱ樹盤蓋草Ⅲ樹盤用塑料薄膜覆蓋Ⅳ樹盤噴布除草劑Ⅴ對照，一般管理第14頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四

（三）成年果園土壤管理

處理：Ⅰ樹盤清耕，盤外種蔬菜

Ⅱ、樹盤清耕，盤外種綠肥、并壓青

Ⅲ、全園免耕、覆草、施化肥

Ⅳ、全園旱季噴布除草劑，雨季種綠肥，并壓青

Ⅴ、對照：一般管理（四）密植果園土壤管理處理：Ⅰ旱季淺耕，雨季種綠肥，并壓青加化肥

Ⅱ、一年四季種綠肥、并壓青加化肥

Ⅲ、全園免耕、覆草加化肥

Ⅳ、對照：一般管理第15頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四（五）果園地膜覆蓋試驗設計處理：Ⅰ全園（或樹盤）覆蓋無色透明地膜

Ⅱ、全園（或樹盤）覆蓋銀灰色地膜

Ⅲ、全園（或樹盤）覆蓋乳白色地膜

Ⅳ、對照：一般管理以上各項試驗處理可以重復3--4次，小區面積0.4-0.7hm2第16頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四五、試驗結果調查植物（果實、蔬菜等）的生長發育、土壤肥力的變化，以及間作物的生長發育等試驗處理株號干周斷面(cm2)冠高(cm)冠徑(cm)單葉面積(cm2)葉總面積(cm2)新梢生長量(cm)斷面根系數量果實產量(kg/hm2)果實品質0-30(cm)30-60(cm)60-90(cm)可溶性固形物（%）糖酸耐貯性土壤管理試驗果樹生長發育調查表第17頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四試驗處理土壤營養成分變化有機質變化（%）土壤水分變化（%）土壤溫度變化(℃)土壤根際微生物變化土壤空隙度變化土壤pH變化NPK前后前后前后前后前后前后前后前后前后土壤管理試驗前后肥力變化調查表間作品種

播種日期播種量(kg/hm2)播種方法出苗日期開花日期植株高度(cm)植株產量(kg/hm2)第一次刈割期第二次刈割期間作物抗逆性備注間作物生長發育調查表第18頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四第二節肥料試驗肥料試驗是研究肥料對園藝植物的營養、產量、品質及土壤肥力等作用的試驗方法。通過合理的試驗設計、實施技術與統計方法，力爭以較少的投資、較短時間在人為控制條件下探索各種農業化學反應，提出合理的施肥措施，達到優質高產高效以及培肥土壤、減少環境污染的目的。一、主要任務1、主要園藝植物不同種類品種需肥規律的研究2、園藝植物早開花早結實、優質高產穩產施肥制度研究

3、不同土壤類型的施肥量、施肥時期、肥料配比、施肥方法及

肥效試驗研究4、根外追肥種類、濃度、次數、時期的研究第19頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四

5、盆栽試驗研究：探討各種營養元素對植物各器官發育的作用；研究各種營養元素的不同比例對植物生長發育及光合作用的影響，尋求合理比例；研究土壤的不同濕度對肥料的利用率及礦質肥料對土壤和植物的影響；研究植物、土壤和肥料的相互作用。二、肥料試驗的方法：

肥料試驗的方法有田間試驗、培養試驗和實驗室試驗1、田間試驗：在田間條件下進行的肥料試驗，研究結果可直接應用于生產。第20頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四

2、培養試驗：將植物在人工控制條件下將生長介質。如土壤、基質置于特殊容器中進行的肥料試驗。

1、土培試驗

2、砂培試驗

3、水培試驗：營養液配方試驗4、基質試驗三、肥料試驗調查項目1、基本生長指標的調查處理

小區號/株號

樹高（cm）

干周（cm）

新梢生長量（cm）

春梢大葉面積（cm2）

秋梢大葉面積（cm2）

果樹生長量指標調查第21頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四不同施肥量對萵筍生長發育的影響處理

