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文檔簡介
2023飯店酒店國慶節活動方案模板一、內容概要:
民以食為天,人每天都得吃飯,因此,餐飲業的客源非常廣泛。國內外各種類型的旅游者、相關團體、企事業單位、政府機構、當地居民等都可以成為餐飲企業的接待對象。因此,餐飲企業經營對象的范圍非常廣泛,各企業的經營規模、經營構造、經營方式、產品風味和花色品種也各不一樣。另一方面,各種類型的餐飲企業之間可以相互替代的產品非常豐富。同一批客人對餐飲產品風味的需求并不是固定不變的,他們既可選擇這種風味,也可享受另一種風味,且由于目前餐飲產品缺乏專利性,因此,餐飲業市場競爭非常劇烈。餐飲業經營者若想在市場競爭中始終立于不敗之地,就必需時刻跟上社會潮流,摸準市場脈搏,不斷更新餐飲產品,以自己富有特色和優質的餐飲產品,在滿意廣闊消費者需求的同時,獲得良好的經濟效益。
1.在商標這個要素上,我們需要定位一個適合我們快餐店的商標,店名叫“一家親”快餐廳,要讓大家有回家吃飯的暖和。
2.定價問題,餐飲業是個比擬流行的效勞業,所以定價肯定不能太高,由于同等檔次的餐飲店還有許多,所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上,或者假如你的進價的確廉價,就可以采納低本錢戰略搶占市場份額,但是假如是你的餐飲店中的食品的確和該地區其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差異化戰略,從產品的差異中占據肯定的市場份額。
3.促銷手段,在開業之際,可以利用一些優待政策來吸引顧客,
讓顧客留意到這家新開的餐飲店。比方憑學生證,在家異地的學生可享受免費送特色湯。
4.目標市場,在學校四周開家快餐的,目標市場就是四周的學生群體。
二、當前營銷狀況分析
1.市場狀況:據不完全統計,全國的餐飲業在市場總份額中占據到了30-40%的比例,中國是個吃的大國,對于吃有著無比的興趣,所以各式各樣的餐飲店層出不窮。所以導致市場份額很大!
2.競爭狀況:在這么大的市場份額中,競爭確定是相當劇烈,現在在中國市場能占據肯定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業。國內的許多連鎖企業的市場份額在中國餐飲業中占的份額還缺乏國外企業的2/3。而學校周邊有快餐店,但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3.宏觀環境狀況:首先是消費群體,在這個問題上,既定的范圍內,用市場調研的手段了解到這一區域所喜愛或者是比擬愛好的食物是什么。然后進一步實行戰術。其次是需求狀況,這個問題主要是討論這個區域的消費水平,和消費習慣,以及對餐飲業的需求供應的一些因素。學生的生活費平均在每月700,而飲食開支平均占400,不吃食堂而選擇餐廳就餐的時機也許每兩周一次。在我校大局部學生為外地學生,他們不能便利地回家改善伙食,所以情愿選擇餐廳來調劑生活。
三、風險與時機(SWOT分析)
1.飯店優勢、劣勢分析(1)優勢:
飯店地理位置較好,處于一個全日制大專院校的四周,市場寬闊!作為一個全日制院校,6000多名學生中他們每一個學生都可能成為我們的消費者!所以我們的主要顧客是學生,學生作為社會的前衛,他們喜愛的是好吃、有養分、安康等等。所以我們要豐富餐飲產品,吸引顧客。
①設施設備新、齊全、先進,在競爭對手中處于位置。②廚師都是高校畢業的有3年工作閱歷的人才,有特色菜優勢。③在學校的對面,便利了學生的就近原則。(2)劣勢:①飯店對外營業,尚未建立起一個較好的市場形象,也沒有穩定的客源。
②飯店設施能滿意學生的要求,但消遣設施不全。③飯店面積小,容客量有限。2.飯店時機、威逼分析(1)時機:
①效勞周到,會提升飯店的形象。
②飯店周邊目前尚無市場影響力大的餐廳甚至外賣等潛在市場需求。
③有幾千學生的學院,市場寬闊。④物美價廉,菜式品種多。
(2)威逼:
①競爭對手有好幾年的經營老店有較穩定的客源。②新的競爭對手不斷消失,兄弟飯店剛剛開業。四、目標
目標市場即最有盼望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避開影響力的鋪張,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。
