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文檔簡介
2023年餐廳服務員月工作總結2023年餐廳服務員半年總結(六篇)2023年餐廳效勞員月工作總結2023年餐廳效勞員半年總結篇一
本人始終在餐飲行業從事效勞業,從效勞員做起到治理層,參與過幾家酒店的籌劃,培訓,治理閱歷很豐富,且我個人極具有上進心、責任心強,忠誠敬業,處事細致。對新事物的承受力量及環境適應力量較強,喜愛從事餐廳工作、經過多年在餐飲業界的熬煉,尤其是在___飲食有限公司積存了許多珍貴閱歷,愛崗敬業、以身作則是我一貫的工作作風,我信任團隊的力氣,并堅持以團結協作在為原則。
由于工作緊、任務重等緣由本人在洞察力和督導力量上稍有缺乏,沒能對下屬賜予正確的工作崗位安排和指導。日后本人會竭盡全力愿與諸位同仁共同進步。
從事餐飲行業要面臨很大的威逼同樣也存在很大的機遇。這很有可能是餐飲業一個最重要的特點。雖然是餐飲業,但是它本質上還是商業,要承受其他商業所要承受的壓力。把這個牢記在心,開頭實施你的規劃。假如我們沒有熟悉到這點,那么要想勝利我們就必需要經受更大的困難和危機。
我們在現實世界中學到、拓展和磨煉出來的技能都可以在這一行業中得到應用,像嫻熟地討價還價,機靈地治理以及敏捷地談判。但是這一行業中的許多不同方面都不是那么簡單學會的。
從事餐飲需要我們所在壓力中保持冷靜,在混亂中保持糊涂,以及協調各種不同觀點和共性的力量從而使你在餐飲業中受益。在處理人際關系時,不管是處理和顧客、員工、承包商之間的關系,還是面對變化的形勢和變化的客戶,我們都必需急躁十足。餐館內部的壓抑氣氛會造成員工的急躁心理。我們的工作還應側重于消退那些怒氣,穩定他們的心情,讓暴風雨得以平靜。
工作中我們面對的人物繁雜,工作環境也在不斷變化。我們必需能夠依據自己的實際狀況進展思索和調整。有人注意過程,有人注意結果,我們必需客觀對待這兩類人。注意過程的人會做好他們規劃好的每一件微小的事,而注意結果的人只在乎最終的結果。有時候這兩類人你都需要。這就要求我們極具敏捷性與交際力量。
網絡經濟時代的到來,給人們的生活習慣和生活方式帶來了很大變化。現在,人們可以足不出戶而享受各種各樣的效勞。互聯網的興起為各企業供應了一條新的勝利之路,伴隨著這種需求,一種新型的餐飲業營銷方式誕生了,那就是網上餐飲效勞市場。我們認為開展網上業務能夠提升企業的客戶效勞力量,能效勞于企業進展戰略,能為企業增加效益。
滿意顧客的不同需求,挖掘子市場的銷售潛力,擴大市場占有率,以提高企業競爭力、樹立企業形象,增加用戶的信任,有利于新產品翻開市場,降低企業經營風險。為了更好的開展網絡營銷規劃,到達以上目的,開發一套性能優良,功能強大的電子商務系統自然必不行少。上為此我制定了我們網上業務的主要業務模塊
(一)網上訂餐訂位
對客戶進展治理,對客戶消費記錄供應精確的數據資料。這是系統功能的最大亮點之一。
企業客戶一經注冊,就可以在信息平臺上公布企業供應的網上訂餐食譜及價格介紹。包括文字信息和圖片信息。
網上一般顧客在掃瞄信息后,選擇想要的菜進展網上訂餐。客戶需要填寫一份訂餐訂單,包括餐廳名稱、所要菜名、份數等等。在確認訂單后提交。顧客還可以在填寫訂位訂單。
系統接下來進展訂單處理,通知餐廳在規定的時間內送貨,并將相關信息送入數據庫。同時向客戶發出確認信息。
系統會定期處理企業和一般客戶的信息,保證系統的數據的精確性和運行的快速性。
(二)網上支付多種支付手段
