1、精選優質文檔-傾情為你奉上姓名：朱代超學號:2班級：07級1班性質：學年論文指導老師：陳興貴忠縣柑橘產業發展戰略設計內容摘要: “半城山水滿城橘，一州忠義九州魂。”以文化、旅游、創意、產業“四大元素”統領內陸開放型生態經濟高地建設，忠縣堅持科學規劃，突出“半城”，唱響忠州，營銷城市。優化環境，“洗臉”招商，統籌發展一二三產業，宜農則農、宜工則工、宜文則文、宜商則商，在農業、工業中注入創意元素，發展壯大現代農業、工業集群，豐富文化旅游創意產業內涵，讓游人到庫區不僅感受忠縣的“半城山水滿城橘”，還要把周邊區縣的景點串聯起來，促進區域協調發展，合作共創，共富共贏。關鍵詞: 柑橘產業、發展、戰略

2、60;忠縣柑橘業發展現狀忠縣柑橘產業始建于1997年。12年來，忠縣堅持按照現代農業的發展模式，致力于柑橘產業各個關鍵環節的發展，建成了全國最大的工廠化柑橘脫毒容器育苗基地；累計建成柑橘基地果園18萬畝，惠及16個鄉鎮、5萬多農戶近14萬果農，建成了國家柑橘苗木脫毒中心、國家柑橘品種改良中心、國家果樹種質（重慶）柑橘圃、農業部柑橘及苗木質量監督檢驗測試中心。建成的年加工柑橘5萬噸、年產橙汁2.4萬噸的亞太地區首條NFC橙汁加工線，成為“國家NFC橙汁示范生產線”。推出的三峽庫區第一個自主果汁品牌“派森百NFC橙汁”，各項指標均符合國際標準，并得到日本、德國權威機構的認可。日本、美國、瑞士、香港

3、地區等眾多海外公司看好，并提出大量求購作為原料包裝成自己的品牌產品。引進美國博富文柑橘公司，加工廠鮮果鮮銷處理生產線已建成，09年4月下旬投入使用。年底將建成第一條年生產能力18萬噸的濃縮汁生產線。忠縣先后被評為“全國農業（柑橘）標準化示范縣”、“全國農業旅游示范點”，忠縣是國家命名的“中國柑橘城”，市委明確提出建設一流的“中國柑橘城”。忠縣柑橘業發展的優勢與劣勢發展優勢：、從柑橘業的市場來看：目前我國柑橘果實人均占有量為世界的一半，柑橘汁的人均占有量為世界的。國內柑橘產品的消費有巨大潛力。而且全球柑橘市場也可能面臨供給不足的困難，應加快產業結構調整步伐。1、概況：柑橘是世界第一大水果，200

4、0年總產量約1億噸，占世界水果總產量的22%。全世界主產柑橘的國家和地區約40個，主要有巴西、美國、中國、西班牙等國家。其中，巴西和美國的產量分別占世界總產量的24%和16%。我國雖然柑橘栽培面積最大，但單產低，產量只占世界總產的10%。世界柑橘生產以占總產量63%的甜橙為主，主要產地在巴西和美國，我國和西班牙以寬皮柑橘為主。柑橘產品除了鮮果外，比較大宗的還有橙汁、橘瓣罐頭、柑橘香精油和果膠等加工附產品。柑橘產品（包括鮮果、橙汁和橘瓣罐頭等）的世界年貿易額約65億美元。2、鮮果市場：目前，世界人均柑橘產量16公斤，其中鮮食人均9.7公斤。世界柑橘年出口量約1000萬噸，占總產的10%左右。雖然

