—食品安全處理應急預案食品安全處理應急預案篇1為建立和完善應急處理機制，增加應對突發食品安全事故的反應力量，確保對食品安全事故反應快速、決策正確、措施果斷、運轉高效、處置得當、處理到位，把事故的損失降到最低限度，特制定新街鎮食品安全事故應急預案如下：一、總則（一）目的建立健全我鎮突發食品安全事故的應急救援體系，有效預防、按時掌握和削減食品安全事故的危害，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序。（二）原則1、以人為本，生命至上。預防和掌握重大食品安全事故的發生，最大限度地愛護人民群眾的食品安全，切實保障廣闊人民群眾的切身利益。2、預防為主，常抓不懈。各村和有關部門要強化食品安全的日常監管，主動開展食品安全事故的預防工作，做到早發現、早報告、早掌握。3、統一領導，分級負責。鎮政府統一領導全鎮食品安全事故的應急處置工作。各有關單位根據本預案規定和職責分工，認真落實重大食品安全事故的各項應急處置措施。4、依靠科學，處置有力。一旦發生食品安全事故，各村及有關部門的負責人應在第一時間趕到事故現場，依靠科學，果斷處置，搶救傷員，削減事故損失，保持社會穩定。（三）適用范圍本預案適用于在食物（食品）種植、管理、加工、包裝、流通、儲存、消費等過程中發生的對社會公眾健康造成嚴峻損害的重大食品安全事故，或者有科學依據證明可能對社會公眾健康和生命安全構成潛在重大危害，并造成嚴峻社會影響的重大食品安全事故。二、組織機構及職責依據食品安全應急工作需要和形勢需要，建立新街鎮食品安全應急領導小組，領導小組下設辦公室和5個職能小組。一旦發生重大食品安全事故，食品安全應急領導小組成立現場指揮部，負責指揮救援、排險等應急處置工作。現場指揮部的總指揮由到達現場的最高領導擔任，副總指揮由其他相關負責人擔任。1．辦公室。主要職責：負責日常事務的開展和5個職能小組的協調布置。2．搶救組。主要職責是：組織實施救援、搶救行動方案；協調有關部門的救援、排險行動；按時向現場指揮部報告搶險發展情況。3．后勤保障組。主要職責是：負責調集排險救援器材、裝備、藥品等物資；解決全體參與搶險救援人員的后勤保障問題。4．醫療搶救組。主要職責是：緊急調用各類醫藥物資、醫療裝備和醫務人員；綻開搶救工作；精確統計人員傷亡情況；做好事故現場的衛生防疫工作。5．善后處理組。主要職責是：負責做好對遇難者家屬的安撫工作；協調落實遇難者家屬撫恤金和受傷人員住院費等問題；做好其它善后事宜。6．事故調查組。主要職責是：查明事故原因，提出防范措施；核實財產損失和人員傷亡情況；嚴格掌握有害渠道，監督召回有毒有害食品；提出對事故責任者的處理看法。三、隱患監測與事故報告（一）隱患監測各村、各有關部門應當根據各自職責，堅持日常監管與突擊檢查相結合、治標與治本相結合、嚴格執法與科學管理相結合的工作方針，強化對重點品種、重點環節、重點場所，尤其是養殖、生產、加工、包裝、貯藏、經營、消費等環節的食品安全日常監管；搜集、把握食品安全的有關動態信息（二）事故報告1。重大食品安全事故發生（發現）單位報告重大食品安全事故發生（發現）后，事故現場有關人員應當立刻報告單位負責人。單位負責人接到報告后，應根據有關規定立刻向應急領導小組辦公室匯報。任何單位和個人對重大食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。2。下級向上級報告應急領導小組辦公室接到重大食品安全事故報告后，應當立刻向同級人民政府報告，同時向上一級重大食品安全事故應急指揮部辦公室報告。四、后期處置（一）善后處置盡快消退事故影響，妥當安頓和慰問受害和受影響人員，恢復正常秩序，保證社會穩定。事故責任單位及有關部門須按有關政策，對事故傷亡人員或家屬賜予安撫、補償。重特大食品安全事故發生后，社會、個人和外國機構向受災人員捐贈資金和物質，統一由政府接受，并強化管理和監督。（二）事故通報與調查報告事故處置過程中，事故調查組要做好重大食品安全事故的勘查和取證工作，按時把握事故的有關情況。事故處置完畢后，事故調查組盡快完成事故的調查報告，總結事故教訓，提出改進工作的2.領導、組織、協調事故應急處置工作；3.負責事故應急處置事項的決策；4.負責上報與事故相關的重要信息；5.審議批準學校應急處置工作報告等；6.向市政府及市食品安全應急指揮部報告事故救援情況。（二）各學校依據食品安全事故應急預案的要求，成立學校食品安全事故應急預案領導小組，領導小組組長由校長擔任，成員由分管領導、學校校醫和相關人員組成。主要職責有：1.