貨到付款,即網下支付,對于初次登陸該網站的消費者來說,他們可能沒有電子貨幣,或優待餐券。所以,貨到付款是為便利他們而設定的,目的在于吸引潛在消費者,通過享受到的優質快捷的效勞后,使他們轉變成為穩定的顧客群
在線交易系統為商家經營和消費者網上購物供應在線結算效勞。客戶可以通過招商銀行的“一卡通”的子賬戶——網上支付卡進展消費和結算。客戶只要擁有“一卡通”(屬于借記卡),在柜臺或者網上申請了虛擬支付卡,即可憑此在網上支付訂餐費用。
購置餐券,一次性的購置肯定適量的餐券,不僅可得到打折優待,也可實現在線支付功能。
(三)內容查詢
顧客通過內容查詢,可以以最快的速度查詢到自己想知道的各種信息。如各地美食、本地餐館信息、行車路線、價位查詢等。
各地美食:介紹國內國外出名的風味小吃、各大菜系、局部菜的烹飪方法等。餐館信息:包括在公司網站上注冊的全部餐飲企業的地點、招牌菜、價位、歷史等等。
行車路線:顧客可以通過搜尋引擎查到想去的餐館的最近行車路線。價位查詢:只要您輸入抱負的價位,就可以找到同價位的全部美食信息。同時還供應飲食小常識,美食小故事、餐飲新聞等與餐飲美食有關的信息。
(四)網上論壇
通過業界論壇、業界與網民的對話窗口,可實現消費者和經營者的直接對話。經營者能更快速捕獲到市場需求信息,聽到消費者的呼聲,真正實現網絡營銷的互動性。
總結上季度我們餐飲毛利率上漲2.85個百分點、三項費用增長適度。年內公司投入使用的中心廚房工程使得為公司保證原材料選購本錢合理可控起到了關鍵的作用。
2022年公司總體費用增長38.68%,其中銷售費用增長30.46%,治理費用增長54.71%,財務費用增長942.03%。費用增長主要是由于年內新開門店增加,業務規模擴大所致;而從費用占比狀況看,銷售費用相比去年降低0.91個百分點,治理費用增加1.67個百分點,財務費用上漲0.96個百分點,總體費用增加適合于營業收入增長,公司掌握較為良好持續推動“橫縱兩條線進展“,加強整合和多元化效勞。
2022年公司規劃直營拓展與加盟進展并重,使得加盟門店數量相比去年有較大增幅;加快企業并購步伐、審慎選擇并購對象;擇機進展新業態結合公司已有的中心廚房等選購加工優勢配送優勢,依托公司雄厚的出品研發水平,選擇好新業態,釋放公司現有產能。我們維持增持評級,估計__年每股收益0.63元、0.88元、1.04元,對應pe33倍、23倍、20倍。
我在對餐飲業進展長期深人的調查后,很簡單發覺了下面一種普遍存在的現象:搞好一家餐館不簡單,這需要很多人共同付出極大的努力,但是,搞垮一家餐館很簡單,只要經理一個人就足夠了——其中的緣由特別簡潔,那就是:“兵熊熊一個,將熊熊一窩。”正如西方有句諺語所說:“一只獅子率領的羊群隊伍,總是能夠戰勝一只羊率領的獅群隊伍。”中國古人也曾經說過:“一將無能,累死千軍。”
這個道理同樣適用于企業界,餐飲業固然也不例外。在餐飲企業中,經理就是餐館的“帶頭人”。優秀的餐館經理是餐館持續進展壯大的強有力推手,他們能夠做到一呼百應,充分激發員工的潛能,使員工有效發揮出以一當十的干勁;反之,平凡甚至無能的餐館經理,則是阻礙餐館進展壯大的絆腳石,不但自己在經營治理工作中經常一籌莫展、捉襟見肘,而且有意無意地壓抑員工的積極性、主動性和制造性,使員工產生嚴峻的無力感和挫敗感。由此可見,我作為餐館經理在餐館中扮演著極其重要的角色,時時到處都起著溝通上下、協同左右、聯通內外的關鍵作用。這些都是我行動的鞭策與指導。
