伊犁不同品種薰衣草精油主要成分比較蔡永智;王力;任群英;高亮亮;李雪梅;高繼光【摘要】［目的］比較分析新疆伊犁河谷不同品種薰衣草精油的品質.［方法］采用水蒸氣蒸餾法提取太空藍灰、太空藍、70-1號、法國藍、藍白花、雜花薰衣草精油,通過氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)與理化指標分析,對不同品種的薰衣草精油進行理化性質和特征性組分含量對比研究.［結果］雜花薰衣草精油出油量最高,其次是太空藍,再次是藍白花.法國藍薰衣草和藍白花薰衣草精油品質優良,主要成分符合國家標準,有些成分達到了法國標準.［結論］該研究為進一步改良薰衣草品種及薰衣草特色產業發展提供科學依據.期刊名稱】《安徽農業科學》年(卷),期】2019(047)015【總頁數】3頁(P188-190)【關鍵詞】薰衣草精油;品種;理化性質;主要化學成分【作者】蔡永智;王力;任群英;高亮亮;李雪梅;高繼光【作者單位】新疆天藥生物科技有限公司,新疆伊寧835000;新疆天藥生物科技有限公司,新疆伊寧835000;新疆天藥生物科技有限公司,新疆伊寧835000;新疆伊犁州霍城縣農業局,新疆霍城835200;新疆天藥生物科技有限公司,新疆伊寧835000;新疆天藥生物科技有限公司,新疆伊寧835000【正文語種】中文【中圖分類】S573+.9薰衣草(LavandulaottleinalisChax.)屬灌木香料植物，作為世界重要香料品種，主要分布在歐洲各地，尤其是西歐、南歐、地中海沿岸、阿爾卑斯山南麓等［1-2］1964年，我國從國外引入少量薰衣草種籽進行國家薰衣草區域性栽培試驗，在新疆伊犁試種成功［3-6］。目前，我國薰衣草的主要栽培地區在新疆伊犁河谷，種植面積占全國的95%左右，為世界三大薰衣草種植基地之一，被稱為“中國薰衣草之鄉”［7］。薰衣草精油因主要含有醇、烯、酯類等芳香成分，氣味芳香，是首選的天然香料和藥材之一［8-10］。薰衣草不僅在醫藥中，對促睡眠、抗鎮靜、防焦慮等有一定的功效［11-13］，而且作為天然香料，也被廣泛運用于生活調理、日常用品和洗滌及化妝品系列之中，具有較高的經濟價值。近年來，因薰衣草經濟利用價值較高，對精油萃取、有效成分等研究較廣泛［14-15］。國內外相繼對薰衣草種植、化學成分、藥用價值等方面進行了研究，但涉及新疆不同品種間薰衣草精油的有效成分與理化性質指標等的研究較少。新疆伊犁作為我國薰衣草產業的主產區，產業鏈價值較高，薰衣草精油遠銷海內外，但是由于薰衣草種植戶重視精油畝產量，忽視精油品質，且伊犁薰衣草精油初加工多，精深加工少，導致產業附加值不高，參與國際市場競爭力弱，成為影響和制約新疆伊犁薰衣草產業發展的瓶頸問題之一。同時，新疆伊犁薰衣草種植品種多，不同薰衣草品種間精油品質差異大，精油無法統一利用，因此，對不同品種薰衣草精油進行理化指標與特征性組分含量分析，并充分依托新疆伊犁的薰衣草特色資源優勢，對進一步開拓薰衣草產品的附加值、提升薰衣草產業鏈的價值具有重要的意義，也為進一步增強薰衣草精油品質、增加國內的市場競爭力提供參考和理論依據。利用氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)技術檢測薰衣草精油，是分析精油品質的主要方法［16］。但采用該技術對新疆伊犁不同品種薰衣草精油的有效成分的對比研究較少。新疆伊犁不同品種的薰衣草精油有效成分含量存在一定差異，因此，建立GC-MS分析方法檢測新疆伊犁太空藍灰、太空藍、70-1號等6個品種的薰衣草精油，對數據進行對比分析，為食品工業、化妝品行業及醫藥領域發展提供依據。材料與方法試驗材料試驗所需材料來自新疆天藥生物科技有限公司薰衣草品種資源苗圃，收集太空藍灰、太空藍、70-1號、法國藍、藍白花、雜花薰衣草共6個品種。薰衣草7月初采收，在采收后12h內進行水蒸氣蒸餾提取薰衣草精油。1.2主要儀器氣相色譜-質譜聯用（GC-MS），型號GC7980,美國Agilent公司；采用自建薰衣草數據庫檢索；水蒸氣蒸餾設備由新疆天藥生物科技有限公司實驗室組裝（功率為6000W）；電子秤（量程0~10kg）；移液器等。1.3試驗方法試驗設計。在薰衣草品種資源苗圃采收太空藍灰、太空藍、70-1號、法國藍、藍白花、雜花薰衣草共6個薰衣草品種的標準株，于開花盛期（開花盛期指花朵開放50%~70%）分別采取樣株50株，設置3次重復，稱重，提精油。