5、我國2000年出口柑橘20萬噸，但僅占總產量的2，約占世界柑橘鮮果貿易量的2%。3.加工制品：世界柑橘加工業的主導產品是橙汁和橘瓣罐頭，分別占加工品總量的81%和5% 。（1）橙汁：目前，世界年人均橙汁產量為2.5升，美國為25升，我國僅為0.1升。我國橙汁年產量1萬噸，需求缺口高達12萬噸。根據2001年北京國際柑橘研討會國內外專家預測，2010年我國橙汁市場需求量將達到180萬噸。從世界橙汁發展歷史看，橙汁生產經歷了原汁、濃縮汁和非濃縮汁三個發展階段。由于非濃縮橙汁含水量高，運輸與保存的成本較高，不適宜長途運銷，具有就近銷售的特性，因此我國開發生產非濃縮甜橙汁，具有就近占領國內和東南亞市場

6、的“地利”優勢。（2）橘瓣罐頭：橘瓣罐頭在發達國家的需求比較穩定，近十余年來國際市場銷售量保持在30萬噸左右。1990年以后，我國抓住日本放棄橘瓣加工的機遇，引進技術，合作經營，重新發展橘 瓣罐頭加工，產品主要出口日本和歐洲。2000年我國橘瓣罐頭出口12萬噸，2001年增加到17萬余噸，占世界出口總量的一半以上，出口目的地日本占48%、北美占33%、德國占11%。2004年以來，忠縣調整思路，探索組織化運作、標準化建園、網絡化服務、集群化發展、企業化帶動等模式，堅定不移地在長江沿線11個鄉鎮和高速公路沿線發展柑橘產業，建設兩個“百里柑橘長廊”。為此，忠縣成立了果業局，組建了16個柑橘協會，引

7、進了兩家柑橘加工龍頭企業。同時，堅持政策扶持，解決基地果園投產前果農的生產生活困難，建立柑橘風險防范與救助新機制。忠縣還通過集中各項政策要素、由業主和主管部門墊資等形式，解決了果園投產前果農的生產生活難題，為實現柑橘產業適度規模化經營，忠縣按照“依法、自愿、有償”的原則，采用租賃、轉包、轉讓、入股、拍賣、代管等多種方式，大力推進柑橘基地承包經營權流轉。2006年4月26日，國務院總理溫家寶視察重慶庫區時指出：“統一規劃，把柑橘做成庫區大產業。”目前，柑橘已被國務院三建委確定為構建和諧三峽、綠色三峽的優勢產業和支柱產業。、忠縣有適合柑橘生長的資源：1、氣候：忠縣地處暖濕亞熱帶東南季風區，屬亞熱帶

8、東南季風區山地氣候。溫熱寒涼，四季分明，雨量充沛，日照充足。大于10年積溫5787，年均溫18.2，無霜期341天，日照時數1327.5小時，日照率29，太陽總輻射能83.7千卡平方厘米（大大滿足 柑橘生長的日照需要），年降雨量1200毫米，相對濕度80（有利于柑橘充分吸收所需的水分）。 2、地形：忠縣位于重慶市中部、三峽庫區腹心地帶。東經107度3分至108度14分，北緯30度03分至30度35分,東西長66.45公里，南北寬60.15公里。境內低山起伏，溪河縱橫交錯，其地貌由金華山、方斗山、貓耳山三個背斜和其間的拔山、忠州兩個向斜構成，最高海拔1680米，最低海拔117米，屬典型

9、的丘陵地貌。浩蕩長江，穿流而過，流徑88公里，匯合溪河28條。3、肥料;忠縣正在籌建忠縣復合肥料開發項目（忠縣大地化工有限責任公司）是忠縣唯一生產復合肥料的企業。該公司現有員工70余人,位于離忠縣城6公里的長江濱上，總投資245萬元，占地面積4800平方米，建筑面積3200平方米，年生產復合肥料3萬余噸。計劃年生產復合肥料10萬噸。總投資1350萬元，其中：征地、廠房、生產線設備等固定資產投資350萬元，流動資金1000萬元。、忠縣的交通：忠縣是國家東西大通道滬蓉高速公路與長江黃金航道在上游地區的唯一交點，是東中部進入西部和四川盆地最便捷路徑上的節點，區位十分重要。高速公路貫穿全境，在長江北岸