目標市場應具備以下特點:既是對飯店產品有興趣、有支付力量消費者,也是飯店力量所及的消費者群。飯店應當盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的時機,以便使顧客更加滿足,最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉,而且現有顧客消費行為可猜測,效勞本錢較低,對價格也不如新顧客敏感,同時還能供應免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度,使得競爭對手無法爭奪這局部市場份額,同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。
1、從現有顧客中獵取更多顧客份額。忠誠的顧客情愿更多地購置飯店的產品和效勞,忠誠顧客的消費,其支出是隨便消費支出的兩到四倍,而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長,其需求量也將進一步增長。
2、削減銷售本錢。飯店吸引新顧客需要大量的費用,如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間本錢等等,但維持與現有顧客長期關系的本錢卻逐年遞減。雖然在建立關系的早期,顧客可能會對飯
店供應的產品或效勞有較多問題,需要飯店進展肯定的投入,但隨著雙方關系的進展,顧客對飯店的產品或效勞越來越熟識,飯店也非常清晰顧客的特別需求,所需的關系維護費用就變得非常有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于飯店供應的某些較為簡單的產品或效勞,新顧客在作決策時會感覺有較大的風險,這時他們往往會詢問飯店的現有顧客。而具有較高滿足度和忠誠度的老顧客的建議往往具有打算作用,他們的有力推舉往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣,飯店既節約了吸引新顧客的銷售本錢,又增加了銷售收入,從而飯店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關系營銷的間接效果。假如一個飯店擁有相當數量的穩定顧客群,也會使飯店與員工形成長期和諧的關系。在為那些滿足和忠誠的顧客供應效勞的過程中,員工體會到自身價值的實現,而員工滿足度的提高導致飯店效勞質量的提高,使顧客滿足度進一步提升,形成一個良性循環。
依據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應當把主要目標顧客定位于群眾百姓和四周的大學生,及過往司機,在次根底上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性:
(1)消費力量一般,講究實惠清潔。
(2)不具常常的高消費力量但卻有間或的改善生活的愿望。(3)關注安全衛生,需要比擬舒適的就餐環境。學生則更喜愛就餐環境時尚有風格。
五、營銷戰略制訂(STP、4PS)
(一)外部營銷方案1、“微笑效勞”
在效勞期間,所以員工一律微笑效勞,細致急躁,讓顧客乘興而來滿足而歸,提高顧客的感覺消費價值。詳細實施如下:
2、特價
(1)隨顧客所點菜品加贈局部菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
(2)打折,這是一個快速提高消費的法寶,建議適當打折刺激消費。
(二)內部營銷方案
內部營銷核心是進展員工的顧客意識,再把產品和效勞推向外部市場前,現對內部員工進展營銷。這就要員工與員工、員工與企業之間雙向溝通、共享信息,利用有效的鼓勵手段。在全體員工內部加強溫情治理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進展效勞。并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來。
(三)產品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時,推動情侶套餐、老鄉會套餐、教師套餐等。
2、綠色飲食:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“安康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方