薰衣草精油提取。采用水蒸氣蒸餾法提取薰衣草精油。分別取6個薰衣草品種鮮花各1000g,置于5000mL圓底燒瓶內，加入蒸餾水直至完全淹沒供試材料，蒸餾時間為45~60min，結束蒸餾。收集薰衣草精油，經過無水Na2SO4干燥后，貯存在棕色廣口瓶中。吸取1mL薰衣草精油，用色譜甲醇稀釋1000倍，用GC-MS測定精油成分［4］。1.3.3薰衣草精油理化性質的測定。①色狀測定。將太空藍灰、太空藍、70-1號、法國藍、藍白花、雜花薰衣草精油分別置于比色管內，用目測法觀察。②香氣評定。通過嗅覺對不同品種的薰衣草精油香氣進行對比。③相對密度、折光度、旋光度測定。采用密度計、折光儀、旋光儀，在20°C恒定溫度下，對太空藍灰、太空藍、70-1號、法國藍、藍白花、雜花薰衣草精油分別測定3次，計算平均值。④溶混度評估。1體積不同品種薰衣草精油溶混于70%（體積分數）乙醇，呈澄清溶液，記錄70%乙醇消耗量。⑤酸值測定。將2g薰衣草精油試樣放入錐形瓶中，加入5mL乙醇和3滴酚酞指示劑，用氫氧化鉀乙醇標準溶液滴定上述液體，直至顏色變化維持10s不褪色，記錄所用標準溶液的體積，計算酸值。1.3.4薰衣草精油有效成分測定。GC-MS操作條件：非極性柱；色譜爐溫度：70°C恒溫16min，然后線性程序升溫從70C升至180C,速率2C/min;進樣口溫度200°C;檢測器溫度200°C;載氣為氮氣；載氣流速1mL/min;分流比1:100；進樣量1pL。用薰衣草數據庫檢索，面積歸一法測定特征組分含量［17］。1.4數據處理采用Excel2010軟件與SPSS17.0軟件對數據進行處理分析。結果與分析2.1不同薰衣草品種精油理化性質比較表1結果表明，參照中國薰衣草精油的國家標準（GB/T12653—2008），對薰衣草資源苗圃中的6種薰衣草品種（太空藍灰、太空藍、70-1號、法國藍、雜花薰衣草、藍白花）精油理化性質對比分析，理化性質（色狀、香氣、相對密度、折光度、旋光度、溶混度、酸值等）均達到國家標準。薰衣草精油出油量最高的是雜花薰衣草，達9.63mL/kg，其次是太空藍，達8.57mL/kg，再次是藍白花，達7.20mL/kg。表1不同品種薰衣草精油理化性質比較Table1Comparisonofphysicochemicalpropertiesofdifferentlavenderessentialoils品不中Variety出油量OiloutputmL/kg色狀Color香氣Aroma相對密度Relativedensity折光指數Refractiveindex旋光度Opticalrotation溶混度評估Dissolutionevaluation酸值Acidvalue太空藍灰Taikongbluegrey6.93淺黃色流動液體純正，柔和的薰衣草香味0.8861.4628-7.6°消耗2.0mL即達到澄清0.2太空藍Taikongblue8.57淺黃色流動液體純正，柔和的薰衣草香味0.8841.4584-9.1。消耗2.9mL即達到澄清0.670-1號No.70-15.93淺黃色流動液體較純正，花香味濃烈0.8871.4630-10.0°消耗1.9mL即達到澄清0.4法國藍Frenchblue5.71淺黃色流動液體純正，柔和的薰衣草香味0.8821.4595-8.8。消耗2.1mL即達到澄清0.1雜花Miscellaneousflower9.63淺黃色流動液體較純正，花香味濃烈0.8791.4635-10.4°消耗1.4mL即達到澄清0.4藍白花Bluewhiteflowers7.20淺黃色流動液體純正，柔和的薰衣草香味0.8781.4631-8.1°消耗2.2mL即達到澄清0.2中國薰衣草精油GB/T12653—2008Chineselav-enderessentialoilGB/T12653—2008—淺黃色流動液體特征性的新鮮花香,類似植物開花部分的香氣0.876~0.8951.4570~1.4640-12.0°--6.0°1體積試樣混溶3體積70%乙醇，呈澄清溶液<1.22.2不同品種薰衣草精油的有效成分含量比較分析采用GC-MS技術對提取的6種薰衣草精油進行分析，對總離子流圖中各峰進行質譜掃描，并對照薰衣草數據