10、已有設新立、永豐、城區三個互通出口，于2007年12月28日通車；南岸設兩個互通出口，將于2009年貫通。長江橫貫縣境88公里，3條省道交匯，全縣通車里程1300公里。即將建設的沿江高速公路、渝萬城際鐵路也要通過忠縣。忠縣將成為西部地區進入華中、華南最便捷的通道。忠縣加快港口建設，正在建設多用碼頭，設計規模為3000噸級散貨泊位1個、載重滾裝泊位1個，年吞吐散貨雜件100萬噸、載貨汽車滾裝100萬噸。此外，忠縣還啟動了烏楊千萬噸級深水碼頭、水坪工業園區100萬噸專用碼頭和2個10億元級物流市場建設。增強了運輸能力，提高柑橘系列產品的進出速度。 、科技資源與人力資源：由國家科技部批準立

11、項的國家柑橘工程技術研究中心在忠縣啟動建設，這是中國水果行業的首個國家級工程技術研究中心和中國西部地區農業領域的首個國家級工程技術研究中心。按照規劃，通過3-5年的建設，忠縣將成為亞洲最大、國內一流的柑橘工程技術研發中心、科技成果轉化基地、人才培養基地和技術合作交流與推廣服務中心。在10年左右時間內，忠縣將發展成為世界知名的柑橘工程技術創新和成果轉化平臺。忠縣轄28個鄉鎮，總人口98.47萬農村勞動力大約53萬，剩余勞動力大約21萬人。柑橘業的劣勢：、區域布局不合理。20世紀80年代中后期，在我國柑橘大發展中，一些非適宜區不顧當地生態、社會和經濟條件，違背適地適栽原則，一哄而起，盲目發展，造成

12、產品質量低劣、單產低、經濟效益差。即使在適宜區也存在品種分工不明確、種植分散的問題，沒有發揮出生態資源和品種資源的比較優勢。我縣果園大多零星分散、超小規模，成千上萬畝的連片果園很少，難以與巴西和美國的柑橘產業區相比。、品種和熟期結構不合理。從甜橙與寬皮柑橘的比例看，我縣以寬皮柑橘為主，比例嚴重不協調。世界柑橘以甜橙為主，占63%，寬皮柑橘僅為17%。巴西、美國的甜橙比例分別高達95%和76%。從成熟期看，我縣原有柑橘中熟品種（11-12月）比例太大，約占75%。很多的產品在3個月內上市，加上貯運、加工能力不足，造成季節性供過于求。而美國柑橘成熟期分布在9月至次年6月的10個月中，一年僅有2個月

13、無鮮果供應。由于我縣原在3-9月基本無自產鮮果供應，給國外柑橘乘“需”而入提供了市場空間。從用途來看，我縣原有柑橘以鮮食為主，加工比例僅占5%，加工又以橘瓣罐頭為主，主要供應出口，橙汁加工幾乎空白。目前我國消費的橙汁幾乎全部依賴進口。2001年我國從巴西、以色列和美國等國家進口濃縮橙汁2萬噸，比上年增加2倍多。從銷售情況看，我國柑橘以內銷為主，出口比例小。2000年我國柑橘鮮果出口約20萬噸，僅占柑橘總產的2%，低于世界平均水平8-9個百分點。2000年柑橘鮮果進口量達6.2萬噸，比上年增長1倍多。出口柑橘90以上是寬皮柑橘，進口柑桔80是甜橙。、良種苗木繁育體系不健全。使用柑橘無病毒良種苗木

14、可以增加產量30%左右，柑橘生產發達國家已普遍采用無病毒苗木，而我縣目前柑橘無病毒良種苗木生產能力只能滿足生產需要的2%，苗木繁育體系的各個環節沒有形成有機整體，亂調亂運苗木現象比較普遍，一些地方甚至把帶有檢疫性病害（潰瘍病、黃龍病）的苗木引入產區，嚴重制約了柑橘產業的健康持續發展。、產業化鏈條不完整。我縣柑橘采后商品化處理、貯藏、加工和市場營銷是產業化鏈條中最薄弱的環節，采后增值率低，柑橘產業的整體效益沒有得到充分發揮。目前我縣柑橘鮮果采后商品化處理率僅為5%，而發達主產國家高達90%以上。我縣柑橘加工比例遠低于世界35%的平均水平，更低于80%的巴西和70%的美國。另外，我縣橘農的組織化程

