下載后可編輯———處暑的天氣特點應該吃什么食物？處暑節氣應該吃花生處暑季節，由于氣候漸干燥，許多人會感到早晨起床時嗓子發干，皮膚干燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現象就是人們常說的“秋燥”。，因此初秋季節飲食應突出“清潤”，即養陰清燥，潤肺生津。那么，處暑飲食有哪些習俗?處暑節氣應當吃什么?下面，我為你推舉處暑應當吃什么的相關習俗，一起來看看吧。

天氣特點

氣溫下降

處暑節氣，單單用氣溫開頭走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現象。產生這一現象背后的緣由，首先應是太陽的直射點連續南移，太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開頭躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。

秋高氣爽

開頭影響我國的冷高壓，在它的掌握下，形成的下沉的、干燥的冷空氣，先是宣告了中國東北、華北、西北雨季的結束，領先開頭了一年之中最美妙的天氣--秋高氣爽。處暑期間，真正進入秋季的只是東北和西北地區。但每當冷空氣影響我國時，若空氣干燥，往往帶來刮風天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場像樣的秋雨。每每風雨過后，特殊是下雨過后，人們會感到較明顯的降溫。故有：“一場秋雨(風)一場寒”之說。北方南部的江淮地區，還有可能消失較大的降水過程。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽當空，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應，一不當心就簡單引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病。

秋老虎

夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說大步南撤，但絕不愿輕易讓出主導權、輕易退到西太平洋的海上。在它掌握的南方地區，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的“秋老虎”。對于剛剛走出三伏，并且遭受嚴峻伏旱的地區，假如連續受副熱帶高壓的掌握，往往簡單形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要說的是，長江中下游地區往往在秋老虎天氣結束后，才會迎來秋高氣爽的小陽春，不過要到10月以后了。在此期間，全國各地的暴雨總趨勢是減弱的。

雷暴活動

動不及炎夏那般活躍，但華南、西南和華西地區雷暴活動仍較多。在華南，由于低緯度的暖濕氣流還比較活躍，因而產生的雷暴比其它地方多;而西南和華西地區，由于處在副熱帶高壓邊緣，加之山地的作用，雷暴的活動也比較多。

進入9月，我國大部開頭進入少雨期，而華西地區秋雨偏多。它是我國西部地區秋季的一種特別的天氣現象。華西秋雨的范圍，除渭水和漢水流域外，還包括四川、貴州大部、云南東部、湖南西部、湖北西部一帶發生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以消失。

最早消失日期有時可從8月下旬開頭，最晚在11月下旬結束。但主要降雨時段是消失在9、10兩個月。“華西秋雨”的主要特點是雨日多，而另一個特點是以綿綿細雨為主，所以雨日雖多，但雨量卻不很大，一般要比夏季少，強度也弱。

處暑節氣應當吃什么

銀耳

可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消退肌肉疲憊、健腦防衰的作用。推舉吃法：先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥松，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。

石榴

處暑是吃石榴的季節。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。

玉米

處暑是玉米成熟的季節，新奇玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新奇玉米是賴氨酸的主要來源之一。特種玉米的養分價值要高于一般玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比一般玉米高12倍，“生命元素”硒的含量則高810倍。

山藥

能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。推舉吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。

西洋參

可抗疲憊、抗缺氧，處暑人們會消失陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的狀況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能冷靜防秋燥，還能溫柔滋補。推舉吃法：可以用西洋參片沖泡喝，特別簡便。甚至在吃火鍋時，在里面放入西洋參，也可以有效進補。

蘋果

能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節食用。

推舉吃法：可以將蘋果切片后烤了吃，干干的蘋果片，吃起來別有風味;也可以將蘋果和山藥去皮后勻稱地切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最終用蜂蜜調味。

蓮子

蓮子本身偏酸，是溫性的，有收澀作用。蓮子能治療人的長期腹瀉、漏氣、漏精、漏血，還能關心人收攝魂魄，有助于安眠，睡個好覺。平常熬粥時也可以加入蓮子，不用特殊地浸泡就可以熬煮得爛。講究的人家可以用冰糖、蓮子、銀耳或燕窩熬成蓮子羹，能起到美白皮膚、滋陰安神的作用。蓮子芯偏苦寒，所以，蓮子芯是一味很好的清瀉心包和心火的藥。

處暑節氣應當吃什么：花生

花生中含有豐富的維生素、蛋白質