__餐館是我事業的沃土,在這里,我要用自己的閱歷、才智、才能以及不懈的努力實現著人生的價值。我要充分發揮我仔細、踏實的執行力量、較好的團隊協作力量從而協調各部門之間工作的正常運行和開展,讓我們的餐館制造日進萬金的神話!
2023年餐廳效勞員月工作總結2023年餐廳效勞員半年總結篇二
我熟悉到作為餐廳效勞員,在工作中熱忱當然重要,但還需要具備良好的效勞力量。由于其中涉及到“能與不能”的技術性問題。
一、語言力量
語言是效勞員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它表達效勞員的精神修養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是效勞員的言和行。
效勞員在表達時,要留意語氣的自然流暢、和氣可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經常可以緩和語氣,如“您、請、愧疚、假設、可以”等等。另外,效勞員還要留意表達時機和表達對象,即依據不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進展適當得體的表達。,我認為作為餐廳效勞員至少要具備以下幾方面的效勞力量。
人們在談論時,經常忽視了語言的另外一個重要組成局部———身體語言。依據相關學者的討論,身體語言在內容的表達中起著特別重要的作用。效勞員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于承受和滿足的表達氣氛。
二、交際力量
餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個效勞員每天都會與同事、上級、下屬特殊是大量的客人進展廣泛的接觸,并且會基于效勞而與客人產生多樣的互動關系,妥當地處理好這些關系,將會使客人感到被敬重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興盛和企業品牌的宣傳、傳播起到不行估量的作用。良好的交際力量則是效勞員實現這些目標的重要根底
三、觀看力量
效勞人員為客人供應的效勞有三種,第一種是客人講得特別明確的效勞需求,只要有嫻熟的效勞技能,做好這一點一般來說是比擬簡單的。其次種是例行性的效勞,即應當為客人供應的、不需客人提示的效勞。例如,客人到餐廳坐下預備就餐時,效勞員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著許多行李的客人一進門,效勞員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在效勞需求。
能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透,是效勞員最值得確定的效勞本事。這就需要效勞員具有敏銳的觀看力量,并把這種潛在的需求變為準時的實在效勞。而這種效勞的供應是全部效勞中最有價值的局部。第一種效勞是被動性的,后兩種效勞則是主動性的,而潛在效勞的供應更強調效勞員的主動性。觀看力量的實質就在于擅長想客人之所想,在客人開口言明之前將效勞準時、穩妥地送到。
四、記憶力量
在效勞過程中,客人經常會向效勞員提出一些如酒店效勞工程、檔次、效勞設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,效勞員此時就要以自己平常從閱歷中?
效勞員還會常常性地遇到客人所需要的實體性的延時效勞。即客人會有一些托付效勞員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些效勞工程的提出到供應之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞,并在稍后的時間中精確地予以供應。假如發生客人所需的效勞延時或由于被遺忘而得不到滿意的狀況,對酒店的形象會產生不好的影響。
效勞中突發性大事是屢見不鮮的。在處理此類大事時,效勞員應當秉承“客人永久是對的”宗旨,擅長站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特殊是責任多在效勞員一方的就更要敢于成認錯誤,給客人以即時的賠禮和補償。在一般狀況下,客人的心情就是效勞員所供應的效勞狀況的一面鏡子。當沖突發生時,效勞員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
2023年餐廳效勞員月工作總結2023年餐廳效勞員半年總結篇三
這一年在賓館各位領導和同事們幫忙關懷鼓舞下,使我克制了種種困難,較為精彩的完成了全年的工作,得到領導和同事的確定。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現象;效勞質量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠敬重領導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重。現將我在20___做的主要工作及明年的準備做以匯報,請各位領導和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虛心學習,不懂就問。在這一年,我積極參與了賓館組織的各項培訓活動,仔細學習效勞技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后認真琢磨練習,平常在日常生活中也能常常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的效勞水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事贊揚。
2、端正態度,愛崗敬業。通過這一年的鍛練,我漸漸克制了心浮氣躁,做事沒有急躁,敷衍了事的毛病,養成了急躁細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是相互鼓舞和關懷的話語。使我對工作更加布滿信念。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,主要就是清掃客房和環境衛生,雖然成天都在清掃衛生,原來總是會由于太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在清掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦潔凈,讓臟物無處可逃。
