職業(yè)健康安全績(jī)效測(cè)量和監(jiān)視控制程序1目的對(duì)職業(yè)健康安全績(jī)效采取適用的方法進(jìn)行常規(guī)監(jiān)視和測(cè)量，使與危險(xiǎn)源有關(guān)的活動(dòng)處于有效受控狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并予以糾正，確保職業(yè)健康安全管理體系正常運(yùn)行。2適用范圍適用于公司魯源工業(yè)園內(nèi)職業(yè)健康安全狀況的監(jiān)測(cè)與測(cè)量工作。3職責(zé)3.1生產(chǎn)部3.1.1負(fù)責(zé)本程序的制定、修改和實(shí)施；3.1.2負(fù)責(zé)聯(lián)合各部門編制公司職業(yè)健康安全重大危險(xiǎn)源的年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃；3.1.3負(fù)責(zé)對(duì)各部門年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃的編制和實(shí)施進(jìn)行指導(dǎo)和檢查；3.1.4負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門對(duì)職業(yè)健康安全方面法律、法規(guī)遵循情況，目標(biāo)、指標(biāo)、管理方案的完成情況和本程序的執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)價(jià)和檢查。3.1.5負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中與危險(xiǎn)源有關(guān)的活動(dòng)的監(jiān)控工作；3.1.6負(fù)責(zé)定期對(duì)公司安全設(shè)施、監(jiān)測(cè)設(shè)備的使用狀態(tài)和檢定有效性情況進(jìn)行監(jiān)控。3.2綜合部負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)女職工特殊保護(hù)工作，生產(chǎn)部協(xié)助綜合部對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品的配置、發(fā)放、使用和管理情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查。3.3質(zhì)量部、倉(cāng)儲(chǔ)部、物流部，研究所、營(yíng)銷部3.2.1負(fù)責(zé)本部門責(zé)任范圍內(nèi)職業(yè)健康安全管理的日常檢查，以及本部門職業(yè)健康安全目標(biāo)、指標(biāo)、管理方案的制訂、實(shí)施和完成情況的自查。3.2.2是本程序的相關(guān)部門，參與年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃實(shí)施的檢查和指導(dǎo)。3.2.3參與對(duì)職業(yè)健康安全方面法律、法規(guī)遵循情況，目標(biāo)、指標(biāo)、管理方案的完成情況和本程序的執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)價(jià)和檢查。4工作程序4.1工作流程圖：工作流程圖記錄保存確定監(jiān)測(cè)范圍記錄保存確定監(jiān)測(cè)范圍糾正、預(yù)防措施年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃糾正、預(yù)防措施年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃實(shí)施檢查實(shí)施檢查4.2監(jiān)測(cè)范圍4.2.1與職業(yè)健康安全重大危險(xiǎn)源有關(guān)主要參數(shù)的監(jiān)測(cè)；4.2.2目標(biāo)、指標(biāo)、方案完成情況的監(jiān)測(cè)；4.2.3職業(yè)健康安全管理體系運(yùn)行及績(jī)效情況的監(jiān)測(cè)；4.3重大危險(xiǎn)源特性參數(shù)的監(jiān)測(cè)4.3.1各部門負(fù)責(zé)本部門重大危險(xiǎn)源特性參數(shù)的監(jiān)測(cè)。4.3.2對(duì)編入《重大危險(xiǎn)源》中的重要風(fēng)險(xiǎn)因素，各部門每年組織一次檢測(cè)，并根據(jù)《危險(xiǎn)源辨識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)程序》及時(shí)補(bǔ)充更新。4.3.3各部門負(fù)責(zé)本部門達(dá)標(biāo)情況的定期監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)結(jié)果提供給生產(chǎn)部，由生產(chǎn)部保存，并定期發(fā)布。4.3.4對(duì)由于技術(shù)、設(shè)備等限制而無法進(jìn)行檢測(cè)的危險(xiǎn)因素，應(yīng)定期請(qǐng)專業(yè)權(quán)威的檢驗(yàn)單位進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果提供給生產(chǎn)部，由生產(chǎn)部保存，并定期發(fā)布。4.3.4監(jiān)測(cè)中出現(xiàn)不符合時(shí)，應(yīng)向管理者代表匯報(bào)，由生產(chǎn)部組織相關(guān)部門分析原因，填寫《安全檢查表》，按《不符合控制程序》實(shí)施糾正。4.4目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案落實(shí)情況的監(jiān)測(cè)4.4.1各部門定期對(duì)職業(yè)健康安全目標(biāo)、指標(biāo)、管理方案落實(shí)情況進(jìn)行自查，并填寫《目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案完成情況檢查表》。