15、度低，缺乏龍頭企業的帶動和果農協會的組織，還沒有一個像美國新奇士（Sunkist）公司那樣的中介。同時，技術培訓推廣、質量標準及市場信息體系建設滯后。柑橘業的改善措施：、重視品種區劃，狠抓結構調整重慶市為柑橘的適宜區，適合種植柑橘的區域廣闊，優良品種資源豐富。在生產布局上，要按照適地適栽的原則，鼓勵非適宜區的柑橘果園轉產其他經濟作物，對適宜區內的低產、劣質柑橘果園加快高換，在最適宜區和適宜區內盡快建設一批高起點、高標準的柑橘基地。大力發展哈姆林甜橙、優質錦橙及伏令夏橙等加工制汁優良品種，力爭在“十五”及2010期間，建成年產100萬噸的亞洲最大的橙類加工原料基地；在長江沿岸低海拔地區全力發展鮮

16、銷臍橙，優化臍橙種植結構，加大晚熟臍橙的培育、引進和推廣力度，力爭在2010期末，建成年產50萬噸中、晚熟配套的臍橙鮮銷基地；在318國道沿線，建設我市高質量的“名柚水果長廊”，構建我市柑橘產業發展的基礎。持續實施柑桔品質提升工程按照“一提(提高品質)、二改(改土、改肥)、三疏(疏樹、疏大枝、疏果)、四統一(統一技術標準、統一農資供應、統一組織服務、統一品牌銷售)”的要求，以生產性基礎設施建設為重點，柑桔標準化組合技術為支撐，有計劃地分期分批改造密植桔園，提高其產量和質量，建設椪柑精品基地，推進可持續發展。、狠抓種子工程，健全良繁體系將無病毒柑橘苗木的管理納入法制軌道，制定和頒發種苗管理實施細

17、則，杜絕亂引、亂調、亂育以及檢疫性病蟲害的傳播。同時要加強良種繁育體系建設，盡快抓好全市優質柑橘母本園及市級果樹良種繁育中心的建設，果汁原料基地及鮮銷水果基地建設用苗必須經過市級主管部門審查，由具有相應資質的單位提供標準的優質無病毒苗木，以保障基地柑橘生產的優質、高產、高效。、依靠科技進步，規范標準管理逐步建立和完善地方標準和行業標準，包括種苗標準、生產技術標準和果品質量標準以及加工產品質量和技術標準等。尤其是要參考澳大利亞、美國、巴西等國的先進標準，制定出我市鮮銷臍橙以及柑橘原果汁和濃縮汁的質量標準，加快與國外的標準接軌，以適應國內外鮮果及果汁市場的要求。、狠抓產后延伸，推進產業化經營柑橘水

18、果的采后商品化處理、貯藏保鮮和加工不僅可以保證其采后品質、延長貨架壽命、減少腐爛損失，而且可以大幅度增加附加值。重慶市推進產業化經營，要以忠縣美國施格蘭柑橘產業化項目為契機，抓好苗木及培訓中心以及基地果園的新建和改建工程，落實施格蘭年產7.5萬噸橙汁加工廠的建設，同時抓緊啟動和實施“重慶市百萬噸優質柑橘深加工產業化工程”。與此同時，在臍橙鮮銷基地狠抓包裝龍頭企業的培育和建設，并搞好分級包裝、注冊商標，實施品牌戰略，提高鮮果的國內外市場競爭力。 忠縣柑橘業前景分析盡快向外向型農業的發展戰略轉移。加速缺乏競爭力的產業的轉型，增強具有競爭力產業的優勢。重點發展具有比較優勢，在國際市場上有競爭力的農業產業，柑橘產業以及系列產品和產品加工業。 應加快柑橘產品外貿的改革