3、聽從安排,任勞任怨。平常做到敬重領導,不耍心眼,對于領導安排的事情,不打折扣,保質保量。今年除做好客房效勞工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參與了前臺接待的工作,開頭由于對前臺工作不了解,沒有信念、有畏難心情,后在酒店領導的關懷幫忙下,克制自身困難,仔細學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為精彩的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的優秀員工。
二、明年工作準備
在馬上過去的一年中,使我變得更加成熟,效勞質量和水平有了很大的提高,對客人的效勞熱忱也更加高漲,工作信念大增,對以后的工作布滿了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿足,但我也有一些不好的地方需要改正,比方做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵,工作中存在著惰性,工作的熱忱不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克制這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,仔細學習討論工作效勞中的技巧,提高自身的效勞水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿足,和賓館其他同事一起為每一位客人供應一個舒適、安靜、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見
現在信息網絡時代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,盼望賓館多組織員工走出去學習本行業先進的效勞和治理水平,以提高賓館自身的競爭力。同時也盼望賓館領導平常多關懷員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅能使員工身體得到熬煉而且也豐富了業余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態投入到賓館的工作之中,為賓館的興盛興旺做出自己的奉獻。
2023年餐廳效勞員月工作總結2023年餐廳效勞員半年總結篇四
時間匆忙,飛速消逝,我已經在“歡樂迪”開心的度過了一個春秋。工作著并歡樂著--是我的一貫準則,我盼望在這里我能將我的歡樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優質效勞,必需把握七大要素:
1、微笑在ktv日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應當是不受時間、地點和心情等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞。
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完善。員工應熟識自己的業務工作和各項制度,提高效勞技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,必需上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結閱歷,取長補短,做到一專多能,在效勞時才能游刃有余,這對提高ktv的效勞質量和工作效率、降低本錢、增加競爭力都具有重要作用。
3、預備即要隨時預備好為客人效勞。也就是說,僅有效勞意識是不夠的,必需要有事先的預備。預備包括思想預備和行為預備,作為該預備的必需提前做好。如在客人到達之前,把全部預備工作作好,處于一種隨時可以為他們效勞的狀態,而不會手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”對待而不怠慢客人。員工有時簡單無視這一環節,甚至產生消極效勞現象。這是由于員工看他們穿戴任憑,消費較低,感覺沒有什么派頭等外表現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特殊任憑,這是由于他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽視微小效勞,要重視和藹待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩主要表現于效勞中的擅長觀看,揣摸客人心理,猜測客人需要,并準時供應效勞,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
6、制造為客人制造溫馨的氣氛,關鍵在于強調效勞前的環境布置,友善態度等等,把握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠熱忱好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是效勞的競爭,質量的競爭,特殊ktv業尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的,我們必需運用各種優質效勞,形成自身的效勞優勢,以期其在劇烈的市場競爭中制造更高的客人滿足度,使ktv立于不敗之地!
每個職業都需要講求團隊精神,在歡樂迪也一樣。生意比擬忙時,同事間都能相互諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平常也有遇到比擬刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會準時上去調整紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果。
平常,我也會和顧客談天,了解他們所喜愛的歌曲并推舉新曲讓顧客滿足而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推舉朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的效勞更能為顧客所承受和喜愛。
作為一名效勞人員,也會遇到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人敬重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為效勞別人而歡樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲。我認為我的職業就像一個表,外表轉動的時針能給大家帶來時間和歡快,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不行少的。固然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,盼望領導能多加催促,同事能相互學習,在以后的工作中提高效勞效率,努力做到一名優秀的效勞工作人員。讓顧客在“歡樂迪”感受到不一般的歡樂!