莖高（cm）

莖粗（cm）

開展度（cm）

葉數

重量（g）

備注

第22頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四

2、產量與品質調查:果實品質調查包括汁量、口味、果實硬度、國形指數、可溶性固形物、含糖量、含酸量、耐貯性。3、根系調查：根系生長狀況、根系顏色變化、分支特性、各類根占總根的比例，根系陰離子吸收能力。4、營養分析：（1）土壤：分析施肥前后土壤ph、代換性鹽基量、水溶性氮、磷、鉀、全氮、有機質含量和土壤容重、孔隙度及土壤微生物數量等。（2）植株：分析葉、枝、果實、根中淀粉及可溶性氮、磷、鉀、酸含量與種類變化，測定葉綠素含量、葉片重量與葉面積大小。第23頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四第三節營養診斷試驗營養是創造高產、穩產、優質高效的物質基礎。營養診斷:就是從植物長相、物質種類和數量、植株形態來判斷在各種條件下正常生長發育和創造高產、穩產、優質所需物質的程度和反應，即通過各種方法調查判斷植物的營養狀況是處于缺乏、適當或過剩，為合理施肥提高依據。第24頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四一、營養診斷的任務1、研究主要植物種類在各種條件下，不同植株類型、年齡特點及年周期變化規律與產量形成的關系，并探明各營養元素的數量限度及相關指標等。2、研究各種營養元素的作用和相互關系，以及通過栽培措施改變營養水平的途徑等。3、研究各營養元素在器官發生過程中的作用，以各轉折時期物質分配的矛盾為重點，探索不同器官在不同時期，各元素功能的最大值與正常值。4、研究植物整體營養水平與局部器官營養狀況的關系。第25頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四5、研究由于營養原因所引起的不正常生長發育、病癥的診斷及解決方法。6、研究營養診斷手段、物質分析與形態指標相結合的方法，以及各種生理生化變化診斷指標。7、研究計算機在營養診斷與施肥中的應用及相應專家系統的建立。第26頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四二、營養診斷方法1、器官分析：測定植物特定器官中的元素含量及其變化來進行營養診斷。其依據是營養元素含量的遺傳穩定性，如蘋果葉片元素的正常值N1.8%—2.6%，p0.15%—0.23%，k0.8—2.0%。器官分析注意點：取樣時期，尋找“靶子器官”，應以長期高產、穩產、優質樹的元素含量為標準，抽樣具有一定的樣本容量。一般50—100株。靶子器官：指某種元素含量高而且穩定，并且對缺素敏感的器官或部位，如鈣的靶子器官為果實，氮的靶子器官為是細根。第27頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四2、形態診斷：植物缺乏某元素時，一般都在形態上表現某些特有癥狀，如失綠、畸形、現斑等，可依據植物的癥狀判斷是否缺素或缺某種元素。3、土壤分析：測定土壤的有效養分4、復原診斷：對呈現缺素癥狀的植株進行浸泡、涂抹、注射、噴施某種元素，觀察病癥是否減輕或恢復正常。第28頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四三、營養診斷指標與施肥量的確定（一）營養診斷指標的確定：標準值的確定1、通過田間試驗確定營養診斷指標（1）對正常生長的植株進行施肥試驗，找出產量最高、品質最優的處理，該處理此時的植株營養水平即為最適含量。（2）對于發生明顯缺素癥狀的植株進行田間試驗，與健康植株比較，缺素植株經過處理后恢復為正常植株的營養水平，也可以找到營養診斷指標。

2、通過調查研究確定營養診斷指標：在各地進行豐產株、地產株、缺素株等不同類型植株的營養狀況，研究確定營養診斷指標。第29頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四（二）施肥量的確定施肥量的確定比較復雜，具體需要考慮植株帶走元素的量、植株對元素的吸收系數、該元素在植株的各器官間的分配系數以及土壤中原有元素含量和肥料利用系數等果樹施肥公式一：W=k.u.n/sW：需施入某種元素的量（單位：kg/hm2）K：系數U:預計產量N：葉片分析時該元素的標準值S：葉片分析時該元素的實際值第30頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四果樹施肥公式二：W=k.L.CEC(X目標—X實際)W：需施入某種元素的量（單位：kg/hm2）K：系數L：耕作層厚度CEC：陽離子代換量X目標：土壤中該元素的目標含量X實際：土壤中該元素的實際含量第31頁，共35頁，2023年，2月20日，星期四附錄A果樹樹體營養診斷方法1