4.4.2生產(chǎn)部根據(jù)《內(nèi)部審核程序》規(guī)定,在組織安全質(zhì)量大檢查或內(nèi)審時(shí)組織相關(guān)部門對(duì)職業(yè)健康安全目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案實(shí)施情況進(jìn)行檢查，并填寫《目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案完成情況檢查表》。4.4.3檢查及監(jiān)測(cè)結(jié)果向公司管理者代表匯報(bào)，必要時(shí)通報(bào)公司各部門、各部門。4.5職業(yè)健康安全管理體系運(yùn)行控制程序的執(zhí)行情況的監(jiān)測(cè)4.5.1各部門負(fù)責(zé)編制本部門職業(yè)健康安全危險(xiǎn)源的年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃并組織實(shí)施。4.5.2各部門負(fù)責(zé)對(duì)本部門重大危險(xiǎn)源的糾正、預(yù)防措施的控制以及應(yīng)急響應(yīng)的準(zhǔn)備情況進(jìn)行檢查，并做好檢查記錄。4.5.2各部門在日常檢查中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)糾正，并做好記錄。暫時(shí)解決不了的，及時(shí)提出臨時(shí)措施并向生產(chǎn)部匯報(bào)，由生產(chǎn)部組織相關(guān)部門分析原因進(jìn)行糾正與預(yù)防。4.5.3各部門在日常檢查中注意收集并保持與職業(yè)健康安全管理體系評(píng)價(jià)和識(shí)別改進(jìn)相關(guān)的、能客觀地反映事實(shí)的資料和數(shù)據(jù)。4.5.4生產(chǎn)部定期組織對(duì)重大危險(xiǎn)源的控制、應(yīng)急響應(yīng)的有效性、監(jiān)控和糾正、預(yù)防措施的有效性進(jìn)行檢查。4.5.5生產(chǎn)部定期組織對(duì)職業(yè)健康安全是否取得預(yù)期的職業(yè)安全管理績(jī)效，是否達(dá)到職業(yè)安全管理的預(yù)防和持續(xù)改進(jìn)等方面進(jìn)行檢監(jiān)查。4.5.6生產(chǎn)部負(fù)責(zé)保存定期檢查結(jié)果記錄，必要時(shí)向各部門發(fā)布。4.5.7生產(chǎn)部在定期檢查中如發(fā)現(xiàn)目標(biāo)、指標(biāo)無法按時(shí)完成，管理方案和年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃無法有效實(shí)施時(shí)，應(yīng)報(bào)告管理者代表，由生產(chǎn)部組織有關(guān)部門人員對(duì)目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案及年度監(jiān)測(cè)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整修訂。4.5.8生產(chǎn)部每年組織對(duì)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行一次評(píng)審，以判斷職業(yè)健康和環(huán)境績(jī)效、運(yùn)行控制情況、目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案完成情況，并將評(píng)審結(jié)果作為管理評(píng)審輸入。4.5.9對(duì)已發(fā)生的事故、事件和不符合執(zhí)行《不符合控制程序》，并作好相關(guān)的記錄，作為績(jī)效測(cè)量的歷史證據(jù)。4.6法律、法規(guī)和其他要求遵循情況的檢查4.6.1綜合部、生產(chǎn)部聯(lián)合每年組織對(duì)公司在職業(yè)健康安全管理方面的守法情況進(jìn)行一次評(píng)價(jià)，并對(duì)有關(guān)環(huán)境法律、法規(guī)及其他要求的遵循情況的評(píng)價(jià)，并將結(jié)果提供給管理評(píng)審。4.6.2當(dāng)有關(guān)法律法規(guī)，職業(yè)健康安全目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案，職業(yè)健康安全管理體系程序及作業(yè)指導(dǎo)書的要求發(fā)生變動(dòng)或者收集到新的適用的法律法規(guī)及其它要求時(shí)，由生產(chǎn)部及時(shí)組織進(jìn)行符合性評(píng)價(jià)，并做相應(yīng)的調(diào)整。4.7如果績(jī)效測(cè)量和監(jiān)視需要設(shè)備，則執(zhí)行《監(jiān)測(cè)裝置控制程序》對(duì)此類設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，并保存校準(zhǔn)和維護(hù)活動(dòng)及其結(jié)果的記錄。5相關(guān)文件或引用文件5.1《文件控制程序》5.2《不符合控制程序》5.3《安全管理辦法》5.4《應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)控制程序》5.5《內(nèi)部審核程序》5.6《危險(xiǎn)源辨識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)程序》5.7《監(jiān)測(cè)裝置控制程序》。6記錄6.1《目標(biāo)、指標(biāo)和管理方案完成情況檢查表》6.2《安全檢查表》

目標(biāo)、指標(biāo)、管理方案完成情況檢查表編號(hào)：第頁(yè)/共頁(yè)序號(hào)目標(biāo)指標(biāo)管理方案主管部門計(jì)劃完成時(shí)間完成情況編制人：批準(zhǔn)日期：保存期限：年

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х取ｋS之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略。咖啡店經(jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，必須要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對(duì)咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進(jìn)而提