式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、養分化注意菜肴的養分搭配,平衡膳食,滿意人們的安康要求。六、投資費用預算(按50平方米)
1、裝修:3萬2、廚房設備:2萬
3、照明設備、風扇、衛生間、辦公室、收銀臺:2萬4、餐廳用具:2萬
5、前期廣告費、開業慶典:1萬6、流淌資金:5萬總共資金預備:15萬七、廣告籌劃
1、提前1個半月籌劃完畢開業廣告。2、提前1個月開頭消失廣告。
3、裝修開頭之時即在餐廳四周消失布幅廣告。4、提前20天籌劃完畢開業慶典。
2023飯店酒店國慶節活動方案模板
一、活動目的
通過經典詩歌朗讀活動對學生進展愛國主義教育和民族精神教育,讓他們通過詩歌的朗讀來贊揚祖國宏大、壯美、富強的面貌,喜迎建國_周年,提高學生對民族文化的熟悉,繼承發揚詩歌文化,加深學生對祖國的情感,培育隊員從小樹立為祖國的強盛而努力奮斗的民族精神,學做國家的新仆人。
二、內容和形式參考
1、內容要以歌頌祖國、歌頌黨、歌頌家鄉、喜愛校園、喜愛生活的詩歌或散文詩,提倡結合實際的創作。
2、形式可多樣,可以是獨誦、雙人朗讀或小組朗讀、集體朗讀,可適當配音樂和表演,形式盡量多樣化,但要突出朗讀,朗讀可脫稿也可看稿,提倡脫稿朗讀,脫稿的將進展適當的加分。每個節目的時間不超過5分鐘。
三、活動時間與地點
9月28日周五(初定)學校校園
四、活動對象
16年級以班級為單位,各班演出人數3人,也可師生同臺表演。
五、活動內容與要求
1.以詩歌朗讀的形式表達少先隊員對祖國的喜愛之情。
2.朗讀內容以歌頌宏大的祖國、宏大的黨、歌頌家鄉的詩歌、散文及古今詩詞均可。
3.朗讀形式多樣,可配表演,所需音樂自備。
4.服裝要求統一、標準、整齊。
5.參賽班級表演時間為5分鐘以內。
六、評獎方法
1.評分采納非常制:
2.評分要求:
(1)評委打分保存小數點后一位數字,最終得分保存小數點后一位;
(2)競賽打分總分值10分,評委打分以8分為根本分;
(3)評分依據評分表打出總分,將總分寫入評分表,并將得分傳遞給統計教師匯總。
(4)評比時去掉一個最高分和一個最低分,按其平均分計算的分。
3.以年級段為單位,低段、中段、高段各評出一等獎一名,二等獎兩名,三等獎兩名。
3.評委1-6五年級語文教師。
七、其他留意事項
1、參賽選手必需遵守相關規定,按時參與抽簽、競賽。
2、選手參賽必需使用一般話,提倡脫稿朗讀,并富有感情顏色及豐富的肢體語言。
3、每位選手競賽時間限定在35分鐘內,假如超時或缺乏,評委將適當扣分。
4、競賽挨次由抽簽打算,中途不變更挨次,競賽需緊湊進展,選手上場遲到1分鐘視為棄權。
5、參賽選手必需嚴格遵守競賽規章,在競賽過程中,若有疑義,由評委會裁定。
6、全體學生要遵守會場紀律,做文明觀眾,對每一位選手的競賽都賜予熱鬧的掌聲鼓舞,沒有班主任準許不得提前退場或中途走動。
八、其他未盡事宜,另行通知。
2023飯店酒店國慶節活動方案模板
促銷活動方案一國慶同高興,好禮送不停
一、活動目的
國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節,也是刺激消費者,拉動消費的最好時機,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:“國慶同高興,好禮送不停”
三、活動對象:針對高中低不同的人群進展不同的促銷活動,有效的照顧不同的人群。
四、活動時間:9月25日10月8日
五、活動形式:打折;贈送;抽獎
六、活動詳細內容
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優待。并隨桌贈送國慶特殊加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參與燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進展宣傳。
3、并進展傳單發放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好安排安排,并起動應急措施,同時要做好相關記錄總結,為促銷評估做預備
促銷活動方案二周年慶典美食節
活動時間
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