庫檢索，確定出精油中的化學成分，采用面積歸一法計算其相對含量，分析結果見表2表2不同品種薰衣草精油的有效成分含量比較Table2Comparisonoftheeffectivecomponentsofdifferentvarietiesoflavenderessentialoil品種Variety芳樟醇Linalool樟腦Camphor乙酸芳樟酯Linalylacetate薰衣草醇Lavenderalcohola-松油醇a-terpineol桉油精Oystersauce太空藍灰Taikongbluegrey44.310.1138.000.102.040.63太空藍Taikongblue54.350.0926.920.092.030.5570-1號No.70-148.580.1227.911.072.172.72法國藍Frenchblue38.500.1026.371.010.723.00雜花Miscellaneousflower26.9612.7219.660.170.562.21藍白花Bluewhiteflowers39.550.0634.430.190.730.74中國標準Chinesestandard20~43<1.525-47<3.0<2.0<3法國標準Frenchstandard25~38<0.525~45>0.3<1.0<1參照中國薰衣草精油標準與法國標準［17］，從表2可以看出，芳樟醇含量最高的是太空藍薰衣草，為54.35%，其次是70-1號薰衣草，為48.58%，再次是太空藍灰薰衣草，為44.31%，這3個品種的含量均超出了國標規定，法國藍、雜花、藍白花3個品種符合國標規定；樟腦（限制性指標）含量最低的是藍白花薰衣草，為0.06%，優于國家標準25倍，是法國標準8.3倍，其次是太空藍薰衣草，為0.09%，再次是法國藍薰衣草，為0.10%，除了雜花薰衣草（達12.72%）沒有達到國家標準外，其余均符合國家標準并達到了法國標準。乙酸芳樟酯含量最高的是太空藍薰衣草，為38.00%，其次是藍白花薰衣草，為34.43%，再次是70-1號薰衣草，為27.91%，除了雜花薰衣草沒有達到國家標準外，其余均符合國家標準；薰衣草醇含量最低是太空藍薰衣草，為0.09%，其次是太空藍灰薰衣草，是0.10%，再次是雜花薰衣草，為0.17%，各個品種均符合國家標準；a-松油醇含量最低的是雜花薰衣草，為0.56%，其次是法國藍薰衣草，為0.72%，再次是藍白花薰衣草，為0.73%，太空藍灰、太空藍、70-1號3個品種（分別為2.04%、2.03%、2.17%）沒有達到國家標準；桉油精含量最低的是太空藍薰衣草，為0.55%，其次是太空藍灰薰衣草，為0.63%，再次是藍白花薰衣草，為0.74%，均符合國家標準。綜上所述，通過對新疆天藥生物薰衣草品種園的6個薰衣草品種（太空藍灰、太空藍、70-1號、法國藍、雜花薰衣草、藍白花）進行精油理化性質、精油化學成分分析，結果表明，法國藍薰衣草和藍白花薰衣草符合國家標準，有些指標達到了法國標準，是優良的薰衣草品種，適合大規模的種植。結論與討論從理化性質對比分析看，新疆伊犁不同品種薰衣草的精油理化性質均達到國家標準，其中精油出油量存在一定的差異，薰衣草精油出油量最高的是雜花薰衣草，其次是太空藍薰衣草，再次是藍白花薰衣草。由此得出，薰衣草的品種對精油的出油量有影響。從有效成分含量對比分析看，新疆伊犁薰衣草精油主要以芳樟醇、樟腦、乙酸芳樟酯、薰衣草醇、a-松油醇、桉油精化合物為主。薰衣草精油國家標準（GB/T12653—2008）規定，中國薰衣草精油芳樟醇和乙酸芳樟酯的含量均不得少于25%［18］。供試的6種薰衣草品種精油的芳樟醇和乙酸芳樟酯的含量均高于國家標準（除雜花中乙酸芳樟醇），樟腦、薰衣草醇、a-松油醇、桉油精含量達到或超過了國家標準，其中太空藍灰、太空藍、70-1號3個薰衣草品種的芳樟醇含量超出國家標準的范圍，但芳樟醇的含量是薰衣草精油的有效成分含量，不是限定性指標，根據國家標準的規定限制了太空藍灰、太空藍、70-1號薰衣草品種的種植推廣，重新制定薰衣草精油行業標準已經勢在必行。目前，在食品工業、化妝品行業及醫藥系列產品中關于薰衣草精油的有效化學成分和藥理活性研究取得了一定的進展，其中芳樟醇、乙酸芳樟酯和薰衣草醇利用價值比較高，主要的應用方式是直接作為添加劑加入到食品和日化產品中或用于芳香治療［19-21］。