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肉豆蔻的栽培技術(shù)肉豆蔻的主要價(jià)值-種養(yǎng)技術(shù)肉豆蔻為肉豆蔻屬常綠喬木植物。小喬木;幼枝細(xì)長(zhǎng)。該種為熱帶著名的香料和藥用植物。冬、春兩季果實(shí)成熟時(shí)采收。其種仁入藥,可治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐等;外用可作寄生蟲(chóng)驅(qū)除劑,治療風(fēng)濕痛等。此外,還可作調(diào)味品、工業(yè)用油原料等。肉豆蔻是一種重要的香料、藥用植物。下面具體來(lái)了解一下:肉豆蔻的栽培技術(shù)肉豆蔻的主要價(jià)值。一、種苗繁殖1.種子育苗在高產(chǎn)優(yōu)良肉豆蔻母樹(shù)上收集完全成熟、飽滿粒大的種子,隨采隨播,否則發(fā)芽率低。先育苗再移至營(yíng)養(yǎng)袋培育。播種前先用清水淘洗種子,撈出晾干表面水分再播種。用干凈細(xì)河沙做育苗床,播種株行距為5厘米X5厘米,覆細(xì)沙以不見(jiàn)種子為度。苗床保持蔭蔽、濕潤(rùn),在月平均地溫為27?30℃的條件下,播后30天出芽,當(dāng)幼苗高10厘米時(shí)即可移至營(yíng)養(yǎng)袋培育。營(yíng)養(yǎng)袋長(zhǎng)20?25厘米、寬18?22厘米。育苗土應(yīng)選擇充分腐熟、富含腐殖質(zhì)、無(wú)病原菌的營(yíng)養(yǎng)土。苗期做好遮陰、防寒工作,避免強(qiáng)光暴曬。當(dāng)苗高25?30厘米、莖粗0.3厘米時(shí)即可出圃定植。2.高空壓條4—5月選擇直徑為0.8?2.0厘米的健康硬枝或半硬枝進(jìn)行高空壓條,用0.005%的a-萘乙酸涂切口,60?80天生根,生根后120天可剪取假植或定植。二、建園1.選地肉豆蔻對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng),但怕臺(tái)風(fēng)和低溫。因此,應(yīng)選擇靜風(fēng)或背風(fēng)環(huán)境種植。以陽(yáng)光充足、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的中性或偏酸性的沙壤土地塊為宜。2.開(kāi)墾與定植開(kāi)墾時(shí)要按一定的比例營(yíng)造防護(hù)林,開(kāi)挖排灌溝。種植區(qū):平地2.00?2.67公頃為一個(gè)小區(qū),丘陵地1.33?2.00公頃為一個(gè)小區(qū)。防護(hù)林主林帶寬8?10米,副林帶寬5?7米。種植穴長(zhǎng)70厘米、寬70厘米、深60厘米,穴施腐熟有機(jī)肥10?15公斤、磷肥0.5公斤。株行距4米X5米,每畝種植33株。以3—4月或8—9月定植為宜。實(shí)生苗每穴定植2株,高空壓條苗每穴定植1株。肉豆蔻實(shí)生苗的雌株、雄株與兩性株的比例為55:40:5。由于幼齡樹(shù)難于鑒別雌、雄株,故可待開(kāi)花時(shí)再伐去多余的雄株。高空壓條苗雌、雄株的搭配比例以(10?12):1為宜。三、田間管理1.土壤管理應(yīng)注重幼齡樹(shù)的耕作及覆蓋,保持樹(shù)盤土壤疏松、無(wú)雜草。可用稻草、植物蒿稈覆蓋樹(shù)盤,厚5?10厘米。