2023年餐廳效勞員月工作總結2023年餐廳效勞員半年總結篇五
一、20___我完成了以下工作:
1.加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自5月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克制了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的根底上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和準時出租,為公司增加收入做出了我們的奉獻。
2.學習、標準崗位的效勞用語,努力提高對客效勞質量。
為了表達從事客房人員的專業素養,在20___7月份開張以來,針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟識、不標準、現象,我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的效勞用語,進展留精去粗,而后汲取為已用,做為我對客人溝通的語言指南。自本人標準效勞用語執行以來,我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加學習,應用的力度。
3.擴大本市周邊環境應用信息,努力做好前臺接待。
前臺工作要求把握的信息量大,如白銀的各路公交車所首發和末發時間,所到重要場所,白銀重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的敏捷應變力量,對客效勞需求的解決力量。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料,力爭擴大自已的學問面,以便更好的為客人供應效勞。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學到許多在平常客房效勞中同樣能用的學問,可謂受益非淺。
4.為加大客房出售質量,嚴格執行《三“凈”衛生制度》。
公司主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售,我嚴格執行“三“凈”“三度”“二查:衛生制度,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等”三凈“,為了切實提高客房質量合格率,即搞完衛生本人自查、要求領班復查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。
5.切實提高操作水平,培育工作力量,切實提高本人實操水平。
為了做好客房的衛生和效勞工作,從今年7月起我跟著樓層員工進展了學習樓層效勞工作,對清掃房間技能和查房技巧進展學習和實踐。通過學習踐,我學會了房間衛生清理程序兩局部四個程序,第一局部,兩人負責清理房房間衛生。第1步從床鋪開頭做床單被的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內家具,最終拖地;其次局部。一人負責特地清理衛生間。先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水攏頭,面盆,壁等最終拖地;。假如程序顛倒就會導致工作重復,從而延誤時間。從中發覺我本人的操作特別不標準、不科學,針對存在的問題,我跟向領班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求到達的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比擬,訂正我的不良操作習慣。取得了肯定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了,查房消失的錯誤也沒有了。
6.努力學習文化學問,提高本人文化素養。
往前看,隨著我店客源構造的不斷擴展,或許會有一些境外團體,個人,入住我公司,與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓效勞的最大難題。為了與時俱進,我利用閑暇時間復習點英語日常用語,一方面表達了有特長的員工在賓館的價值,另一方面,增長了員工的學問面,豐富了個人的業余生活。
7.開源節流,降本增效,從點滴做起。
客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節省就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切鋪張現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節省一筆不少的電費。
8.細心照料綠色盆景,努力為公司裝扮一幅完善的臉。
我們對公司現有的盆景做細心的照料。除每天在清掃衛生時間定時澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,使其不但長勢良好,而且潔凈,漂亮
9.嚴格執行空房一日一過制度。
空房每日一過是客房衛生制度的一項重要制度,它不但能精確監視私自開房,保證衛潔凈以外,還能準時發覺房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品喪失的精確時間,從而明確責任人。所以在我們工作中,在領班的提示監視下嚴格執行一日一過制度。
10.確保查退房準時、精確。
保證查房準時性、精確率高始終是我工作的一大難點,假如做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給公司帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索,依據入住的會議團、零客為主的特點,在沒有準確退房時間的狀況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好查房安排,確保查房的準時精確性。
二、在20___里,由于各種緣由,使我的工作中存有有不少問題
1,簡單將個人心情帶到工作中,快樂時熱忱周到,不快樂時有所怠慢,以后在工作中盡可能克制這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識
2.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后肯定嚴加防范,以免出錯。
三、工作上的缺乏之處及體會。
在這段時間的工作之后我有幾個感受,或是對公司,或是對本人。它們是
(一)公司方面
1.“請即清掃”牌未做,造成客人要求清掃無法準時告之效勞員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。
2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小,不在職工期望值范圍內,難以調動職工的積極性。
(二)個人方面.
1。由于人員變動頻繁,使我們在配備新工作人員時時有協作不力的狀況發生
2.由于工作服不合身,使得日常工作中消失服裝不統一的現象,特殊是秋季以后到立夏之前,服裝各色都有,很不協調,工作多有不便。
四、在20___里,我總共參與工作八個月,合計245天,因病因事請假5天,出勤率99%,共前后上白班個,夜班個,累計出
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