貫徹市教育系統食品安全事故應急指揮部的指示，統一指揮、組織實施事故應急處置工作；2.認真做好各項應急處置工作，按時有效掌握事故，防止擴散擴大；3.盡力解決事故應急處置工作中的詳細問題，必要時確定實行有關掌握措施；4.快速向當地政府、衛活力構、市教育系統食品安全事故應急指揮部等報告，同時上報事故發展情況和應急處理工作情況；5.依據市教育系統食品安全事故應急指揮部的要求，提供事故有關信息要真實牢靠，必要時接受媒體的專訪；6.完成市教育系統食品安全事故應急指揮部交辦的其他任務。三、信息監測、預警和報告（一）監測各學校要建立統一的食品安全事故監測、報告網絡體系，建立通暢的信息監測和通報網絡，通過日常監測和抽檢，按時研討分析本校食品安全情況，做到早發現、早預防、早整治、早解決，形成統一、科學的食品安全信息評估和預警體系。（二）預警學校食品安全工作小組各成員應當根據各自職責，強化對學校衛生、食堂餐飲和小賣部消費等環節的日常監管，建立食品安全信息資料檔案。對學校可能發生食品安全事故的預警信息進行按時分析和上報，并做好應急準備工作。預警信息的統一發布由市食品安全管理辦公室負責。（三）報告學校發生食品安全事故后，現場有關人員應立刻報告單位負責人；單位負責人接到報告后，應立刻向當地鄉鎮政府、衛活力構及市教育局報告；市教育局再向市政府、市食品安全管理辦公室作出初次報告，初次報告必需在事故發生1小時內；同時要依據事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。事故處理結束后，學校要在5個工作日內作出總結報告。任何單位和個人對食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。（四）報告程序1.初次報告：應盡可能具體報告學校食品安全事故發生的時間、地點、危害程度、受災人數、主要臨床病癥及報告單位聯系人和聯系電話，事故發生原因的初步推斷，事故發生后實行的措施及事故掌握情況等。報告信息要有事故簡要經過以及直接經濟損失估算等。2.階段報告：即要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發展與改變、處置進程、事故原因等。階段報告應依據事故處理的進程或者上級要求隨時上報。3.總結報告總結報告在事故處理結束后5個工作日內作出。總結報告包括對事故的發生、引發事故原因的分析、事故鑒定結論、提出處理看法及今后對類似大事的防范和處置建議，同時提出對引發食品安全事故的有關責任部門和責任人進行責任追究。（五）舉報任何單位和個人有權向市食品安全管理辦公室（舉報電話：836__26）市教育局（舉報電話：836__00）投訴舉報食品安全事故、隱患，對學校及相關人員不根據有關規定履行食品安全事故監管職責的行為有權進行投訴舉報。市教育局接到投訴舉報后，應按時組織對投訴舉報事項進行調查處理。四、應急響應由市食品安全事故應急指揮部組織相關部門對事故應急處理工作賜予指導、監督和支持。市教育系統食品安全事故應急指揮部依據需要組成工作組赴事發地指導督辦應急處理工作，幫助市食品安全事故應急指揮部開展相關工作。五、后期處置（一）責任追究各學校要做好食品安全事故的善后處置工作，盡快消退事故影響，妥當安頓，慰問受害和受影響師生，恢復正常教學秩序，保持社會穩定。造成食品安全事故的責任單位和責任人，按《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》執行。（二）總結報告食品安全事故善后處置工作結束后，市教育系統食品安全事故應急指揮部要總結分析應急救援經驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告并按時上報。六、應急保障（一）信息保障全部食品安全事故信息，嚴格根據信息歸口、統一對外發布的原則，由市食品安全事故應急指揮部會同宣傳部根據有關規定統一發布。學校和個人不得擅自發布食品安全事故信息。（二）醫療保障學校要成立食品安全事故救治小組，發現異樣情況立刻實行應急措施。要在第一時間做好現場護救和穩定工作，同時上報當地鄉鎮政府、醫療衛活力構和市教育局。市教育局立刻啟動應急救援措施，會同衛生部門快速趕赴現場，開展醫療救治工作。七、監督管理（一）演習演練各學校要依據自身特點，實行定期和不定期形式，組織開展學校食品安全事故的應急演習演練，不斷提高全校師生食品安全事故防范意識，時辰繃緊“食品安全，生命至上”這根弦。（二）宣傳教育各鄉鎮、街道初級中學，市直各學校應當強化對廣生員工的食品安全學問教育，提高其食品安全意識和防范意識。突發