幼樹(shù)生長(zhǎng)慢,怕暴曬,需經(jīng)常保持蔭蔽,寬行宜種植毛豆、牧豆、豬屎豆或灌木狀的蒿稈綠肥、香蕉等,既起蔭蔽作用,又充分利用土地增加經(jīng)濟(jì)效益。植后3?4年要擴(kuò)穴改土,有計(jì)劃地改良樹(shù)盤外圍的土壤,即在原植穴外挖50厘米深、50厘米寬的溝,每株每年壓50?100公斤綠肥和0.5公斤過(guò)磷酸鈣,上面覆土。2.肥水管理沿樹(shù)冠滴水線挖環(huán)狀溝或放射狀溝施入肥料,覆土;幼齡樹(shù)以氮肥為主,配合少量磷、鉀肥,要勤施薄施。定植后1年生幼樹(shù)每隔兩個(gè)月施一次稀薄人糞尿或漚肥,每株施入5?10公斤;也可每株施尿素20克或復(fù)合肥30克。入冬前,每株施有機(jī)肥25公斤、過(guò)磷酸鈣0.25公斤。第二年開(kāi)始每次枝梢頂芽萌動(dòng)時(shí)都要施一次速效氮肥,促使新梢迅速生長(zhǎng),施肥量應(yīng)逐年提高,幼齡樹(shù)在前一年的基礎(chǔ)上增加50%?60%。冬季增施有機(jī)肥和鉀肥,提高植株抗性。結(jié)果樹(shù):每年施3?4次肥,第一次在3—4月追肥,每畝施尿素20?25公斤、過(guò)磷酸鈣20公斤、氯化鉀15公斤。第二次在7—8月旺盛生長(zhǎng)季節(jié),每畝施廄肥1000公斤、復(fù)合肥30公斤。第三次在10月果實(shí)大量成熟前15天進(jìn)行,每畝施尿素20公斤、鉀肥25公斤。第四次在冬末春初,每畝施有機(jī)肥1000公斤、磷肥20公斤。幼齡樹(shù)及成齡樹(shù)開(kāi)花結(jié)果盛期要勤澆水,以保持土壤濕潤(rùn),并做好排澇工作。3.樹(shù)體管理修枝整形:及時(shí)對(duì)肉豆蔻修枝整形能減輕風(fēng)害損失。定植后待苗高2.5?2.8米時(shí)在離地面2?2.5米處定干,并適當(dāng)修剪過(guò)密的枝條,以保持通風(fēng)透光。中心干保留2條,待生長(zhǎng)二輪枝梢時(shí)再進(jìn)行第二次打頂,促進(jìn)矮化。以后各次打頂視生長(zhǎng)情況而定。花果管理:肉豆蔻開(kāi)花結(jié)果前3年如果靠自然受粉,坐果率低,果實(shí)偏小,有條件的應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉,以提高坐果率。人工授粉宜選擇晴天上午11時(shí)前進(jìn)行。自然結(jié)果率隨結(jié)果樹(shù)齡的增加而提高。結(jié)果期間要隨時(shí)將受粉不良、形狀不佳和病蟲(chóng)害果摘除。4.防風(fēng)與風(fēng)害處理肉豆蔻樹(shù)冠大,根系淺,易受風(fēng)害。種植地要造防護(hù)林,在臺(tái)風(fēng)來(lái)臨之前,適當(dāng)修剪一些枝葉。若條件允許可用繩子、支柱固定植株,以防臺(tái)風(fēng)危害。風(fēng)害倒伏樹(shù)、傾斜樹(shù)應(yīng)及時(shí)扶正并培土,修剪1/3枝條,成活率可達(dá)57.7%。5.防寒與寒害處理肉豆蔻定植后,前3年抗寒力較弱,3年后隨樹(shù)齡增長(zhǎng)抗寒力逐漸增強(qiáng)。因此,有寒害的地區(qū)要采取防寒措施。入冬前少施氮肥,增施鉀肥,可增強(qiáng)植株的抗寒力;做好人工防寒工作,如搭防風(fēng)障等。如果植株已受害,待氣溫回升后剪除枯枝,加強(qiáng)肥水管理,促進(jìn)萌芽。四、病蟲(chóng)害防治1.病害防治在肉豆蔻栽培中,生長(zhǎng)期的高溫季節(jié)易發(fā)生炭疽病。