BIOFILM生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型第X組合作學(xué)習(xí)的教學(xué)策略將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)控制物質(zhì)進(jìn)出進(jìn)行細(xì)胞間信息交流細(xì)胞膜功能膜的出現(xiàn)是生命起源中至關(guān)重要的階段活細(xì)胞對(duì)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞具有控制作用細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定細(xì)胞間的功能協(xié)調(diào)性有賴于信息交流控制作用是相對(duì)的信息交流方式多樣制作細(xì)胞膜模型你想選用哪種材料？塑料袋普通布彈力布彈性透過(guò)性主要成分無(wú)彈性較差聚乙烯、高分子聚合物超彈性良好棉纖維、麻纖維微彈性較好棉氨、人棉氨、滌氨綸小組討論TEAMWORK8人一組6則資料每個(gè)小組討論一則材料圍繞細(xì)胞生物膜結(jié)構(gòu)的探索的歷史討論目標(biāo)總結(jié)了解生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程理解科學(xué)探究方法掌握細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系12312不溶于脂類的物質(zhì)溶于脂類的物質(zhì)細(xì)胞膜3開(kāi)展植物細(xì)胞研究細(xì)胞膜的通透性500多種化學(xué)物質(zhì)>10^4次研究發(fā)現(xiàn)脂溶性分子易透過(guò)細(xì)胞膜；而非脂溶性分子則難以通過(guò)。細(xì)胞膜會(huì)被溶解脂質(zhì)的溶質(zhì)的溶劑溶解。19世紀(jì)末圖示.歐文頓的植物細(xì)胞膜通透性實(shí)驗(yàn)通過(guò)這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，歐文頓得出膜的主要成分，你們能推斷出來(lái)嗎？膜的主要成分為脂質(zhì)歐文頓資料一MAMMAL20世紀(jì)初發(fā)現(xiàn)細(xì)胞不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解,也會(huì)被蛋白酶分解。創(chuàng)新之舉科學(xué)家選用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)結(jié)果通過(guò)這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，能說(shuō)明細(xì)胞膜的主要成分有什么嗎？膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。資料二312磷脂單分子層丙酮膠頭滴管丙酮抽提紅細(xì)胞脂質(zhì)實(shí)驗(yàn)將抽提出的脂質(zhì)在空氣一水界面上鋪成單分子層。1925年圖示.荷蘭科學(xué)家進(jìn)行丙酮抽提紅細(xì)胞脂質(zhì)實(shí)驗(yàn)該實(shí)驗(yàn)探究的是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)還是成分？結(jié)果是什么？結(jié)構(gòu)；生物膜中的脂質(zhì)分子排列成兩層。12測(cè)得其分子所占的面積相當(dāng)于所用紅細(xì)胞表面積的2倍。S測(cè)≈2*S紅細(xì)胞3兩位荷蘭科學(xué)家資料三MICROSCOPE20世紀(jì)50年代技術(shù)創(chuàng)新電子顯微鏡誕生科學(xué)觀察細(xì)胞膜“暗一亮一暗”的結(jié)構(gòu)科學(xué)假說(shuō)提出生物膜的模型：所有的生物膜都是由蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。生物膜是靜態(tài)的結(jié)構(gòu)。羅伯特從什么角度來(lái)研究細(xì)胞膜？從膜結(jié)構(gòu)角度來(lái)研究；獨(dú)特在于建立生物膜的模型。圖示.羅伯特在電鏡下觀察到“暗-亮-暗”的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)。羅伯特森資料四20世紀(jì)60年代拍攝到電鏡冰凍蝕刻細(xì)胞證實(shí)蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜上是分布不均勻的1970年小鼠細(xì)胞人細(xì)胞融合細(xì)胞37℃40min圖示.人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)綠色熒光染料標(biāo)記紅色熒光染料標(biāo)記1972年動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹時(shí)，細(xì)胞膜的厚度變小。該實(shí)驗(yàn)質(zhì)疑了誰(shuí)的研究結(jié)果？表明細(xì)胞膜怎樣的特點(diǎn)？質(zhì)疑了羅伯特森；表明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。資料五桑格&尼克森提出了生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型MODEL1972年磷脂雙分子層是生物膜的基本骨架

生物膜具有流動(dòng)性

蛋白質(zhì)分子鑲嵌、貫穿于脂雙層

主要內(nèi)容資料六生物膜流動(dòng)鑲嵌模型搭建歷程生物膜的探索歷程探索成分階段探索結(jié)構(gòu)階段探索性質(zhì)階段搭建模型階段膜的主要成分是脂質(zhì)與蛋白質(zhì)膜中的脂質(zhì)分子排列成兩層膜的三層靜態(tài)結(jié)構(gòu)膜具有流動(dòng)性建立膜的流動(dòng)鑲嵌模型磷脂雙分子層是生物膜的基本骨架

蛋白質(zhì)分子鑲嵌、貫穿于脂雙層

生物膜具有流動(dòng)性總結(jié)--------------------