不同薰衣草品種精油有效成分含量存在差異，決定了它們不同的香味、功能和市場價格，并在市場經濟領域中決定了產品價值的市場競爭力。因此，通過對新疆伊犁不同薰衣草品種的精油理化性質和特征性組分含量方面全面深入開展分析，對實現新疆薰衣草產業的標準化、規范化種植，增加應用范圍（如抗菌防蛀的新產品研發等），研究和開發薰衣草產業系列產品，提升薰衣草產業鏈附加值，推動新疆特色農業持續穩步發展具有廣泛而深遠的意義。參考文獻相關文獻】[1]TEUSCHERE，BRINCKMANNJA，LINDENMAIERMP.Medicinalspices：Ahandbookofculinaryherbs，spices.Spicesmixturesandtheiressentialoils[M].Stuttgart，Germany：MedpharnlScientificPublishers，2006：309-310.中國科學院《中國植物志》編輯委員會?中國植物志：第65卷第2分冊[M].北京：科學出版社，1997：136．劉兵，路喆，王樸，等?薰衣草精油的提取及理化性質分析[J].安徽農業科學，2013，41(28):11504-11505．胡星麟，張國琳，趙伯濤，等?不同品種薰衣草精油評價研究[J].中國食品添加劑，2014(3):85-91．⑸楊少馀，馮麗嬌，羅志剛?薰衣草精油的提取及成分鑒定J].廣東化工，2007，34(9):109-112.⑹胡云福?薰衣草精油的提取方法：CN103627528A[P].2014-03-12.張群，扎靈麗?薰衣草的研究和應用[J].時珍國醫國藥，2008,19⑹：1312-1314.JALALI-HERAVIM,MOAZENI-POURASILRS,SERESHTIH.EliminationofchromatographicandmassspectrometricproblemsinGC-MSanalysisofLavenderessentialoilbymultivariatecurveresolutiontechniques：Improvingthepeakpurityassessmentbyvariablesizemovingwindow-evolvingfactoranalysis[J].JournalofchromatographyB，2015，983/984：83-89.CHIOCALR,FERROMM,BARETTAI,etal.Anxiolytic-likeeffectoflavenderessentialoilinhalationinmice：ParticipationofserotonergicbutnotGABAA/benzodiazepineneurotransmission[J].Journalofethnopharmacology，2013，147(2)：412-418.VAKILIA,SHARIFATS,AKHAVANMM,etal.Effectoflavenderoil(Lavandulaangustifolia)oncerebraledemaanditspossiblemechanismsinanexperimentalmodelofstroke[J].Brainresearch，2014，1548：56-62.TOYOSHIU，KIMIYON，HIROYASUI，eta1.Anticonflicteffectsoflavenderoilandidentificationofitsactiveconstituents[J].Pharmacology，biochemistryandbehavior，2006，85(4)：713-721.SHAWD，NORWOODK，LESLIEJC.Chlordiazepoxideandlavenderoilalterunconditionedanxiety-inducedc-fosexpressionintheratbrain[J].BehavBrainRes，2011，224(1)：1-7.程鵬，潘勤，許善初?薰衣草精油的生物活性[J]?國外醫藥(植物藥分冊),2008,23(1):7-10,41．BAROCELLIE，CALCINAF，CHIAVARINIM，