防治方法:可用80%炭疽福美可濕性粉劑500倍或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍或0.5%石灰倍量式波爾多液噴霧,每隔7?10天噴1次,連噴2?3次。2.蟲(chóng)害防治肉豆蔻在苗期高溫高濕季節(jié)易受介殼蟲(chóng)危害。防治方法:用滅百可1000倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑3000倍液或20%好年冬乳油2000倍液噴霧。五、采收時(shí)間肉豆蔻果實(shí)采收集中在5—7月和10—12月,其他月份也有零星果實(shí)成熟。主要價(jià)值藥用價(jià)值出處出自《藥性論》(《中藥大辭典》)、《名醫(yī)別錄》(《中華藥海》)1、《本草圖經(jīng)》:肉豆蔻今惟嶺南人家種之。春生苗,花實(shí)似豆蔻而圓小,皮紫緊薄,中肉辛辣。六月、七月采。2、《綱目》:肉豆蔻,花結(jié)實(shí),狀雖似草豆蔻,而皮肉之顆則不同類,外有皺紋,而肉有斑纈,紋如檳榔紋,最易生蛀,惟烘干密封,則稍可留。[2]性味辛;苦;溫歸經(jīng)脾;胃;大腸經(jīng)功能主治肉豆蔻肉豆蔻溫中澀腸;行氣消食。主虛瀉;冷痢;脘腹脹痛;食少嘔吐;宿食不消[2]用法用量?jī)?nèi)服:煎湯,1.5-68;或入丸、散。注意1、《雷公炮炙論》:凡使,勿令犯銅。2、《本草經(jīng)疏》:大腸素有火熱及中暑熱泄暴注,腸風(fēng)下血,胃火齒痛及濕熱積滯方盛,滯下初起,皆不宜服。應(yīng)用選方附方1、四神丸(《證治準(zhǔn)繩》),主治脾腎虛寒,五更瀉泄,不思飲食,或久瀉不愈,腹痛腰酸肢冷,神疲乏力等。2、真人養(yǎng)臟湯(《太平惠民和劑局方》),主治久瀉久痢,脾腎虛寒,大便滑脫不禁,腹痛喜按喜溫,或下痢赤白,或便膿血,日夜無(wú)度,里急后重,臍腹疼痛,倦怠食少。3、肉豆蔻丸(《太平圣惠方》),治小兒脾胃氣逆,嘔吐不止。4、肉豆蔻散(《太平圣惠方》),治霍亂吐瀉不止。5、舒肝丸(《全國(guó)中藥成藥處方集》),主治肝氣郁滯,兩脅刺痛,飲食無(wú)味,消化不良,嘔吐酸水,嘈雜,周身竄痛。各家論述1、《藥性論》:能主小兒吐逆不下乳,腹痛;治宿食不消,痰飲。2、《海藥本草》:主心腹蟲(chóng)痛,脾胃虛冷氣并,冷熱虛泄,赤白痢等。凡痢以白粥飲服佳;霍亂氣并,以生姜湯服良。3、《日華子本草》:調(diào)中,下氣,止瀉痢,開(kāi)胃,消食。皮外絡(luò),下氣,解酒毒,治霍亂。4、《開(kāi)寶本草》:溫中,治積冷心腹脹痛,霍亂中惡,嘔沫,冷氣,消食止泄,小兒乳霍。5、《綱目》:暖脾胃,固大腸。6、《本草經(jīng)讀》:治精冷。7、《本草求原》:治腎泄,上盛下虛,諸逆上沖,元陽(yáng)上浮而頭痛。8、《本草衍義》:肉豆蔻,善下氣,多服則泄氣,得中則和平其氣。9、《本草衍義補(bǔ)遺》:肉豆蔻,溫中補(bǔ)脾,為丸。日華子稱其下氣,以其脾得補(bǔ)而善運(yùn)化,氣自下也,非若陳皮、香附之聯(lián)泄。《衍義》不詳其實(shí),謾亦因之,遂以為不可多服。10、《藥性類明》:肉豆蔻,溫中補(bǔ)脾,泄痢久不已則用之,故《本草》言冷熱虛泄,久則雖熱者其氣亦虛,非概用以溫中也。11、《本草經(jīng)疏》:肉豆寇,辛味能散能消,溫氣能和中通暢。其氣芬芳,香氣先入脾,脾主消化,溫和而辛香,故開(kāi)胃,胃喜暖故也。故為理脾開(kāi)胃、消宿食、止泄瀉之要藥。12、《本草匯言》:肉豆蔻,為和平中正之品,運(yùn)宿食而不傷,非若枳實(shí)、萊服子之有損真氣也;下滯氣而不峻,非若香附、大腹皮之有泄真氣也;止泄瀉而不澀,非若訶子、罌粟殼之有兜塞掩伏而內(nèi)閉邪氣也。13、《本草正》:肉豆蔻,能固大腸,腸既固則元?dú)獠蛔撸庾越。嗜绽砥⑽柑摾洌鴮?shí)非能補(bǔ)虛也。14、《本草正義》:肉豆蔻,除寒燥濕,解結(jié)行氣,專理脾胃,頗與草果相近,則辛溫之功效本同,惟澀味較甚,并能固及大腸之滑脫,四神丸中有之。溫脾即以溫腎,是為中下兩焦之藥,與草果之專主中焦者微別。大明謂溫中下氣,開(kāi)胃,解酒毒。甄權(quán)謂治宿食痰飲,止小兒吐逆不下乳,腹痛。李珣謂主心腹蟲(chóng)痛。皆專就寒濕一邊著想者。若濕熱郁滯而為此諸癥,則必不可一例論治。故李珣又謂主脾胃虛冷虛泄。瀕湖謂暖脾胃、固大腸。要言不煩,最為精切。惟珣又謂治亦白痢,則濕熱者多,虛寒者少,不當(dāng)泛泛言之矣。香、砂、蔻仁之類,溫煦芳香,足以振動(dòng)陽(yáng)氣,故醒脾健運(yùn),最有近功,則所謂消食下氣,已脹泄?jié)M者,皆其助消化之力,固不可與克削破氣作一例觀。經(jīng)濟(jì)價(jià)值產(chǎn)地用假種皮搗碎加入涼菜或其他腌漬品中作為調(diào)味食用;種子含固體油,可供工業(yè)用油。現(xiàn)代研究藥理作用鎮(zhèn)靜催眠作用該品揮發(fā)油中所含的甲基異丁香酚有抑制中樞神經(jīng)作用,兔耳iv50mg/kg后,可見(jiàn)睡眠時(shí)翻正反射、痛覺(jué)反射和聽(tīng)覺(jué)反射均消失,睡眠時(shí)間平均20分鐘8s,有加強(qiáng)戊巴比妥的安眠作用。抗菌作用甲基異丁香酚對(duì)金黃色葡萄球菌和肺炎雙球菌,MIC分別為0.4mg/ml和0.6mg/ml。馬拉巴酮B對(duì)金黃色葡萄球菌、枯草桿菌和堅(jiān)忍鏈球菌有較強(qiáng)的抑菌作用,前兩者的MIC為1ug/ml,后者為2ug/ml,馬拉巴酮C對(duì)枯草桿菌的MIC為2ug/ml。麻醉作用該品揮發(fā)油中的甲基丁香酚和欖香脂素對(duì)小鼠、兔、貓和狗,iv給藥后有麻醉作用。其它作用1、對(duì)胃腸道刺激作用:本品所含揮發(fā)油對(duì)胃腸道有刺激作用,且具有祛風(fēng)作用。少量能促進(jìn)胃液的分泌和刺激胃腸蠕動(dòng),大劑量則抑制。2、降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶作用:另有降低大白鼠血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶作用。毒性肉豆蔻醚對(duì)貓的LD為0.5-1.0ml/kg,sc0.12ml可引起廣泛的肝臟變性。貓服肉豆蔻粉1.9g/kg可引起半昏睡狀態(tài),并于24小時(shí)內(nèi)死亡。肉豆蔻醚和欖香脂素對(duì)正常人有致幻作用。臨床應(yīng)用1、肉豆蔻散(《圣濟(jì)總錄》)治水瀉無(wú)度,腸鳴腹痛:肉豆蔻(去殼,為末)30克,生姜汁2合,白面60克。上3味,將姜汁和面作餅子,裹肉豆蔻末煨令黃熟,研為細(xì)散,每服4克。空心米飲調(diào)下,日午再服。2、養(yǎng)臟湯(《太平惠民和劑局方》)治脾腎俱虛所致的虛瀉,冷痢:煨肉豆蔻、罌粟殼(蜜炙)、煨訶子肉各4.5克,白芍、白
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